Tamago'nun Japon pirinç omleti nasıl pişirilir? Kahvaltıda lezzetli omlet için bir tarif, Bavyera'da, Fransızca, Katalo'da, çocuk-terbiyeli, Hintli, yeni bir Ermenide bir Fotoğrafla

Bu makale size orijinal ev omletleri için lezzetli tarifler sunmaktadır.

İçerik

Japon omlet "Tamago" pirinçli: tarif, malzemeler, fotoğraf

Tamago Omelet, soya sosu ilavesi ile çırpılmış yumurta lezzetli bir tabaktır. Bu türün bir özelliği, bir ruloda parçalanmış bir omletin alışılmadık kare şeklidir. Tabii ki, orijinalinde özel kare tavalarda hazırlanmalıdır, ancak tek bir tane yoksa, ruloyu bükeceğiniz kuru bir halı için kullanışlı olacaksınız.

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar -5-6 adet. (boyuta bağlı olarak)
Soya sosu klasik -2-3 yemek kaşığı.
Şeker -1-1.5 çay kaşığı
Haşlanmış pirinç -3-4 yemek kaşığı.

Önemli: Teflon kaplamalı bir tavada omleti kızartmalısınız, omletin taciz etmemesi için tabanı bir fırça ile hafifçe yağlamalısınız. Omlet, şekle zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde çıkarılmalıdır. Bunun için geniş bir omuz bıçağı yararlıdır.

Hazırlık:

Ruloları bükmek için gerekli olan halıyı önceden hazırlayın. Her iki tarafta yapışan filmle sarılmalıdır.
Ayrı bir kapta, yumurtaları iyice çırpın, protein ve sarının iyice karıştırılması için bir mikser kullanmak en iyisidir.
Yumurta kütlesine haşlanmış pirinç, şeker ve sos ekleyin, tekrar iyice çırpın.
Yumurta kütlesinin muhteşem bir köpüğü olmalıdır
Tavayı öğüterek ince bir yağ tabakası ile yağlayın (dökemezsiniz).
Omleti orta ateşte kızartın, her iki tarafta bile bile, altın bir kabuğa bir omlet getirmemeniz tavsiye edilir.
Sıcak omlet bir halıya konulmalı ve hala bir ruloda sıcak bükülmeli, bir kare gibi keskin kenarlar oluşturmalıdır.
Hafifçe soğutulmuş bir omlet, servis yapmadan önce dilimler ve soya sosu ile eğik olarak kesilmeli ve az miktarda susam tohumu serpilmelidir.

Omlet for kahvaltı "Bavyera'da": Tarif, Fotoğraf

Bavyera omlet, kolayca ve basit hazırlanmış lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Sonuç olarak, jambon ve peynir tadı ile inanılmaz sulu bir omlet elde edersiniz.

İhtiyacın olacak:

Yumurta -4-5 PCS. (Omletin boyutuna bağlı olarak, daha fazlasını ekleyebilirsiniz).
Jambon veya füme sosis -100-150 g.
Mantarlar (tercihen Champignons) -100-150 g. (Saflaştırılmış).
Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
Tatlı biber veya bulgar - 1 BİLGİSAYAR. (küçük boy).
Peynir çeşidi "Chedder" -50-100 g (Mozarella ile değiştirilebilir).
Tat için baharat ve tuz

Hazırlık:

Herhangi bir yağda böyle bir omlet kızartabilirsiniz, ancak kremsi tercih etmek en iyisidir. Yağa hoş bir tat ve aroma verin.
Soğan ve mantarları çok ince çekin, bu malzemeleri tam anlamıyla birkaç dakika tereyağında kızartın.
Mantarlar allık kazanırken, jambon veya sosisler şeritlere veya küplere kesilmelidir.
Jambonları mantarlara gönderin ve anı kızartın/
Şu anda, en sevdiğiniz baharatlarla yumurtaları iyice çırpın, böylece köpük kütle yüzeyinde oluşur.
İnce bir akarsu ile, tüm kütlenin üzerine dağıtılacak şekilde bir tavaya bir omlet dökün.
Yangını azaltın. Bavyera'daki böyle bir omlet, sadece bir tarafta kapalı bir kapak altında kızartılmalıdır.
Üst kısım pişirildiğinde, peyniri ince bir rende üzerine sürün ve omletin yüzeyine eşit bir tabaka koyun. 1-2 dakika daha kapağın altında tutun.
Ateşi kapatın, omleti ikiye katlayın ve servis için plakaya aktarın. Omleti taze ve konserve sebzelerle süsleyin.

Reçete Klasik "Omlet in Fransızca"

"Fransızca" omleti hazırlamak çok kolaydır. Ancak, sadeliğine rağmen, çok lezzetli ve tatmin edici. Böyle bir omlet, doğru beslenmeye bağlı olanlar için kahvaltı için idealdir.

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar -3-4 PCS. (Yemeğin tercih edilen boyutuna bağlı olarak yumurta sayısını ayarlayın).
Yağ peyniri, sert - Birkaç yemek kaşığı. (Parmesan idealdir).
Taze yeşillikler, yeşil -1-2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Anti -yapışan kaplamalı bir tavada, büyük bir tereyağı parçasını eritmelisiniz, ancak yanmaya başlamadığından emin olun.
Yumurtlar, yemyeşil köpük oluşana kadar 5 dakika boyunca çok dikkatli bir şekilde çırpılmalıdır. Tercihlerinize göre baharat ekleyin.
Yumurta kütlesini tavaya dökün, ateşi azaltın ve tavayı bir kapakla örtün.
Omleti kızartın yaklaşık 5 dakika düşük ateşte olmalıdır
Şu anda peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve yeşillikleri doğrayın
Peynir omlet üzerine dökülür, oraya yeşillikler de gönderilir.
Tavayı bir kapakla örtün ve çanağı bir dakika daha tutun.
Ateşi kapatın, omleti ikiye katlayın ve bir plaka koyun.

Omlet Mother Pularus: Tarif, malzemeler

Omlet "Anne Pular" veya "Anet Pular'dan Omlet" Fransa'da çok popüler. Mon-sen Michel ve Fransızlar adasındaki yemeklerin tarifi gerçekten onu dünyanın en muhteşem ve havadar olarak görüyor.

İhtiyacın olacak:

Yumurta -4-5 PCS. (boyuta bağlı olarak)
Süt - 30 ml (yüksek yağlı içerik)
Tuz - 1 tutam, artık

Yemek pişirmek:

Yumurtalar iki parçaya ayrılmalıdır: proteinler ve yumurta sarısı
Uygun bir nozul ile bir mikser veya blender kullanarak yumurta sarısını çırpın.
Tavayı az miktarda yağla geçirin (herhangi birini kullanın) ve çırpılmış yumurta sarısını eşit bir tabaka ile dökün.
Sarışlar, protein kütlesini mikserin en hızlı modunda bir tutam tuzla iyice kırbaçlayın.
“Yakalanan” sarının üstünde, proteinden yemyeşil bir köpük ile dökülmeli ve kızartma, kapağı kapatmıyorum.
Omlet 5 ila 7 dakika hazırlanır, hazırlık bir parmakla kontrol edilmelidir (omlet daha elastik hale gelir).
Bitmiş omlet ruloya bükülür ve protein rulo içinde olacak bir formda servis edilir.

İspanyol Omlet: Tarif, Fotoğraf

Böyle bir omletin tarifi, çok sıradışı bir bileşen - patates içermesi nedeniyle karakterize edilir. Bunun bir sonucu olarak, tabak sadece yumuşaklıktan değil, aynı zamanda yoğunluktan da farklıdır.

İhtiyacın olacak:

Patates -3-5 PCS. (kök mahsulün boyutuna bağlı olarak).
Soğan - 1 BİLGİSAYAR. Mavi veya beyaz
Yumurta -4-6 PCS. (omletin boyutuna bağlı olarak)
Kızartma ve baharat için yağ (Olive'e tercih verin)
Bitmiş yemeği süslemek için yağlar veya zeytinler.

Yemek pişirmek:

Patates kabuğundan temizlenir. Ellerinizle veya özel bir sliser kullanarak kök bitkilerini ince plakalara kesin.
Soğan temizlenmeli ve ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesilmelidir.
Patates plakalarının yumuşak olana kadar kızartılması gereken iyi bir yağ tabakası dökerek tavaya maviye.
Patates kızartılırken, yumurtaları köpüğe iyice çırpın. Kesim soğan ve kızarmış patates yumurta kütlesine gönderilmelidir. Tatmak için baharat dökün.
Kütle patates kızartıldığı tavaya konmalıdır.
Omlet, kapalı bir kapak altında 7 dakikadan fazla değil, kırılmaması için ters çevirmemelisiniz.
Bitmiş omleti tavaya hafifçe aktarın ve servis yapmadan önce bir avuç zeytin ile süsleyin.

Omlet "Catalon'da", Nasıl Yemek Yapılır?

Omlet "Catalon", kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için sulu ve doyurucu bir yemek için lezzetli bir tariftir. Baharatlı "not" jambon ve sebzelerin tazeliği bu yemeğe iyi gidiyor.

İhtiyacın olacak:

Yumurta -3-4 PCS. (daha iyi ev kullanın)
Süt -2-3 yemek kaşığı (krem ile değiştirilebilir)
Jambon veya füme sosis - 100 gram.
Domates - 1 BİLGİSAYAR. (orta boy)
Peynir - 100 g (yumuşak, yağ)
Yeşiller doğranmış, taze - Birkaç yemek kaşığı.
Tat için baharatlar ve tercihler

Hazırlık:

Yumurtalar bölünmeli ve proteinleri bir tutam tuzla ayrı olarak çırpılmalı ve ancak sonra yumurta sarısı ile karıştırılmalıdır.
Bundan sonra biraz süt ekleyin ve kırbaçlamaya devam edin, baharat serpin.
Jambondan bir pipet ve halkalarla dilimlenmiş bir domates (başka bir kesimle yapabilirsiniz) sıcak bir tavaya gönderilmelidir.
Kabuğu beklemeden yumurta kütlesini jambonun üzerine domates ile dökün, peyniri rendeleyin ve omletin yüzeyine dağıtın, kapağı kapatın.
Kapalı bir kapağın altındaki bir omleti kızartın bir tarafta 5-6 dakika olmalıdır.
Pişirdikten sonra doğranmış otlarla serpin ve ikiye katlayın veya bir rulo ile bükün.
Bitmiş omlet, konserve salatalı taze sebzelerle dekore edilebilir.

"Kurita'nın Omlet ile Direksiyon Simidi", Nasıl Yemek Yapılır?

Roulade, tavuk ve yumurtadan yapılmış alışılmadık bir tabaktır. Her zamanki omlette malzemeler bir yumurta kütlesi ile dökülürse, “direksiyonda” yumurta tam anlamıyla tavukta “gizlenir”.

İhtiyacın olacak:

Tavuk fileto - 1 BİLGİSAYAR. (büyük meme)
Tavuk yumurtaları -2-3 PCS. (boyuta bağlı olarak)
Sarımsak - 1-2 diş, şiddete bağlı olarak
Biber ve tuz karışımı
Doğranmış yeşillikler (taze)
Un -1-2 yemek kaşığı. un

Yemek pişirmek:

Dosyalar, yapışan filmle kaplanarak itilmelidir (filetonun sağlam kalmasına izin verecektir).
Yumurtalar köpüğe dövülür, baharatlar ve doğranmış yeşillikler yumurta kütlesine eklenmelidir. Untelin yoğun olması için unu dökün.
Ezilmiş sarımsakları oraya gönderin, kütleyi iyice karıştırın ve her iki tarafta da kızartın.
Omlet gözleme kırık göğüs ve rulet üzerine konulmalıdır.
Rulo bir iplik ile sarılmalı, böylece “şeklini tutar” ve her taraftan altın kabuğa kadar yağa kızartmaya gönderilmelidir.

“Menemen” - Sebzeli Türk Omlet, Nasıl Yemek Yapılır?

“Menemen”, ev mutfaklarında ve restoranlarda yemek pişirmesi kabul edilen lezzetli bir Türk kahvaltısıdır. Menemen taze hamur işleri ve kahve ile servis edilir.

İhtiyacın olacak:

Yumurta -3-4 PCS. (boyuta bağlı olarak)
Domates - 1 büyük meyve
Sarımsak -1-2 PCS. diş (keskinliğe bağlı olarak)
Bulgar veya tatlı biber - 1 BİLGİSAYAR. (büyük)
Soğan beyaz veya mavi - 1 BİLGİSAYAR. (büyük bir ampul değil)
Peynir (yağ, tuzlu) -40-50 g.
Biber ve biber karışımı - Çimdik

Hazırlık:

Bir tavada, bir biber, doğranmış soğan ve bir yağ tava ile doğranmış bir domates.
Yumurtalar tuzlu biber ve sarımsak karışımı ile bir mikser ile iyice dövülmelidir.
Yumurta kütlesine kaba peynir ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kızarmış sebzeleri bir omlet tabakası ile dökün ve ateşi hafifçe azaltın.
Düşük ateşte, Menemen 6-7 dakika kapalı bir kapak altında kızartılmalıdır.
Bundan sonra, ateşi kapatın ve servis yapmadan önce bir dakika daha bekletin.

Omlet "Tausian'da", Malzemeler ve Yemek Yemekleri Tarif

Bu, kahvaltı veya öğle yemeği için kendinizi memnun edebileceğiniz lezzetli bir yemek için alışılmadık bir tarif. Hazırlık için alışılmadık bir bileşen gereklidir - balık sosu. Modern süpermarketlerde bulunabilir.

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar -2-3 PCS. (büyük)
Soya sosu - 1 çay kaşığı
Balık sosu - 2 yemek kaşığı.
Sarımsak - 1 diş
Yemeği dekore etmek için yeşil soğan (birkaç tüy).

Hazırlık:

Yumurtalar yüksek hızda bir mikserle köpüğe iyice dövülür.
Yumurta kütlesine sos ekleyin ve çözülecek şekilde her şeyi iyice karıştırın.
Sarımsak dişini omlet içinde sıkın
Omlet, sıcak bir tavada yağın içine dökülmelidir.
Omleti yüksek ateşte, tercihen pembe bir kabuğun her iki tarafında da kızartmanız gerekir.
Bitmiş omlet yeşil soğan serpilmeli ve bir plakaya aktarılmalıdır. Omlet taze sebzelerle servis edilmelidir.

Omlet "Akdeniz'de", Nasıl Yemek Yapılır?

Bu yemek zengin bir sebze tadıdır. Hafifliği ve aynı zamanda tokluk var. Kahvaltı ve akşam yemeği için ideal seçenek.

İhtiyacın olacak:

Karnabahar -250-300 g.
Yumurtalar -3-4 PCS. (büyük)
Süt ya da krema -4-5 yemek kaşığı. (veya 2 yemek kaşığı, ekşi krema)
Soğan - 1 BİLGİSAYAR. küçük (mavi veya beyaz)
Havuç - 1 BİLGİSAYAR. (küçük boy)
Bir avuç zeytin veya zeytin

Hazırlık:

Renkli lahana oyulmuş ve birkaç dakika dik kaynar suda pişirilir, daha sonra hemen 30 saniye boyunca soğuk suya daldırılır. Lahanayı kurutun ve bir tavaya sıcak yağ koyun.
Doğranmış eller ve ince doğranmış havuç (çiğ veya haşlanmış) lahana gönderilmelidir.
Sebzeleri bir kapakla örtün ve söndürün. Şu anda, yumurtaları süt veya krema ile çırpın, köpüğe getirin.
Yumuşak sebzeler omlet ile dökülür
Eşit bir zeytin tabakasıyla üstüne dökün ve omleti bir kapakla örtün.
Böyle bir omleti ılımlı bir ateşte 7 dakika boyunca kızartmak gerekir, servis yapmadan önce doğranmış otlarla süslemeniz tavsiye edilir.

İtalyan omlet "frittat", basit hazırlık

Bu tarif, yemek pişirmenin sadeliği ve inanılmaz hafiflik için dünya çapında popülerdir. Yemeğin ayırt edici bir özelliği kızartması değil, fırında pişirme.

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar -4-5 PCS. (tercihen ev kullanın)
Taze fasulye - Bir avuç (gözle)
Havuç - 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
Peynir -30-40 g. (Tercihen Parmesan)
Yeşillik - Küçük bir grup
İtalyan kurutulmuş otların bir karışımı (baharat)

Hazırlık:

Form (yuvarlak) yağ ile yağlanmalıdır (herhangi bir seçin, ancak daha iyi kremsi).
Fasulye ve havuçları halkalarla kesilmiş şekilde koyun.
Yumurtaları iyice çırpın, 1-2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. İtalyan baharatları ile birlikte un ve tuz.
Yumurta kütlesi sebze üzerine dökülmelidir
Üstüne rendelenmiş Parmesan serpin ve otlar serpin.
Omleti yaklaşık 10-15 dakika pişirileceği fırına gönderin. Küçük bir sıcaklık yapın, 160-170 derece oldukça yeterli olacaktır.

Omlet "Hint", Nasıl Yemek Yapılır?

Bu, günlük menüyü çeşitlendirebileceğiniz bir yemek için orijinal bir tarif.

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar -4-5 PCS. (tercihen ev kullanın)
Süt ya da krema -1-2 yemek kaşığı.
kimyon - Big a Pinc
Bulgar biberi - 1 BİLGİSAYAR. (Tatlı ile değiştirilebilir).
Yeşil soğan - 5 g.
Öğütülmüş biber veya kırmızı biber - Tatmak
pide - 0.5 yaprak (orijinal Hint ekmek chapati kullanır).

Yemek pişirmek:

Bir tavada, yağı eritmeli ve ince doğranmış biber göndermelisiniz.
Küçük yeşil soğan da orada kesilmelidir
Yumurtaları baharat ve sütle çırpın, cara ekleyin
Yumurtaları tavaya dökün ve omleti ahşap bir spatula ile karıştırın, kızartın.
Servis yapmadan önce kızarmış omleti lavash'a koyun, ikiye dönün - bir tabak yemenin geleneksel olduğu.

İspanyol omlet "tortilla": malzemeler ve yemek pişirme

“Tortilla” sadece lezzetli bir kahvaltı değil, aynı zamanda günün herhangi bir saatinde de doyurucu bir atıştırmalık sunabilen popüler bir İspanyol yemeğidir. Omlet "tortilla", içindeki sos ve salataların hayatlarına ve sebzelerden gelen kesimlere sarılmak için kullanılmalıdır.

İhtiyacın olacak:

Yumurta -1-2 PCS. (Ev)
Un -180-200 (hamuru karıştırmadan önce eleyin)
Kabartma tozu - 1 paket
Tuz ve tercih edilen baharatlar
Su veya süt - 1/3 Gözlük

Hazırlık:

Seded un bir salata kasesine dökülmelidir
Yumurta alın ve süt dökün, kütleyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Kabartma tozunu ve baharatları tuzla dökün
Bir tavada, yağı bölün ve her iki tarafta elastik omleti kızartın.
Omleti bir salata veya kesme ile koyun ve bükülmüş bir biçimde servis yapın.

Omlet "Ermeni", Nasıl Yemek Yapılır?

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar -4-5 PCS. (tercihen ev kullanın)
Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama veya büyük)
Domates - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama veya büyük)
Tatlı biber - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama veya büyük)
Yeşiller (herhangi bir) - Bir avuç
Biber ve tuz karışımı

Hazırlık:

Yumurta kütlesini tuz ve baharatla köpük haline getirin
Yağı bir tavada kullanın, kaba doğranmış soğanları yağa gönderin, altına getirin.
Biber ve domates yayına gönderin, 1-2 dakika kızartın ve yumurtayı dökün.
Kapağı örtün ve omleti 5 dakika tutun.
Bitmiş omleti süsleyin