Sandalyalı yemekler: Tarifler. Mandalina ve tavuklu salatalar, kırmızı havyar, Pekin lahana, füme tavuk, sığır eti: Tarifler

Mandalina gibi sulu bir “kış” narenciye et yemeklerine ve salataya güvenli bir şekilde eklenebilir. Böyle bir malzemeden, mutfak başyapıtlarınız sadece “kazançlarda kalacak” ve konuklar mutfak yeteneğinize ve özgünlüğünüze şaşıracaklar.

Fırında mandalina ve elma ile pişmiş ördek

Mandarinlerin çok şey var doymuş ve hoş tatPişirmeden önce eti doldurmak ve doldurmak için mükemmel olduklarını. Narenciye suyu eti ıslatacak ve tatlı ve ekşi bir tat vererek yumuşak ve narin bırakacak.

En popüler yemeklerden biri - elma ve Mandarin dilimleri ile doldurulmuş bir ördek. Böyle bir sabah, düşük sıcaklıklarda uzun süre fırında durur ve bu nedenle Mandarin ve elma ekşi tatlılığı ile alışılmadık, ama inanılmaz derecede hızlı ve sulu bir tada sahiptir.

ÖNEMLİ: Mandalina ile pişmiş bir ördek, şenlikli masada taç yemeğiniz olacak, misafirleri memnun edecek ve hoş bir sürpriz olacak.

Ona ihtiyacın olacak:

• Ördek - 1 karkas (içleri olmadan, yıkanmış ve dayatılmış).
• Mandal -700-800 g. (Tercihen tatlı)
• Elma -1-2 PCS. Yeşil (Variety "Semerko")
• Sıvı bal - 2 yemek kaşığı.
• Soya sos - Birkaç yemek kaşığı.
• Biber ve tuz karışımı
• Sarımsak - Birkaç karanfil

Hazırlık:

• Ördek Tushka yıkanır, tüysüz ekilmelidir.
• Karkas, hem içten hem de dışarıdan tuz ve biber karışımı ile ovulmalıdır.
• Sarımsak bastırın ve turşu tarafından elde edilen soya sosu ile karıştırın, sabahları da kaplanmalıdır.
• Kalan turşu karkas içine dökülür
• Mandalina kabuklardan ve filmlerden temizlenir
• Elma dilimler halinde kesilir
• Mandarin ve elma dilimleri ördeklerin karkasını doldurun
• Ördekleri sıradan veya mutfak iplikleri ile dikin.
• KARCASS, 190-200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına gönderilmelidir.
• Tahmini pişirme süresi 1,5 saat. Bir saat pişirdikten sonra, ördekleri çıkarın ve bir kürdan ile delin, eğer kan dökülürse 30-40 dakika daha pişirilirse, eğer meyve suyu ve kan ise 20 dakikaya kadar.

Önemli: Pişirdikten sonra iplikler ördekten çıkarılmalıdır, dolum çıkarılmamalıdır. Bir tabağa taze meyveler bulunan bir ördek koyun.

Kuru kuru erik ve mandalina ile tavuk rulosu nasıl pişirilir?

Bu yemeğin ana özelliği rulo diyet Sadece yağsız etten hazırlandığı için değil, aynı zamanda yağsız bir çift için pişirildiği veya pişirildiği için. Tavuk eti meyvelerin tatlılığı ile iyi gider ve onlarla birlikte aroma harika bir tat verir.

İhtiyacın olacak:

• Tavuk fileto - 4 göğüs (bu yaklaşık 1 kg - 1 kg. 200 g.)
• Mandal -3-4 PCS. (tatlı seçin)
• Ceviz selamlama -100-120 g.
• Budama - 100 gram.
• Tat için biber ve tuz karışımı

Hazırlık:

• Ahşap bir tahtaya büyük (çift) bir gıda filmi koyun.
• Her göğüs filmlerden temizlenmeli ve ortada derinlemesine kesilmelidir.
• Tüm göğüsler gıda filminde (insizyonlar ve sırtlarla bağlanan) örtüşür.
• Bir çekiç yardımıyla, et, özellikle göğüslerin bağlandığı yerlerde iyice dövülür. Bu, rulo düzgün olması için gereklidir.
• Tuz ve eti bir biber karışımı ile serpin.
• Bu erik, bulaşma için kaynar su ile dökülür, kemiksiz olmalıdır.
• Mandarinler soyulur ve dilimlere ayrılır. Her lobiden, film sadece hamurun kalması için mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde kaldırılmalıdır.
• Bir ceviz, daha önce bir oklava, daha sonra bir kuru erik tabakası ve pembe bir mandalina ile ezilmiş, kırık et tabakasının kenarına yerleştirilir.
• Ruloyu hafifçe bükün, bir yapışkan bir filmle kenarı çekin, kenarları sıkıca sıkın.
• Ruloları çift botlarda pişirebilirsiniz, eğer yoksa, alınan sosis geniş bir kevgir içine yerleştirin. Altında suyun kaynadığı büyük bir tavanın üzerine bir kevgir koyun.
• Çift kazanda (veya buhar banyosunda), rulolar yaklaşık 30-40 dakika için hazırlanmalıdır.
• Ruloyu yuvarlamaya hazır, filmi ondan çıkarın ve ancak sonra porsiyonlanmış parçalar halinde kesin.

Fırında mandalina ile pişmiş domuz eti: tarif ve fotoğraf

Yağlı domuz eti Mandarin'in tatlılığı ile iyi gider ve birlikte zengin bir baharatlı tadı verir.

İhtiyacın olacak:

• Domuz eti (Koreli veya kırpma) - 1 kg.
• Mandal - 0,5 kg. (tatlı seçin)
• Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sarımsak - Birkaç adet. Zubkov
• Sos domates - 100 ml. (temiz veya baharatlarla)
• Karışım biber ve tuz İle tatmak

Hazırlık:

• Kemiksiz et 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesilmelidir.
• Soğanları büyük yarım halkalarda kesin
• Sarımsak temizlenmeli ve küçük plakalar halinde kesilmelidir.
• Bir pişirme kabı hazırlayın. Yüksek tarafı olan yemekler olmalıdır.
• Form yağ ile hafifçe yağlanmıştır
• Güvertenin dibine bir et tabakası yerleştirilir, delinmeli ve tadı eklenmelidir.
• Bir bardak suda (et veya sebze suyu ile değiştirilebilir), domates suyu çözülür ve tüm et bu sıvı ile dökülür.
• Etin üstüne yarım ring koy
• Mandarin kabuk ve fazla filmlerden temizlenmelidir. Posa, soğanın üstüne yerleştirilmiş halkalar halinde kesilir.
• Deco fırına gönderilmelidir
• İlk 20 dakika boyunca, et yüksek sıcaklıkta (220-250 derece) pişirilir.
• Bu süreden sonra sıcaklık 180-190'a düşürülür ve et 20 dakika daha pişirilir.

Salata Tavuğu Mandalina ile Çiller: Tarif ve Fotoğraf

Tatlı tadı olan orijinal, sulu bir salata misafirlerinizi şaşırtacak ve hoş tat hissi verecektir.

İhtiyacın olacak:

• Tavuk fileto - 1 meme (yaklaşık 400 g)
• Mandal - 3 parça. (büyük değil, tatlı)
• Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Birkaç damla sirke veya limon suyu
• Şeker ve Tuz Tat
• mayonez - Birkaç yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Soğan işaretlenmeli, bunun için temizlenmeli ve yarım halkalar halinde kesilmelidir.
• Yayı bir kaseye koyun, kaynar su ile dökün, suyu boşaltın.
• Soğan sirkesine dökün, 1 çay kaşığı serpin. şeker ve az miktarda tuz. Yarım saat turşuya bırakın.
• Bundan sonra turşuyu süzün, salata kasesini delin.
• Mandalina peel ve filmlerden soyun, dilimleri yarıya indirin, salata kasesini delin.
• Meme herhangi bir şekilde hazırlanmalıdır: kaynatın, kızartın veya pişirin. Bundan sonra, göğüs parçalara ayrılır ve malzemelerin geri kalanına eklenir.
• Salata mayonez ile terbiyeli ve tatmak için terbiyeli

Mandalina ve kırmızı havyarlı salata tarifi: tarif

Deniz ürünleri ve mandalina ile salata tarifi şenlik masasını dekore edecek ve alışılmadık bir tadı şaşırtacak.

Kullanışlı olacaksın:

• Haşlanmış Atlantik Karides (küçük) - 200 g (turşu ile değiştirilebilir).
• Kırmızı havyar - 1 kavanoz (büyük, 100 g)
• Yumurta -3-4 PCS.
• Mandalina - 2 adet. (tatlı)
• mayonez - Birkaç yemek kaşığı. yüksek yağlı içerik

Yemek pişirmek:

• Karides kaynar suda kaynatılır, serin
• Yumurtalar kaynatılmış haşlanmış
• Mandarin kabuk ve filmlerden temizlenir, hamurun lobu yarıya kesilir.
• Malzemeler, yağ mayonez ile terbiyeli salata kasesinde iyice karıştırılır.
• Salata üstüne servis yapmadan önce bir kırmızı havyar tabakası koyulmalıdır.

Füme tavuk ve mandalina ile salata: tarif

İhtiyacın olacak:

• Jambon Smoked - 1 BİLGİSAYAR. (Fileto ile değiştirilebilir).
• Yumurta - 4 şey.
• Mandalina -2-3 PCS. (tatlı)
• Peynir yağlı - 100 g (örneğin, “ekşi krema” veya “Rus”).
• mayonez - Birkaç yemek kaşığı. yüksek yağlı içerik
• Tat için tuz (İsterseniz)

Hazırlık:

• Et kemikten ayrılır, kesilir
• Yumurtalar kaynatılır ve etle aynı şekilde kesilir
• Mandarinler kabuğdan soyulur ve filmler, hamur yarıya indirilir.
• Tüm malzemeler mayonez ile yakıt ikmali ve karışık.
• Peynir rendelenir ve servis yapmadan önce salata üzerinde bir slayt üzerine yerleştirilir.

Peking Lahana Salatası ve Mandalina: Tarif ve Fotoğraf

İhtiyacın olacak:

• Çin lâhanası- 200 g. Beyaz ve yeşil kısım
• Mandalina-2-3 PCS. Tatlı çeşitlilik
• Salatalık- 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Soğan mavi- 0.5 ampul (küçük)
• mayonez- Birkaç yemek kaşığı. düşük yağlı içerik
• Susam Beyaz- 1 yemek kaşığı. tohum
• Yumurta - 2 adet. Kurin
• Tat için tuz

Hazırlık:

• Yumurta kaynatıldı
• Lahana ince doğranmalı ve bir servis tabağı koymalıdır.
• Soğan küçük yarım halkalar halinde kesilir ve lahana üzerine yerleştirilir.
• Salatalık yarım halkalara kesilmeli ve soğan ile konulmalıdır.
• Salatayı tatmak için tuzlayın, bir biber karışımı ekleyin.
• Mandarin dilimleri, filmden soyulur, salatalık üstüne yerleştirilir.
• Mandalhanelerin yanına bir dilim haşlanmış yumurta yerleştirilir.
• Tüm salata düşük yağlı mayonez ile sulanır. Birkaç damla soya sosu ekleyebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce, salata beyaz susam tohumu serpilir.

Mandalina ile sığır eti: salata tarifi

Bu salata sıcak kategorisini ifade eder, çünkü eklenen et sadece hazırlanmalıdır.

İhtiyacın olacak:

• Biftek (hamur veya kırpma) - 300 g.
• çeri domatesler - Birkaç adet.
• Mandal - Birkaç adet.
• Soğan mavi - 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Rugula -80-100 g.
• Zeytin yağı - 3 yemek kaşığı.
• Soya sosu - 3 yemek kaşığı.
• Susam - 1 yemek kaşığı.
• Tat için tuz

Hazırlık:

• Sığır eti biftek bir ızgarada veya bir tavada bir yağda kızartmalıdır. Eti kurutmamaya ve sulu bırakmaya çalışın.
• Bitmiş et dilimler halinde kesilir ve roka'dan bir yastığa yerleştirilir.
• Et, kiraz domateslerin yarısı, yarı mavi soğan halkaları ve uzak bir film ile mandalina dilimleri serpilir.
• Benzin istasyonu yağ ve soya sosundan hazırlanır, ortaya çıkan salata onunla sulanır. Benzin istasyonuna küçük bir dilim sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Bitmiş salata susam tohumu serpilir.

Video: "Mandalina ile salata"