ไวน์ราสเบอร์รี่ที่บ้าน: สูตรง่ายๆ วิธีการปรุงไวน์โฮมเมดจากราสเบอร์รี่กับลูกเกดและเชอร์รี่?

Raspberry Wine เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถเตรียมที่บ้านได้เสมอปรับความหวานและป้อมปราการ Raspberry Wine เดินนานกว่าหนึ่งเดือนและทำให้สุกจากสามเดือน แต่ไม่ว่าเส้นทางของการเตรียมเครื่องดื่มนี้จะนานแค่ไหนมันมักจะพอใจกับรสชาติและกลิ่นเบอร์รี่บาง ๆ สำหรับทุกโอกาส: สำหรับวันหยุดอาหารเย็นและเช่นนั้น

ไวน์ราสเบอร์รี่ที่บ้าน: สูตร

Raspberry Wine อาจจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากที่สุดหลังจากองุ่นธรรมดา ไวน์ดังกล่าวไม่ค่อยถือว่าเป็นของหวานสำหรับความหวาน แต่คุณไม่ควร จำกัด เพียงแค่การใช้งานดังกล่าวเพราะเครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อสัตว์และสลัดสด การซื้อไวน์ราสเบอร์รี่ธรรมชาติค่อนข้างยากในร้านค้าปกติ มันง่ายกว่ามากที่จะทำให้ตัวเองเพราะทุกสิ่งที่มีประโยชน์เป็นสูตรที่ดีและผลเบอร์รี่สด

สำหรับไวน์ราสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ทุกสายพันธุ์มีความเหมาะสม: สีแดงสีดำและสีเหลือง ขอแนะนำให้ใช้ราสเบอร์รี่ป่าเล็กน้อยในการเตรียมไวน์ซึ่งจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

สูตรไวน์ราสเบอร์รี่:

• คุณจะต้องมีธนาคารแห่งราสเบอร์รี่เต็มลิตรเพื่อเตรียมไวน์ราสเบอร์รี่แสนอร่อยลิตรลิตร
• เป็นที่น่าสนใจที่ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องล้างและล้างออกก่อนปรุงอาหารเบอร์รี่จะต้องไม่อาบน้ำ
• ส่วนผสมที่เหลือคือน้ำตาลและน้ำ น้ำตาลจะต้องใช้ครึ่งกิโลกรัมอย่างแน่นอนไม่เกิน และอัตราส่วนของน้ำเป็นสัดส่วนที่ราบรื่นกับผลเบอร์รี่ - ลิตร

มันไม่คุ้มค่ากับการล้างราสเบอร์รี่เพราะยีสต์ป่าพิเศษถูกเก็บไว้บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ซึ่งนำไปสู่การกระทำของกระบวนการหมัก สิ่งที่ต้องทำคือการจัดเรียงผลเบอร์รี่ในเชิงคุณภาพหลีกเลี่ยงความนิยมของหน่วยที่ซบเซาเน่าเสียและเสียหาย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ราสเบอร์รี่ควรนวดด้วยน้ำซุปข้นของเหลว สามารถทำได้ด้วยส้อมปกติหรือคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
• มวลราสเบอร์รี่ควรเต็มไปด้วยน้ำตาลสามร้อยกรัมและผสมให้เข้ากัน
• ราสเบอร์รี่ถูกเทลงด้วยน้ำหนึ่งลิตรในขวดสามเครื่อง
• หนึ่งในสามของขวดยังคงฟรี - นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการหมัก
• ควรใส่ขวดในถุงมือทางการแพทย์ปกติ
• ในนิ้วเดียวถุงมือที่มีเข็มควรเจาะรูเล็ก ๆ
• ธนาคารดังกล่าวควรถูกลบออกสำหรับการหมักในที่มืดแห้งที่อุณหภูมิห้อง
• ธนาคารควรท่องไปประมาณสิบวัน
• ทุกวันควรผสมมวล
• สามวันหลังจากการหมักคุณต้องบีบส่วนเบอร์รี่
• ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลสดจากน้ำตาล 100 กรัมและน้ำหนึ่งแก้วควรเพิ่มน้ำเชื่อมนี้ลงในมวลราสเบอร์รี่
• หลังจากอีกสามวันจะต้องเพิ่มน้ำตาลเพิ่มเติมอีก 100 กรัมลงในมวล
• ระยะเวลาของการหมักครั้งสุดท้ายคือ 40 วัน
• ในช่วงเวลานี้ถุงมือจะถูกพัดไปตะกอนจะตกลงที่ด้านล่างของจานและไวน์จะโปร่งใส
• ไวน์ที่ทำเสร็จแล้วควรเทลงในขวดเพื่อเก็บและทำให้สุกของเครื่องดื่ม

ไวน์ราสเบอร์รี่ที่บ้านพร้อมถุงมือยาง

มีสองวิธีในการจัดระเบียบหมัก:

• ด้วยถุงมือยาง
• กับโรงงานน้ำ

ไม่ใช่ผู้ผลิตไวน์มือใหม่ทุกคนรู้ว่าศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของไวน์คืออากาศและน้ำ ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มที่ไม่จำเป็นให้เป็นน้ำส้มสายชูได้ ด้วยเหตุนี้การมีอยู่ของชัตเตอร์จึงเป็นสิ่งจำเป็น

ประตูจากถุงมือยางอนุญาตให้ยีสต์ได้รับปริมาณต่ำสุดของอากาศที่จำเป็นในระหว่างการหมัก วิธีนี้ง่ายมากและเป็นที่นิยมและการอุดตันที่ถูกต้องของขวดหรือขวดที่มีพลาสติกพลาสติกพาราฟินแว็กซ์สามารถนำไปสู่ผลที่ดีของการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

Hydroduction อนุญาตหลีกเลี่ยงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในกระบวนการหมักที่เครื่องดื่มปล่อยออกมา คุณสามารถสร้างเครื่องยนต์ไฮดรอลิกโดยใช้สายสวนการจราจรติดขัดและท่อ แต่นักประดิษฐ์บางคนไม่หยุดและใส่ท่อพลาสติกสำหรับน้ำผลไม้ขวดพลาสติกและท่อยาง ท่อของโรงงานน้ำจะลดลงลงในน้ำซึ่งก๊าซหมักออกมา

ไวน์จากราสเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์ที่บ้าน: สูตรอาหาร

ไวน์ที่ทำจากราสเบอร์รี่และลูกเกดนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การปรุงอาหารไม่ยาก แต่การดื่มเป็นความสุข

สูตรอาหาร:

• ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สดสองกิโลกรัมควรโรยลงในขวดขนาดใหญ่เพื่อจัดเก็บ ขวดพลาสติกยังเหมาะสำหรับอสังหาริมทรัพย์ที่ไม่ใช่แก้ว มันไม่คุ้มค่ากับการล้างผลเบอร์รี่เลย - ควรเก็บรักษาไว้บนพื้นผิวสูงสุด
• ราสเบอร์รี่ในขวดถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลกิโลกรัมและขวดจะถูกวางไว้ในสถานที่ที่มีแดดพอสมควรเช่นบนหน้าต่าง ราสเบอร์รี่ในรัฐนี้ควรเดินประมาณห้าวัน
• ห้าวันต่อมาลูกเกดสีดำสองกิโลกรัมจะถูกเทลงในขวดซึ่งควรจัดเรียงและล้างออกเหมือนราสเบอร์รี่
• ตามคำร้องขอของ Currant Berry คุณสามารถผสมพันธุ์ก่อนที่จะเพิ่มลงในขวดลงในราสเบอร์รี่
• ควรเทน้ำตาลอีกหนึ่งกิโลกรัมบนลูกเกด
• ผลเบอร์รี่ถูกเทด้วยน้ำบริสุทธิ์แปดลิตรและมีน้ำประปาวางไว้บนขวด
• ขวดเป็นเวลาสองสัปดาห์ควรอยู่บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่น
• หลังจากสองสัปดาห์ให้เปิดจุกไม้ก๊อกและเทน้ำตาลอีกสองกิโลกรัมลงไปในน้ำผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ที่สะอาด
• ตอนนี้ควรสังเกตกระบวนการหมักอย่างระมัดระวัง เมื่อฟองสบู่หยุดออกก็จำเป็นที่จะต้องกำจัดจุกไม้ก๊อกและทำให้ของเหลวออกจากมวลผลไม้เบอร์รี่
• ขวดเต็มไปด้วยไวน์ที่ไม่มีผลเบอร์รี่
• เขายังคงต้องยืนอยู่พักหนึ่งโดยไม่มีชัตเตอร์เพื่อเน้นตะกอน
• หลังจากที่มีการเน้นตะกอนส่วนที่สะอาดของไวน์โดยใช้หลอดชิมเมอร์ลงในจานอื่น

ไวน์โปร่งใสที่สะอาดจะถูกเทลงในขวดเพื่อจัดเก็บในที่เย็น ในสถานะนี้ควรเก็บไว้อย่างน้อยสามเดือน

ไวน์จากราสเบอร์รี่สีเหลืองที่บ้าน

ไวน์ของราสเบอร์รี่สีเหลืองมีรสชาติที่ค่อนข้างดั้งเดิมมันไม่ได้มีกลิ่นหอม แต่สีหวานและเปรี้ยวให้ความสดใหม่และความสุข ทุกคนสามารถปรุงไวน์จากราสเบอร์รี่สีเหลือง:

• ฆ่าราสเบอร์รี่สีเหลืองด้วยเครื่องปั่น
• มวลราสเบอร์รี่ควรเต็มไปด้วยน้ำตาล - สามร้อยกรัม
• ราสเบอร์รี่ถูกเทลงด้วยน้ำหนึ่งลิตรในขวดสามเครื่อง
• หนึ่งในสามของขวดยังคงฟรี - นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการหมัก
• ควรใส่ในโถบนถุงมือยางปกติ
• ในนิ้วเดียวถุงมือที่มีเข็มควรเจาะรูเล็ก ๆ
• ธนาคารดังกล่าวควรถูกลบออกสำหรับการหมักในที่มืดแห้งที่อุณหภูมิห้อง
• ธนาคารควรท่องไปประมาณสิบวัน
• ทุกวันคุณต้องเขย่ามวล
• หลังจากสามวันควรกรองมวลเบอร์รี่
• ต้มน้ำตาลสดน้ำตาลและแก้วน้ำน้ำเชื่อมนี้ควรเติมลงในมวลราสเบอร์รี่
• หลังจากนั้นอีกสามวันจะต้องเพิ่มน้ำตาลอีกหนึ่งร้อยกรัมลงในมวล
• ทิ้งไวน์ไว้คนเดียวเพื่อหมัก ดูว่าถุงมือทำงานอย่างไรถ้าคุณปลิวไปก็ถึงเวลาที่จะปิดผนึกส่วนที่สะอาดของไวน์ผ่านขวดและระบายน้ำตกตะกอน
• ในขวดไวน์รุ่นเยาว์ควรเก็บไว้อีกสามเดือนเพื่อหาป้อมปราการและรสชาติที่หลากหลาย

ไวน์โฮมเมดจากเชอร์รี่และราสเบอร์รี่สูตรอาหาร

ในการปรุงไวน์จากเชอร์รี่และราสเบอร์รี่คุณต้องปรุงผลเบอร์รี่สามกิโลกรัม:

• เชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมแยกออกจากการปักและใบ กระดูกจะต้องทิ้งไว้ ควรล้างเบอร์รี่
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมเคลื่อนที่และไม่ล้าง ยีสต์ป่าบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่นั้นนุ่มนวล
• ก่อนอื่นผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในจานขนาดใหญ่ขนาดใหญ่: อ่างเคลือบฟันหรือถังพลาสติกเหมาะสม
• ในมือควรใส่ถุงมือยางมวลทั้งหมดผสมกับมือของคุณอย่างละเอียดซึ่งกดเบอร์รี่อย่างมากและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก
• การผสมจะต้องบรรลุเสือเต็มของผลเบอร์รี่แต่ละตัว
• มวลควรโรยด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัมและเทน้ำอุ่นห้ากิโลกรัม
• ถังหรือกระดูกเชิงกรานได้รับการคุ้มครองอย่างแน่นหนาและส่งการหมักในสภาวะที่สงบเป็นเวลาประมาณห้าวัน ตลอดเวลานี้คุณไม่จำเป็นต้องสัมผัสมวลชน
• มวลจะเริ่มเดินในช่วงเวลานี้ ผสมมวลของมือให้ละเอียดในถุงมือหรือช้อนไม้แล้วปล่อยให้เดินไปอีกสี่วัน ทุกวันมวลต้องผสม
• ผลเบอร์รี่แบ่งออกเป็นสองชั้น คนที่ลอยอยู่บนพื้นผิวควรถูกจับด้วยช้อน slotted บีบผลเบอร์รี่คืนน้ำผลไม้ให้เป็นถังแล้วโยนเค้ก อาวุธใช้เวลา 5-7 วัน
• หลังจากเวลานี้มวลที่สะอาดของตะกอนควรแยกออกโดยใช้ท่อจากระบบ

ไวน์โฮมเมดจากแยมราสเบอร์รี่เดือด

ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงไวน์ราสเบอร์รี่แสนอร่อยไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่สด พื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเครื่องดื่มนี้สามารถหมักแยมได้:

• แยมหมักหนึ่งกิโลกรัมหนึ่งกิโลกรัมควรเจือจางด้วยน้ำอุ่นหนึ่งลิตรครึ่งลิตร
• มวลที่เกิดขึ้นควรเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยสไลด์ของลูกเกดแห้งที่ไม่ล้างและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• มวลทั้งหมดควรเทลงในถ้วยห้าถ้วยและผสมให้เข้ากัน
• ที่คอของถ้วยควรใส่ชัตเตอร์ใด ๆ ที่คุณต้องการ
• ควรจะทิ้งไว้ในช่วงเวลาหนึ่งสำหรับการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง
• ไวน์ดังกล่าวสามารถเดินเตร่ได้จากสองถึงสามสัปดาห์
• เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าถุงมือถูกพัดหายไปหรือก๊าซหยุดออก - ไวน์ถูกถ่ายโอน
• คุณต้องเพิ่มน้ำตาลอีกครึ่งแก้วลงไปและปล่อยให้ยืนโดยไม่มีการจราจรติดขัด
• когдаадетосадоксомощюсистемыроцедитечистюастьнапитавруруруруруруруруруруист

ไวน์กึ่งหวานจากราสเบอร์รี่ที่บ้านสูตรอาหาร

• Raspberry (สี่กิโลกรัม) ไม่ได้ล้าง แต่สะอาดตุ่นและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
• มันฝรั่งบดจะถูกวางไว้ในอาหารจานใหญ่: ขวด, คิวเปอร์หรือขวดที่จะท่องไป
• น้ำซุปข้นโรยด้วยน้ำตาลกิโลกรัม
• เทราสเบอร์รี่ด้วยน้ำอุ่นสี่ลิตรและปล่อยให้มวลนี้สำหรับการหมักเป็นเวลาสี่วันที่อุณหภูมิห้องอุ่น
• ใส่ถุงมือหรือกันน้ำบนขวด
• สี่วันต่อมาไวน์จากเส้นใยเบอร์รี่ควรเครียดและเพิ่มน้ำตาลอีกแก้วลงไป
• แต่งตัวถุงมือหรือชัตเตอร์อีกครั้งและรอการสิ้นสุดของการหมัก
• การหมักอาจใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์
• เมื่อแก๊สหยุดอยู่ข้างนอกไวน์ก็พร้อม
• มันควรจะเทไม่มีตะกอนในจานเก็บและปล่อยให้สุกอีกสองถึงสามเดือน

ไวน์แห้งจากราสเบอร์รี่ที่บ้าน

ไวน์แห้งเกี่ยวข้องกับการมีน้ำตาลขั้นต่ำในเครื่องดื่ม:

• ไม่ได้ล้างผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ประมาณสองกิโลกรัม แต่ควรปิดมันฝรั่งบดแล้วเทลงที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้สำหรับการหมักหมัก
• โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้อยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิห้องที่อบอุ่น
• หลังจากเวลานี้มวลของน้ำควรเท - สองลิตรและผสมให้เข้ากัน
• ขวดปิดด้วยชัตเตอร์และเก็บไว้อีกห้าวัน
• หลังจากเวลานี้ขวดจะเปิดขึ้นมวลจะถูกกรองและมีเพียงไวน์บริสุทธิ์ที่ไม่มีสาโทชิมเมอร์เข้าไปในขวดน้ำตาลแก้วจะถูกเพิ่มจุกไม้ก๊อกและชัตเตอร์จะถูกใส่
• เมื่อกระบวนการหมักสิ้นสุดลงไวน์จะรวมกันโดยไม่มีตะกอนและถูกเทลงในขวดเก็บ

ไวน์ราสเบอร์รี่เสริมที่บ้าน

• ตามกฎแล้วสำหรับการเตรียมไวน์ป้อมปราการต่อกิโลกรัมของราสเบอร์รี่จำเป็นต้องใช้น้ำประมาณหนึ่งลิตร
• เช่นเดียวกับในทุกกรณีผลเบอร์รี่ไม่ควรล้าง
• ราสเบอร์รี่สี่กิโลกรัมถูกเทลงในขวด
• พวกเขาควรจะเติมน้ำตาล ในการทำเช่นนี้เทครึ่งหนึ่งของมวลน้ำตาลทั้งหมด - 1 กิโลกรัมและ 750 กรัม
• ราสเบอร์รี่เทน้ำ - สามและครึ่งลิตร
• มวลทั้งหมดถูกผสมให้ละลายน้ำตาลและลบออกในที่อบอุ่นในร่มสำหรับการหมัก
• ในรัฐนี้ราสเบอร์รี่ควรอยู่ประมาณห้าวัน
• ทุกวันภาชนะนี้ควรสั่นคลอนหรือผสมอย่างทั่วถึง
• หลังจากนั้นคุณควรเครียดผ่านผ้ากอซวัสดุไวน์ทั้งหมดบีบให้แห้งแล้วโยนทิ้งไป
• น้ำตาลที่เหลือแบ่งออกเป็นสามส่วนเทส่วนแรกลงในไวน์ทำชัตเตอร์และวางมันไปรอบ ๆ
• สี่วันต่อมาเทน้ำตาลอีกครั้งแล้วผสม
• หลังจากสามวันขั้นตอนจะดำเนินการอีกครั้ง
• ตามชัตเตอร์หากแก๊สหยุดออกไปให้โยนไวน์ที่สะอาดและใส่ลงในชามแยกต่างหากเพื่อทำให้สุก

ลองไวน์เพื่อลิ้มรสถ้ามันไม่แข็งแรงพอสำหรับคุณมันสามารถเจือจางได้ด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 10-12% และปล่อยให้สุกเป็นเวลาสามถึงหกเดือน

ไวน์ราสเบอร์รี่ที่สูตรที่บ้านโดยไม่มียีสต์

บ่อยครั้งที่ไวน์ที่บ้านเตรียมโดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์ธรรมดา ความจริงก็คือว่ายีสต์ป่าธรรมชาตินั้นเกิดขึ้นบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้มันก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดเบอร์รี่และไม่ล้าง ยีสต์เหล่านี้ในระหว่างการหมักทำปฏิกิริยากับน้ำตาลและสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับไวน์เพราะพวกเขาอยู่ในราสเบอร์รี่ในปริมาณที่เพียงพอ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มยีสต์ 100 กรัมสดใหม่สำหรับผลเบอร์รี่ 3 กิโลกรัมและน้ำตาลสามกิโลกรัมลงในไวน์ กระบวนการหมักดังกล่าวเกิดขึ้นได้เร็วขึ้นมาก แต่ต้องใช้การกรองไวน์คุณภาพสูงจากส่วนไวน์ ไวน์ดังกล่าวควรได้รับการลองเป็นประจำเพื่อให้ความขมขื่นไม่เกิดขึ้น

ไวน์ราสเบอร์รี่จากราสเบอร์รี่กับวอดก้า

คุณสามารถปรุงไวน์ราสเบอร์รี่เร็วในเจ็ดวัน:

• เตรียมราสเบอร์รี่ที่สะอาดและเลือกหนึ่งขวดโดยไม่มีขยะ
• ตีราสเบอร์รี่ด้วยมันฝรั่งบดแล้วเทด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ให้ราสเบอร์รี่ดังกล่าวยืนภายในไม่กี่ชั่วโมง
• เทราสเบอร์รี่ด้วยวอดก้าครึ่งลิตร
• ส่งขวดไปยืนยันในที่ที่มืดมิด
• หลังจากเจ็ดวันคุณควรเครียดกับการแช่จากเส้นใยเบอร์รี่และลอง
• ไวน์ที่แข็งแรงถูกเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์และพร้อมใช้งาน

ไวน์ราสเบอร์รี่จากใบราสเบอร์รี่

ไวน์ที่แปลกประหลาดสามารถเตรียมได้จากใบราสเบอร์รี่:

• สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวประมาณสองกิโลกรัมของใบราสเบอร์รี่ที่เลือกทั้งหมดและสะอาด
• ในกระทะขนาด 10 ลิตรขนาดใหญ่ควรต้มน้ำ
• ใบจะลดลงในน้ำเดือดและด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งหรือช้อนไม้ขนาดใหญ่จะลดลงที่ด้านล่างของกระทะ
• กระทะจะถูกลบออกจากไฟและใบไม้ยังคงอยู่ประมาณสามวันในสภาวะสงบเพื่อยืนยัน
• หลังจากเวลานี้ของเหลวทั้งหมดจะถูกกรองจากใบน้ำสุดท้ายจะถูกบีบออกและน้ำตาล 700 กรัมจะละลายในน้ำ
• แก้วลูกเกดที่ไม่ได้ล้างจะถูกเติมลงในน้ำซึ่งมียีสต์ป่าในปริมาณที่เพียงพอและแอมโมเนียสามมล. ซึ่งจะกระตุ้นการหมัก
• ชิมเมอร์ไวน์ลงในขวดเพื่อจัดเก็บและปิดด้วยชัตเตอร์
• ไวน์ควรท่องไปประมาณ 12 วันโดยมุ่งเน้นไปที่ปริมาณก๊าซที่โดดเด่นในระหว่างกระบวนการหมัก

ไวน์ที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดและนำออกไปสักพักเพื่อทำให้สุกในขวด

ไวน์ราสเบอร์รี่จากราสเบอร์รี่แช่แข็ง

การเตรียมไวน์จากราสเบอร์รี่แช่แข็งนั้นไม่มีอะไรแตกต่างจากไวน์ปกติ มีเพียงการให้ความสนใจกับวิธีที่คุณได้รับอัตราส่วนน้ำและผลเบอร์รี่ในเครื่องดื่ม หากไวน์ไม่แข็งแรงพอสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์ได้ในระหว่างการหมัก

• ราสเบอร์รี่แช่แข็งควรนวดด้วยน้ำซุปข้นของเหลวโดยเครื่องปั่นหลังจากละลายน้ำแข็ง
• มวลราสเบอร์รี่ควรเต็มไปด้วยน้ำตาล 300 กรัมและผสมให้เข้ากัน
• ราสเบอร์รี่ถูกเทลงด้วยน้ำหนึ่งลิตรในขวดสามเครื่อง
• หนึ่งในสามของขวดยังคงฟรี - นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการหมัก: โฟมและคาร์บอนไดออกไซด์
• ควรใส่ขวดในถุงมือทางการแพทย์ปกติ
• ในนิ้วเดียวถุงมือที่มีเข็มควรเจาะรูเล็ก ๆ
• ธนาคารดังกล่าวควรถูกลบออกสำหรับการหมักในที่มืดแห้งที่อุณหภูมิห้อง
• ธนาคารควรท่องไปประมาณสิบวัน
• ทุกวันมวลต้องสั่นหรือผสม
• สามวันหลังจากการหมักคุณต้องบีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากอซ
• ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลสดจากน้ำตาล 100 กรัมและน้ำหนึ่งแก้วควรเพิ่มน้ำเชื่อมนี้ลงในมวลราสเบอร์รี่
• หลังจากอีกสามวันจะต้องเพิ่มน้ำตาลเพิ่มเติมอีก 100 กรัมลงในมวล
• ทิ้งไวน์ไว้คนเดียวเพื่อหมัก ดูว่าถุงมือทำงานอย่างไรถ้าคุณปลิวไปก็ถึงเวลาที่จะปิดผนึกส่วนที่สะอาดของไวน์ผ่านขวดและระบายน้ำตกตะกอน
• ในขวดไวน์รุ่นเยาว์ควรเก็บไว้อีกสามเดือนเพื่อหาป้อมปราการและรสชาติที่หลากหลาย

วิดีโอ: "Raspberry Wine, Home -Made Recipe"