เนื้อสัตว์: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย ข้อดีและข้อเสียของเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด - เนื้อวัวเนื้อลูกวัวหมูเนื้อแกะไก่งวงไก่ ชีวิตที่ไม่มีเนื้อสัตว์: สำหรับและต่อต้าน

ทุกคนที่ไม่จินตนาการว่าจะอยู่ได้อย่างไรหากไม่มีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ควรรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเนื้อสัตว์และเรียนรู้ที่จะบริโภคมันในระดับปานกลาง

มีคนไม่กี่คนที่ละทิ้งสับที่อร่อยและละเอียดอ่อนบาร์บีคิวด้วยเครื่องเทศไก่งวงที่ละเอียดอ่อน ฯลฯ เนื้อสัตว์สำเร็จรูปชนิดเดียวคือความอยากอาหารที่น่าตื่นเต้น แม้ในธรรมชาติผู้ชายไม่ได้เป็นตัวแทนกิจกรรมกลางแจ้งโดยไม่มีบาร์บีคิวที่ละเอียดอ่อนหรือซาร์ดลาเดสทอดที่สเตค

มันหายากซึ่งพวกเขากำลังคิดเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ ในตอนแรกคือรสชาติกลิ่นและเนื้อสัตว์แสนอร่อยและพวกเขาเริ่มดูแลสุขภาพหลังจากการโทรครั้งแรกของร่างกายเกี่ยวกับปัญหา ลองดูรายละเอียดของปัญหาผลประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์: ประโยชน์สำหรับร่างกาย

แม้จะมีอาหารที่หลากหลายของคนสมัยใหม่ตามกฎแล้วอาหารเนื้อสัตว์ก็มีมากกว่านั้น อย่างไรก็ตามหลายคนเนื่องจากความเชื่อของพวกเขาละทิ้งพวกเขา คนเหล่านี้เชื่อว่าในอาหารพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จะแทนที่ด้วยจานเนื้อได้อย่างง่ายดาย

มังสวิรัติให้ข้อโต้แย้งที่น่าเชื่อถือว่าเนื้อสัตว์สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ และแม้กระทั่งตรงกันข้ามกับข้อความเหล่านี้หลายคนจะไม่ละทิ้งอาหารเนื้อสัตว์และไม่ได้ใช้ชีวิตในวันโดยไม่มีเนื้อสัตว์

และนี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะเนื้อสัตว์ของสัตว์ใด ๆ ที่สูง -แคลอรี่เป็นแหล่งพลังงานหลักทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีค่าและองค์ประกอบหลักคือโปรตีน มันคล้ายกับองค์ประกอบกับมนุษย์และเป็นโครงสร้างการก่อสร้างในเซลล์ของร่างกาย โปรตีนอื่นมีส่วนร่วมในการเผาผลาญในทุกระบบของร่างกาย ต้องขอบคุณเขากล้ามเนื้อมนุษย์มีความยืดหยุ่นทำให้เนื้อเยื่อกระดูกเพิ่มความแข็งแกร่งและสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

หากบุคคลต้องการฟื้นฟูความแข็งแกร่งของเขาหลังจากทำงานหนักเนื้อสัตว์จะทำขึ้นสำหรับพวกเขาให้ส่วนประกอบสำหรับชีวิตปกติ

การทำงานปกติของร่างกายมนุษย์สามารถอยู่ในที่ที่มีกรดอะมิโนซึ่งมีเฉพาะในผลิตภัณฑ์สัตว์เท่านั้น พบได้ในไข่เนื้อสัตว์ ฯลฯ เฉพาะในอาหารดังกล่าวข้อมูลกรดมีความสมดุลดังนั้นจึงถือว่ามีค่า เนื่องจากขาด arahin กรด linolenic ในเด็กการเจริญเติบโตจึงชะลอตัวลง และคนที่เป็นผู้ใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานจากหลอดเลือด

หากจำเป็นต้องเติมปริมาณธาตุเหล็กในเลือดเนื้อแดงจะเติมเต็มความสมดุลของสารนี้ได้อย่างง่ายดาย มันเป็นอาหารเนื้อสัตว์จากเนื้อแดงที่มีเหล็กซึ่งดูดซึมได้ง่ายซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และรูปแบบปริมาณ มังสวิรัติจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง ดังนั้นแพทย์ไม่แนะนำให้ละทิ้งอาหารเนื้อสัตว์ให้กับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจหรือให้นมบุตร ในช่วงเวลานี้ผู้หญิงยังอยู่ภายใต้ความเสี่ยงต่าง ๆ ยิ่งไปกว่านั้นเงื่อนไขนี้สะท้อนให้เห็นถึงสุขภาพของทารก

นอกจากนี้ยังมีจานเนื้อ:

• แมกนีเซียม. ส่วนประกอบมีบทบาทอย่างมากในการทำงานของระบบประสาท
• สังกะสี - มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อการผลิตสารฮอร์โมนทางเพศ
• ฟอสฟอรัส - ช่วยเสริมสร้างฟันเพิ่มกิจกรรมของเซลล์สมอง
• โพแทสเซียม - ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ
• วิตามิน: B6, B12, A, D, PP พวกเขามีบทบาทอย่างมากในสภาวะภูมิคุ้มกันประสาทและระบบร่างกายอื่น ๆ

เนื้อสัตว์บางชนิดมีจำนวน kilocalories ต่ำ เหล่านี้รวมถึง: ไก่, ไก่งวง, เนื้อ, เนื้อกระต่าย ได้รับอนุญาตให้กินแม้กับอาหาร

เป็นอันตรายต่อร่างกาย

• คุณสามารถพูดคุยมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แต่นักวิทยาศาสตร์ศึกษาผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์พบว่าไขมันสัตว์มีปริมาณมากเนื่องจากปริมาณคอเลสเตอรอลสูง
• หากมีการฝากไว้บนผนังหลอดเลือดแล้วโรคที่เป็นอันตรายที่ไม่สามารถหายได้อาจพัฒนาได้
• น้อยที่สุดของคอเลสเตอรอลอยู่ในเนื้อของกระต่าย ความพิการเนื้อสัตว์กระต่ายไม่มีข้อห้าม เนื้อต้มใช้สำหรับทารกที่ให้อาหารครั้งแรก

• เนื้อหา กรดยูริค ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นำไปสู่ โรคข้อต่อ. ในผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด, โรคกระดูกพรุน, โรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
• เนื้อสัตว์ทุกชนิดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ซับซ้อน ดังนั้นผู้ที่รักอาหารดังกล่าวจึงเสี่ยงต่อการซื้อ โรคทางเดินอาหาร และการก่อตัวของ microflora putrefactive บนผนังของลำไส้ ถ้าตะกรันเข้าสู่กระแสเลือดก็จะเกิดขึ้น ภาวะแทรกซ้อนในการทำงานของตับไต.
• การใช้เนื้อสัตว์ไขมันมากเกินไป ความเสี่ยงในการพัฒนามะเร็งลำไส้และการก่อตัวต่อมลูกหมากมะเร็ง.

สำคัญ: ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดซึ่งขายในร้านค้าปลีกที่มาตรฐานสุขาภิบาลไม่ปฏิบัติตามและขายผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ซัพพลายเออร์ไร้ยางอายสิ่งของสัตว์ที่มีสารเคมีต่าง ๆ สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและยาปฏิชีวนะเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา

ข้อดีและข้อเสียของเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด

เนื้อเป็นเนื้อวัว

ข้อดี:

• โปรตีนส่วนใหญ่มีอยู่ในเนื้อแดงนี้ นอกจากนี้ยังมีการติดมันดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้เพื่อลดน้ำหนัก
• เนื้อวัวหินอ่อนสีแดงมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่ง: แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียมและ phosfoร. นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อระบบชีวิตของร่างกาย เนื้อวัวต้มมีประโยชน์เมื่อฟื้นฟูหลังจากการแตกหัก, รอยฟกช้ำ, รอยโรคของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ, การเผาไหม้

ข้อบกพร่อง:

• เนื้อวัวที่มีหลอดเลือดดำมีคอเลสเตอรอลของกรดไขมัน-สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• และเนื้อแดงลีนมีกรดไขมันทนไฟจำนวนมาก ไม่มีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพในผลิตภัณฑ์ มันไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
• หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มากเกินไปต้องขอบคุณการก่อตัวของ purine, อุบาทว์ของ gouts, urolithiasis, urolithiasis สามารถปรากฏได้
• การบริโภคเนื้อวัวมากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดการลดภูมิคุ้มกันและการเพิ่มขึ้นของความอ่อนแอต่อโรคต่าง ๆ นี่เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ

เนื้อสัตว์เป็นเนื้อลูกวัว

ข้อดี:

• Valjatin ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด มันมีวิตามินที่มีประโยชน์, แร่ธาตุ, กรดไขมันจำนวนมาก อาหารที่เตรียมจากเนื้อลูกวัวจะถูกดูดซึมได้ง่าย ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียส่วนประกอบที่มีค่า
• แนะนำให้ใช้เนื้อสีแดงหรือสีชมพูเพื่อฟื้นตัวหลังจากโรคต่าง ๆ มันแสดงให้ผู้หญิงตั้งครรภ์, คนชราเด็ก
• Hypertonics ได้รับการแนะนำให้ใช้เนื้อวัวเพื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้อบกพร่อง:

• เนื้อลูกวัวในบ้านที่ละเอียดอ่อนไม่มีข้อเสีย แต่ถึงกระนั้นอย่ากระตือรือร้นและกินอาหารเนื้อสัตว์จำนวนมากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อต่อ

เนื้อแกะเป็นเนื้อแกะ

ข้อดี:

• หากบุคคลมีฮีโมโกลบินแล้วแกะสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ มีเหล็กในเนื้อนี้มากกว่าเนื้อวัวเกือบ 28%
• อาหารเนื้อสัตว์จากแกะหนุ่มเหมาะสำหรับเด็กผู้สูงอายุ ท้ายที่สุดเนื้อหาของ kilocalories ในนั้นมีขนาดเล็ก ใครก็ตามที่รักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีฟันผุ
• สำหรับโภชนาการในอาหารสำหรับโรคกระเพาะที่มีความสมดุลของกรดลดลงน้ำซุปมีความเหมาะสม เนื้อต้มมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของตับอ่อนและสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้

สำคัญ: ไขมันของแกะตัวเก่ามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคหวัด มันสามารถแพร่กระจายบนร่างกายหรือดื่มด้วยนมร้อน เพื่อใช้ในช้อนไขมันละลายสำหรับนม 225 มล.

ข้อบกพร่อง:

• หากบุคคลหนึ่งทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกหรือเขามีแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคอื่น ๆ เนื้อแกะอาจเป็นอันตรายต่อเนื้อสัตว์ มันยากมากที่จะย่อย
• แพทย์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคน้ำดีตับยังละทิ้งอาหารแกะไขมัน
• คุณไม่สามารถกินอาหารที่มีผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็กคนชราคนที่เป็นโรคร่วม
• หากเนื้อสัตว์เก่าอยู่แล้วก็มีคอเลสเตอรอลไม่มาก แต่มีไขมันแข็งมากเกินไป

เนื้อสัตว์ - หมู

ข้อดี: 

• เนื้อนี้อยู่ในอันดับที่สองในการย่อยได้ มีวิตามินจำนวนมากอยู่ในจานหมู B6, B5, B12, B1, B2. วิตามินเหล่านี้ให้การป้องกันสภาพซึมเศร้าและสามารถปรับปรุงสถานะของระบบประสาทของมนุษย์ได้
• หากผู้หญิงคนนั้นอยู่ใน GV แล้วหมู (ต่ำ -ไขมัน) จะส่งผลกระทบอย่างสมบูรณ์แบบต่อการเพิ่มขึ้นของการผลิตน้ำนมแม่
• จานหมูแสนอร่อยส่งผลกระทบอย่างสมบูรณ์ต่อความแรงของผู้ชาย
• และขอบคุณ selena, arachidonic acidซึ่งมีอยู่ในการขายบุคคลไม่มีรัฐซึมเศร้า

ข้อบกพร่อง: 

• มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้อาหารที่ใช้ในทางที่ผิดจากผลิตภัณฑ์นี้มันมีฮีสตามีนที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาก่อภูมิแพ้ทุกประเภท
• ซี่โครงหมูไขมันหน้าอกแสนอร่อย ฯลฯ เพิ่มความเสี่ยงของการเต้นของหัวใจ, โรคหลอดเลือด, ส่งผลเสียต่อสิ่งบ่งชี้ความดันโลหิต
• เนื้อหมูที่ได้รับการบำบัดไม่ดีอาจทำให้เกิดโรคอันตรายได้ ท้ายที่สุดมีแบคทีเรียที่แตกต่างกัน (Sarcocysts, Trichinelles, Echinococci) ที่ทำให้เกิดพวกเขา

เนื้อเป็นไก่งวง

ข้อดี: 

• เนื้อไม่ติดมันอร่อยเฉพาะในพื้นที่ของหน้าอก ส่วนที่เหลือของมันคล้ายกันในความสมดุลของไขมันกับเบคอน หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้ซื้อเต้านมไก่งวงเท่านั้น
• มีไขมันแน่นอยู่ในนกดังนั้นความสามารถในการย่อยได้จึงสูง ในอาหารที่เตรียมจากตุรกีมี โพแทสเซียมฟอสฟอรัส. มันเพียงพอที่จะกินผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและคุณจะได้รับสารเหล่านี้ตลอดทั้งวัน

สำคัญ: ไม่มีสารฮิสตามีนในจานสัตว์ปีกตุรกีดังนั้นจึงใช้สำหรับทารกที่ให้อาหารครั้งแรก

ข้อบกพร่อง: 

ข้อเสียเกือบจะหายไปยกเว้นเกลือโซเดียมสูงหนึ่งอัน หากคุณไม่ดูดก็จะมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง

เนื้อไก่

ข้อดี: 

• เนื้อนกตัวนี้ในบางครั้งไขมันน้อยกว่าหมูและแม้แต่เนื้อไม่ติดมัน ดังนั้นจึงถูกย่อยได้อย่างง่ายดายโดยร่างกาย
• เพื่อที่จะไม่พูดจาโผงผางผู้หญิงต้มน้ำซุปไก่ในฤดูหนาวเพราะมีวิตามินจำนวนมากและกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพและส่วนประกอบแร่สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
• กลูตามีนซึ่งมีอยู่ในจานไก่มีผลกระตุ้นต่อระบบประสาท
• ไนอาซิน ช่วยในการฟื้นฟูระบบประสาทมีประสิทธิภาพในการรักษากิจกรรมหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโรคข้อต่อแผล

ข้อบกพร่อง: 

• หลังจากข้อได้เปรียบที่ระบุไว้ของผลิตภัณฑ์ความคิดเห็นจะเกิดขึ้นว่ามีเพียงไก่เท่านั้นและเป็นการดีที่สุดที่จะกิน อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์ปีกมีจำนวนมาก เนื้อมีความอิ่มตัวด้วยยาปฏิชีวนะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
• มีส่วนประกอบของฮีสตามีนแพ้ดีกว่าที่จะกิน หากคุณไม่ได้ทำการรักษาความร้อนที่เหมาะสมคุณสามารถรับ Salmonellosis ได้

ชีวิตที่ไม่มีเนื้อสัตว์: สำหรับและต่อต้าน

แน่นอนว่าไม่มีใครมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของคุณ เลือกคุณเท่านั้นมีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หรือกลายเป็นมังสวิรัติ สิ่งเดียวคือคุณไม่สามารถกีดกันลูกของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่ยากที่จะแทนที่ด้วยสิ่งใด เพราะเช่นโปรตีนที่มีประโยชน์มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น

ผู้ใหญ่จะไม่ป้องกันไม่ให้ผู้ใหญ่ลดผลิตภัณฑ์เนื้อเป็น 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ไม่เป็นที่พึงปรารถนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ นี่เป็นสิ่งที่เพียงพอที่จะได้รับส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังสำคัญมากที่จะปรุงอาหารอย่างถูกต้อง อย่าทอด แต่ปรุงอาหารสตูว์เตาหรือไอน้ำ อันที่จริงเมื่อทอดเนื้อจะอิ่มตัวด้วยสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ในฐานะสารก่อมะเร็ง

วิดีโอ: เนื้อสัตว์: ประโยชน์และอันตรายต่อร่างกาย