การเตรียมเค้กด้วยมะเขือเทศและชีสอร่อยมาก มาปรุงอาหารด้วยกัน
เนื้อหา
ในคนส่วนใหญ่เค้กมีความเกี่ยวข้องกับขนม แต่มันผิดพลาดที่จะสมมติว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถหวานได้เท่านั้น นอกจากนี้เค้กสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผัก ฯลฯ
วันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อย 3 สูตรสำหรับเค้กเค็มซึ่งสามารถเตรียมได้แม้กระทั่งโดยพนักงานต้อนรับเริ่มต้น
เค้ก rqual กับมะเขือเทศและชีส
ภายนอกผลิตภัณฑ์นี้จะคล้ายกับเค้กจริง ๆ แต่มันจะทำจากแพนเค้กสควอชแช่ในครีมเปรี้ยวและชีสและมะเขือเทศสดจะถูกใช้เป็นไส้แสนอร่อย
สำหรับพื้นฐาน:
- บวบ - 450 กรัม
- มายองเนส - 75 กรัม
- Kurin Egg - 2 ชิ้น
- แป้งบัควีทข้าวสาลี - ครึ่งแก้ว
- ผงฟู - 15 กรัม
- เกลือ, สมุนไพร provencal
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแพนเค้กทอด
สำหรับการทำให้เป็นพื้นฐานของพื้นฐาน:
- ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด - 100 มล.
- กระเทียม - 3 กลีบ
- สีเขียวขจี
- เครื่องเทศ
สำหรับการกรอก:
- มะเขือเทศ -3-4 พีซี
- ชีส - 230 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- Maslin
- สีเขียวขจี
- ขอแนะนำให้ใช้บวบไม่เกินเนื่องจากเมล็ดขนาดใหญ่จะเจอในผักดังกล่าวและเยื่อกระดาษจะไม่ฉ่ำและขม ใช้ผักเฉลี่ย ให้แน่ใจว่าได้ล้างพวกเขาปอกเปลือกพวกเขาถ้าต้องการแล้วถูบนขูด สำหรับกระบวนการนี้มีขูดขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่เหมาะสมดังนั้นเลือกตามดุลยพินิจของคุณ หากบวบมีน้ำมากให้ระบายน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาเล็กน้อย
- ในภาชนะที่มีผักที่สวมใส่เพิ่มมายองเนสเกลือและเครื่องเทศคนให้เข้ากัน
- ให้แน่ใจว่าได้จมแป้งและเชื่อมต่อกับผงฟูเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ นวดแป้งผัก
- หวานน้ำมันและทอดแป้งในรูปแบบของแพนเค้กบาง ๆ ตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของเค้กทันทีและพยายามให้แน่ใจว่าแพนเค้กสีทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน คุณต้องทอดแพนเค้กจาก 2 ด้านผ่านความร้อนปานกลาง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้แพนเค้กแห้งเพราะจะทำลายรสชาติของจานเสร็จ ในแต่ละด้านทอดฐานประมาณ 3-5 นาที
- หลังจากนั้นให้แพนเค้กทุกตัวเย็นลงและในเวลานี้ทำอาหารและเติมเค้กผัก
- ล้างกรีนสับอย่างประณีต
- ปอกเปลือกกระเทียมและถูบนขูด
- เชื่อมต่อส่วนผสมสำหรับการทำให้ชุ่มซึ่งระบุไว้ในสูตร
- ล้างมะเขือเทศและตัดบนแต่ละผิวหนัง จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดจากนั้นนำผิวออกจากผักออกอย่างรวดเร็วและตัดด้วยวงกลมไม่หนา
- ชีสต้องบด
- ตัดมะกอกครึ่งล้างและตัดผักใบเขียวเพื่อการตกแต่ง
- นำจานที่มีขนาดที่สอดคล้องกันและใส่แพนเค้กบวบตัวแรกบนมันกระจายด้วยซอสเขม่า
- วางวงกลมของมะเขือเทศไว้ด้านบน
- โรยชีสเล็กน้อยบนมะเขือเทศ
- จากนั้นจัดวางส่วนผสมที่มีอยู่ในลักษณะเดียวกันจนกว่าจะสิ้นสุด ชั้นสุดท้ายควรเป็นซอสแพนเค้กด้วยซอส
- ส่งเค้กที่รวบรวมไปยังสถานที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและหากเวลาอนุญาตให้ใช้เวลาตลอดทั้งคืน
- หลังจากนั้นนำออกและตกแต่งเค้กผักด้วยน้ำมันและสมุนไพรสด
เค้กตับกับมะเขือเทศและชีส
เค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยอีกรุ่นหนึ่ง แพนเค้กตับถูกนำมาเป็นพื้นฐานสำหรับจานดังกล่าว มันกลับกลายเป็นว่าการรักษาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้แต่คนที่ไม่ชอบตับไม่ได้กินมันในรูปแบบปกติ
สำหรับพื้นฐาน:
- ตับ - 550 กรัม
- หัวหอม - 110 กรัม
- Kurin Egg - 1 พีซี
- แป้งข้าวสาลี -80-100 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- นม - 200 มล.
- เกลือเครื่องเทศ
- น้ำมันสำหรับทอด
สำหรับการทำให้ชุ่ม:
- มายองเนส - 250 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
สำหรับการกรอก:
- มะเขือเทศ -4-5 พีซี
- ชีส - 230 กรัม
- Kurin Egg - 2 ชิ้น
สำหรับการตกแต่ง:
- เห็ดดองกรีน
- ตับสามารถนำไปได้ใด ๆ แต่สิ่งที่เหมาะสมที่สุดถือว่าเป็นไก่เนื่องจากมันแตกต่างกันในความนุ่มและรสหวาน ตับหมูอาจขมดังนั้นก่อนหน้านี้จึงแนะนำให้แช่ในนมและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้ง ดังนั้นล้างเครื่องบดบดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ
- ทำความสะอาดหัวหอมและสับอย่างประณีตเพิ่มลงในตับ
- เพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, นม, ไข่, กวนส่วนผสมที่นี่
- ดูแป้งและเพิ่มไปพร้อมกับผงฟูลงในส่วนผสมหลักนวดแป้ง
- หวานน้ำมันและทอดบนมันแพนเค้กตับของรูปร่างที่คุณต้องการ ลองทอดแพนเค้กที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้เค้กดูเรียบร้อยและสวยงาม
- แพนเค้กตับจากตับไก่เตรียมอย่างรวดเร็ว แพนเค้กแต่ละตัวก็เพียงพอที่จะทอดเป็นเวลา 3-5 นาที จากแต่ละด้าน จากนั้นวางลงบนจานแล้วปล่อยให้มันเย็น หากจำเป็นให้เอาไขมันส่วนเกินออกจากแพนเค้กโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ
- ปอกเปลือกกระเทียมถูเชื่อมต่อกับมายองเนส
- สำหรับไส้ให้ต้มไข่ที่กำหนดทำความสะอาดและถูพวกเขาบนขูดขยุกขยี้
- ล้างมะเขือเทศและถอดผิวออกจากพวกเขาตัดมันด้วยวงกลมไม่ใหญ่
- บดชีสด้วยขูด
- ใส่แพนเค้กตับครั้งแรกลงบนจานขนาดจาระบีด้วยมายองเนสกับกระเทียม
- จากนั้นใส่ไข่บดเล็กน้อยและเค้กถัดไป
- หล่อลื่นเค้กใหม่ด้วยมายองเนสกับกระเทียมและใส่ชิ้นส่วนของมะเขือเทศบนมันโรยด้วยชีส
- วางส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าพวกเขาจะสิ้นสุด
- ชั้นสุดท้ายควรเป็นตับแพนเค้กหล่อลื่นด้วยมายองเนสกับกระเทียม
- ด้านบนของแพนเค้กนี้วางเห็ดสับสับครึ่งหรือโรยด้วยสมุนไพร
- ปล่อยให้เค้กยืนสักสองสามชั่วโมง
เค้กมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส
เค้กขนมหวานที่ทำจากมะเขือยาวและมะเขือเทศดิบเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ของว่างเช่นนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและส่วนผสมมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะในฤดูร้อน
สำหรับพื้นฐาน:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- Kurin Egg - 1 พีซี
- มายองเนส - 30 กรัม
- แป้งสาลีแป้ง -50-70 กรัม
- เกลือเครื่องเทศพริกไทยแดงเล็กน้อย
- น้ำมันสำหรับทอด
สำหรับการทำให้ชุ่ม:
- ครีมเปรี้ยว - 170 กรัม
- กระเทียม - 5 กลีบ
- Cinza
- เกลือเครื่องเทศ
สำหรับการกรอก:
- มะเขือเทศ -3-5 พีซี
- ชีส - 180 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- วอลนัท
- สีเขียวขจี
- มะเขือยาวสามารถใช้ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับสิ่งที่ไม่ขม ไม่ว่าในกรณีใดผักจะต้องล้างปอกเปลือกและแช่ในน้ำเกลือแล้วบด
- หลังจากนั้นให้เชื่อมต่อกับผักส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับฐาน อย่าลืมว่ามันจะดีกว่าที่จะร่อนแป้งดังนั้นคุณจึงเอาก้อนออกทั้งหมดออกจากมัน
- นวดแป้ง
- ซิกน้ำมันและทอดแพนเค้กมะเขือยาวทุกขนาดที่เหมาะสมสำหรับคุณ เพื่อให้จานเสร็จสวยงามที่สุดเท่าที่จะทำได้ลองทอดแม้แต่แพนเค้กเดียวกัน ในแต่ละด้านทอดแพนเค้กประมาณ 3-5 นาที บนความร้อนต่ำ
- หลังจากนั้นให้ถ่ายโอนแพนเค้กทั้งหมดไปยังจานเอาไขมันส่วนเกินหากจำเป็นและปล่อยให้เย็น
- ปอกเปลือกกระเทียมและถูบนขูด
- ล้างและตัดผักชี
- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำซอส
- ล้างมะเขือเทศทำความสะอาดวิธีที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้จากผิวหนังและตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
- ถูชีส
- บดวอลนัทเล็กน้อยอย่างไรก็ตามอย่าทำให้ถั่วบดออกมาจากพวกเขา
- ล้างและตัดผักใบเขียว
- ใส่แพนเค้กตัวแรกบนจานจาระบีด้วยซอส
- ส่งชีสเล็ก ๆ ไป
- จากนั้นใส่แพนเค้กถัดไปหล่อลื่นด้วยซอสใส่มะเขือเทศไว้ด้านบน
- วางส่วนผสมในลักษณะนี้จนกว่าพวกเขาจะสิ้นสุด
- ชั้นสุดท้ายควรเป็นซอสแพนเค้กด้วยซอส
- โรยด้วยสมุนไพรและถั่วสด
- ปล่อยให้เค้กยืนอย่างน้อยสองสามชั่วโมง
อย่างที่คุณเห็นไม่เพียง แต่เค้กหวานเท่านั้นที่จะอร่อย เค้กจากผัก Offal ไม่อร่อยน้อยกว่าและยอดเยี่ยมเหมือนเบา แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
วิดีโอ: จานอร่อยมาก - เค้กกับมะเขือเทศและชีส
