Кольорова капуста в помідорах на зиму: найкращий крок -кроці рецепту з детальними інгредієнтами

Смачна кольорова капуста в томатах можна готувати за допомогою порад з нашого матеріалу.

Кольорова капуста в томатному соку - це смачна заготовка на зиму. Виявляється, капуста соковита і хрустка. Його можна додати до салату, в борш або овочеву рагу, і просто побалувати себе вітамінною стравою взимку не буде зайвим. Більше того, готувати його зовсім не складно, головне -чітко спостерігати за всіма пропорціями та дотримуватися кроку -кротелю.

Існує багато рецептів для виготовлення цього делікатності, я завжди використовую перевірений рецепт. Підготовка до нього не потребує стерилізації, що значно економить час.

Кольорова капуста в поміді на зиму

Так, для приготування кольорової капусти в томатному соку Для зими потрібні такі інгредієнти:

дво -кілограмові виделки
помідори - 5 кг
рослинне масло - ½ склянки
різкий перець чилі - 3 стручки
часник - 2 голови
сіль - 3 ст. л.
оцтова есенція - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Ретельно промийте і ретельно висушіть помідори, подрібніть їх блендером або м'ясною шліфувальною машиною. Передайте отримані плоди томатів на сито, щоб позбутися насіння та скінів.
Додайте в помідор соняшник, сіль і надіньте на плиту.
Сік повинен кип'ятити щонайменше півгодини на слабкому вогні. За 5 хвилин до зняття каструлі з вогню додайте в помідор подрібнений перець і часник.
Поки підливка тупиться у вогні, вам слід підготувати цвітну капусту.
З голови необхідно видалити листя, промивати і розділити його на суцвіття.
Далі, капусту потрібно складати у відповідній ємності, вилити окропу і поставити на п’ять хвилин у вогні. Вона повинна кипіти, але дуже слабко.
Заварювану цвітну капусту слід відпочивати на друшляк і дати воді повністю стікати.
Покладіть капусту в стерилізовані банки.
Додайте оцет до киплячої соусу.
Вилийте кипіння помідора в берег з киплячим помідором.
Згорніть стерилізовані кришки олов'яних кришок і переверніть на день і оберніть береги заготовками.
Надалі зберігайте в класному місці.

Кольорова капуста в помідор на зиму готова! Смачного! Та більше порад: Щоб зробити капусту дійсно смачною та соковитим, для її підготовки потрібно вибрати щільну, міцну голову та взяти помідори до м'ясистих сортів!