Previshes - Honeysuckle สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุด แยม, แยมกับเจลาติน, เทศกาล, เยลลี่สายน้ำผึ้ง, แท่งสายน้ำผึ้งที่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว: สูตร Honeysuckle: สูตรสำหรับฤดูหนาวด้วยการแช่แข็ง

บทความจะนำเสนอใบสั่งยาการอนุรักษ์ที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากกับสายน้ำผึ้ง

เนื้อหา

Honeysuckle เป็นผลเบอร์รี่ที่อร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยม, วุ้นผลไม้บนเพกตินและแยม แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำอย่างยิ่งให้คุณกระป๋องเบอร์รี่ในขวดเล็กเนื่องจากการบริโภคแยมไม่ใหญ่และปริมาณขนาดเล็กจะไม่อนุญาตให้คุณแย่ลง นอกจากนี้แยมปรุงสุกเพื่อหลีกเลี่ยงการบวมของกระป๋องและความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ควรเก็บไว้ในที่เย็น สำหรับสิ่งนี้ตู้เย็นหรือแม้แต่ห้องใต้ดินห้องฝังศพก็เหมาะสม

วิธีการปรุง Honeysuckle Jam: สูตรง่ายๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดเกี่ยวข้องกับการปรุงผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็วและบรรจุกระป๋องในขวด 250 และ 500 มล.

มาอย่างมีประโยชน์:

Honeysuckle สด -1 กก. (โดยประมาณคุณสามารถเล็กน้อยหรือมากกว่า)
น้ำตาล -1 กก. (เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหรือน้อยลงโดยมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณเพื่อลิ้มรส)
น้ำ -200-250 มล. (จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล)
กรดมะนาว -1-2 หยิก (แทนที่ได้ง่ายด้วยมะนาวชิ้นถ้าเป็นไปได้)

การทำอาหาร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่แต่ละครั้งโดยโยนคนที่เสียไปเล็กน้อย - นี่คือความลับของแยมที่ดีโดยไม่ต้องมีกระป๋องบวม
หลังจากการเลือกล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลกลิ้งมือของคุณ ดังนั้นคุณสามารถล้างซากสิ่งสกปรกทั้งหมดที่สามารถทำลายการอนุรักษ์
ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งและระบายน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
ในน้ำเชื่อมร้อนใส่สายน้ำผึ้งบริสุทธิ์และรอให้น้ำเชื่อมเดือด
ในน้ำเชื่อมต้มผลเบอร์รี่ประมาณ 5-8 นาทีและตลอดเวลานี้มวลควรแทรกแซงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาไหม้
Honeysuckle จะปล่อยให้น้ำผลไม้และมวลจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น
หลังจากนั้นให้ปิดไฟและรอการระบายความร้อนของผลเบอร์รี่ (อาจใช้เวลานานถึง 7 ชั่วโมง) จากนั้นนำไปต้มและเริ่มกระป๋องอีกครั้ง

ที่น่าสนใจ: ขวดสำหรับการกลิ้งแยมฮันนีซัคเคิลสามารถฆ่าเชื้อได้หลายวิธี: ความร้อนตามปกตินึ่งหรือในเตาอบเช่นเดียวกับการล้างด้วยโซดาและถืออยู่ในไมโครเวฟ

Honeysuckle Jam: สูตรเป็นเวลาห้านาที

น่าสนใจ: แยมไม่ได้อยู่ในไร้สาระเรียกว่า "ห้า -นาที" จะใช้เวลาไม่เกิน 5-7 นาทีในการเตรียมมันและเป็นผลให้คุณจะได้รับการอนุรักษ์แสนอร่อย

คุณจะมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้:

Honeysuckle -1.5 กิโลกรัม (บวกหรือลบ 100-200 กรัมคุณสามารถเลือกขนาดกรดหรือหวาน)
น้ำตาล -1 กก. (โปรดทราบว่าสำหรับการทำฮันยัสที่เป็นกรดคุณอาจต้องใช้น้ำตาลมากถึง 1.5 กิโลกรัม)
ซินนามอนแท่ง

การทำอาหาร:

ในการเตรียมแยมแสนอร่อยคุณจะต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างแน่นอนเพื่อให้ในแยมนั้นไม่สามารถทำลายหักและเน่าเสียได้
ผลเบอร์รี่สามารถถูกระงับได้เล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้หรือปล่อยให้มันทั้งหมด (สำหรับความชอบของมัน)
เทเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและปล่อยให้มันยืน (ถ้าคุณทำตอนกลางคืน แต่เป็นเวลาหลายชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว)
เมื่อ Honeysuckle ให้น้ำผลไม้ก็สามารถวางลงบนไฟในชามเคลือบฟัน
บีบน้ำมะนาวลงในชามหรือใส่ชิ้นทั้งหมดลดแท่งอบเชย (อาจไม่เพิ่มหรือแทนที่ด้วยซินนามอน -0.5-1 ช้อนชา)
นำสายน้ำผึ้งไปต้มแล้วเปิดตัวจับเวลาเพราะคุณต้องปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดไฟเท่านั้น อย่าลืมแทรกแซงมวลเพื่อไม่ให้เผาไหม้
หลังจากกระบวนการทำอาหารอบเชยและชิ้นมะนาวจะได้รับจากมวลเบอร์รี่
หลังจากทำอาหาร 5 นาทีมวลจะถูกกระป๋องลงในขวดเล็ก

สายน้ำผึ้งพองตัวด้วยน้ำตาล: สูตรสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรหนึ่งที่จะช่วยให้คุณเตรียมการอนุรักษ์แสนอร่อยของสายน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องปรุงอาหาร นี่คือสายน้ำผึ้งที่น่าเบื่อ! ในกรณีนี้คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับความจริงที่ว่าแยมจะเสื่อมสภาพเพราะคุณจะใช้น้ำตาลจำนวนมากและทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ดีที่ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพและบวมขวด

คุณจะต้องมีสูตร:

Honeysuckle สด -1 กก. (ผลเบอร์รี่ที่หลากหลายเปรี้ยวหรือหวาน แต่จำเป็นต้องสดใหม่)
น้ำตาล -1 กก. (สัดส่วนน้ำตาลกับผลเบอร์รี่ควรเป็น 1: 1)

การเก็บเกี่ยว:

ก่อนที่คุณจะเริ่มบดสายน้ำผึ้งควรจัดเรียงอย่างละเอียดโดยโยนทุกอย่างที่เสีย
หลังจากนี้น้ำไหลเบอร์รี่จะถูกล้างออกจากร่องรอยของฝุ่นและสิ่งสกปรก มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในการเทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ (เพื่อฆ่าจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค)
หลังจากแห้งเบอร์รี่หรือเช็ดด้วยผ้าขนหนู
บดผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ duffed และถ้าคุณขัดจังหวะมวลด้วยเครื่องปั่นให้เปิดอีกครั้ง
เทมวลน้ำตาล-เบอร์รี่ลงในขวดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้และม้วนขึ้น
แยมดังกล่าวควรเก็บไว้ในสถานที่เย็นโดยเฉพาะ: ตู้เย็น, ห้องใต้ดิน, ชั้นใต้ดิน, ตู้กับข้าว

Honeysuckle แยมกับเจลาติน: สูตร

เจลาตินจะเพิ่มความหนาแน่นของการอนุรักษ์หวานและความสอดคล้องที่เหมือนเยลลี่ซึ่งจะเปลี่ยนแยมแยม เพื่อให้แยมงานอดิเรกของคุณเป็นเนื้อเดียวกันผลเบอร์รี่ควรถูกขัดจังหวะโดยเครื่องปั่นอย่างละเอียดหลายครั้ง คุณสามารถทำได้ด้วยตะแกรงรวมถึงเครื่องบดเนื้อสำหรับการบด แต่เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าแยมจะมีผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับแยมคุณจะต้องมี:

สายน้ำผึ้งสดหรือแช่แข็ง -1 กก. (ถ้าผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งเธอควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ก่อนทำอาหาร)
น้ำตาล -1 กก. (คุณสามารถควบคุมความหวานของแยมด้วยตัวเองด้วยการเพิ่มน้ำตาลที่ใหญ่กว่าหรือน้อยกว่า)
Dentint Pows -1 ถุงเล็ก ๆ ใน 10 กรัม

ทำอาหารเจม:

ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงอย่างละเอียดมากโยนผลเบอร์รี่ที่เสียทั้งหมดเน่าเสียและพ่ายแพ้
ล้างสายน้ำผึ้งด้วยน้ำไหลเอาฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่
แห้งเบอร์รี่แล้วบดเพื่อความสอดคล้องที่จำเป็น
แช่เจลาตินในน้ำเย็นเล็กน้อยล่วงหน้า
วางบดเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วนำไปต้มเพิ่มน้ำตาลและเริ่มทำอาหารแทรกแซงอย่างทั่วถึงและขว้างโฟมที่แพร่หลาย
เวลาทำอาหารเจมไม่เกิน 3-5 นาที
หลังจากนั้นเทเจลาตินลงในแยมด้วยลำธารบาง ๆ (คุณผสมล่วงหน้ากับช้อนให้กับรัฐในห้องอบไอน้ำ)
ผสมแยมให้ละเอียดและม้วนเป็นขวดเล็กและเตรียมไว้ล่วงหน้า

Honeysuckle Compote ใน Banks: สูตรสำหรับฤดูหนาว

Honeysuckle cotmote ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากเพราะผลเบอร์รี่นี้มีวิตามินจำนวนมาก

คุณจะต้องมี:

Honeysuckle สด -2 ช้อนโต๊ะ. (คุณจะได้รับธนาคารขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง)
น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ (จำนวนของมันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ)
น้ำ -2 ล. (ประมาณ)

การทำอาหาร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างพวกเขาให้แห้ง หากสิ่งนี้ยังไม่เสร็จสิ้นการแข่งขันสามารถเสื่อมสภาพหรือทิ้งมันไปได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะทำลายการอนุรักษ์ทั้งหมดของคุณ
เทสายน้ำผึ้งลงในขวดแก้วและน้ำเดือด
เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำเดือดลงบนด้านบน (เย็นที่สุด) ที่ด้านบน
ปล่อยให้พวกเขามีราคาประมาณ 10 นาทีจากนั้นระบายน้ำที่ผสมและต้มอีกครั้ง
เทสายน้ำผึ้งด้วยน้ำเดือดแล้วปิดขวดด้วยกระป๋องวางเท้าของคุณคว่ำห่อด้วยผ้าห่มและหลังจากเย็นลงเท่านั้น

เยลลี่เจลลี่: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ได้รับเยลลี่และแยมหนาเนื่องจากน้ำตาลจำนวนมากในสูตร

สำหรับเยลลี่คุณจะต้องมี:

Honeysuckle -1 กก. (ถ้าผลเบอร์รี่แช่แข็งเธอต้องละลาย)
น้ำตาล -1.5-2 กิโลกรัม (มันจะช่วยให้ชิ้นงานหนาและเยลลี่)

ทำอาหารเจม:

จัดเรียงสายน้ำผึ้งโยนผลเบอร์รี่ "เสีย" ทั้งหมดเน่าเสียและพ่ายแพ้
ล้างสายน้ำผึ้งด้วยน้ำไหลเอาฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่
บดสายน้ำผึ้งเพื่อความสอดคล้องที่จำเป็น
ผลเบอร์รี่ควรต้มเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารแทรกแซงอย่างทั่วถึงและโยนลักษณะที่ปรากฏ
เวลาทำอาหารเจมไม่เกิน 5-6 นาที
ผสมแยมให้ละเอียดและม้วนเป็นขวดเล็กและเตรียมไว้ล่วงหน้า

Honeysuckle: สูตรสำหรับฤดูหนาวด้วยการแช่แข็ง

แช่แข็ง Honeysuckle ในช่องแช่แข็งในช่องแช่แข็งหลายวิธี:

ผลเบอร์รี่ทั้งหมดเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บคุณควรล้างแห้งและเท 0.5-1 กิโลกรัมลงในถุงพลาสติก
เบอร์รี่พุ่ง. คุณสามารถบดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ มวลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการแต่งเพลงแยมและแยมในฤดูหนาว
เบอร์รี่ดูแลด้วยน้ำตาล. เป็นการดีที่สุดที่จะบดมวลด้วยเครื่องปั่นและเทลงในขวดพลาสติก 0.5 ลิตร