Yulaf lapası "Dostluk" süt ve su üzerinde: Fırında tarif, yavaş ocak, soba. Anaokulunda olduğu gibi sütte, kabak, karabuğday, pirinç, mısır ile en lezzetli yulaf lapası “dostluk” nasıl pişirilir: tarif, tahıl ve süt oranı. Yulaf lapası "dostluk" u ufalanır, viskoz, sıvı nasıl pişirilir?

Yulaf lapanın tüm sırları "dostluk": Tahılların uyumluluğundan ve yemek pişirme nüanslarından kalori masasına.

İçerik

Arkadaşlık Yulafı Nedir: Tahılların Uyumluluğu

Yulaf lapanın klasik versiyonu darı ve pirinç tahıl karışımından oluşur. Tahılların yaklaşık oranı: cilalı darı - 2 kısım, yuvarlak taneli pirinç - 3 parça.

En popüler tahılların faydalı özellikleri: irmik, pirinç, inci arpa, karabuğday

Ayrıca, aşağıdaki kombinasyonlara izin verilir:

karabuğday, mısır, yulaf, buğday, darı, çavdar ve arpa
karabuğday, darı ve pirinç,
mısır ve pirinç
mısır, yulaf, buğday, çavdar ve arpa,
yulaf ezmesi, inci arpa ve çavdar,
buğday ve darı,
buğday ve arpa,
buğday, buğday ve yulaf ezmesi,
buğday, darı ve pirinç,
darı ve mısır.

Tahılların oranı bireysel tercihlere göre seçilir.

Önemli: Modern beslenme uzmanları, bir karışımdan elde edilen tahılların Monokashi'den çok daha yararlı olduğunu kabul ediyorlar.

En popüler tahılların yararlı özellikleri: yulaf ezmesi, mısır buğday

Anaokulunda olduğu gibi en lezzetli yulaf lapası "dostluk" nasıl pişirilir: tarif, tahıl ve süt oranı

Teknolojik standartlardan oluşan bir koleksiyon, yemekler için tarifler ve Dow için mutfak ürünleri, lapa pişirme için aşağıdaki tarifi sunar.

+/- 205 g ağırlığındaki bir kısım için malzemeler:

pirinç yuvarlak -taneli - 15 g,
cilalı darı - 10 g,
süt - 102 g,
su - 70 g,
Şeker - 5 g,
tuz - tatmak,
tereyağı - 5 g.

Yemek pişirme aşamaları:

Tahılların her birini büyük miktarda soğuk suda durulayın. İdeal olarak, yıkadıktan sonra su mükemmel temiz kalmalıdır.
Ek olarak kaynar su ile haşlanmış. Bu, uzun depolama nedeniyle tahıllarda görünen ışık acısının giderilmesine yardımcı olacaktır.
Tahılların her biri ayrı ayrı çan. Darı 15 dakika pişirilir, pirinç - yarıya kadar.
Pişirdikten sonra fazla sıvıyı boşaltın ve tahılları birleştirin. Süt dökün, tuz ve şeker ekleyin. Orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra yangını azaltın ve sıvı neredeyse%50 emilene kadar yulaf lapasını pişirin.
Bundan sonra, konteyneri yulaf lapası ile buhar banyosuna koyun ve hazırlığa getirin. Bitmiş yulaf lapası orta derecede yayılan, homojen tutarlılık, beyazdır.
Servis yapmadan önce, yulaf lapası 65 ° C sıcaklıkta soğutulur ve tereyağı eklenir.

Yulaf lapası "dostluk" u ufalanır, viskoz, sıvı nasıl pişirilir?

Önemli: Koleksiyonun teknolojik haritasının gereksinimleri göz önüne alındığında (yukarıya bakınız), “dostluk” yulaf lapasının ufalanandan daha sıvı olması gerektiği dikkate alınmalıdır.

Başka bir yulaf lapası kıvamını sevenler için, aşağıdaki tablo, farklı yoğunluklarda tahılların hazırlanması için tahıl ve sıvıların oranını göstermektedir.

Grup, 100 g

Tamamen sütun, G

Şeker numarası, g

Tuz toplamı, G

Bitmiş yulaf lapası sayısı, g

Karabuğday:

a) ufalanır

b) Viskoz.

a) 150,

b) 320.

a) -

b) -

a) 2,

b) 4.

a) 210,

b) 400.

Mısır:

a) viskoz,

b) sıvı.

a) 270,

b) 420.

a) 10-11,

b) 15.

a) 3-4,

b) 5.

a) 350,

b) 500.

İrmik:

a) ufalanır,

b) Viskoz,

c) sıvı.

a) 220,

b) 370,

c) 470.

a) -

b) 13-14,

c) 16-17.

a) 3,

b) 4-5.

c) 5-6.

a) 300,

b) 450,

c) 550.

Yulaf ezmesi:

a) viskoz,

b) sıvı.

a) 320,

b) 370.

a) 12,

b) 13-14.

a) 4,

b) 4-5.

a) 400,

b) 450.

Pearlion:

a) ufalanır,

b) viskoz

a) 240,

b) 370.

a) -

b) 13-14.

a) 3,

b) 4-5.

a) 300,

b) 450.

Buğday:

a) ufalanır,

b) Viskoz,

c) sıvı.

a) 180,

b) 320,

c) 420.

a) -

b) 12,

c) 15.

a) 2-3,

b) 4,

5'te.

a) 250,

b) 400,

c) 500.

Kahretsin:

a) ufalanır,

b) Viskoz,

c) sıvı.

a) 180,

b) 320,

c) 420.

a) -

b) 12,

c) 15.

a) 2-3,

b) 4,

5'te.

a) 250,

b) 400,

c) 500.

Pirinç:

a) ufalanır,

b) Viskoz,

c) sıvı.

a) 210,

b) 370,

c) 520.

a) -

b) 135,

c) 180.

a) 3,

b) 4-5,

6'da.

a) 280,

b) 450,

c) 600.

Yavaş bir ocakta balkabağlı sütte “arkadaşlık” yulaf lapası nasıl pişirilir: tarif, tahıl ve süt oranı

Kuragi parçaları ile yulaf lapası "dostluk" hizmeti örneği

İçindekiler:

kruplanmış pirinç - 100 g (3/5 çoklu cam),
Öğütülmüş darı - 60 g (2/5 multi -stopan),
süt - 330 ml (2 multistakan),
su - 330 ml (2 çoklu parçalanmış),
Şeker-45-50 g (1.5 çorba kaşığı L.),
tuz - tatmak,
tereyağı-35-40 g,
kabak (kaba rendelenmiş) –90-100 g (1 mulistakan).

Yemek pişirme aşamaları:

Tahılların her birini büyük miktarda soğuk suda durulayın. İdeal olarak, yıkadıktan sonra su mükemmel temiz kalmalıdır.
Ek olarak kaynar su ile haşlanmış. Bu, uzun depolama nedeniyle tahıllarda görünen ışık acısının giderilmesine yardımcı olacaktır.
Kaseyi tereyağı ile yağlayın.
Kaseye tahıl, balkabağı, tuz, şeker yerleştirin. Su ve süt dökün.
"Süt Yulaf Lapası" modunda pişirin. Pişirme süresi 35-40 dakika. Ses sinyalinden sonra hemen yiyebilirsiniz veya 30-60 dakika daha ısıtma modunda bırakabilirsiniz.
Servis yapmadan önce, yulaf lapasını 65 ° C'lik bir sıcaklığa soğutun ve tereyağı ekleyin.

Fırındaki bir tencerede püresi "dostluk": tarif, tahıl ve süt oranı

Bir tencerede yulaf lapası "arkadaşlık" hizmeti örneği

İçindekiler:

pirinç yuvarlak taneli - 100 g,
cilalı darı - 100 g,
süt - 300 ml,
su - 300 ml,
Şeker-45-50 g,
tuz - tatmak,
tereyağı-35-40 g.

Yemek pişirme aşamaları:

Tahılların her birini büyük miktarda soğuk suda durulayın. İdeal olarak, yıkadıktan sonra su mükemmel temiz kalmalıdır.
Ek olarak kaynar su ile haşlanmış. Bu, uzun depolama nedeniyle tahıllarda görünen ışık acısının giderilmesine yardımcı olacaktır.
Tahılları hacimde uygun bir tencereye yerleştirin. Tuz, şeker ekleyin. Süt ve su dökün.
Bir tencereyi soğuk bir fırına koyun. Sıcaklık rejimini +/- 200 ° C'yi ayarlayın Pişirme süresi 60 dakikadır.

Yulaf lapası "Dostluk": Sobda süt olmadan su üzerinde tarif

Mercimeklerin faydalı özellikleri hakkında bilgi

İçindekiler:

pirinç yuvarlak taneli veya karabuğday çekirdeğidir - 180 g,
kahverengi mercimek - 90 g,
su - 600 ml,
tuz - tatmak,
tereyağı veya bitkisel yağ-35-40 g.

Yemek pişirme aşamaları:

Tahıl ve mercimek, her biri ayrı olarak, soğuk suyla durulayın.
Mercimek suyla dökün, kaynatın. Ateşi orta seviyeye indirin ve 10 dakika kaynatın.
Mercimek, tuz için karabuğday ekleyin. Kaynama. Ateşi minimumda azaltın. Pişene kadar pişirin: Sıvı tahıl içinde tamamen emilmelidir. Pişirmenin sonunda yulaf lapasına yağ ekleyin.

Önemli: Bu tarif temeldir. Yulaf lapası için kızarmış soğan, havuç, mantar vb. Ekleyebilirsiniz.

Karabuğday ve pirinçle yulaf lapası "dostluk" nasıl düzgün bir şekilde pişirilir: oranlar, tarif

Karışık bir garnitür, karabuğday ve pirinç ile “dostluk” için tahıllar, karabuğday ve 1 bölüm pirinç oranında alınır.

Sıvı miktarı, ne tür bir yulaf lapası sevdiğinize bağlıdır:

dağınık - 100 g tahıl başına 210 ml,
viskoz - 100 g tahıl başına 370 ml,
sıvı - 100 g tahıl başına 520 ml.

Tat için tuz eklenir.

Yemek pişirme aşamaları:

Her biri ayrı olarak tahıllar, soğuk suyla durulayın.
Karabuğday ve pirinci kaynar suya koyun. Tuz. Yeniden kaynama sıvısı bekleyin. Ateşi minimumda azaltın. Pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda, yulaf lapasına yağ ekleyin (isteğe bağlı).

Yulaf lapası "arkadaşlığı" mısırla nasıl düzgün pişirir: oranlar, tarif

Mısır kulaklı yulaf lapası besleme örneği

Darı ve mısır tahıllı karışık yulaf lapası hazırlamak için 1 parça mısır gevreği ve darı 1 kısmını alın.

Ne tür bir kalınlık sevdiğinize bağlı olarak, sıvıyı ekleyin:
• ufalanma için - 100 g tahıl başına 180 ml,
• Viskoz için - 100 g tahıl başına 320 ml,
• Sıvı için - 100 g tahıl başına 420 ml.

Tat için tuz eklenir.

Yemek pişirme aşamaları:

Her biri ayrı olarak tahıllar, soğuk suyla durulayın.
Ek olarak kaynar su ile haşlanmış. Bu, uzun depolama nedeniyle tahıllarda görünen ışık acısının giderilmesine yardımcı olacaktır.
Tahılları kaynar suya koyun. Tuz. Yeniden kaynama sıvısı bekleyin. Ateşi minimumda azaltın. Pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda, yulaf lapasına yağ ekleyin (isteğe bağlı).