Bir tavada domuz eti ve sığır kaburgaları, barbekü, fırında, yavaş ocak - kızarmış, pişmiş, haşlanmış: en iyi tarifler

Domuz eti ve sığır eti kaburgaları şenlikli masa ve aile yemeği için harika bir yemektir. Onları nasıl daha iyi pişireceğinizi öğrenelim.

Lezzetli hazırlıklı Domuz eti ve sığır eti kaburgaları Hem sıradan akşam yemeği hem de şenlikli masa için mükemmel. Kızarmış, pişmiş, haşlanmış kaburgalar ikinci bir yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Çeşitli hazırlık teknikleri yeterince basittir ve fazla çaba gerektirmez.

Et kaburgaları pişirmek istiyorsanız, bir dizi orijinal ve win -win tarifleri kullanmanızı öneririz.

Bir tavada kızarmış domuz eti ve sığır kaburga pişirmek için seçenekler: 2 lezzetli tarif

En kolay klasik pişirme seçeneği Domuz eti ve sığır eti kaburgaları - Tavada. Ancak sobada durmak istemiyorsanız, fırını veya çokluokulcuyu kullanabilirsiniz.

Izgara üzerinde domuz eti ve sığır eti kaburgalarının hazırlanması, normal barbekü için mükemmel bir alternatif haline gelecektir. İnterkostal et çok sulu ve tuhaf bir tatlı tadı vardır.

Bir tavada domuz kaburgaları

Gerekirse, eti hızlı bir şekilde ideal bir tabakla akşam yemeğine koyun, bir tavada domuz kaburga yapar. Kaliteli bir ürün 40-60 dakika hazırlığa ulaşacaktır.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 500-700 g domuz kaburga
• Sarımsak
• 1 Soğan
• 2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• Defne yaprağı
• Tat için Baharat

Hazırlık:

1. Öncelikle domuz kaburgalarını iyice durulamanız ve fazla nemi ortadan kaldırmanız gerekir. Porsiyonlanmış parçalar halinde kesin.
2. Soğan kafasını yarıya halka kesin, sarımsak dişlerini ince bir rezzetme üzerine rendeleyin.
3. Kaburgaları ovuyoruz ve sıcak bir tavaya gönderiyoruz. 10-15 dakika içinde kızartın. altın renge.
4. Tavaya soğan ve sarımsak ekleyin. 5-10 dakika daha kızartın.
5. Eti suyla örtün. Biber, tuz ve defne yaprağı ekleyin. Tavayı bir kapakla örtüyoruz ve düşük ateşte kaynamaya bırakıyoruz. 15-20 dakika sonra. Tavanın içeriğini karıştırın.
6. 20 dakika sonra. Yemeğin hazırlığını kontrol edin. Domuz kaburgaları hazırsa, maydanoz yeşillikleri ile dekorasyon yaparak onlara hizmet edebilirsiniz.

Bir tavada domates soslu sığır eti kaburgaları

Domates bileşenini eklerken, sığır eti daha yumuşak ve acımasız bir tat alır.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 800-1000 g sığır kaburga
• 150 g domates
• 2-3 yemek kaşığı. l. Ketçap
• 2 yemek kaşığı. l. Şeker (tepe yok)
• Sarımsak
• Şili
• Tuz
• Öğütülmüş karabiber

Hazırlık:

1. Kaburgaları porsiyonlanmış parçalara ayırın. Fazla filmi çıkarın, durulayın.
2. Sığır eti eti domuz eti daha sert olduğundan, biraz kaynamak gerekir. Kaynar tuzlu su ile bir tavada, kaburgaları yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.
3. Bir kat yardımıyla, kaburgaları sudan uzatmak ve fazla sıvıyı boşaltma fırsatı vermek gerekir.
4. Turşuyu hazırlamak için domates salçası ve ketçap karıştırın, doğranmış bir sarımsak dişi ve çeyrek biber ekleyin. Şeker ekle. Tat için biber ve tuz. İyice karıştırın.
5. Derin bir kapta, sığır eti kaburgalarını turşusu ile ovalayın ve birkaç saat bekletin.
6. Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün ve kaburgaları turşu ile birlikte dökün. Beş dakika kızartın. Yarım bardak suyu ekleyin. Ateşi azaltın, bir kapakla örtün ve en az bir saat pişene kadar kesin.

Bitmiş yemek, bir garnitür veya ekmek ürünleri ile servis edilebilir.

Fırında Pişirme Domuz Et ve Sığır Kaburgaları: 2 En İyi Tarif

Fırında pişmiş domuz eti ve sığır kaburgaları konuklar arasında silinmez izlenimler bırakacaktır.

Folyoda domuz kaburgaları

Bu yemeği hazırlamak için, bir bütün parça şeklinde kaburgalara ihtiyacınız var. Bu formda, masada bir et yemeği servis edilir. Porsiyonlanmış parçalara ayrılma, masada tedavi etme sürecinde meydana gelir.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 800-1000 g domuz kaburga
• 20 g sarımsak
• 5 g tuz
• 50 g Bu erik
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu
• Tat için Baharat

Hazırlık:

1. Bir parça domuz kaburga yıkanmalı ve birkaç kesim konumlarına diktir.
2. Tat için kuru et, karabiber ve mevsim tuzağı yapıyoruz. Baharatları ellerin yardımıyla eşit olarak dağıtıyoruz.
3. Limon suyunu sulayın.
4. Yıkanmış her bu erik 4-6 parçaya kestik.
5. Sarımsakları ince doğrayın ve kuru erikle birlikte kaburgalardaki kesimlerin bölümlerinden dağıtın.
6. Domuz kaburga parçasını bir rulo şeklinde büküyoruz ve folyo ile sarıyoruz.
7. Fırında 200-220 derecelik bir sıcaklıkta 1.5 saat hazırlanmak için gönderiyoruz.
8. Bitmiş yemek çok sulu ve kokulu.

Bal Domuz Kaburgaları

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 600-700 g domuz kaburga
• 60 g bal
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu
• 50 g soya sosu
• Siyah öğütülmüş biber ve tuz tadı

Hazırlık:

1. Mikrodalgada bal eritin. Kalan malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
2. Kaburgaların porsiyonlu parçalarını turşuya yerleştirin ve yarım saat bırakın.
3. Kaburgalar ızgaraya yerleştirilir ve fırına gönderilir, 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Izgara altında parşömenli bir fırın tepsisi yerleştirilir.
4. Pişirme için 30-40 dakika yeterlidir. Domuz kaburgaları kullanıma hazırdır.

Fırında sığır eti kaburgaları

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 1000-1200 g sığır kaburga
• 50 ml soya sosu
• 50 ml kırmızı şarap
• 100 ml zeytinyağı
• 50 g un
• 4 yemek kaşığı. l. Sahara
• Sarımsak
• köri

Hazırlık:

1. Sığır kaburgalarını porsiyonlanmış parçalara kestik. Kaynar suya yerleştiriyoruz ve 20-30 dakika kaynatıyoruz. Suyu boşaltıyoruz ve etin soğumasını sağlıyoruz.
2. Derin bir kapta turşuyu hazırlıyoruz. Soya sosu, şarap, zeytinyağı karıştırın. Sarımsakları ince doğrayın ve köri ile ekleyin. Unu dökün ve iyice karıştırın.
3. Her kaburga sosda iyi bir şekilde maruz kalmalı ve folyo ile bir fırın tepsisi koymalıdır. Üstteki eti folyo ile örtün. Pişirme süresi 2 saattir. Her 30 dakikada bir kaburgaları döndürmek ve kalan turşuyu sulamak gerekir.

Bu tarife göre fırında hazırlanan sığır kaburgaları sadece ağızda eriyor.

Mantar ve pastırma ile sığır eti kaburgaları: Fırın ve tavalar için tarif

Bu tarif çeşitli pişirme türlerini birleştirir. Mükemmel sonuç beklentileri karşılayacaktır.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg sığır kaburga
• 20 g domates salçası
• 100 ml. et suyu
• 50 ml zeytinyağı
• 100 ml. kırmızı şarap
• 100 g pastırma
• 200 g beyaz mantar
• Tat için Baharat

Hazırlık:

1. Tuz ve karabiber iyi porsiyonlanmış parçalarla iyice rendeleyin. 15 dakika bırakın.
2. Kaburgaları altın olana kadar zeytinyağında kızartın.
3. Tavaya domates salçası ve şarap eklenmelidir. 15 dakika ifade edin.
4. Et suyunu ekleyin. Tavayı folyo ile sarın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. En az bir saat 200 derecede pişirin.
5. Pastırmayı gevrek olana kadar kızartın. Mantarları dilimlerle kesin ve pastırmadan sonra bir tavada kızartın.
6. Sığır Kaburgalar tavadan çıkarılır ve bir tabağa yerleştirilir. Üstüne pastırma ile mantar bırakın ve fırından biraz gergin bir sos dökün.

Yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti ve sığır eti kaburgalarının hazırlanması: 2 iştah tarifi

Yardımcı Çok Aokmancı, bir et yemeğiyle hızlı ve kolay bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Yavaş bir ocakta domuz kaburgaları

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 700 g domuz kaburga
• 20 g. Domates macunu
• 2 Soğan
• 1 Bulgar biberi
• 30 ml bitkisel yağ
• Assh öğütülmüş biber
• 5 g şerbetçiotu
• 5 g zerdeçal
• 5 çay kaşığı. İtalyan bitkileri
• Tat için tuz

Hazırlık:

1. Yıkanmış domuz kaburgalarını uygun parçalara ayırırız ve yağla yağlanmış çok daha fazla bir kaseye yerleştiririz.
2. Ampulleri halkalarla öğütün. Çeşitli baharatlar ve domates salçası ekleyin. Karışım.
3. Terbiyeli soğan, kaburgaların üstüne eşit olarak dağıtılır.
4. Kızartma modu ile başlıyoruz. 15-20 dakika içinde kaburgaları kızartın ve birkaç kez karıştırın.
5. Ete 200 mL su ekledikten sonra, 60 dakika boyunca bir güveç koyun.
6. Bitmiş yemek ince doğranmış biber serpilir ve istenirse yeşilliklerle dekore edilmiştir.

Biftek Yavaş bir ocakta rastlar

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 700-800 g sığır kaburga
• 100 g ev yapımı adjika
• 2 Soğan
• Sebze yağı
• Tuz

Hazırlık:

1. Taşınabilir sığır kaburga parçaları tuzla ovulur.
2. Soğan kafalarını yarım halkalarda öğütün.
3. Bir soğan kafasının halka kesimini çokokullu bir kapa koyun ve bitkisel yağla iyice dökün.
4. Eti soğan yastığına koyun ve adjika ile örtün. İkinci soğan kafasının bir kesimi ile üstüne serpin.
5. Kaburgalara 300 mL filtrelenmiş su ekleyin ve bir buçuk saat boyunca söndürme moduna koyun. 30 dakika boyunca ısıtma modu ile hazırlanmayı yenileyin. Çanak sıcak servis.

Izgarada domuz eti ve sığır eti kaburgalarının hazırlanması: 2 en iyi tarif

Izgarada domuz eti ve sığır eti kaburgaları evde olduğundan çok daha hızlı hazırlanıyor. Başarılı bir sonuç için, et turşuya önceden ıslatılmalıdır.

Barbeküde domuz kaburgaları

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg domuz kaburga
• 50 ml bitkisel yağ
• 3 Soğan Başı
• 1 çay kaşığı. hardal
• 20 ml soya sosu
• Barbekü için baharat
• 50 g konyak
• 50 ml domates suyu
• 1 yemek kaşığı. l. Sahara

Hazırlık:

1. Düzgün kızartma için, bir parça kaburga parçası porsiyonlara ayrılır. Ekstra bir membran ortadan kaldırılır.
2. Soğan ve baharatları derin bir kapta birleştirin. 100 ml domates suyu, soya sosu, bitkisel yağ ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Domuz kaburgaları turşusu ile ovulur ve 2-3 saat turşu için bırakılır.
4. Ayrı olarak, 50 mL domates suyu, konyak ve şekeri karıştırmak gerekir.
5. Barbekü ızgaraya koyun ve hazırlanan karışımı dökün. Düzgün kızartılması yaklaşık 30 dakika sürecektir. Barbekü kullanıma hazırdır.

Kokulu barbekü barbekü

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 700-800 g sığır kaburga
• 30 ml şarap sirkesi
• Bir tutam kişniş ve kim
• 50 ml ayçiçeği yağı
• 2-3 sarımsak dilimleri
• Tat için biber ve tuz
• Bir sürü taze ot

Hazırlık:

1. Porsiyonlanmış kaburga parçaları hazırlayın.
2. Bir karıştırıcı yardımıyla, yeşillikleri sarımsakla öğütün.
3. Bir şarap ısırığını küçük bir bitkiye birleştirin. Tuz ve sarımsak kütlesi ekleyin. İyice karıştırın.
4. Kaburgaları pişmiş karışımla rendeleyin. Birkaç saat boyunca serin bir yerde marine etmek için bırakın.
5. Sığır Kaburgalar kafes üzerine yerleştirilir. Birkaç kez yemek pişirme sürecinde ters çevirin. Bitmiş kebap'ı ketçap ve sebze ile servis yapın.

Kaburgaların ön turşusu, herhangi bir tarifte ek bir artı olacaktır. Turşada ıslatmak, pişirme sırasında et çok daha yumuşak yapar. Turşada bir ısırık, şarap, soya sosu, limon suyu vb. Doğranmış soğan suyu da et kaburgalarına meyve suyu ve yumuşaklık verir. Kısa bir tat için, turşuya meyveler ve meyve ekleyebilirsiniz. Baharatlar arasında sarımsak vurgulamaya değer. Domuz eti ve sığır kaburgalarının tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan aromasıdır.

Et kaburgalarının çeşitli baharatlarla mükemmel kombinasyonu, yeni ilginç yemeklerle denemeye, hayal gücünü göstermeye ve şaşırtıcı göstermeye izin verir.

VİDEO: PRUNES ile Kaburgalar