เค้กที่มีสตรอเบอร์รี่-เยลลี่ช็อคโกแลตง่ายๆเร็วเค้ก Sufle: สูตรที่ดีที่สุด

สตรอเบอร์รี่ - ไส้สากล มันสามารถเป็นของหวานที่สวยงาม: ทั้งร้อนและเย็น

วิธีการปรุงเค้กสตรอเบอร์รี่ด้วยเยลลี่ท็อป: สูตรอาหาร

เค้กเยลลี่กับสตรอเบอร์รี่เป็นอาหารที่อร่อยและสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ มันเหมาะสำหรับวันฤดูร้อนและตกแต่งโต๊ะใด ๆ ด้วยรสชาติที่ฉ่ำแสงและรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ การเตรียมเค้กเยลลี่ไม่ยาก สิ่งนี้จะไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ซับซ้อน แต่มีเวลาและความอดทนเพียงพอ

ในการเตรียมเค้กฤดูร้อนคุณจะต้อง:

• ไข่ - สามชิ้นเป็นการดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับไข่ไก่ที่บ้านเนื่องจากมีรสชาติที่อุดมไปด้วยและน่ารื่นรมย์เช่นเดียวกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์
• น้ำตาล - น้ำตาลครึ่งแก้วจะเพียงพอที่จะทำเค้กในเวลาเดียวกันอร่อยและไม่หวานเกินไป
• แป้ง - แป้งสาลีธรรมดาที่มีเกรดสูงสุดในปริมาณ 100 กรัมร่อนผ่านตะแกรง
• เยลลี่ - แพคเกจหนึ่งแพ็คเกจของ strawberry jelly ที่ทำมาแล้วมันง่ายที่จะซื้อในร้านค้า
• โซดา - อาหารธรรมดาในปริมาณครึ่งช้อนชาไม่จำเป็นต้องดับ
• เจลาติน - ถุงเจลาตินสิบห้ากรัม
• ครีมเปรี้ยว - ครีมเปรี้ยวหนึ่งแพ็คมีปริมาณไขมันที่มีขนาดใหญ่มากครีมเปรี้ยว 20% ค่อนข้างเหมาะสม ครีมเปรี้ยวหนึ่งแพ็คประมาณ 400 มิลลิลิตร
• สตรอเบอร์รี่ - สำหรับการเติมเยลลี่คุณจะมีสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามและมีขนาดใหญ่เพียงพอ 250 กรัม
• ผงน้ำตาล - แป้งครึ่งแก้วสำหรับผงและตกแต่งเค้ก

การเตรียมการในขั้นตอนของเค้ก:

• ก่อนอื่นคุณควรเตรียมบิสกิตสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมหลักสามประการ ได้แก่ แป้งไข่และน้ำตาล
• โปรตีนสามตัวจะถูกแยกออกจากไข่แดงในโปรตีนไม่ว่าในกรณีใดควรมีสิ่งสกปรกใด ๆ ของไข่แดง
• การใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเอาชนะโปรตีนที่มีน้ำตาลเข้าสู่สถานะของโฟมที่มั่นคง - นี่คือความลับของบิสกิตที่งดงาม หลังจากกระรอกตีและยังคงอยู่ในจานได้อย่างง่ายดายแม้ว่าคุณจะพลิกกลับเพิ่มไข่แดงและเอาชนะต่อไป
• หลังจากไข่แดงละลายลงในมวลแป้งจะถูกเทและผสมกับปัดอย่างทั่วถึง
• แบบฟอร์มสำหรับบิสกิตจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวัง (ใด ๆ ) หลังจากนั้นแป้งจะไหลเข้าสู่รูปร่างและที่อุณหภูมิต่ำ 170-180 องศาจะถูกอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบ บิสกิตที่เสร็จแล้วได้รับและยังคงอยู่ในรูปแบบจนกว่ามันจะเย็นลง

การเตรียมการของเยลลี่:

• เราแบ่งเยลลี่ออกเป็นสองส่วน เรามีชามสลัดที่มีฟิล์มยึดเยลลี่ที่ละลายจะถูกเทลงในชามสลัดและวางผลไม้สตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยชิ้นหรือครึ่ง เราทำความสะอาดเยลลี่ในตู้เย็นจนแข็งตัว
• เราผสมพันธุ์ส่วนที่สองของเยลลี่ในชามอื่น เราใส่บิสกิตระบายความร้อนครึ่งหนึ่ง (ตัดเป็นสองส่วน: บนและล่าง) ในเยลลี่แช่ตัวอย่างแท้จริง
• เราแช่เจลาตินในน้ำอุณหภูมิน้ำ หลังจากที่มันบวมเราก็ละลายในห้องอบไอน้ำปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและผสมกับครีมเปรี้ยวไม่เย็น หากครีมเปรี้ยวเย็นมันจะหยิก ผสมครีมเปรี้ยวกับเจลาตินให้เข้ากัน
• เรานำสตรอเบอร์รี่เยลลี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นและวางบิสกิตที่แช่ในเยลลี่ไว้ด้านบน เทครีมเปรี้ยวหนึ่งชั้นด้วยเจลาตินด้านบน เราแพร่กระจายสตรอเบอร์รี่ด้านบนและครอบคลุมด้วยครึ่งหลังของเค้ก

เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เลเยอร์ทั้งหมดจะหนาแน่นและเค้กจะรักษารูปร่าง หลังจากการชุบแข็งให้เปิดชามสลัดแล้วถอดฟิล์มออก จานพร้อม

วิดีโอ: "เค้กเยลลี่กับสตรอเบอร์รี่"

วิธีปรุงเค้กสตรอเบอร์รี่ง่าย ๆ : สูตรง่ายๆสำหรับเค้กแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่

มันไม่ยากเลยที่จะปรุงเค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อกับสตรอเบอร์รี่ เพื่อให้คุณได้ทุกอย่างที่สมบูรณ์แบบคุณควรมีเครื่องปั่นและเตาอบที่ดี ชุดส่วนผสมบิสกิตในเค้กนั้นง่ายที่สุด:

• เนย - น้ำมันละลายหนึ่งแพ็คที่มีไขมันสูงการแพร่กระจายจะไม่ทำงาน
• น้ำตาล - ที่พบมากที่สุดครึ่งแก้วจะมีมากมาย
• แป้ง - เลือกแป้งคุณภาพสูงร่อนผ่านตะแกรงประมาณ 200 กรัม
• ไข่ - ไข่โฮมเมดไก่จะทำให้รสชาติอิ่มตัวสามชิ้น
• วานิลลิน Go Vanilla Extract สำหรับกลิ่นหอมหวาน
• ผงฟู พริกไทยบิสกิต

ไข่ตีแยกต่างหาก - โปรตีนแรกที่มีน้ำตาล หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะค่อยๆเพิ่มลงในแป้งและผสมกับปัดอย่างละเอียด

ควรเทแป้งลงในจานอบเค้กอย่างระมัดระวังซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการหล่อลื่นด้วยเนยหรือน้ำมันอื่น ๆ เราอบบิสกิตประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิเล็ก ๆ ไม่เกินเครื่องหมาย 200 องศา ระดับของการอบและความพร้อมของบิสกิตควรได้รับการตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

เตรียมครีมสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่ฤดูร้อน:

• กระท่อมชีส -เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ชีส Cottage Home เนื่องจากมีความอ้วนและอร่อยกว่าร้านค้ามาก แต่ถ้าคุณมีคุณสามารถซื้อปริมาณไขมันที่สูงได้
• ครีม - เลือกไขมันมากที่สุด (25%) คุณต้องใช้ประมาณ 100 มิลลิลิตร
• ผงน้ำตาล -รสชาติ

วิธีการปรุงครีม:

• คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง
• เพิ่มครีมและผงน้ำตาลลงในกระท่อมชีสเพื่อให้มีมวลชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• คุณปรับความหวานของครีมด้วยตัวเอง
• ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นแผ่นบาง ๆ

บิสกิตที่เกิดขึ้นสามารถตัดเป็นสองส่วนได้อย่างเต็มที่หากอนุญาต - ตัดเป็นสาม แต่ละชั้นมีการหล่อลื่นด้วยครีมอย่างมากมายซึ่งอยู่ด้านบนของสตรอเบอร์รี่ เค้กประกอบขึ้นยอดและด้านข้างของมันจะหล่อลื่นด้วยเศษครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

วิดีโอ: "เค้กชีสคอทเทจกับสตรอเบอร์รี่เป็นสูตรแสนอร่อย"

Suffle Cake with Strawberries: สูตรสำหรับทำอาหารด้วยรูปถ่าย

Sufle เค้กค่อนข้างง่าย ประกอบด้วยบิสกิตและ souffle ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด เพื่อเตรียมบิสกิตที่จำเป็น:

• ไข่เป็นสิ่งหนึ่งที่ดีที่สุดคือเลือกไข่โฮมเมดอย่างแม่นยำเพราะมีรสชาติอิ่มตัวมากขึ้น
• น้ำตาล - ทรายธรรมดาไม่เกินสามช้อนโต๊ะความหวานของของหวานสามารถปรับได้อย่างอิสระ
• แป้ง - ประมาณสองช้อนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มอีกหนึ่งที่จะได้รับแป้งหนาแน่นยืดหยุ่น
• vanillin - หนึ่งช้อนชาสำหรับกลิ่นคุณสามารถใช้สารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
• starch - หนึ่งช้อนชาที่ไม่มีสไลด์เพื่อให้บิสกิตมีความยืดหยุ่น (คุณสามารถใช้ทั้งข้าวโพดและแป้งมันฝรั่ง)

Suffle จัดทำขึ้นจากชุดของส่วนผสมที่ไม่เกี่ยวข้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - อย่างน้อย 200 กรัมคุณสามารถใช้ 300 - ไม่มาก (ในหลักการคุณสามารถใช้น้อยกว่า 200 กรัม)
• ผงน้ำตาล - เพื่อความหวาน (น้ำตาลจะ“ กระทืบ”) - ประมาณ 40 กรัมคุณปรับความหวานด้วยตัวเอง
• เจลาติน - ช้อนชาเจลาตินแช่ในน้ำ
• ครีม - เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันสูงสุดเท่าที่คุณจะหา - ประมาณ 200 กรัม

การเตรียมเค้กสตรอเบอร์รี่เค้ก:

• เจลาตินควรถูกทิ้งไว้ในน้ำเย็นคุณต้องทิ้งไว้สิบถึงสิบห้านาที
• สตรอเบอร์รี่จะถูกวิปปิ้งด้วยผงน้ำตาลผสมจนกว่าจะมีซอสของเหลวเกิดขึ้น
• บิสกิตถูกเตรียมจากส่วนผสมและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อนให้อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศาและหลังจากนั้นเย็นลง
• บิสกิตที่เกิดขึ้นจะถูกตัดเป็นสองส่วนเป็นสองส่วน
• สตรอเบอร์รี่เหลวจะถูกเพิ่มเข้าไปในเจลาตินบวมและผสมกันอย่างทั่วถึง
• ครีมควรจะตีได้ดีและวิปปิ้งด้วยสตรอเบอร์รี่แล้ว
• ฟิล์มอาหารเรียงรายอยู่ในรูปแบบซิลิโคน (หรืออื่น ๆ ) (จำเป็นต้องได้รับของหวานได้อย่างง่ายดาย (มันอยู่เบื้องหลังภาพยนตร์) ได้อย่างง่ายดาย)
• ครึ่งหนึ่งของ souffle ถูกเทลงในรูปแบบปกคลุมด้วยบิสกิตเทอีกครั้งและถูกปกคลุมด้วยบิสกิตอีกครั้ง
• แบบฟอร์มจะถูกทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงจนกระทั่งการชุบแข็ง
• เมื่อจานหนาแน่นมันจะถูกวางออกมาจากรูปร่างและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่สุก

วิดีโอ: "Strawberry Cake Sufle"

เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่ - วิธีการปรุงของหวานแสนอร่อย: สูตรอาหาร

สตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตอาจเป็นการผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุด ช็อคโกแลตรสชาติที่เข้มข้นและหนักหน่วงนั้นเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ที่เบาและฉ่ำทำให้เกิดความรู้สึกที่เหลือเชื่อ

เตรียมเค้กเค้กช็อคโกแลตส่วนผสม:

• แป้ง - แป้งที่ร่อนสามแก้วเต็มเกรดสูงสุด
• โกโก้ - ผงหกชนิดที่เต็มไปด้วยช้อนพร้อมสไลด์
• ผงฟู - หนึ่งถุงสำหรับแป้งพองตัว
• โซดา - หนึ่งช้อนครึ่งหนึ่งสำหรับความงดงามของเค้ก
• ไข่ - ไข่โฮมเมดไก่สองตัว
• นม - นมหนึ่งแก้วที่มีไขมันใด ๆ
• น้ำมัน - น้ำมันสี (ผักใด ๆ ) - ครึ่งแก้ว

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้สำหรับการเตรียมบิสกิตเขียวชอุ่มการตีโปรตีนที่มีน้ำตาลแยกต่างหากจากไข่แดงไปยังโฟมที่เสถียรควรถูกตีและจากนั้นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

การเตรียมครีม:

• ครีม - มันเยิ้มและหนาที่สุดพวกเขาจะต้องถูกตีให้มีความหนาแน่น
• ผงน้ำตาลสำหรับครีมหวาน (น้ำตาลจะ "กระทืบ")
• ไหลจากผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่ถูกขัดจังหวะบนเครื่องปั่นไปยังสถานะของเหลว)

เค้กที่เสร็จแล้วถูกตัดตามยาวครึ่ง มันถูกชุบด้วยมวลสตรอเบอร์รี่ ในระหว่างการทำให้ชุ่มครีมที่มีผงในครีมถูกวิปปิ้งซึ่งหล่อลื่นด้วยเค้กที่เปียกโชก เค้กที่รวบรวมได้เสร็จนั้นปกคลุมด้วยครีมหรือช็อคโกแลตไอซิ่ง ตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่สดโดยสตรอเบอร์รี่ตัดเป็นชิ้น

วิดีโอ: "เค้กช็อคโกแลตอร่อยมาก"