Bu makaleden balın neyin oluştuğunu ve diyabetle mümkün olup olmadığını öğreneceksiniz.
İçerik
Diyabetli insanlar da bazen tatlı diyabet ister, ancak şeker diyabetikin ana düşmanıdır. Şeker imkansızsa, diyabet için bal olabilir misiniz? Bal ne yapılmış? Şeker kadar zararlı mı? Ve tüm diyabet hastalarında mümkün mü? Bu sorunu bu makalede anlamaya çalışalım.
Diyabet için bal: Hangi şeker var?
Şeker tamamen sakarozdan oluşur. Sükrozun öğrenmesi için, ilk başta pankreas tarafından üretilen insülin yardımıyla vücudumuzu glikoz ve fruktoza çevirir ve ancak sonra emer.
Balın bileşimi aşağıdaki gibidir:
- % 38'e kadar fruktoz
- % 31'e kadar glikoz
- % 15-20 suyun
- % 6'ya kadar maltoz (malt şekeri)
- % 4'e kadar sükroz
- Diğer şekerlerin% 3'üne kadar (en yüksek oligoz, rafinoz, melisitoz, tragaloz)
- Vitaminlerin% 1'e kadar (grup B: B1, B2, B3, B5, B6, B12; C, H, K, E) ve mineraller (potasyum, bor, kükürt, fosfor, klor, kromyum ve daha birçok mineral dahil olmak üzere daha birçok mineral dahil Ve altın kadar nadir)
Dikkat. Karanlık baldaki yararlı maddelerin çoğu.
Bal bileşimi ile, sükrozun içinde az miktarda olduğunu görüyoruz, yani insülinin biraz ihtiyacı var ve pankreas işle aşırı yüklenmeyecek. Glikoz ve fruktoz emilimi için, hatırladığımız kadarıyla insüline gerek yoktur. Gördüğünüz gibi, diyabet için bal şekerden daha yararlıdır.
Dikkat. Mede'de, pankreasın işleyişini ve insülin üretimini geliştiren Chrome gibi bir eser element vardır.
Diyabet için bal yemek mümkün mü?
Balın vücut tarafından şekerden çok daha kolay emildiğini öğrendik. Balın sindirimi için insüline bile gerek yoktur - glikoz hemen kan dolaşımına girer. Diyabetliler, sevinmek için acele etmeyin - hala insülin gereklidir, ancak diğer amaçlar için: glikozun kandan gerektirecek iç organlara dağılımı için.
1. ve 2. tipte diyabet için bal, biraz, yiyebilirsiniz, ancak böyle seçmeniz gerekir glikozdan daha fazla fruktozun olduğu çeşitler:
- Akasya, hafif bir çiçek aroması ile
- Kahverengi, tatmak için acı, belirli bir tat ile
- Linden, hafif acıyla, soğuk algınlığı ile de yararlıdır
- Karabuğday karanlık
- Harika
- Kıbrıs
- Mısır çiçeği
- Peteklerden, peteklerde bulunan balmumu ile birlikte, glikoz kan dolaşımına daha yavaş emilir
Dikkat. Hızlı kristalleşen bal glikoz bakımından zengindir ve içindeki fruktoz daha küçüktür. Fruktoz bakımından zengin bal, 1-2 yıl boyunca sıvı bir durumda saklanabilir.
Bu ilginç. Rusya'nın kuzey bölgelerinde, balda güney - glikozda daha fazla fruktoz vardır.
Hangi durumlarda diyabette biraz bal yiyebilirsiniz?
Hayatta diyabet için balın gerekli olduğu durumlar vardır. Bunlar aşağıdaki noktalar:
- Hipoglisemi nöbetleriyle (kan şekeri eksikliği) - gelişmiş fiziksel egzersizlerden sonra ortaya çıkabilir
- Vücutta zararlı mantarların gelişimini durdurmanız gerekiyorsa (brucelloz, dizanteri, şarbon, paratyphone ve tifo)
- Örneğin mukozada yaralar ve yaralar varsa, ağızda
- Çok fazla ilaç almanız gerekiyorsa, bal yan etkilerini azaltır
- Bağışıklık, sinir ve dolaşım sistemlerini güçlendirmek için
- Mide ve bağırsakların işini iyileştirmek için, özellikle bu organların hastalıkları ile
Tip 1 diyabet için hangi miktarda bal yiyebilirsiniz?
1. tipte diyabet hastalarında, pankreas insülin üretmez. Her gün, bu tür diyabetten muzdarip olmak, insülin kendilerini tanıtmaktadır. Yiyeceklerden gelen karbonhidrat sayısını kesinlikle hesaplamaları gerekir. Karbonhidratlar ekmek birimlerinde ölçülür, kısaltılmış hee.
İşte XE birimlerinde bazı ürünler. 1 karşılık gelir:
- 12 g bal veya eksik çorba kaşığı
- 20-25 g ekmek dilimi
- Çöreklerin yarısı
- Paul Pies etli
- 2 yemek kaşığı. l. Herhangi bir yulaf lapası, makarna veya patates püresi
- 1 ortalama patates, "üniformalı" pişirilmiş
- Pirzola büyüklüğünde Averend
- 3-4 köfte
- Süzme peynir ile 2-3 köfte
- 1 Ortalama cheesecake
- Küçük kısım (12 dilim) Ücretsiz patates
- 1.5 su bardağı domates suyu
- 1 bardak süt, kefir veya kvass
- 1 Ortalama Elma
- 12 adet. kirazlar
- 200 g çilek veya ahududu
- 20 g kurutulmuş meyve
1HE'nin yararıyla kullanmak için, vücuda 1.4 birim insülin getirmeniz gerekir. Günde 20-25 saat yemeye izin verilebilir.
Bütün gün için karbonhidrat miktarını hesapladıktan sonra, diyabette bal gününde ne kadar yiyebileceğinize karar verin veya vücudunuzun vücudunuzu tedavi etmesini istiyorsanız, bu gün için planlanmadığınıza karar verin.
Tip 2 diyabet için hangi miktarda mümkün ya da mümkün değil mi?
Tip 2 diyabet ile pankreas insülin üretir, ancak vücut onu algılamaz.
Ne yapılması gerekiyor ve tip 2 diyabet için bal yemek mümkün mü?
- Yapabilirsin ya da yapamazsın ya da bal - doktor karar verir. İlk olarak, yenen bir baldan sonra kandaki glikoz seviyesini kontrol etmeniz gerekir. Baldan hastanın hiperglisemi (kan glikozu) ile geldiği zamanlar vardır, o zaman bal hiç yenemez.
- Bal aç karnına olamaz, ancak sadece ana yemekten sonra, bu yüzden daha yavaş emilir.
- Bal geceleri uyuyamaz, geceleri uyuruz, yani fiziksel veya zihinsel çalışmaya dahil olmadıkları ve kanda glikoz geciktiği anlamına gelir.
- Ürünün glisemik indeksi (kısaltılmış GI) göz önüne alındığında, diyabetli hastaların yemesi gerekir. Glisemik indeksi, kandaki glikozun emilme hızını gösterir. Balın yüksek glisemik indeksi vardır - 90 ve 1 çay kaşığı daha fazla olamaz. bir günde.
- Düşük GI ile daha fazla ürün yiyin, bazen - bazen ve yüksek - yasaktır.
Şimdi, diyabet için balın sınırlı olması ve 1 çay kaşığı tüketilmemesi gerektiğini biliyoruz.
Video: Diyabet İçin Bal: İpuçları ve Öneriler
Genel olarak, bal üzerine yaslanmanızı tavsiye etmiyorum, eğer şekeriniz varsa, vücudun nasıl tepki verebileceği bilinmemektedir. Onunla bir ilişkim yoktu, daha önce balla çay içmeyi severdim ve yararlı olarak görürdüm, ama ne yazık ki ... Şimdi kendimi şeker seviyesini korumak için Olidiim'in martılarıyla demledim (lezzetli alternatif, yol))