มะเขือเทศยืดหยุ่นในเยลลี่นั้นง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำของเรา
เนื้อหา
อาจเป็นพนักงานต้อนรับมากที่สุดทำให้ชิ้นงานของมะเขือเทศเพราะผักเหล่านี้มีให้เลือกและการอนุรักษ์ของพวกเขานั้นอร่อยมาก มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากสำหรับมะเขือเทศกระป๋องวันนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงมะเขือเทศในเจลาติน
มะเขือเทศในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศในเจลาตินเป็นขนมอร่อยและเป็นต้นฉบับ ข้อได้เปรียบของมะเขือเทศที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้คือมันยืดหยุ่นแม้ว่าผักนุ่มถูกใช้เพื่อการอนุรักษ์ นอกจากนี้ตามสูตรนี้มะเขือเทศสามารถปิดด้วยชิ้นในขณะที่พวกเขาจะไม่นิ่มไม่ได้แพร่กระจายในกระบวนการปรุงอาหารและยังคง“ อยู่ในรูปร่าง”
- มะเขือเทศ - 650 กรัม
- หัวหอมแดง - 1 พีซี
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เจลาติน - 15 กรัม
- เกลือ - 20 กรัม
- น้ำตาล - 45 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 40 มล.
- ถั่วพริกไทยเมล็ดโป๊ยกั๊ก
- ดังที่ได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้มะเขือเทศเกือบทุกชนิดสามารถใช้ในการเตรียมการอนุรักษ์ดังกล่าวแม้ว่าพวกเขาจะพลิกคว่ำเล็กน้อยเน่า, ร้าว, ฯลฯ ล้างผักลบชิ้นส่วนที่เปลือยเปล่า ฯลฯ ชิ้นส่วนตัดเป็นชิ้น
- ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นวงแหวนครึ่งวงแหวน
- ปอกเปลือกกระเทียม
- ส่งธนูด้วยกระเทียมรวมถึงเครื่องเทศอะโรมาติกและผักใบเขียวในภาชนะที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ
- หลังจากนั้นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งที่กะทัดรัดลงไปในธนาคารอย่างระมัดระวัง
- เทจำนวนเจลาตินที่ระบุลงในภาชนะรายงานมะเขือเทศที่เหลืออยู่
- ต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและละลายในเกลือด้วยน้ำตาล เทผักด้วยน้ำดองนี้
- ตอนนี้วางภาชนะด้วยผักในแอ่งน้ำขนาดใหญ่และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-20 นาที
- หลังจากกระบวนการนี้เทลงในคอนเทนเนอร์ของ Upery คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูโต๊ะธรรมดาได้ 9%อย่างไรก็ตามมันมีกลิ่นฉุนที่เด่นชัดกว่า
- ปิดขวดด้วยฝาแล้ววางไว้คว่ำทิ้งไว้ให้อบอุ่นสักวัน
- หลังจากเวลานี้นำมะเขือเทศไปที่เก็บถาวรในที่เย็น
- มะเขือเทศอร่อยมากสวยงามและยืดหยุ่น การปรากฏตัวของเจลาตินในสูตรไม่ส่งผลต่อรสชาติของมะเขือเทศ แต่ทำให้ผักมีความแข็งและแข็งมากขึ้น
มะเขือเทศในเจลาตินโดยไม่ต้องทำหมันสำหรับฤดูหนาว
สูตรนี้สำหรับการทำมะเขือเทศในเจลาตินสามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุดและเร็วที่สุดเนื่องจากไม่มีกระบวนการฆ่าเชื้อในระยะยาวของการฆ่าเชื้อในมัน มะเขือเทศไม่เลวร้ายไปกว่าการเตรียมตามสูตรก่อนหน้า
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- Gorky Pepper
- ดิลล์ - กิ่งไม้สองสามตัว
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.
- เกลือ - 30 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เจลาติน - 10 กรัม
- เครื่องเทศ
- ล้างมะเขือเทศลบชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดถ้ามีและตัดเป็นชิ้นหรือชิ้นส่วนอื่น ๆ
- ล้างพริกไทยขมเราจะใส่มันด้วยทั้งชิ้น ส่วนผสมนี้ไม่สามารถใช้ในสูตรนี้ได้อย่างไรก็ตามมันทำให้มะเขือเทศมีความน่าเชื่อถือเป็นพิเศษ
- ล้างผักชีฝรั่งแห้ง
- เจือจางเจลาตินตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- เตรียมกระป๋องเพื่อการอนุรักษ์ล้างและทำให้แห้ง
- วางดิลล์พริกไทยขมลงในภาชนะ
- จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในภาชนะทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กับผักในกระบวนการ
- ต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเทเกลือและน้ำตาลลงไปเช่นเดียวกับเครื่องเทศเย็นของเหลวเล็กน้อยเพิ่มน้ำส้มสายชู
- เทเจลาตินเจือจางก่อนหน้านี้ลงในน้ำดองผสมของเหลวและเทลงในขวด
- ตอนนี้ปิดขวดด้วยฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันในที่อบอุ่น
- หลังจากเวลานี้ให้โอนการอนุรักษ์ไปยังที่เก็บถาวร
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขิงกานพลูผักชีฝรั่งผักชีและผักอื่น ๆ ในการอนุรักษ์ดังกล่าว
มะเขือเทศในเจลาตินนั้นผิดปกติมาก แต่การอนุรักษ์อร่อยมาก หลังจากลองมะเขือเทศเตรียมตามสูตรดังกล่าวคุณจะต้องเตรียมพวกเขาอีกครั้งอย่างแน่นอน
วิดีโอ: การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว: มะเขือเทศในเจลาติน
