Hangi tahıl kültürü, dünyanın en üretken olduğu, hangi sektörlerin kullanıldığı? Mısır görünümü, yararlı özellikler ve mısır ve mısır stigmalarının kontrendikasyonlarının tarihi. Dünyada mısırdan hangi yemekler hazırlanıyor?

Bu makaleden hangi tahıl kültürünün en üretken olduğunu öğreneceksiniz.

Dünyadaki en üretken tahıl kültürünün ne olduğunu biliyor musunuz? Bu mısır. Bu makalede onun hakkında konuşalım.

Mısır hakkında küçük bir hikaye

Mısırveya Amerika'da denildiği gibi - mısır, Hintliler, çağımızdan önce bile Orta Amerika'da büyümeye başladı. Bazı tahminlere göre bu en eski ekmek kültürü.

Bilim adamlarına göre, modern mısırın atası şu anda göründüğünden biraz farklı bir mısırdı: hem koçanların hem de salkımların üstünde olan düşük bir bitki, dahası, kulaklar şimdi olduğu gibi sarılmadı, ancak çıplak. Rüzgar patladı, koçanları tozlaştırdı ve cüretkar, bazen yere duş aldılar, aşağıdaki bitkilere hayat verdiler. Mısır tahıllarını deneyen eski Kızılderililer onları lezzetli buldular ve büyütmeye başladılar. Ve daha fazla mahsul elde etmek için Hintliler ve Aztekler vahşi mısır çeşitliliğini geliştirdi.

Christopher Columbus Morn'u Avrupa'ya getirdi ve 16. yüzyılın ilk önce büyümeye başladı. Rusya'da 18. yüzyılın sonunda mısır ortaya çıktı.

Mısır nedir?

Mısır - Çimenli bir bitki, uzun dar yapraklarla 4 m yüksekliğe kadar büyür. Yoksullar da dahil olmak üzere farklı topraklarda ve uzak kuzey hariç her yerde büyür.

Bitkinin kendisi ilgi çekici değildir, ancak büyük sığırlar tarafından da yenilmesine rağmen, doğanın kendisi tarafından yaprak sargılarına paketlenmiş kazançlar üzerine mısır taneleri. Dışarıda, Cobs çıkmaz, ancak sadece bir sürü tuhaf “saç” gözetlenir - bunlar kadın çiçekleri. Erkek çiçekler en üstte, polenli bir salkım şeklinde. İlk başta, ambalajlarda boş bir kiraz oluşur, rüzgar patlar ve kadın çiçeklerini polinler ve ancak o zaman tahıllar kulaklarda oluşmaya başlar.

Şimdi mısır 1 bin farklı çeşit ve renk büyüyor. Tahılların gökkuşağının tüm renklerine sahip olduğu çeşitli mısır vardır.

Yetiştirilen mısır miktarındaki ilk yer Amerika Birleşik Devletleri tarafından işgal edilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nin arkasında, 2015 yılında dövülen 34 T/HA'ya yakın mısır üretkenliği için bir kayıt da var.

Dikkat. Diğer bitkiler kendileri yükselebilirse, mısır bir kişinin yardımı olmadan büyüyemez: Cobs'un genişletilmesi gerekir, tahıl onlardan çıkarılır ve yere indirilir.

Mısırın Yararlı Özellikleri

Mısırda:

• A, C ve Grup B vitaminleri
• Sincap
• Biraz şişman
• Karbonhidratlar
• Potasyum
• Magnezyum
• Ütü
• Manganez
• Altın

Mısır nerede kullanılır?

Mısır aşağıdaki endüstrilerde kullanılır:

• Yemek pişirmek için yemek pişirirken
• Petrol ve nişasta elde etmek için
• Mısırdan Amerikalılar viski üretiyor
• Hayvanları beslemek için, yaz aylarında - yeşil kütle, kışın - silaj
• Tıpta - Mısır Stigmas adı verilen "Saç" demetleri
• Dekoratif çantalar ve sepetler kurutulmuş mısır yapraklarından dokuma

Mısır Stigmalarının Faydaları

Mısır damgalamaları hem geleneksel tıp hem de yetkililer için yararlı olarak kabul edilmektedir.

Mısır batması neden yararlıdır?

• Kolleretik özelliklere sahip, yani safra viskozitesini azaltın
• Kan pıhtılaşmasını arttırın
• Glokomdan iyi bir önleme (1 bardak kaynar su başına 15 g mısır stigma, 40 dakika ısrar ediyor, günde 3 kez 1 çorba kaşığı içmek)
• Mısır tahıllı genç koçanı, mısır damgalamaları ile birlikte yumuşaklığa pişirilmiş, pankreatitle yardımcı olmak
• Mesanede taşlar ve enflamatuar fenomenlerle (1 yemek kaşığı gumurous stigmalar, 1 su bardağı kaynar su, 5-6 saat ısrar ediyor, yemeklerden önce içmek 2 yemek kaşığı. Günde 3 kez)
• Prostatit için önerilir
• İnfüzyon, böyle bir infüzyondan sonra fazladan pound atmaya yardımcı olur (1 kısmı mısır stigmas, 10 kısım kaynar su, ısrar, günde 5 kez 1 çorba kaşığı içmek)

Halk ilacı için Cupous Un tarifi

Diabetes mellitus'a yardımcı olan infüzyon

Almak:

• 2 yemek kaşığı. l. Mısır unu
• 1 yemek kaşığı. l. Kuşluk meyveleri un, yaban mersini yaprakları, ölümsüz çiçekler
• 2 bardak su

Yemek pişirme:

1. Mısır unu alıyoruz.
2. Ayrı olarak, güller, yaban mersini, ölümsüz çiçekler (bir kahve öğütücü ile doğranmış) meyvelerini doğrayın.
3. Hepsi karıştırın, 2 bardak kaynar su dökün ve birkaç dakika daha kaynatın, 1 saat ısrar edin.
4. İnfüzyonu filtreliyoruz ve günde 3 kez yemeklerden 15 dakika önce 75 ml içiyoruz.
5. 3 hafta tedavi görüyoruz, sonra 3 hafta ara veriyoruz ve tedaviye devam ediyoruz.

Yemek pişirmede mısır kullanımı

Mısır taneleri, onlardan un ve tahıllar, genç kulaklar, dünyanın mutfakları çeşitli yemekler hazırlıyor:

• Farklı mutfaklarda, genç koçanlar derhal kaynatılır ve yenilir veya konserve edilir.
• Pişirme, mısır buğday unu için hamura kurabiye veya kek eklerken, bitmiş ürün daha ufalanır ve kek kekleri bisküvi keklerine benzer.
• Moldavya mutfağında Mamalyga untan hazırlanır.
• Arjantin'de mısır ve etli çorba lokro ile hazırlanır ve ikinci yemekler mısır, et ve sebze - humite, tamly.
• Kuzey Amerika'da ilk kez, hava mısır-popmorn ve bir kök köpeğinden (sosis, mısır hamuruna sarılmış ve derin yağda kızartılmış) yapılmış ürünler ilk kez hazırlanmaya başladı.
• Farklı halklar mısır unundan kek hazırlar: Orta Amerika'da bunlara ekmeği, Kafkasya'da, Gürcistan - Hut olarak adlandırılır.
• Mısır unu Portekizce ekmek pişiriyor ve Mısırlılar - bir pasta.
• Çin'de mısır unundan Pampushki yapmayı öğrendiler.
• Meksika eski halkları filizlenmiş mısırdan bir bira chichu hazırladı.

Mısırda kim kontrendiklenir?

Mısır - Beslenmede değerli bir ürün, ama herkes onu yiyemez:

• Kan pıhtılaşması artan insanlar az miktarda yenebilir
• Mısır çok sayıda lif vardır, bu yüzden mide hastalıklarının alevlenmesi ile dikkatlice yemeniz gerekir
• Bazı insanların (küçük bir miktar) mısır ve yemekler için hoşgörüsüzlüğü vardır

Bu yüzden mısır hakkında biraz daha öğrendik.

Video: Çok lezzetli olması için mısır nasıl pişirilir?