Стіна грибів: Що таке їстівні чи ні, що вони корисні? Як виглядають гриби хвиль: Фотографії грибів хвиль з іменами. Де ростуть хвильові гриби, коли вони з’являються, коли збираються? Як відрізнити червоні кольори від хвиль їстівних та хибних?

Стаття розповість, як відрізнити їстівну хвилю та яку харчову цінність вона має для організму.

Гриби хвиле

Стіна - гриби, які часто можна знайти в лісі. Їх відрізняє незвичайна шапка, візерунок, який виглядає як хвилі. Хвилі значною мірою схожі на гриби "білих", але на відміну від них хвилі сильніші за ногу, а капелюх має жовтувато -рожевий колір.

Важливо: хвилі на Заході вважаються не їстівними грибами, про які не можна сказати про країни СНД.

Хвиля росте переважно на піщаних та кремнієвих ґрунтах. Дуже часто їх можна знайти під деревами, такими як береза. Ширина капелюха та цей вид можуть досягати від 2 до 10 см. Це трохи опукло з увігнутим середнім. Краї капелюха завжди обгорнуті всередину. Ви також можете відрізнити гриб тим, як капелюх покрита волосками.

Пластини хвилі (ті, що знаходяться під капелюхом) завжди мають однаковий колір (блідий і жовтувато). Її нога легка (легша за капелюх), але досить щільна і дуже гладка. Довжина ноги становить близько 5 см, і дуже рідко вона порожня. Смак хвилі не однозначний: один подобається, інший - ні. Сира хвиля їсть, лише під час обробки температури вона втрачає свою гіркоту. Деяка підготовлена \u200b\u200bхвиля може здатися різкою. Гриб має приємний земляний запах як у сирі, так і на смаженому, а також варену форму.

Як відрізнити червоні кольори від хвиль їстівних та хибних? Де ростуть гриби хвиль грибів, коли вони з’являються, коли збирати?

Як відрізнити:

• Капелюхи хвиль набагато ширші, ніж у рудих
• У тарілках для дорослих капелюх не вигнута, а навіть
• Червоні шапки -це мокра шапка злегка липка
• Рудоволоса має колір потемнілий, якщо натиснути на гриб (на тарілках)
• Редклі ростуть головним чином у ялиновому лісі
• Рудоволоси мають капелюх не більше 9 см

Відео: "Як відрізнити руду від хвилі?"

Настінні гриби: їстівні чи ні, чи рожева хвиля не отруйна?

"Рожева" хвиля, яка росте в змішаних або березиційних лісах, зустрічається в невеликих групах грибів. Хвиля повинна бути зібрана з липня по жовтень. Ви можете розрізнити наявність рожевих кіл на капелюсі. Рожева хвиля має "парні":

• Наприклад, рожевий "molekniki" (також відрізняється рожевою шапкою).
• Молеги не мають пухнастої купи на капелюсі
• Молеги менші, ніж вовк

Настінні гриби: переваги та шкода людям

Харчова цінність:

• Білок -3 гр.
• Жир- 0,4 гр.
• Вуглеводи- 3,3 гр.

Вміст калорій у хвилях невеликий, лише 22 ккал на 100 г (свіжі гриби). Крім того, у грибах є 93 грам води (на стільки ж) і 1 г клітковини.

Особливості гриба:

• Він має приємний смак
• Корисно для людей
• Мати багату хімічну композицію

Хімічний склад:

• Глюкоза і фруктоза
• Вітаміни В
• Вітамін С
• Фолієва кислота
• Нікотинова кислота
• Тиамін
• Рибофлабін
• Сірка
• Магній
• Цинк
• Калій
• Натрій
• Кальцій та інші мінерали

Переваги хвилі:

• Гриби мають невелику, але відчутну антизапальну властивість.
• Здатний дати анестетичний ефект
• Корисно для профілактики ревматичних болів (наприклад, у задній або суглобній болі).
• Забезпечити антимікробну та антибактеріальну властивість
• "Вбити" збудники в шлунково -кишкові органи
• Допоможіть людському тілу простіше і швидше відновити.
• Покращити психічну діяльність
• Зробіть зір гострим
• Покращити стан шкіри, волосся та нігтів

Протипоказання для їжі хвиль:

• Наявність холециститу
• Наявність панкреатиту
• Наявність гострого захворювання шлунка та кишечника
• Не дайте маленьким дітям (яким ще не 7 років).
• Не рекомендується їсти годуючих матерів та жінок у «положенні».
• Ви не можете їсти тих, хто пережив операцію з видалення жовчного міхура.

Відео: "Хвиля рожева: отруйна?"