Buzdolabında ne kadar et depolanır, haşlanmış, salamura, çiğ, çözülmüş, haşlanmış, hazır, doldurulmuş, pişmiş, füme, domuz eti, sığır eti, kuş, tavşan, kıyılmış et, offal: Basit bir ve dondurucu odasında et depolanması

Taze, haşlanmış ve turşu etin terimleri ve depolama koşulları.

Et yemekleri pişirmeden tek bir öğle yemeği tamamlanmaz. Et yemekleri yedikten sonra mide ve hastalık bozuklukları ortaya çıkmamak için hammaddeler doğru şekilde saklanmalıdır. Çeşitli et türlerinin belirli depolama süreleri vardır.

Buzdolabının basit ve dondurucu odasında ne kadar, ne kadar ve hangi sıcaklıkta uygun şekilde saklanır, taze, çiğ, ezilmiş et?

Bir parça domuz eti ile piyasadan yeni döndüyseniz, her şeyden önce ondan ne ve ne zaman yemek yapacağınıza karar verin. Ürünü hızlı bir şekilde kullanmayı planlıyorsanız, dondurucunun altındaki rafa koyun. Yani, hemen dondurucu altında. Oradaki et üç güne kadar depolanabilir. Üründe bu dönemin ilerleyen dönemlerinde, üründe putrefaktif süreçler meydana gelir. Aynı şekilde, taze, soğutulmuş ve çiğ et depolanır.

Gelecek için piyasada eksik olursanız, eti porsiyonlanmış parçalara bölmeye değer. Yani, çubuklarda. Bir öğle yemeği hazırlamak için bir bar yeterlidir. Bunun nedeni, ürünü yeniden oluşturulması ve dondurulması önerilmemesinden kaynaklanmaktadır. Ayrı paketlerdeki taşınabilir parçalar 3 aya kadar saklanabilir.

Buzdolabının basit ve dondurucuda turşu eti nasıl, ne kadar ve hangi sıcaklıkta saklamak?

Adviсe:

• Yolda, örneğin denizde toplandıysanız, eti önceden marine edebilir ve dondurabilirsiniz. Bu, ürünü bozmadan buzdolabının çantasındaki hedefe getirmenizi sağlayacaktır.
• Turşunun hazırlanması için mineral suyu, sirke, limon suyu ve baharat kullanmanın daha iyi olduğunu belirtmek gerekir. Mayonezde marine etmek buna değmez. Bunun nedeni, çözüldükten sonra mayonez bileşenlerinin bölünmesidir.
• Turnada zaten dondurulmuş et satın aldıysanız, paketin son kullanma tarihi vardır. Ancak gıda endüstrisi çalışanları, donma tarihinden itibaren bir ay içinde et kullanmanızı önerir.

Buzdolabının haşlanmış, haşlanmış, pişmiş, doldurulmuş, pişmiş et basit ve dondurucu odasında ne kadar, ne kadar ve hangi sıcaklıkta doğru depolanır?

Isıl işlemeye maruz kalan tüm et, orta raftaki buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Salata için et pişirdiyseniz, tavadan çıkarmayın. Et suyunda saklayın. Et pişirirseniz, ancak et suyunda değilse, 1 gün boyunca saklayabilirsiniz.

Birkaç gün boyunca ayrılmanız gerekiyor. Bu durumda, hane halklarınız zaten hazırlanmış ve donmuş ürünlere yardımcı olacaktır. Et pişirmek ve kaplara göre döşemek gerekir. Konteynerin hacminin bir seferde yiyebileceğiniz miktarı aşmaması gerekir. Bundan sonra ürün dondurulur. Bitmiş dondurulmuş eti 2 haftadan fazla saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce buzdolabında çözmek ve iyi ısınmak gerekir. Etin kaynatılması veya tekrar yerleştirmek gerekir.

Buzdolabının füme etinin basit ve dondurucu odasında ne kadar, ne kadar ve hangi sıcaklıkta doğru depolanır?

Füme et de dondurulabilir. Bu, raf ömrünü önemli ölçüde genişletir. Buzdolabındaki orta rafta, böyle bir ürün bir günden fazla bir süre saklanabilir. Dondurucunun altına bir rafa koyarsanız, 2 gün. Çok fazla ürün varsa, dondurulmalıdır. -8-10 ° C'lik bir sıcaklıkta standart dondurucularda hazır füme eti ve 4 aydan fazla bir süre saklanmaz.

Büyük parçaları dondurmayın. Maksimum boyut, bir seferde yemek için yürürlükte olduğunuz hacimlere karşılık gelmelidir.

Buzdolabı domuz eti, sığır etinin basit ve dondurucu odasında nasıl, ne kadar ve hangi sıcaklıkta saklanır?

Birçoğumuz gelecek için satın almayı tercih ediyoruz. Bu nedenle, piyasada et iyi partilerle satın alınır.

Talimatlar:

• Eve geldikten sonra, eti çok keskin bir bıçakla kesmeniz ve porsiyonlanmış parçalara bölmeniz gerekir.
• Bundan sonra, et ayrı torbalara yerleştirilir ve dondurucunun alt rafında eşit bir tabakaya yerleştirilir.
• Parçalar tamamen donduğunda, onları uygun olarak ayrıştırılması gerekir. Kesme tarihini ve etin bir kısmını gösteren parçaları imzalamak en iyisidir.
• Deneyimli ev hanımları paketler üzerine bu etin neden gerekli olduğunu yazın. Pirzolalar için doğrayın veya gulaş. Eti önceden plakalarla kesmeniz veya kıyma et hazırlamanız gerekmez.

Domuz eti dondurucuda 8 aydan fazla olmayan ve 10 aydan fazla olmayan sığır eti saklanır.

Buzdolabının basit ve dondurucu odasında bir kuş, tavşan ne kadar, ne kadar ve hangi sıcaklıkta saklanması doğrudur?

Böyle bir et domuz eti veya sığır etinden daha az saklanır. Bunun nedeni, tüm tavuğun sürekli bir parça olmamasıdır. Kalınlık olarak, bu tür et domuz kesiminin kalınlığından daha azdır. Ortalama olarak, tavuk ve tavşan dondurucuda 6 aydan fazla olmamak üzere saklanabilir.

Kayma etin basit ve dondurucu odasında ne kadar, ne kadar ve hangi sıcaklıkta uygun şekilde saklanır?

Dondurucuda kıyılmış et ve sakatlık saklayabilirsiniz. Taze hazırlanmış kıyılmış etin donduğunu belirtmek gerekir. Paketler halinde veya kaplar halinde düzenlenir.

Adviсe:

• Madde soğan ve baharatlar koymayın, saf doğranmış et olmalıdır.
• Kolaylık sağlamak için bir çanta yerleştirebilir ve bir oklava ile yuvarlayabilirsiniz. Bundan sonra, ahşap bir çubuk veya cetvel yardımıyla, girintiler bir katmanla yapılır ve dondurulur.
• Gerekirse, tabaka çıkarılır ve gerekli miktarda kıyılmış eti kırar.
• Pizza, kızarmış yumurta veya köfte için kıyılmış et kullanmak istiyorsanız, buz kalıplarına koyun. Yemek pişirmeden önce, ılık suya batırın ve kıyılmış et parçaları düşecektir.

Katkı maddesi olmadan bitmiş kıyılmış etin raf ömrü 3 aydır. Sakalın raf ömrü 4 aydır.

Gördüğünüz gibi, her şey oldukça basit. Buzdolabı ve dondurucudaki ürünlerin raf ömrünü bilerek, tazeliklerini ve faydalarını koruyabileceksiniz.

Video: raf ömrü