Çiğ yumurta haşlanmıştan nasıl ayırt edilir: 5 basit ve uygun fiyatlı yöntem

Çiğ bir yumurtayı haşlanmıştan ayırt etmenin yolları.

İçerik

Hosteslerin çoğu genellikle haşlanmış bir yumurtayı çiğden ayırt etmek için sorunla karşılaşır. Bu yazıda yöntemler ve kabukta hasar görmeden haşlanmış bir yumurta veya çiğin nasıl tanınacağı hakkında konuşacağız.

Çiğ bir yumurta haşlanmıştan nasıl ayırt edilir?

Tabii ki, en kolay yol yumurtayı kırmak ve içinde veya katı sıvıyı bulmaktır. Ancak, bu yöntem herkes için uygun değildir. Gerçek şu ki, sıvı bir durumda olan ve bir bankada depolanan hasarlı bir kabuklu yumurtalar, kabuktaki olanlardan çok daha hızlı bozulur.

Yakın gelecekte çiğ yumurtalardan yemek yapmazsanız, bu şekilde denememenizi tavsiye ederiz.

Kaynar suyla test edin:

Haşlanmış ürünü veya çiğini belirlemenin bir başka ilginç ve olağandışı yolu, sıcak, neredeyse sıcak suya daldırılmasıdır. Hepimiz yumurtanın yüzeyinin yoğun, sert olduğunu düşünüyoruz.
Aslında, gözenekli, az sayıda çok küçük delikle kaplıdır. Yumurtanın içinde yumurtayı hipotermiden koruyan bir hava yastığı olduğundan ve hasar verdiğinden, bu hava çoğu zaman gözeneklerden geçer.
Bunu yapmak için yumurtayı sıcak suya yüklemeniz ve gözlemlemeniz gerekir. Çiğ bir yumurtadan çok sayıda küçük kabarcık göreceksiniz. Genellikle kabuğu örterler ve suyun yüzeyine yaklaşırlar.
Yumurta kaynatılırsa, bu kabarcıkları görmezsiniz. Çünkü içeride hava yok. Neredeyse hepsi yemek pişirme sırasında çıktı.
Bu hızlı bir şekilde yapılmalı ve çiğ yumurtayı kırmamaya çalışmalıdır. Bunu yapmak için, test yumurtasını koyan kağıt havluları önceden hazırlayın.

Hangi yumurta dönüyor, haşlanmış veya çiğ mi?

Çiğ bir yumurta veya kaynatılmış bir belirlemenin en kolay yollarından biri tanıtımıdır.

Talimatlar:

Öğeyi düz bir yüzeye koymanız, parmaklarınızla bükülmeye devam etmeniz gerekir.
Böylece, haşlanmış yumurta çok hızlı bir şekilde dönecektir. Ham bir ürün sadece iki tur yapar ve durur.
Bunun nedeni, haşlanmış formda yumurtanın sırasıyla bir monolit olması, hiçbir şeyin dönmesini engellememesidir. Aynı zamanda, çiğ yumurta içinde bir hava yastığı ve sıvı içerikleri vardır.
Çiğ bir yumurta sarkan içeriklerin varlığı, yumurtanın dönüşüne müdahale edebilir ve yavaşlayabilir. Ayrıca rotasyondan sonra yumurtanın durmasına dikkat etmeye değer. İyi dönerse ve elinizle dokunduğunuzda hızlı bir şekilde durursa, önünüzde haşlanmış bir ürün vardır.
Bir anda değil, ancak yine de yandan sendelemeye devam ederse, tek bir yerde dururken durursa, büyük olasılıkla yeni bir üründür.
Yani, çiğ yumurta hala bir süre yan yana şaşırtıcı bir şekilde atalettir. Haşlanmış yumurta, içeride katı olan homojen bir kütle içermesi nedeniyle ataletten yoksundur.

Haşlanmış bir yumurtayı çiğden ışıkla nasıl ayırt edilir, bir el feneri?

Ek olarak, katı ve sıvı cisimlerin fiziksel özelliklerine dayanan iyi bilinen bir yöntem, haşlanmış ve ham ürün arasındaki farkları tanımak için başka yöntemler de vardır. En basit olanlardan biri ışıktaki yumurtaya bakmaktır.

Talimatlar:

Bunu yapmak için, karanlık bir odaya gitmek daha iyidir. İdeal bir seçenek tuvalet olacaktır, çünkü bu odada çoğu zaman pencere yoktur ve ışığı kapatabilirsiniz. Şimdi el fenerini açın ve yumurta üzerinde parlayın.
Eğer çiğ ise, kırmızımsı bir bölge ve belirli bir şeffaflık göreceksiniz. Aynı zamanda, kenarlarda ışığı daha parlak ve karanlık bir noktanın içinde göreceksiniz. Gerçek şu ki, protein şeffaf ve sarısı tam olarak merkezde gördüğünüz karanlık nokta ile.
Güneşten gelen parlak ışığı kullanabilir ve ampul üzerindeki nesneye bakabilirsiniz. Benzer şekilde, kenarlar boyunca ışık ve içeride karanlık göreceksiniz. Aynı zamanda, tüm parçalardaki haşlanmış yumurta karanlık olacaktır, çünkü neredeyse hiç şeffaflığı yoktur.

Haşlanmış bir yumurtayı çiğten ayırt etmenin diğer yolları

Önünüzdeki haşlanmış yumurtayı veya çiğinizi belirlemenin en basit yolları, onu sallamaktır.

Talimatlar:

Endeks ve başparmak arasındaki yumurtayı tıklayın, bir yandan diğer yana sallayın. İçeride bir tür hareket olduğunu fark edeceksiniz ve belki de şişe su sallarken meydana gelen sesi duyacaksınız.
Bu haşlanmış bir yumurta ise, o zaman ses duymazsınız. Birçoğu, çiğ yumurta veya kaynatılmış bir yumurta belirlemek için küçük bir delik açmak için bir iğne kullanmayı tavsiye eder. Ancak yukarıda yazdığımız gibi, kabuğun içine nüfuz eden hava, fermantasyon süreçlerini ve ürünlere zarar veriyor.
Bu nedenle, yakın gelecekte ürünleri kullanmayacaksanız, bu yöntemi kullanmayın. Birçoğu haşlanmış yumurtanın çiğden daha ağır olduğuna inanıyor. Ancak, bu yöntem güvenilmez.
Çünkü bazen yumurta yumurta grubunu ve bazı bireysel özellikleri belirlemek çok zordur. Gerçek şu ki, bazı yumurtalar büyük bir hava balonu içeriyor ve bazılarının çok küçük. Bu, ürünün ağırlığını önemli ölçüde etkiler. Bu nedenle, tartmanın kullanılmasını belirlemek oldukça zordur.

Gördüğünüz gibi, çiğ bir yumurtayı haşlanmıştan ayırt etmek oldukça basittir. Fiziğin temel yasalarını bilmek ve birkaç basit deney yapmak gerekir.