Tehlikeli ekşi krema tehlikeli nedir? Kalıplı gecikmiş ekşi krema yerseniz ne olur?

Gecikmiş ekşi krema tehlikesi.

• Ekşi krema, ekşi yoluyla yağsız sütten elde edilen bir üründür. Genellikle yemekler için bir baharat olarak veya sos, güveç, kremler ve diğer mutfak yemeklerinin hazırlanması için bir bileşen olarak kullanılır. Hassas bir ekşi tadı ve kremsi kıvama sahiptir. Yağ içeriğinin yüzdesine bağlı olarak, ekşi krem \u200b\u200bhafif, orta veya ağır olabilir. Rus mutfağında, ekşi krema, krep, turta, çatı turtaları gibi birçok yemekte kullanılan önemli bir bileşendir. Buna ek olarak, Sour Cream vücut için bir dizi yararlı özelliğe sahiptir. Kalsiyum, fosfor, A vitamini ve D gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. Ekşi krem \u200b\u200bayrıca, vücudun sağlıklı işleyişi için gerekli proteinleri ve yağları içerir.
• Ekşi krema kozmetik amaçlı da kullanılabilir. Örneğin, cildi yumuşatmaya ve nemlendirmeye yardımcı olabilir. Ölü cilt hücrelerinin çıkarılmasına yardımcı olan ve yenilerinin büyümesini uyaran laktik asit içerir. Ek olarak, ekşi krem, dişler için beyazlatıcı bir ürün ve koltuk altları için bir deodorant olarak kullanılabilir. Genel olarak, ekşi krema sadece pişirmede değil, aynı zamanda cilt ve diş bakımı için de kullanılabilen çok kullanışlı bir üründür. Vücudun sağlıklı işleyişi için önemli olan ve yaşamın çeşitli alanlarında yararlı olabilen besinler açısından zengindir.

Ekşi kremanın bozulduğunu nasıl anlarsınız, ekşi kremanın son kullanma tarihi nedir?

Ekşi krema bozulursa, tadı, kokusu ve dokusu değişebilir. Ekşi kremanın bozulup bozulmadığını belirleyerek aşağıdaki işaretlere dikkat edebilirsiniz:

• Dış görünüş: Ekşi kremanın hoş olmayan bir kokusu veya görünümü varsa, örneğin, görünür kalıp belirtileri, herhangi bir dalgalanma olmadan atmalıdır.
• Renk: Ekşi krema rengi gri, yeşil veya başka bir olağandışı hale geldiyse, bu kötüleştiğinin bir işareti olabilir.
• Tutarlılık: Ekşi krem \u200b\u200bsıvı haline gelirse, kötüleşmiş olabilir ve onu atma zamanı gelmiştir.
• Tatmak: Ekşi krema ekşi, çürümüş veya hoş olmayan bir tadı varsa, bu kötüleştiğinin bir işareti olabilir.

Emin değilseniz, kötü olup olmadığını belirlemek için az miktarda ekşi krema deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, herhangi bir şüphe varsa, olası sağlık sorunlarından kaçınmak için ekşi krema atmak daha iyidir.

Ekşi kremin raf ömrü, depolama sıcaklığı, yağ içeriğinin yüzdesi, koruyucuların içeriği ve diğer katkı maddeleri gibi birçok faktöre bağlıdır. Tipik olarak, ekşi krema raf ömrü pakette belirtilir ve üreticiye ve bölgeye bağlı olarak değişebilir.

Ekşi krema, genellikle buzdolabında 0 ila +4 santigrat bir sıcaklıkta saklandığında 5 ila 14 gün arasında bir son kullanma tarihine sahiptir. Daha yüksek yağ içeriğine sahip ekşi krema genellikle hafif ekşi kremadan daha uzun bir raf ömrüne sahiptir.

Tehlikeli ekşi krema tehlikeli nedir?

Süresi dolmuş ekşi krema insan sağlığı için tehlikeli olabilir. İşte gecikmiş ekşi kremanın potansiyel olarak zararlı özelliklerinin bir listesi:

• Eruchic pozisyonunun gelişimi: Excenseable ekşi krema, gıda zehirlenmesine neden olabilecek Salmonella veya Staphylococcus gibi patojenler içerebilir. Semptomlar bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı, ateş ve diğerlerini içerebilir.
• Toksin zehirlenmesi: Excensive ekşi krema, insan sağlığına zararlı olabilecek toksinler içerebilir. Bu tür ekşi krema tüketirken alerjik reaksiyonlar, kaşıntı, döküntü, boğaz şişmesi ve solunum problemleri ortaya çıkabilir.
• Tat ve kokudaki değişim: Süresi dolmuş ekşi krema, hasarını gösterebilecek alışılmadık bir koku ve tadı olabilir.
• Beslenme özelliklerinin azaltılması: Zamanla, ekşi kremanın besin özellikleri azalabilir ve tüketimi vücut için daha az yararlı olabilir.
• Patojenlerin büyümesi: Ekşi krem \u200b\u200buzun süre oda sıcaklığında ise, hastalık riskini artırabilecek patojenlerin büyümesi için ideal bir ortam haline gelebilir.

Buna ek olarak, gecikmiş ekşi krema, diğer enfeksiyonlara neden olabilecek ve sağlığa zarar verebilecek zararlı bakteriler içerebilir. Bu nedenle, ekşi kremanın son kullanma tarihini izlemek ve zaten süresi dolmuşsa veya hasar belirtileri varsa kullanmamak çok önemlidir.

Çocuklar için gecikmiş ekşi krema tehlikesi nedir?

Excensed ekşi krema, zayıf bağışıklık sistemi ve bakteri ve toksinlere karşı daha yüksek duyarlılıkları nedeniyle çocuklar için özellikle tehlikeli olabilir. Gecikmiş ekşi kremada, ciddi insan sağlığı sorunlarına neden olabilecek patojenik olanlar da dahil olmak üzere çeşitli bakteri türleri yaşayabilir. Bazıları şunları içerir:

• Salmonella - Bu, bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı, ateş ve diğerleri gibi gıda zehirlenmesinin semptomlarına neden olabilecek gram -negatif bir bakteridir.
• Stafilokok - Bu, pnömoni, idrar yolu enfeksiyonları, kan enfeksiyonları ve diğerleri gibi ciddi enfeksiyonlara neden olabilecek gram pozitif bir bakteridir.
• Listeria - Bu, hamile kadınlar, yenidoğan, yaşlılar ve zayıf bir bağışıklık sistemi olan insanlar için özellikle tehlikeli olabilen, listeriosis gibi enfeksiyonlara neden olabilecek gram pozitif bir bakteridir.
• Campilobacter - Bu, semptomları ishal, karın ağrısı ve diğerlerini içerebilen gastrointestinal sistemin enfeksiyonlarına neden olabilecek gram negatif bir bakteridir.
• Escherichia Kolya -Bu, idrar yolu enfeksiyonlarına, gastrointestinal sistemin enfeksiyonlarına ve diğerlerine neden olabilecek gram negatif bir bakteridir.

Bu bakterilerin vücut üzerindeki etkisi, bakteri tipine ve insan sağlığına bağlı olarak farklı olabilir. Bununla birlikte, genel semptomlar bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı, ateş ve diğerlerini içerebilir. Ek olarak, bu bakterilerin vücut üzerindeki uzun süreli etkileri ile idrar yolu enfeksiyonları, zatürre ve diğerleri gibi daha ciddi sonuçlar ortaya çıkabilir.

Zehirlenme yemek, enfeksiyona neden olan bakteri tipine ve insan sağlığı durumuna bağlı olarak çeşitli komplikasyonlara neden olabilir. İşte gıda zehirlenmesinin olası komplikasyonlarından bazıları:

• Susuz kalma - En yaygın komplikasyonlardan biri, şiddetli ishal ve kusma nedeniyle ortaya çıkabilen dehidrasyondur, bu da önemli sıvı ve elektrolit kaybına yol açar.
• Elektrolit dengesizliği - Güçlü ishal ve kusma, elektrolit dengesizliğine ve ciddi komplikasyonlara yol açabilecek potasyum, sodyum ve klorür gibi elektrolit kaybına neden olabilir.
• Böbrek hasarı - Bazı durumlarda, gıda zehirlenmesi, özellikle mevcut böbrek hastalıkları olan kişilerde böbrek hasarına neden olabilir.
• Çeşitli enfeksiyonlar - Enfeksiyona neden olan bakteri tipine bağlı olarak, gıda zehirlenmesi pnömoni, idrar yolu enfeksiyonları, kan enfeksiyonları ve diğerleri gibi çeşitli enfeksiyonlara yol açabilir.
• Kardiyovasküler komplikasyonlar -Bazı bakteriler miyokardit, perikardit ve diğerleri gibi kardiyovasküler komplikasyonlara neden olabilir.
• Bağışıklık sisteminin zayıflaması - Tekrarlanan gıda zehirlenmesi vakaları bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve hastalık riskinin artmasına neden olabilir.
• Nörolojik komplikasyonlar -Bazı bakteriler Guinen-Barre, menenjit ve diğerleri gibi nörolojik komplikasyonlara neden olabilir.

Bir gün boyunca gecikmiş ekşi krema yemek mümkün mü?

• Bir gün boyunca gecikmiş ekşi krema yemek mümkün mü? Cevap sağlığınızı riske atmamak daha iyidir. Ekşi krema, özellikle oda sıcaklığında hızlı bir şekilde bozulabilen bir üründür. Son kullanma tarihinin sona ermesinden sonraki her gün, insan sağlığına zararlı olabilecek patojen ve toksin riskini artırır. Her ne kadar son kullanma tarihi sadece yaklaşık olmasına ve ekşi krema ambalajdan daha uzun sürebilir, ancak yine de gecikmiş ekşi krema zaten şımarık olma ve gıda zehirlenmesine veya diğer sağlık sorunlarına neden olabilecek patojenler veya toksinler içerme olasılığı vardır.
• Termal tedavi bazı bakterileri öldürebilir, ancak üründe kalabilecek toksinler de dahil olmak üzere her şey mutlaka her şey değildir. Bu nedenle, gecikmiş ekşi krema kullanmak istiyorsanız, ısı işlemi hastalık riskini azaltabilir, ancak tamamen ortadan kaldırmayacaktır. Ekşi kremanın ısı işlenmesi, örneğin, sıcak bir tabağa eklenirken ve müteakip ısıtma yaparken, bakteriler ölebilir, ancak serbest bırakabilecekleri toksinler üründe kalabilir. Buna ek olarak, uygunsuz ısıl işlemle, gelecekte çoğalabilecek ve gıda zehirlenmesine yol açabilen canlı bakteriler kalabilir.

Kalıplı gecikmiş ekşi krema yerseniz ne olur?

Video: Süresi dolmuş ürünler yemek mümkün mü?