Dayanıklılık, Yıldızlar için Konyakların Uluslararası ve Rus sınıflandırması: Derece, işaretleme, kategori. Dayanıklılık için Fransız, Rus ve Ermeni konyaklarının sınıflandırılması, Yaş: Masa

Makalede konyak hakkında ilginç gerçekler ve içeceğin sınıflandırmasının özellikleri hakkında bilgi bulacaksınız.

İçerik

Dayanıklılık, Yıldızlar için Uluslararası Konyak Sınıflandırması: Derece, Markalama, Kategori

Alkollü bir içecek satın almak, özellikle iyi konyak, bir kişi her zaman ana kriterlerine dikkat eder:

Sınıflandırması nedir
Nerede üretiliyor
Fiyatı nedir
O ne renk
Nasıl üretildi
Hangi üzüm çeşitlerinden yaratıldı

Satın alırken, bir kişi sadece aromasını ve tadını değerlendiremez (bu fıçılarla değil, darboğaz kopyalarıyla ilgilidir). Bilgilerin geri kalanı mutlaka pakette (kutu, tüp, etiket, sertifika). Ülkeye, üreticilerinin ve alıcının ülkesine bağlı olarak, Cognac'ın çeşitli sınıflandırma türleri vardır.

Önemli: Uluslararası sınıflandırma yıldızlarla gösterilir. Konyak alımına dikkat etmelidirler. Şişedeki minimum yıldız sayısı 3 adettir.

Anlamlar:

3 yıldız -3 yıl bir içeceğin maruz kalması
4 yıldız - 4 yıl içmek
5 yıldız -5 yıl içkinin maruz kalması

İlginç: Bazı üreticiler ayrıca bazı markalı konyaklar 6 veya 7 yıldız atarlar, ancak bu, “uluslararası sınıflandırma” ile ilgili olmayan ve “batı sınıflandırması” üzerine odaklanan içeceğin kalitesinin keyfi bir değerlendirmesidir.

Daha “yıldızların konyak” ın daha lezzetli ve daha iyi olduğuna inanılıyor. Sonuçta, varillerde ısrar eden ve “olgunlaşma”, içecek daha derin bir aroma ve tat buketi alır. Konyak alıntısına "derecelendirme" denir. Bu kritere göre içeceğin değerlendirilmesi gerektiğidir. 3 yıldan az bir süredir, Cognac “olgunlaşmaz”, çünkü bu konyak üretim teknolojilerinin bir ihlalidir. Mağazada bu tür içeceklerle tanışırsanız (3 yıldan az bir süredir tasarlanmışsa, bu sahte veya brendidir).

Dayanıklılık, Yıldızlar: Derece, Markalama, Kategori Üzerine Konyaklar Sınıflandırması

Konyakların Rus sınıflandırması, bir mağazada veya bir üreticiden içecek satın alabilen sıradan alıcılar için oluşturuldu. Konyakların “yabancı” kısaltma sınıflandırmasına odaklanmıştır ve aynı prensibe göre yaratılmıştır (başka bir deyişle, sadece “konyakların yabancı sınıflandırması” nın kelimelerinin ve harflerinin bir çevirisidir).

Nasıl deşifre edilir:

SQ -kısaltma “konyak kısıtlanmış” olarak deşifre edilir (yani, içeceğin olgunlaşmasındaki tüm teknolojiler “hayatta kaldı” ve en az 6 yıl boyunca bir içecek).
KVVK -kısaltma "yüksek kaliteli konyak" olarak deşifre edilir. Bu değer, içeceğin en az 8 yıl “olgunlaştığını” göstermektedir.
KS - Kısaltma "eski konyak" olarak deşifre edilir. Böyle bir atamalı bir içecek 10 yıldan az olmamalıdır.
İŞLETİM SİSTEMİ -kısaltma "çok eski" olarak deşifre edilir. Bu brendi en az 20 yıl olgunlaşmalıdır.

ÖNEMLİ: “Genç” konyak (6 yıldan az), sadece maruz kalma yıllarının sayısı yazılır, 2-3 yaşındaki konyak “düzenli” olarak adlandırılır (kelimenin tam anlamıyla tercüme: “” sIRADAN"(İngilizce) -" Sıradan ").

Konyak kalitesinin Rus değerlerinin deşifre edilmesi

Fransızca, Ermeni konyakların dayanıklılık, yaş: tablo sınıflandırması

Konyakların yabancı sınıflandırması, harflerle (kısaltma) belirlenen içeceğin kalitesinin tanımına sahiptir.

Anlamlar:

V.S.. - "Çok özel" kelimelerinin kısaltması, yani. “Yok edildi” (bu işaretleme ile en az 2 yıl olgunlaşan konyak.
V.S.. - “Çok üstün” kelimelerin kısaltması, yani. “Yok edildi” (bu işaretleme ile en az 3 yıl olgunlaşan konyak.
V.S..Ö.P.. - “Özel Eski Soluk” kelimelerinin kısaltması, yani. “Azaltılmış Işık” (bu işaretleme ile en az 4 yıl olgunlaşan konyak).
V.V.S..Ö.P.. -“çok çok özel eski soluk” kelimelerinin kısaltması, yani. “Çok Kısıtlı, Işık” (en az 5 yıl olgunlaşan konyak bu işaretle gösterilir).
X.Ö.- "Ekstra eski" kelimelerinin kısaltması, yani. “Çok yaşlı” (bu işaretleme ile en az 6 yıl olgunlaşan konyak).

Önemli: Renk, içeceğin değerlendirilmesinde önemli bir kriterdir, daha hafif olur - içecek o kadar iyi olur, çünkü yıllar boyunca zengin bir gölge kaybeder.

Kısıtlı bir konyak ne anlama geliyor?

Yıkılan Konyak - Tam olgunlaşma dönemini (en az 2 yıl) geçen bir içecek. Bu süre zarfında, en önemli süreçler ve kimyasal reaksiyonlar, alkollerin banyosu ve meşe fıçılarda bir içecek “dinlenmesi” gerçekleşmelidir. Dayanılmaz bir içeceğin “konyak” veya “brendi” olarak adlandırılma hakkı yoktur.

Hangi konyak tahsil edilebilir olarak kabul edilir?

Koleksiyon, bu tür içeceklerden en iyi konyaktır. Bu başlık kendisine benzersizlik ve özgünlük için verilir. Kendisini tüm dünyaya kanıtlayan her iyi bilinen üreticinin koleksiyon konyakları vardır. Kural olarak, koleksiyon Cognac'ın yüzyıllarca süren alkollere dayalı nesiller tarafından derlenen benzersiz bir üretim tarifi vardır.

Herhangi bir ticari marka mutlaka pahalı ve güzel ambalajlarda koleksiyon konyak üretir. Bu tür içecekler sarhoş olabilir veya alkol yatırımları olarak saklanabilir, çünkü onlar için fiyat sadece artacaktır.

Konyak'ın en popüler ve iyi bilinen koleksiyon şişeleri:

Brandy kaç yıldız yapar ve maksimum maruz kalma süresi nedir?

Ülkenin bir konyak üreticisi ne olursa olsun, içeceğin kalitesinin genel olarak tanınan sınıflandırmalarından birine karşılık gelen bir işarete sahip olmalıdır (kısaltma, 3.4 veya 5 yıldız). Cognac'ın katı bir alıntı normuna sahip olmadığına ve daha uzun süre “olgunlaşır”, daha asil ve daha pahalı (yasalara göre sertifikalandırılmış) inanılmaktadır.