ฉันสามารถมะเขือเทศและแตงกวาหรือไม่กินด้วยกันได้หรือไม่? ผลิตภัณฑ์ใดช่วยดูดซึมโดยมะเขือเทศแตงกวา?

จากบทความนี้คุณจะพบว่าเป็นไปได้ที่จะกินมะเขือเทศกับแตงกวาหรือไม่

เนื้อหา

เรามักจะตัดมะเขือเทศในสลัดด้วยแตงกวาโดยไม่คิด - ไม่ว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ สลัดเช่นนี้จะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่? เราจะพบเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความนี้

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมะเขือเทศกับแตงกวา?

นักโภชนาการไม่แนะนำให้กินมะเขือเทศกับแตงกวา

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าสลัดที่มะเขือเทศรวมกับแตงกวาคุณไม่สามารถกินได้.

และนั่นคือเหตุผล:

แตงกวาหลังจากเข้าสู่ร่างกายสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง
มะเขือเทศในร่างกายเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด
เมื่อผสมผัก 2 ชนิดนี้เข้าด้วยกันเราจะได้รับส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในกระเพาะอาหารด้วยการปล่อยเกลือจำนวนมากและการสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์ของผัก
เกลือจะถูกฝากไว้ในตับไตและอวัยวะอื่น ๆ จากนั้นหินก่อตัวในอวัยวะเหล่านี้

เหตุผลที่สองที่คุณไม่สามารถกินมะเขือเทศพร้อมกับแตงกวา

สำหรับการดูดกลืนปกติของมะเขือเทศและแตงกวาจำเป็นต้องมีเอนไซม์ที่แตกต่างกัน:

คุณกินแตงกวาและมะเขือเทศด้วยกัน ส่วนผสมนี้เข้าสู่ท้อง สำหรับเธอมีเอนไซม์ 1 ตัวและผักสองชนิดเป็นสองตัว ร่างกายของเราถูกจัดเรียงเพื่อไม่สามารถแยกแยะเอนไซม์ที่แตกต่างกันได้หลายตัวในครั้งเดียว ในช่วงเวลานี้ผักอีกชนิดหนึ่งเริ่มเดินไปในลำไส้ดังนั้นจึงมักจะเกิดขึ้นหลังจากสลัดผสมเช่นนี้มีการปล่อยก๊าซจำนวนมาก

เหตุผลที่สามว่าทำไมคุณไม่สามารถกินมะเขือเทศพร้อมกับแตงกวา

วิตามินที่มีอยู่ในมะเขือเทศและแตงกวาทำลายกันและกัน

มีวิตามินในมะเขือเทศ: A, PP, E, K, D, กลุ่ม B แต่ส่วนใหญ่พวกเขามีวิตามินซีในแตงกวามีวิตามินจากกลุ่ม B วิตามินซี

ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเกิดขึ้นที่นี่ทั้งผักทั้งใบมีวิตามินซี แต่ไม่: มะเขือเทศมีวิตามินซีในรูปแบบของกรดแอสคอร์บิคในแตงกวาในรูปแบบของเอนไซม์ ascorbine-oxidase-an ที่ป้องกันการดูดกลืนของกรดแอสคอร์บิค วิตามินทั้งสองนี้ทำลายกันและกันด้วยกัน ดังนั้นถ้าคุณกินมะเขือเทศกับแตงกวาและคุณคิดว่าคุณได้จัดเตรียมวิตามินให้ร่างกายของคุณอย่างเต็มที่ - นี่ไม่เป็นเช่นนั้น

บันทึก. แตงกวาและมะเขือเทศไม่สามารถเติบโตได้ใกล้สวน: แตงกวารักอากาศที่อบอุ่นความชื้นในอากาศและเงาจากการชลประทานบ่อยครั้งเริ่มเน่า มะเขือเทศทนต่อความอุดมสมบูรณ์ของน้ำได้ดีและชอบที่จะอยู่ในดวงอาทิตย์

ผลิตภัณฑ์ใดที่ช่วยให้มะเขือเทศถูกดูดซึมได้ดีกว่า?

ในมะเขือเทศสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือสารต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีน - เม็ดสีธรรมชาติของสีแดงหรือสีส้มป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื้องอกมะเร็ง ในมะเขือเทศยัง มีเซโรโทนินปกป้องเราจากภาวะซึมเศร้า. เมล็ดมะเขือเทศเจือจางเลือด - ทรัพย์สินที่สำคัญในแนวโน้มของเลือดต่อการก่อตัวของลิ่มเลือดอุดตัน

เพื่อให้วิตามินจากมะเขือเทศซึมซับอย่างสมบูรณ์ในร่างกายพวกเขาต้องการสภาพแวดล้อมที่มีไขมัน - อย่าลืมรดน้ำสลัดมะเขือเทศ

มันจะดีกว่าที่จะดูดซับด้วยมะเขือเทศ: