Як і про те, як наполягати на самогоні на смак, аромат, кольори: рецепти, поради

У цій статті ми поговоримо, ніж область самогону.

Сухін діє як відмінна основа майже для будь -якого сильного напою. І для цього вам потрібно лише вибрати допоміжні компоненти для правильного аромату та належного кольору. Тобто необхідно перетворити напій з благородними акцентами. І найкраще це зробити, якщо ви наполягаєте на самогоні. Ми поговоримо про правила цієї процедури в цій темі.

Що наполягати на самогоні, щоб надати смак?

На замітку: Для того, щоб не зіпсувати самогон, продукти для нього повинні бути зібрані правильно, в певному порядку та часу. Ароматні рослини руйнуються, коли цвітіння після рослин повністю дозріли. Якщо ви збираєтеся використовувати коріння рослин, їх потрібно зібрати восени, але для кори - сезон весни.

• Найпоширенішим інгредієнтом є мед,який використовується для збільшення смаку напою, а також їжі з солодким ароматом. Зазвичай використовуються на перших етапах приготування, дріжджі розбавляють ним.
• Це також не менш популярне пшеницядля підготовки настоянки. Самі стебла, і самі зерна пшениці. Це також допомагає зробити напій прозорим і додає фортеці. Пшеницю потрібно кип'ятити з Браги.
• Для слабких напоїв ви можете вживати карамельабо солодощі з однаковою начинкою. Такі інгредієнти додають самогону дуже ніжний солодкий смак. Цукерки змішують з Браги і витримують близько десяти днів.
• Якщо ви обмежені в часі підготовки алкогольного напою, то ви можете вдатися до простого рецепту. Кип'ятити Кора дуба або кедра, А потім налийте спирт.
• Якщо ви віддаєте перевагу сильному самогону, то його слід наполягати На Аніс.Також трава дасть надзвичайний смак самогону.
• І щоб надати ніжний і вишуканий смак, слід зберігати самогон На квітках жасмину.У цьому випадку ви можете використовувати як свіжі, так і сухі суцвіття.
• Якщо ви хочете відтворити смак джину, тоді створіть композицію Ялівець, насіння Caraway та фенхель.
• Те саме дасть спалювання Червоний перець і корінь хрону.Крім того, ви не можете пройти через таку різку і незвично корисну спецію, як імбир.Він також підходить для створення "чоловічої" версії Moonshine. Але він також насичуватиме його незвичним післясмаку та корисними елементами.  
• І якщо ви хочете створити незвичну ноту, то додайте трохи екзотики у формі Feihoa або Oregano.Але не перестарайтеся - ці фрукти та трави потребують дуже мало.

Це найпоширеніші інгредієнти для самозахисту самогону. У кожного в будинку є.

Як наполягати на самогоні, щоб дати приємний запах?

Окрім смаку напою, аромат також має велике значення. Зрештою, якщо ви, відкриваючи пляшку, відчули неприємний і гострий запах алкоголю, бажання смаку його може зникнути. Смак самогону залежить від продуктів, на яких він наполягає. А для аромату також потрібно вдатися до невеликих хитрощів.

• Якщо ви хочете дати алкогольний напій тонкий і ніжний аромат, то ви можете використовувати різні сушені кольорові бутони. Це може бути Гвоздика, троянда або навіть шафран.
• Досить надзвичайний аромат може вийти при використанні Бей -лист або стебла кропу.
• Якщо вам потрібен гострий аромат, додайте Перець або кориця.Але для зменшення тяжкості аромату, який ми використовуємо гірчиця або насіння.
• Свіжі нотатки, які ви досягнете, додавання Шкури цитрусових фруктів.Але майте на увазі - з їхньої чисельності може бути гіркота. Також не рекомендується додавати разом з білим тортом.
• Неймовірно гострий і делікатний аромат і навіть післясмак створить Кориця та ваніль.Але з ваніллю не слід перестаратися, це також може дати цукрову гіркоту.
• Для насичення загального букета ви можете додати щіпку Св. Іоанна.

Усі ароматичні інгредієнти повинні використовуватися в природному чистому вигляді, висушували раніше або мотофільні.

На замітку: Для того, щоб не зменшити корисні властивості використовуваних продуктів, необхідно дотримуватися деяких правил. Траву, бутони та різні рослини слід висушити лише в темному місці, оскільки сонячні промені не дуже корисні для них. Але такі інгредієнти, як коріння рослин, слід висушити під сонцем. Спеціальне обладнання підходить для всіх типів.

Як дати самогону бажаний відтінок або що наполягати на самогонці для кольору?

Якісний алкоголь відрізняється благородним відтінком. І навіть його можна змінити за допомогою різних компонентів.

• Найпоширеніший відтінок самогона - золотий. Щоб отримати такий колір, а точніше створити його чистий тон, ви повинні використовувати Чорниця або квіти шафран.Додайте невелику кількість до самогону і залиште заварювати пару днів. Також дуже популярні і дуже популярні Розділи волоських горіхів або жорсткі.
• Надає більш жовтий відтінок Бальзам з петрушки, монетного або лимона.
• Для червоного відтінку необхідно використовувати сушені Чорничні ягоди або вишні.До речі, підготовка інфузії з кістками також дасть легкий смак мигдалю.
• При використанні меднапій набуває коричневого кольору. Також цей тон досягає традиційного Чай, корпус кави або спалений цукор.
• І якщо ви хочете створити червону шашку рідини, тоді використовуйте соус тартар.Але його потрібно змішати з харчовим барвником у рівних пропорціях, а потім кип’ятити у воді у співвідношенні 8 г на 1 літр. Після фільтрації ви можете використовувати ступінь інтенсивності.
• Ви можете досягти синьо-фіолетового відтінку за допомогою Тисячоліття.І багатий синій відтінок створить насіння соняшника.
• Буде представлено синій Басілька.
• Зелений тон виходить з Чорна смородина листя.

Використовуючи такі компоненти, не забувайте, що їх слід поєднувати з основними продуктами напою.

На замітку: Якщо ви хочете видалити різкість на смак самогону, ви можете вдатися до невеликої хитрощі і наполягати на воді, в ньому цукор попереднього бою. Це зробить смак напою ніжним і солодким. Окрім цукру, ви можете використовувати сироп або навіть варення. Або використовувати звичайний мед.

Як наполягати

• У цьому питанні немає точної відповіді, оскільки запах, смак та насичення залежать лише від індивідуальних уподобань. Чоловіки більше схожі на гірку і сильну рідину, тоді як жінки віддають перевагу більш ароматними та гострими нотам. Але в середньому цей процес займає від 1 до 4 тижнів.
• Важливий аспект - чим вищий ступінь, тим швидше проходить процес.Тому краще розмножувати самогон після настоянки. До речі, врахуйте це під час визначення смаку та ароматичних якостей.
• Але завжди керуватися правилом - Краще не повідомляти, ніж перестаратися!Іноді одна додаткова нота може викликати навіть якусь огиду, якщо вона в достатку.
• У контейнері спочатку необхідно додати спеції та висушити трави, а потім наповнити все алкогольною рідиною.
• Струти вміст щодня для активності процесу. Також рекомендується, особливо через перші 5-7 днів, щоденну дегустацію (без хобі!).
• Для використання, накопичений самогон буде підходить після фільтрації. Оскільки частинки з часом можуть трохи зіпсувати смак.

Цікаві рецепти, як наполягати

Ви можете поєднати свої композиції. У той же час, не потрібно робити великий запас - створити кілька різних букетів! Ми доводимо до вас уваги найпопулярніші та цікаві суміші.

• Проста ягода настоянка. Цей склад є універсальним, оскільки ви можете використовувати будь -яку комбінацію. Візьміть наступні пропорції - 0,5 кг ягід на 1 літр. Також знадобиться 200 г цукру. Вам потрібно наполягати близько місяця.

На замітку: Тернова або журавлина цілком підходять. Вони дають прекрасний колір і роблять ноту терпку.

• Терапевтичний еліксир. Для цієї настоянки ми беремо літр самогону, натираємо 20 г імбиру, змішуємось з 50 г меду і половину лимона. Необхідно наполягати на місяці, після чого він піддається ретельній фільтрації.
• Не менш цілющий самогон. Візьміть 25 г м’яти, шавлії та свіжого імбиру, а також висушеного Калгана. Цей розрахунок на 1 літр алкогольного напою. Наполягайте від 1,5 до 2 тижнів. В іншому випадку буде занадто їдкий "коньяк".
• Ми створюємо домашній коньяк від Moonshine. У 2 літерах самогону засинають 10 кави зерна, щіпка (не більше 5 г) ваніль та кориці, 2 ст. л. з пагорбом родзинок і однаковою кількістю меду, 2 суцвіттям гвоздики та 1 ст. л. дубова кора. Ми витримуємо не більше 3 тижнів і отримуємо відмінний коньяк.
• Створіть домашній перець. Дозування розроблена на 1 літр. Ми занурюємо 4 палаючий перець і 5 горох чорного перцю. Додайте 1 ст. л. Мед, цедра лимона і паприка, і розбавте цю суміш щіпкою ваніль, кориці та прополісу. Наполягайте щонайменше 1,5 тижні.

• Мундхін знаходиться в чорносливах. 2,5 л. Додаємо Moonshine 8 соковитих фруктів чорносливів, трохи ванілі, 3 горох ароматного перцю та 2 шт. Гвоздики. Наполягайте щонайменше 3 тижні. Майте на увазі - кістка чорносливів дуже токсична, тому її потрібно виключити!
• Фісташкове з'єднання. Для цього рецепту вам знадобиться столова ложка кориці, кардамону, мускатного горіха та грейпфрутової ролі. Змішайте все з Браги, додайте трохи (буквально грам з 20-30) житнього хліба і наповніть все склянкою меду. На закінчення зробіть секретний інгредієнт, що основним напрямком напою є половина склянки фісташок.
• Кедрська настоянка. Для цього знадобиться 40 г неоповолених кедрів, 20 г сушеної цедри лимона, 3 листя смородини та 1 ст. л. Цукор з розрахунком 1 літр. Ми наполягаємо на 1,5-2 тижні. Щоб зробити смак яскравішим, горіхи спочатку потрібно кип'ятити.
• Медовий букет. Розрахунок на 3 літри алкоголю: 10 ящиків з кардаммоном, 200 г меду та 3 гілочки сухих трав. А саме, м'ята, чебрець та орегано. Крім того, ви можете прикрасити композицію базилічним, шафраном або розмарином. Наполягати на 3 тижні.

На замітку: Крім того, самогон з Тархуном та Барберрі добре йде. У цьому випадку виходить відповідний багатий та прозорий колір. І на 1 літр вам потрібно не більше 200 г речовини.

Корінь Калган допоможе наполягати

• Варто негайно стильувати, що це загальна назва. Аптечна версія - це прямостояча локшина. Вам знадобиться приблизно 25 г сушеного елемента або 5 невеликих коренів з розрахунком 1 літр. До речі, дикий корінь має більше сили.
• Інфузія відбувається за звичайною схемою та тим більше експозиції, тим більше насичення буде. Але саме Калган зробить звичайний самогон бурштинової мови з благородним ароматом. Але це може дати певну гіркоту, тому вона повинна бути трохи вбита коренем солодки.
• Його надмірна активність може бути трохи знижена ароматною кавою і пом’якшена ваніллю. Але навіть у цьому букеті не завадить додавати цитрусові ноти для гармонійної картини.

Як бачите, є просто багато рецептів та варіантів наполягати на самогоні. Не бійтеся експериментувати, щоб вгадати свою "" комбінацію. Але не забудьте покластися на наші рекомендації.

ВІДЕО: Дубовий самогон