สูตรสำหรับทอมทอมซุปไทยทอมด้วยกุ้ง, ไก่, อาหารทะเลและเห็ด สูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมซุปทอมหลุมในกะทิพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมการและสูตรต่าง ๆ ของซุปทอมมันเทศ

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับญาติและเพื่อน ๆ ของคุณเช่นเดียวกับการค้นพบม่านของคนที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในโลกของอาหารไทยจากนั้นเริ่มต้นด้วยอาหารจานแรกพวกเขาสามารถพบได้เป็นจำนวนมากสำหรับทุกรสชาติ ลองมาดูกันดีกว่าว่าคุณจะเตรียมซุปแสนอร่อยในประเทศไทยได้อย่างไร - Tom Yam ที่บ้าน

ส่วนผสมองค์ประกอบเครื่องเทศเครื่องปรุงรสของซุปทอมมันกำลัง

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความแตกต่างและผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจและมีคุณภาพสูงเป็นจำนวนมาก นักท่องเที่ยวหลายคนไปประเทศไม่เพียง แต่จะดูสถานที่ท่องเที่ยว แต่ยังลองใช้อาหารที่น่าสนใจจำนวนมาก

นักชิมคนใดจะพบสิ่งที่เป็นของตัวเองและจะไม่เฉยเมย ประเทศนี้พิชิตตั้งแต่แรกเห็นและประหลาดใจกับความหลากหลายของห้องครัว

หากคุณตัดสินใจว่าจะไปพักผ่อนกับครอบครัวหรือเพื่อนของคุณที่ไหนอย่าเสียโอกาสที่ดีในการมองเห็นทุกอย่างด้วยสายตาของคุณเอง แต่ถ้าคุณยังไม่ทำงานอย่าท้อแท้อาหารไทยสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้เนื่องจากความพยายามของคุณ

คุณสมบัติหลักคือการผสมผสานของส่วนผสมและเครื่องปรุงต่าง ๆ หลังจากลองครั้งเดียวคุณไม่สามารถลืมรสชาติที่สวยงามและกลิ่นหอมดั้งเดิมที่น่าจดจำ มีซุปคลาสสิกที่แตกต่างกันมากมายเลือกสิ่งที่คุณชอบ

หากอาหารไทยเอาชนะหัวใจของคุณคุณชอบที่จะใช้เวลาว่างในห้องครัวเตรียมสารพัดที่แตกต่างกันจากนั้นสำหรับซุปแบบเฉียบพลันและอร่อยมากคุณจะต้องมีแรงดันไฟฟ้า (ด้วยการคำนวณ 2 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• กุ้ง 350 กรัม
• เห็ด 200 กรัมตามรสนิยมของคุณ
• 2 ขนาดกลางของหัวหอม
• 2-3 มะเขือเทศ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

ในการปรุงรสคุณจะต้องมีพาสต้าเฉียบพลันพิเศษ 0.5 ช้อนโต๊ะซึ่งขึ้นอยู่กับเครื่องเทศต่างๆ สามารถสั่งซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์พิเศษที่มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายสำหรับการทำอาหาร:

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 0.25 กรัม

เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มโน้ตเอเชียพิเศษให้กับซุปนี้:

• ตะไคร้ - 3 ลำต้น
• GALANGAL - 2 พีซี
• พริกพริกคม - 2 ชิ้น
• ผักชี
• Caffera-Lame 3 แผ่นกลาง

ในการเตรียมซุปให้เป็นไปตามสัดส่วนและเพิ่มการวางแบบเฉียบพลันเพื่อลิ้มรส พื้นฐานของอาหารคือไก่กุ้งและเห็ด จำนวนเครื่องเทศที่ระบุจะถูกเพิ่มเข้าไปในพวกเขา

ทุกอย่างควรเดือดไม่เกิน 5 นาที ในท้ายที่สุดให้เพิ่มมะเขือเทศกระเทียมน้ำมะนาวและน้ำตาล

โปรดจำไว้ว่าต้องดึงเครื่องเทศออกไปพวกเขาจะให้กลิ่นหอมของพวกเขาทันทีหลังจากที่พวกเขาต้มเล็กน้อย รสชาติเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ทำให้นึกถึงคุณสมบัติของอาหารไทยและส่งคืนความรู้สึกของความสุขและความสุขที่แท้จริง ในอนาคตคุณสามารถใช้สูตรนี้ปรับตัวขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ

วิดีโอ: สูตรสำหรับซุปซุปจริง

สูตรดั้งเดิมสำหรับ Soup Tom Pit ในกะทิพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมซุปคุณต้องมี (ตาม 7 เสิร์ฟ):

• ไก่ 800-900 กรัม
• หัวหอม - 2 พีซี
• คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการทำน้ำซุป

เพื่อเตรียมซุปใช้:

• เห็ด 450 กรัม
• มะเขือเทศ 400 กรัม
• ปลา - 450 กรัม
• ตะไคร้ -3-4 ลำต้น
• ใบเขียวมะนาว - 10 ชิ้น
• Galangal 3 PCS
• พริกไทยคม - 2 ชิ้น
• พาสต้าเฉียบพลัน - 1 ช้อนโต๊ะ l
• กะทิ - 0.5 ลิตร
• ครึ่งมะนาว
• น้ำปลา - 0.5 ถ้วย

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำซุป สำหรับสิ่งนี้:

• ชิ้นน้ำ 2 ลิตรและเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
• ทอดหัวหอมด้วยแครอทจนสีทองไก่และผักลดลงลงในน้ำเดือด
• จากนั้นเตรียมปลาตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้รูปร่างของมันอยู่
• ในน้ำซุปต้มก่อนหน้านี้เพิ่มเห็ดซึ่งเป็นเครื่องเทศหลักที่ใช้เป็นนามบัตรสำหรับจานที่มีชื่อเสียงนี้
• หลังจากส่วนผสมเหล่านี้ต้มเป็นเวลา 4 นาทีบีบน้ำมะนาวและเพิ่มกะทิ
• โดยสรุปหากคุณมีความปรารถนาคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีหรือพริกพริกไทย

สนุกกับทุกคนที่อยากอาหาร

ซุปทอมมันเทศกับกุ้ง: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พริก 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 400 กรัม (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา)
• ขิงสับ 4 ชิ้นละเอียด
• หญ้ามะนาว 2 ลำ
• 3 แผ่นพับของ caffera
• 2 ชิ้น หลต่างๆ
• เห็ด 100 กรัม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องหาส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพราะพวกเขาอยู่ในการผสมผสานที่น่าทึ่งของพวกเขาที่สร้างรสชาติที่สมบูรณ์แบบที่แตกต่างจากผู้อื่น นักท่องเที่ยวแต่ละคนมีความฝันที่จะลองทำความเข้าใจเฉพาะของประเทศไทยและอย่างน้อยก็สักครู่สัมผัสหัวใจของประเทศ - ต้นฉบับและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่หลากหลายของห้องครัว

ชิลีวางได้อย่างง่ายดายด้วยมือของคุณเองสำหรับสิ่งนี้ใช้:

• 4 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริก 4 พริกและปัดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

เพื่อให้มวลที่เกิดขึ้นเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นเพิ่มน้ำเล็กน้อยและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ซุปมีรสหวานเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ 4 มะเขือเทศและน้ำตาล 1 ช้อนชา

ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคุณต้องให้ความร้อนเล็กน้อยในกระทะเพื่อเปิดกลิ่นทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน:

• ทำความสะอาดกุ้งเบา ๆ และตัดเล็กน้อยเพื่อให้เมื่อปรุงอาหารพวกเขาได้รับรูปร่างที่น่าสนใจ
• เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะพวกเขาสามารถวางไว้อย่างสวยงามเพื่อทำผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณให้เสร็จ อย่าทิ้งเปลือกหอยพวกเขาจะสมบูรณ์แบบสำหรับนาวาร์
• ทอดส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดในกระทะเพิ่มน้ำมันพืชเพื่อให้กลิ่นรสเผ็ดเชื่อมต่อกัน
• เพิ่มน้ำซุปปลา 2 ลิตรและใช้เวลา 5 นาที คุณสามารถปรุงอาหารและดึงเครื่องเทศและเปลือกหอยเผ็ดอย่างกล้าหาญเพราะซุปนี้เสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่ต้อง พวกเขาจะให้กลิ่นหอมของพวกเขาและทำให้ซุปเข้มข้นและไม่เหมือนใคร

คุณจะรู้สึกถึงรสเผ็ดบาง ๆ ที่ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับสิ่งใดในโลก เปลี่ยนตัวเองทำวันหยุดแบบนั้นโดยไม่มีโอกาสพิเศษและคุณจะพุ่งเข้าสู่โลกของอารมณ์ที่น่าจดจำ

สูตรซุปทอมมันเทศกับไก่

ซุปนี้สามารถเตรียมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันร่วมกับเครื่องเทศคุณจะได้รับรสชาติเดียวกัน หากคุณให้ความสนใจกับไก่การเตรียมซุปไทยดั้งเดิมจะไม่ยาก

ข้อได้เปรียบของมันคือมันเป็นสากลและสามารถเตรียมได้ในรูปแบบของห้องครัวที่แตกต่างกันมันจะกลายเป็นอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมเหมือนในสูตรก่อนหน้า เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จคุณจะต้อง:

• ชุดเครื่องเทศที่ระบุไว้ข้างต้น: ตะไคร้ - 2 ลำต้นใบสีเขียวของมะนาว - 2 ชิ้น, กาแลงกัล 1 พีซี, พริกพริก - 3 ชิ้น ขนาดกลาง.
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. พาสต้าเฉียบพลันพิเศษซึ่งขึ้นอยู่กับเครื่องเทศต่างๆ สามารถสั่งซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์พิเศษที่มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายสำหรับการทำอาหารหรือคุณสามารถปรุงเองได้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
• 900 กรัม เนื้อไก่
• broumline Cubes 2 ชิ้นพีซี
• กะทิ 0.25 มล. (ปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นได้ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟ)
• 1 มะนาว
• 3 พริกพริกไทย
• cinza

ลำดับของกระบวนการเตรียมคือ:

• ผสมเครื่องเทศให้กันและกันและใส่ความร้อนต่ำเพื่อให้พวกเขาสามารถจัดการกลิ่นหอมและรสชาติได้ดี
• ในขณะเดียวกันล้างไก่ให้ดีและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เมื่อเครื่องเทศพร้อมให้เพิ่มน้ำซุปที่ทำไว้ล่วงหน้าเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเริ่มเดือดเพิ่มไก่และวางลงบนไฟขนาดเล็ก
• เพิ่มความคมชัดเพื่อลิ้มรสลองและคนตลอดเวลา

กะทิสามารถแทนที่ด้วยวัวจำนวนของมันสามารถเพิ่มขึ้นได้หากคุณมีความนุ่มนวลไม่เพียงพอ

• ในตอนท้ายเพิ่มน้ำมะนาว
• ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยผักชีมันจะให้โน้ตพิเศษ

ครอบครัวของคุณจะชื่นชมความพยายามของคุณอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเป็นแฟนของอาหารจานแหลม อร่อย!

วิดีโอ: Tom Yam กับไก่

สูตรสำหรับ Soup Tom Pit กับอาหารทะเล

อาหารจานนี้รุ่นนี้ทำให้คนรักอาหารทะเลทุกคนหลงใหลเพราะ:

• ล็อบสเตอร์ ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสารอาหารมากมายที่นำไปสู่การทำงานปกติของร่างกายและความอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบการติดตาม
• ปลาหมึก พวกเขาเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีพวกเขามีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติของบุคคล
• ไม่คู่ควรกับความสนใจ ปูและกุ้งมังกรเนื้อสัตว์ของพวกเขาบอบบางมากและมีรสชาติที่นุ่มเป็นพิเศษ
• หอยนางรมและหอยแมลงภู่ เราอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสไอโอดีนเหล็กแคลเซียมและพวกเขายังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

แน่นอนว่าตัวเลือกยังคงอยู่กับคุณ แต่ทั้งหมดนั้นเหมาะสำหรับการเตรียมซุปนี้ สิ่งสำคัญคือการเพลิดเพลินไปกับกระบวนการทำอาหารเอง

คุณจะต้องการ:

• 0.5 tbsp. l chili paste
• 500 กรัม อาหารทะเลที่ชื่นชอบ (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)
• ชุดเครื่องเทศที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้
• มะนาว
• ก้อนน้ำซุป 2 ชิ้นพีซี
• กะทิ

มีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมอาหารทะเลทั้งหมดล่วงหน้าลบองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ไกลออกไป:

• ในกระทะอุ่นเครื่องเทศทอดกับอาหารทะเล เมื่อพวกเขาพร้อมให้เพิ่มน้ำซุป 1.5-2.5 ลิตรและรอจนกว่ามันจะเดือด
• หลังจากนั้นเพิ่มกะทิเพื่อลิ้มรสและน้ำมะนาว
• เครื่องเทศสามารถดึงออกมาได้พวกเขาให้คุณสมบัติและกลิ่นหอมที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
• หลังจาก 5 นาทีของการเดือดด้วยความร้อนต่ำคุณสามารถปิดและเทลงบนจาน

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าว แต่มีคนที่รักเครื่องเทศเผ็ดและคมชัดที่ได้รับความสุขอย่างแท้จริงเมื่อพวกเขาไม่กัดอะไรเลย แต่รู้สึกถึงความซับซ้อนทั้งหมดของจาน

เลือกวิธีการของคุณเองซึ่งจะเผยให้คุณเห็นถึงกลิ่นที่แท้จริงของซุปที่น่าจดจำนี้ สนุกกับคุณ!

วิธีปรุงซุปแสนอร่อยทอมมันเทศในหม้อหุงช้า?

พ่อครัวที่ช้าได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในห้องครัว กับพวกเขากระบวนการปรุงอาหารก็เร็วขึ้นมากและพนักงานต้อนรับมันมีโอกาสรวมการทำอาหารกับเรื่องอื่น ๆ ที่สำคัญน้อยกว่าในครัวเรือน

ในการเตรียมซุปดังกล่าวในหม้อหุงช้าเตรียมเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและคลิกที่โหมด“ ซุป”

ในขณะที่เครื่องเทศกำลังเตรียมเตรียม:

• เนื้อไก่
• เห็ด
• กุ้งหรืออาหารทะเลอื่น ๆ

ไกลออกไป:

• เทน้ำซุปปลาที่จะให้รสชาติที่นุ่มเป็นพิเศษและกลิ่นหอมพิเศษ
• หลังจากนั้นพับส่วนผสมที่เหลืออย่าลืมคนตลอดเวลา
• ให้โอกาสเดือดเป็นเวลา 5 นาที และคุณสามารถเพิ่มนมและมะนาว
• อย่ารีบไปที่เกลือ แต่ลองทุกอย่างหลาย ๆ ครั้งเพื่อกำหนดสิ่งที่ไม่เพียงพอและสิ่งที่ต้องเพิ่มอย่างแน่นอน

หลังจากที่คุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างดีและมีกลิ่นเผ็ดจะได้ยินในห้องครัวที่ทำให้ทุกคนบ้าคลั่งคุณสามารถสงบได้ซุปของคุณก็พร้อมสำหรับการใช้งาน มันยังคงมีขนาดเล็ก - เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะและโทรหาญาติทุกคนไปทานอาหารเย็น ประเมินความอิ่มตัวทั้งหมดของรสชาติและกลิ่นหอมมากมายซึ่งอุดมไปด้วยอาหารที่มีชื่อเสียงนี้

วิธีปรุงซุปทอมมันเทศจากชุดแห้ง?

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมซุปเผ็ดจากประเทศไทยและซื้อชุดแห้งคุณก็ยังต้องการ:

• อาหารทะเล 150 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• เนื้อไก่ 700 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• น้ำปลา
• กะทิ 250 มล.
• น้ำผลไม้
• พาสต้าเฉียบพลัน
• cinza
• สีเขียวขจี

การตระเตรียม:

• ในน้ำซุปเดือดเพิ่มพริกไทยแห้ง 2-3 รากขิง 2 อันหญ้ามะนาว 2 ใบ caffera 2 ใบและ 3 ชิ้น หลต่างๆ
• เครื่องเทศเหล่านี้ควรเดือดเป็นเวลา 3-4 นาที
• จากนั้นเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ : เห็ดกุ้งและไก่และมะเขือเทศ
• ปล่อยให้พวกเขาเดือดเป็นเวลา 5 นาที และเพิ่มพาสต้าเฉียบพลัน 0.5 ช้อนโต๊ะเพิ่มกะทิเพื่อลิ้มรสและน้ำมะนาวเล็กน้อย

ด้วยเทคโนโลยีการจัดเก็บพิเศษชุดสำหรับซุปนี้ยังคงรักษากลิ่นหอมและสารที่เป็นประโยชน์มาเป็นเวลานาน ไม่ต้องกังวลคุณจะไม่สูญเสียอะไรถ้าคุณปรุงจากเครื่องเทศแห้ง

มีพวกเขาเพียงพอ 3-4 ครั้ง (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ) คุณจะประหยัดเวลาในการค้นหาส่วนผสมและเวลาที่จำเป็นทั้งหมดในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

ท้ายที่สุดชุดแห้งไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร 2 นาที ลองใช้และคุณสามารถรู้สึกถึงข้อดีทั้งหมดของชุดที่สะดวกเช่นนี้

ปริมาณแคลอรี่ของซุปทอมมันเทศ

หากคุณตรวจสอบร่างของคุณและตรวจสอบปริมาณอาหารที่บริโภคอย่างต่อเนื่องจงสงบจากส่วนหนึ่งคุณจะได้รับ kcal เพียงพอ แต่ผลิตภัณฑ์ไม่อ้วนและหนักสำหรับร่างกาย

ตารางแสดงเนื้อหาแคลอรี่ไปยังกระบวนการเตรียมการรวมถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วิดีโอ: หลักการทำอาหารซุปทอมมันเทศ