Mozarella з помідорами, з соусом з песто: 2 найкращий крок -кроки -рецепт з детальними інгредієнтами

Смачна мозарела з помідорами смачна і проста. Давайте готувати його разом.

Зміст

Мозарелла з помідорами - це легка закуска, яка буде чудово виглядати на святковому столі. Незважаючи на простоту приготування їжі, закуска задовольняє і дуже смачно, і його зовнішній вигляд негайно викликає апетит.

Закуска, яка складається з делікатних сирних та ароматних помідорів, зазвичай називають Кастраза. Основна таємниця смачно приготовленої Капуреза -це свіжі та високоякісні продукти.

Mozarella з помідорами: класичний рецепт

Відповідно до класичного рецепту, інгредієнти включають лише сир, помідори, оливкову олію, свіжий базилік та деякі спеції. Важливо, щоб усі продукти були свіжими. В ідеалі помідори слід відірвати лише з ліжок, а також зелені, а Мозарелла готується буквально напередодні приготування їжі. Однак не всі домогосподарки мають продукцію такої свіжості. Не засмучуйтеся, просто використовуйте високоякісні інгредієнти першої свіжості.

Помідори Черрі - 10 шт.
Mozarella - 120 г
Базилік свіжий - 1 гілка
Оливкова олія - \u200b\u200b70 мл
Орегано, сіль, провансальські трави

Не існує особливих труднощів у підготовці Капрези. Важливо просто вирізати продукти красиво і обережно, а потім красиво покласти їх на посуд і подавати.
Згідно з рецептом, ми використовуємо помідори Черрі, однак, іноді інші сорти помідорів, такі як "Серце биків", "Крем" тощо, використовуйте цю закуску для приготування цієї закуски.
Вимийте овочі, очистіть їх від ядра та шкури не потрібно. Розріжте овочі по колах, в той час як ми будемо використовувати лише середину помідорів, бічні частини не потраплять у закуску.
Вийміть сир з розсолу, дайте йому трохи осушити, нарізати колами. Спробуйте вирізати Mozarella, щоб її шматки були однакові за розміром з шматками помідорів.
Вимийте базилік і висушіть, візьміть з гілочки кілька листків, залиште решту на гілочку.
Візьміть гарне і підходящий блюдо з бажано білого кольору. Покладіть на тарілку помідори та сир. Вам потрібно викласти їх у колі, що чергують шматки помідорів і моцарелла.
Тепер струсіть закуску сіллю, спеціями.
Гарніруйте Капрезу свіжою травами.
Перед подачею посипте закуску оливковою олією. Згідно з цим рецептом, не рекомендується замінити оливкову олію на інші олії, інакше смак страви може страждати.

Mozarella з помідорами та соусом з песто

Іноді таку смачну закуску можна подавати з соусом з песто, тому ми рекомендуємо спробувати приготувати кастразу і згідно з цим рецептом. Песто додає особливий смак та аромат.

Помідори - 3 середні ПК.
Mozarella - 130 г
Свіжий базилік - пара листівок
Оливкова олія - \u200b\u200b40 мл
Сіль, спеції

Для соусу з песто:

Твердий сир - 55 г
Свіжий базилік - 2 пучки
Часник - 5 гвоздики
Оливкова олія - \u200b\u200b130 мл
Кедр -горіхи - 25 г

Вимийте помідори, нарізані колами, ми будемо використовувати лише середні шматки овочів.
Вийміть сир з розсолу, дайте йому стікати і нарізати колами.
Вимийте базилік.
Візьміть відповідну страву, покладіть на нього помідори та сир, чергуючи шматки цих інгредієнтів. Злегка соляйте закуску і струсіть спеціями.
Тепер готуйте соус. Вимийте базилік, очистіть часник, подрібніть сир на тарілці. Помістіть усі інгредієнти разом з олією в миску для блендера і перейдіть до стану каші.
Спробуйте готовий соус для солі, можливо, його потрібно буде злегка засити.
Вилийте закуску з отриманим ароматним соусом, а потім прикрасити листівками базиліка і подати.

Kappeze - це легке і швидке, готуючи закуску, яка не втомиться їсти навіть щодня. За бажанням соус з песто для цієї закуски можна готувати з додаванням шпинату, кінзи та інших горіхів.