Bir çocuğa kaç ay yoğurt verebilirsiniz? Bir yıla kadar bir çocuğa yoğurt verilebilir: Bir yılın altındaki çocuklar için en iyi çocuk yoğurtları. Bir yıla kadar bir çocuğa yoğurt nasıl pişirilir: tarif. Kefir veya Yoğurt: Bir çocuğa bir yıla kadar vermek daha iyidir?

Çocuk için süt ürünleri çok yararlı ve gereklidir. Bu materyalde, çocuğa kefir ve yoğurt hakkında bilgi edineceksiniz.

Yoğurt, sadece bu ürün için karakteristik olan özel bakterilerle süt kırmanın sonucudur - termofilik streptokoklar ve Bulgar çubukları. Bebek proteinlerinin vücudu tarafından gerekli ve iyi emilen, büyüyen kemikleri ve dişleri güçlendiren büyük miktarda kalsiyum sağlar. Vitaminler ve eser elementler, probiyotikler - tüm bu yoğurt vücudu “sağlar”.

Uyarılardan, terim ve depolama koşullarına ve yaş kategorisinin karşılık gelen seçimine dikkatli bir şekilde uyulması gerektiğine dikkat edilmelidir.

Bir çocuğa kaç ay yoğurt verebilirsiniz?

Burada anne sütü alan çocuklar ve yapaylar arasındaki farklara dikkat edilmelidir. İlk doktorlar tamamlayıcı gıdaları dokuz aydan en geç, ikincisi - bir ay önce önermektedir.

İlk kez sunmak daha iyi Çocuğa yoğurt Sabah, gün boyunca vücudun tepkisini gözlemleyebilmek için. Her şey yolunda ve bebek sorunsuz yeni yiyecekler alıyorsa, sonraki günlerde öğleden sonra atıştırmalıkta yoğurt vermek, meyve, kurabiye veya süzme peynir eklemek doğru olacaktır. Böyle bir yoğurtun hemen yenmesi gerektiğini söylemek gereksizdir, buzdolabında bile depolamaya tabi değildir.

Yoğurtta çocukça olduğu belirtilmiyorsa, iki yaşına kadar çocuğa vermemelisiniz. Genel olarak, bir bebek önerilen günlük ekşi hacimin yarısını bir yoğurt şeklinde alabilir. Bebekler için yaklaşık 100 ml yoğurt önerilir ve bir yıldan üçten üçe kadar bebeğe iki kat daha fazla.

Bir yıla kadar bir çocuğa en iyi yoğurtlar

Çocuk yoğurt arasındaki temel fark, faydalı bileşimi ve optimal miktarlarda aktif bifidobacteria'dır. Kompozisyonunda herhangi bir koruyucu ve boya olmamalıdır, bu nedenle raf ömrü bir yıla kadar bir çocuk için yoğurt - Yaklaşık iki hafta ve daha yeni üretim süresi o kadar iyi.

Çocuklar için, sekiz aydan itibaren aşağıdaki yoğurtlar mağazalarda sunulmaktadır:

1. Elma ve limon balsamı, yağ içeriği%2.7 ekleyerek yoğurt "agusha" içmek.
2. Kayısı-Banana "Konusu" (%2.8).
3. "Konu" bir elma ekleyerek (%2.8).
4. Laktuloz (%3.2) ile "ayı".
5. "Agusha" ahududu ile (%2.7).
6. "Agusha" kuru erikle viskoz tutarlılık (%2.6).
7. "Agusha" ahududu ve çilek tadı ile viskoz (%2.7).
8. Muz ve çileklerin tadı olan “konu” (%2.8).
9. “Konu”, ahududu ve gülçü (%2.8) tadı olan biyo -kökendir.
10. "Rastishka" (Apple Tugay).

Mağazada, her zaman tüm koşulları karşılayan ürünü bulamazsınız, bu nedenle bebekler hala bebekler için tavsiye edilir.

Bir yıla kadar bir çocuğa ev yoğurt nasıl pişirilir: tarif

Fayda yoğurtEvde hazırlanan, yadsınamaz. Yararıya bifidobakteri varlığı proteinlerin daha iyi bölünmesine katkıda bulunur, gastrointestinal sistemin çalışması iyileşir, bağırsak fonksiyonu normalleştirilir, vücut kalsiyum ile doyurulur. Genel olarak, bağışıklıkta bir artış meydana gelir.

VYSK'yı uygun depolama koşullarıyla sağlandığı eczanelerde satın almak en iyisidir ve içeriği gerekli tüm unsurları ve mikroorganizmaları içerir.

Evde bir yıla kadar bir çocuğa yoğurt pişirmek üç şekilde mümkündür:

1. Melam için süt mantar kullanın, yararlı bakteriler, vitaminler ve eser elementlerle sütü doyurur. Başlangıç \u200b\u200bolarak, mantar ılık (40 ° C'den yüksek değil) süt içine daldırılmış 2 çay kaşığı gerekir. Gün boyunca, parlak aydınlatma olmadan sıcak bir yerde olmalıdır. Bu süre zarfında bir plaj oluşur, daha sonra ortaya çıkan ürün filtrelenmeli ve mantarın kendisini durululmalıdır.
2. Eczaneden gelen mayaların yardımıyla. Ayrıntılı talimatlar özel başlangıçlara eklenir, kural olarak, bir bardak süt başına iki kapsül miktarında boşanırlar. Madde 12 saat boyunca bir yoğurtnitsa içinde tutulmalıdır. Ortaya çıkan hamur mayası yaklaşık bir hafta boyunca soğukta kurtarılabilir ve yoğurtun hazırlanması için süt ekleyebilir.
3. Bir mağazadan satın alınan veya bir süt mutfağında alınan fermente süt ürünlerini kullanarak. Süte (litre başına 5 yemek kaşığı) ve eve yoğurt almak için 5-6 saat sonra eklenmelidirler. Bu arada, bir hafta içinde ortaya çıkan yoğurtunu sonraki kısımlar için bir başlangıç \u200b\u200bolarak kullanabilirsiniz.

Birkaç zorunlu kural:

• Sadece kaynatılmış süt kullanılmalıdır
• Marş'ı ılık sütte (yaklaşık 40 ° C) seyreltin, asitleştirme işlemi devam ederken aynı sıcaklığa dayanın, bunun için bir yoğurt veya fırın kullanabilirsiniz.
• Mikrodalgalar kategorik olarak uygun değildir!
• Sadece sterilize edilmiş yemekler kullanma.
• Karıştırma on günden fazla, hazır yoğurtlar için mümkündür - en fazla üç.

Ve şimdi - bir yıla kadar bir çocuk için ev yoğurt hazırlama tarifi:

• Sütü kaynatın, kaynatın, 5 dakika boyunca yumuşak bir ateşte. Sonra, sütü yaklaşık 40 ° C'ye soğutmanız ve mayayı eklemeniz gerekir. Neden önce ampoule biraz süt eklemeniz, çalkalamanız, sonra içeriği sütlü bir kabın içine dökün ve karıştırmanız gerekir.
• Kavanozlara döküldüğünde, yoğurtun yapısının homojen olması ve topaklar oluşmaması için sütü filtrelemeniz gerekir. Bankaları kapatmıyoruz, ancak bir yoğurt içine yerleştirip açıyoruz. Mourdough türüne bağlı olarak pişirme süresi 8 ila 12 saat arasındadır.
• Bu arada, yoğurt eksikliği nedeniyle, kaynar su ile önceden çekilmiş bir termos veya fırın kullanabilirsiniz.
• Bitmiş yoğurtunu çıkarın ve kapaklarla kavanozlarda kapatın. Buzdolabında saklayın. Yoğurt kalınlaşırsa, her şey doğru yapılır. Sıvı bir kıvam, desteklenmediğini ve serumun ayrıldığını, aşırı maruz kaldığını gösterir.
• Kullanmadan önce, kavanoz ılık suda ısıtılmalıdır.

Bir yıla kadar çocuklar için eczane yapraklarını kullanmanın en iyisi olduğunu belirtmek önemlidir. Ve yine de - ürünün tatlılığı hakkında: şeker eklememelisiniz! İlk olarak, bağırsaklarda fermantasyona neden olabilir ve ikincisi bebeğe fayda sağlamayacaktır.

Bir çocuğa kefir veya yoğurt: bir yıla kadar bir bebek vermek daha iyidir?

Bugün doktorlar diyete giriş öneriyor bir yıla kadar bir çocuk için kefir, yani 8-9 ay içinde ve bebek “ustalar” tahılları ve patates püresi (meyve, et, sebze).

• Kefir, alerjilere veya ishale neden olabilecek büyük miktarda kazein içerir. Herhangi bir yeni ürün gibi, 20-30 ml'den başlayarak Kefir kademeli olarak verilmelidir.
• Maksimum günlük hacim birden fazla cam değildir. Özel bir çocuk dışında bebeğe başka bir kefir vermeyin.
• Evde hazırlanan doğal yoğurtlar hem kendi başına hem de patates püresi veya meyveleri ile bir karışım şeklinde tüketilebilir. Kefir gibi yoğurtu 8-9 aydan itibaren günde 100 g'u geçmeden beslemeye başlayabilirsiniz.
• Ve kefir ve Çocuk için yoğurt  önceki yılın kullanışlı. Fark, küçük organizmalar üzerindeki etkilerinden oluşur.
• Kefir mantar, büyük miktarda faydalı bakteri ve bir maya mantar içerir ve fermantasyon ile ortaya çıkar. Yoğurt hamur mayasında sadece iki tip vardır ve maya mantarının katılımı olmadan fermantasyon meydana gelir.

Özellikle kefir kullanımı, zararlı mikroorganizmalardan kurtulmaya yardımcı olur ve her şey bağırsak mikroflorasının restorasyonuna katkıda bulunur.

Yoğurt ayrıca gastrointestinal sistemi temizleme ve çalışmalarını normalleştirme yeteneğinin doğasında var. Bu nedenle, bu ürünlerden birine koşulsuz bir tercih verilemez. Her ikisi de yararlıdır ve her ikisi de bir yıla kadar bebekler de dahil olmak üzere yenilmelidir.

Video: Bebeğe ev yoğurt hazırlamak