Що таке каталітичне очищення духовки? Переваги та недоліки каталітичного очищення. Як мити духовку каталітичним очищенням?

Переваги та недоліки каталітичного очищення духовки.

Зміст

Каталітичне очищення - це один із способів поставити в порядку її духовки. У цій статті ми розповімо вам, як потрібно здійснити каталітичне прибирання та чи варто придбати такий тип побутових приладів.

Що таке каталітичне очищення духовки?

Цей процес - це не що інше, як перетворювати жир на сажі, тобто в попіл, а також воду. Як результат, жир, який осідає на стінах у процесі приготування, перетвориться на сажі. Особливо це стосується, якщо ви обсмажуєте курку чи якісь жирні страви. Під впливом температури цей жир оселиться на стінах, але під впливом спеціальних каталізаторів перетвориться на сажі.

Принцип роботи:

Таким чином, після приготування їжі вам просто доводиться витерти бічні панелі сухою тканиною, щоб видалити сажі. Основним недоліком такого роду очищення є його крихкість, близько 5 років цього покриття достатньо.
Дизайн складається з бічних панелей, а також верхньої частини продукту. Це звичайний метал, покритий пористою структурою, з матовою текстурою. Зовні відрізняється від звичайної емалі тим, що вона не світить. Це матове, ці пори містять спеціальну композицію з міддю, нікелем, а також деякими іншими металами та оксидами. У процесі нагрівання вони реагують з жиром, перетворюючи його у воду та сажі.
Основна перевага за низькою ціною. Тепер абсолютно всі виробники, навіть доступні побутові прилади, використовують цей метод очищення, щоб жир не осідав на стінах у процесі приготування їжі.
Звичайно, цей метод очищення значно поступається піролізу, оскільки він менш ефективний. Вам доведеться самостійно мити частину духовки, використовуючи агресивні засоби. Оскільки аркуші для випічки, а також грилі виготовлені з звичайної сталі.
Немає сенсу висвітлювати їх спеціальною композицією. Дійсно, дуже часто в процесі приготування всі жири впадають у нижню область, а також на форму для випічки. Відповідно, це пошкоджує поверхню, яка покрита спеціальною композицією. Варто зазначити, що каталітичне покриття на бічних стінах дуже боїться молочних продуктів, а також солодощів. Відповідно, з високими концентраціями цих речовин, таке здобич і стає неефективним.

Переваги та недоліки духовки з каталітичним очищенням

Жир мивається дуже добре, оскільки він перетворюється на сажі, але молочні та солодкі продукти негативно впливають на поверхню покриття, оскільки вони викликають руйнування. Спробуйте приготувати солодкі пироги або запіканки з яблуками в такій духовці, щоб частина начинки не падала на стіни або дно духовки.

Переваги:

Низька ціна
Високий ступінь очищення
Простота використання
Відсутність потреби постійно втирати та нагрівати духовку до високих температур

Недоліки:

Крихкість
Неможливо очистити за допомогою порошків, а також абразивних агентів, агресивних рідин
Після приготування їжі вам доведеться самостійно очистити двері духовки, а також випічку та дно. Тому що вони не покриті спеціальною емальою

Варто зазначити, що багато виробників продають додаткові панелі, які поставляються з побутовою технікою. Вони дуже часто інвестують у відсік для випічки аркушів, а також решітки під нижньою частиною плити чи духовки. Деякі виробники виготовляють двосторонні панелі, які видаляються. Відповідно, після того, як ваша панель з одного боку стане непридатною, ви можете зняти її і поставити з іншою стороною.

Як доглядати за духовкою з каталітичним очищенням?

Що робити, якщо плита перестає прибирати себе? У цьому випадку вам потрібно зателефонувати до фахівця в сервісному центрі та замінити сторону, а також на задній панелі спеціальною, каталітичним покриттям. Якщо ви хочете, це можна зробити самостійно, вам не потрібно робити нічого складного. Панелі видаляються досить просто, легко встановлюються. Це можна зробити без спеціальної освіти, керуючись інструкціями на YouTube чи Інтернеті.

AdviSe:

Для того, щоб каталітична чистка працювала, необхідно регулярно використовувати духовку. Тобто цей тип побутових приладів ідеально підходить для господарів, які досить часто використовують духовку перенапруження. Це ідеальний варіант для любителів здорової дієти, які ніколи не смажили їжу, а лише готують її до пари або запеченого в духовці.
Зверніть увагу, що не можна використовувати жодних скребків, а також жорсткі мочалки для очищення такої поверхні. Вони пошкоджують спеціальний каталітичний шар, роблять його непридатним.
Вам не потрібно робити нічого особливого. Тобто, немає необхідності додатково увімкнути духовку. Ваше завдання - готувати їжу, як завжди. Спеціальне покриття виконає всю роботу для вас у процесі використання духовки. Тобто при нагріванні каталітичний склад потрапляє в реакцію з жиром, перетворюючи його на сажі та воду.
Після того, як ви готуєте їжу, необхідно витягнути всі предмети, чекати охолодження та витерти сажу сухою тканиною, яка доступна на ній. Ви не можете використовувати спеціальні порошки, а також агресивні засоби.

Коли ви очищаєте килим у дверях, необхідно забезпечити, щоб частина продукту, особливо якщо він знаходиться в спреї, не потрапляє на бічні стінки та на задній панелі, щоб перешкода пошкодити каталітичний шар .