Bu makalede, fırında boş bankaların nasıl doğru bir şekilde sterilize edileceğini ele alacağız.
Her yıl ev hanımlarının kış için çeşitli korumaları hasat etmeye başladığı bir zaman var. Temel olarak, bükülme zamanı Ağustos ve Eylül aylarında düşer. Ancak her şey bahçeden veya bahçeden bankalara düşer. Ancak her zaman sadece bir tarif ve ürünlerin kullanılabilirliğine sahip olmanın yeterli olmadığını ve korumanın var olacağı konteyneri düzgün bir şekilde hazırlamanız gerektiğini hatırlamanız gerekir.
Bu nedenle, bu malzemede fırında boş bankaların nasıl doğru sterilize edileceği hakkında konuşmak istiyoruz. Sonuçta, herkes böyle uygun bir yol bilmiyor. Hatta bazıları bu adımı dezenfeksiyonla kaçırıyor, bu da yüksek kaliteli koruma için gerekli.
Fırında boş bankalar nasıl sterilize edilir: Nasıl ve nasıl doğru yapılır?
Deneme yanılma yoluyla, hosteslerin çoğu, bükülmeye yanlış hazırlanan bankaların başarısız korumaya yol açabileceğini bilir. Çoğu durumda, tam olarak sterilize edilmiş bankalar koruma ile uzun süre durmazlar. Sadece kapakları “yırtıyorlar” ve bu da ürünlerin kendilerinin hasarına yol açıyor. Bunun olmasını önlemek için, bükme bankaları konserve sürecinden önce zorunlu sterilizasyona tabidir. Bunun bir yolu, fırında boş kutuları sterilize etmektir. Hostes her zaman bu tür manipülasyonları gerçekleştirme fırsatı değildir.
- Bankaları cips ve çatlaklar için kontrol ettiğinizden emin olun. Nazikçe, ellerinize zarar vermemek için parmaklarınızı her iki tarafta boynuna çalıştırıyoruz. Ya da bir çip varsa bir bez alabilirsiniz, o zaman yakalayacaktır. Kapak havayı geçmeyecek şekilde bütün olabilir ve dolayısıyla zararlı mikroorganizmalar olabilir.
- Bankalar soda veya deterjan yardımıyla dikkatlice. İlk madde sadece kokuyu temizlemeye ve hafifletmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda biraz dezenfeksiyon gerçekleştirir.
- Şimdi hazırlanmış temiz kavanozlar alıyoruz ve birbirlerine basmadan kapalı ve soğuk bir fırına yerleştiriyoruz. Aksi takdirde, temas yerlerinde Tara patlayabilir.
- Ayrıca fırının temiz olması gerektiğini unutmayın. Yağ daha önce kaçmışsa, bir bankada hoş olmayan bir koku olabilirsiniz. Bu nedenle, temizlik için fırını kontrol edin.
- Bankalar sadece yıkamadan sonra ise, onları kesinlikle baş aşağı yerleştirmelisiniz. Bu, bir çiftin yüzeyden daha hızlı buharlaşmasına izin verecektir. Kuru kavanozlar aşağı yerleştirin.
- Fırında sıcaklık 150 ° C'lik bir işarette koruyoruz. Bu sınır yüksek kaliteli dezenfeksiyon için yeterlidir. Sıcaklığı daha az ayarlarsanız, daha fazla zaman alır.
Önemli: Bankalar patlayabileceğinden böyle bir sıcaklığı keskin bir şekilde açmayın. İlk olarak işareti 50 ° C'ye ayarlayın ve 10 dakika sonra sıcaklığı 10-15 ° C arttırdı Ve böylece her 5-7 dakikada bir artmaya devam edin.
- Fırındaki bankaları niteliksel olarak eğmek için, hacme uygun olarak bunlara dayanmanız gerekir.:
- yarım litre kavanozları 10 dakika tutulmalıdır;
- litre kapları - 15 dakika;
- iki litreye kadar - 20 dakika;
- üç litre kaplar - 30 dakika;
- kapakların biraz daha az zaman tutulması gerekir - sadece 10 dakika.
- Bankaları birer birer çıkarın ve kendinizi yakmamak için çok özenli olun. Bir yapışkan veya havlu kullandığınızdan emin olun, ancak sadece kuru. Ayrıca bankalarda çatlakların ortaya çıkmasından kaçınmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca kavanozun boynunu almayın. Kırılabilir.
Önemli: Bankaları hemen fırından almayın. Fırını kapatın ve sıcaklık biraz düşene kadar 10 dakika bekleyin. Ve bankaları masaya koymaya çalışmayın! Soğuk ve keskin bir sıcaklık farkından, bir cam kap patlayabilir! Sıcak kavanozlar alırsanız, onları sadece bir havluya koymanız gerekir.
- Bundan sonra, bunları derhal korumaya tabi olan hazırlanmış ürünlerle doldurmanız ve bir kapağı yuvarlamanız gerekir. Kapalı bankalar yeniden test edilmelidir, Bu nedenle, bağlantısı kesilmiş fırında onları fazla tahmin etmek de imkansızdır.
Gördüğünüz gibi, fırında oldukça kolay ve hızlı bir şekilde sterilize edilir, çünkü birkaç kutunun sterilizasyonuna hemen tabi tutabilirsiniz. Bu, büyük rezervler yapan ev hanımları için çok uygundur, çünkü koruma sürecinde bir banka dahil değildir ve 5'ten az değil. Her zaman güvenlik önlemlerini hatırlayın. Sonuçta, sterilize edilmiş bankalar oldukça sıcaktır ve kendinizi kolayca yakabilirler.
VİDEO: Fırında boş bankalar nasıl uygun şekilde sterilize edilir?
