Рецепти виготовлення щиколоток із кабачків.
Зміст
Соус Ankl Bens з’явився в російській кухні в дев'яностих, коли телевізійні екрани мали прекрасну рекламу для смачного томатного соусу. Але багато хто не мав засобів придбати це доповнення до їжі. Тому господині самостійно придумали різноманітні соуси Ankl Benca. Зараз на полицях магазинів немає оригінального соусу, але в арсеналі кожної домогосподарки був рецепт смачного соусу, який на даний момент можна знайти в підвалах.
Кипучий Бенс Саус: Класичний рецепт
Соус Ankl Bence буде чудовим доповненням до вашого столу взимку. Буде радувати вітамінами, а також приємним і незвичайним смаком. Є багато рецептів для підготовки щиколотки. Його можна готувати як з кабачками, так і за баклажанами. Все залежить від ваших уподобань, а також часу збереження салату. Анкл Беннс із кабачками - чудовий приємний приємний соус з ніжним смаком.
Інгредієнти:
- 1 кг помідорів
- 0,5 кг цибулі
- 1 кг кабачків
- 200 мл томатної пасти
- 250 мл оцту
- 200 г цукру
- 230 мл соняшникової олії
- Столова ложка солі
- 5 шматочків болгарського перцю
Рецепт приготування:
- Розріжте все на смужки. Для цього ви можете використовувати кухонний комбайн. Це суттєво заощадить ваш час
- Якщо на кабачіні є шорстка шкіра, її потрібно видалити. Також насіння потрібно вилучити зі старих фруктів
- Якщо фрукти молоді, це не потрібно. Коли всі продукти розрізані на смужки, необхідно залити в сковороду 1 літр води
- Розчиніть в ній томатну пасту, додайте цукор, сіль і рослинне масло
- Тепер цю суміш потрібно кип'яти. Як тільки воно кипить, налийте овочі, накрийте кришкою і млячи на середньому вогні близько півгодини
- За 5 хвилин до кінця препарату вилийте оцет, знову перемішайте, кип'ятіть 5 хвилин
- Вилити в стерилізовані банки і згортайте
- Тепер вам потрібно покласти підготовлену консервовану їжу на полотно, і обернути її теплою ковдрою
- Залиште охолонути
Ancle Bars так само, як відбиття з часником: рецепт
Ця варіація соусу щиколотки має пікантний смак та цікавий аромат часнику.
Інгредієнти:
- 2 кг кабачків
- 1 кг цибулі
- 1 кг перцю
- 1 кг помідорів
- Келих рослинного масла
- 200 г цукру
- 100 мл оцту
- 200 грам часнику
Рецепт приготування:
- Наріжте овочі досить великими шматочками, пропустіть помідори через м'ясну шліфувальну машину
- Тепер влийте томатну масу в судно, додайте рослинне масло, сіль, цукор і кип'ять
- Введіть томатну киплячу суміш кабачків, цибулі, а також салатного перцю
- Тримайся на 20 хвилин. Після цього розчавлюйте часник на часниковий коди і налийте в оцет
- Накрийте кришкою і викладіть ще 10 хвилин
- Викладіть на стерилізовані банки і згортайте
- Краще охолонути під завісою
Солодкий соус Ankl Bence: Рецепт
Приготований з використанням моркви, а також соусом з Краснодара. Смак закуски досить пікантний.
Інгредієнти:
- 1 кг перцю
- 2 кг кабачків
- 0,5 кг моркви
- 0,5 кг цибулі
- 1 кг помідорів
- 250 мл соусу Краснодара
- 200 мл рослинної олії
- 100 грам цукру
- 50 г оцту
- Ложка солі
- Приправа каррі
- 0,6 літрів води
Рецепт приготування:
- Розріжте кабачки з тонкими шматочками, цибулею в половині кілець, помідори найкраще передати через м'ясну шліфувальну машину
- Наріжте болгарський перець на смужки. Вилийте 600 мл води в ємність
- Додайте соус Krasnodar, помідори, рослинне масло, сіль і спеції
- Після кип'ятіння суміші опустіть в неї овочі, накрийте кришкою, тушкуйте 10 хвилин
- Після цього введіть моркву, а також цибулю, покрийте кришкою, збільшуйте 20 хвилин
- Після цього введіть оцет, варіть, поки суміш не буде послідовною подібною до соусу
- Вилийте суміш у стерилізовані банки і згортайте вгору
Гостра вливання голеностопів на зиму з кабачками: рецепт
Підготовка соусу з щиколотками для цього рецепту дуже швидко. Смачне доповнення до будь -якої страви.
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків
- 1 кг помідорів
- 0,7 кг болгарського перцю
- 0,5 кг цибулі
- 250 мл рослинної олії
- 100 г цукру
- Столова ложка солі
- 70 мл оцту
Рецепт приготування:
- Потрібно залити в ємність томатного соку, який повинен бути готовий з помідорів
- Додайте сіль, цукор, спеції. Кип'ятити і додайте овочі, нарізані тарілками
- Готуйте 20 хвилин. Після цього до суміші додаються три червоні перець, які раніше проходять через м'ясорубку
- Введіть 200 грам часнику, варіть суміш під закритою кришкою протягом 10 хвилин
- Підготовлену суміш розгортають у стерилізовані банки, що зберігають у підвалі
Приготувати смачну суцвіття дуже просто. Будь ласка, взимку смачні консерви.
ВІДЕО: Голеностоп Бенс Саус із кабачків
