Porridge - เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะมานานแล้ว มาดูกันว่ามีสัญญาณใดบ้างที่เชื่อมต่อกับเธอ?
มันเป็นบรรพบุรุษของเรามานานแล้วที่กินอาหารที่ง่ายที่สุด: โจ๊ก, ซุปกะหล่ำปลีสด (ซุปกะหล่ำปลี) และแน่นอนขนมปัง มันเป็นอาหารที่ราคาไม่แพงที่สุดในเวลานั้นแม่บ้านทุกคนมักจะมีโจ๊กหรือขนมปังสำหรับขนมปังในเตา เนื่องจากโจ๊กเป็นที่รู้จักกันมานานจึงมีความเชื่อและประเพณีมากเกินไป
ประเพณีและความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับโจ๊ก
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโจ๊กในกระบวนการเตรียมการมันถูกสังเกตอย่างต่อเนื่อง
- เมื่อโจ๊กเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในกระทะจากด้านข้างของการเปิดในเตาเผามันมีปัญหาและปัญหา และถ้าในทางตรงกันข้ามใกล้กับผนังด้านหลังของเตา - ความสุขและโชครอครอบครัว ในสัญลักษณ์นี้คุณสามารถนับอักขระ 3 ตัวได้ทันที (โจ๊กหม้อเตา) ความหมายที่ค่อนข้างง่าย: ไปทางออกจากเตานั่นหมายความว่าโชคจะออกจากกระท่อม เพิ่มขึ้นในบ้าน จากมุมมองที่มีมนต์ขลังวิญญาณที่อาศัยอยู่ในเตาแสดงการระคายเคืองต่อเจ้าของบ้านหรือสังเกตความเคารพ
- หม้อเต็มรูปแบบที่มีโจ๊กเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความดีในบ้าน หม้อระมัดระวังอยู่เสมอและกลัวว่าพวกเขาจะไม่แตกเพราะมันจะนำความโชคร้ายมาสู่ครอบครัว อย่างไรก็ตามความเชื่อนี้สามารถทำให้เป็นกลางได้หากโจ๊กปฏิบัติต่อวิญญาณบ้าน ดำเนินการพิธีกรรมพิเศษ หม้อแตกที่มีโจ๊กถูกอุ้มตลอดทั้งคืนในมุมไกลและในตอนเช้าโจ๊กถูกส่งไปยังนกหรือปลาในแม่น้ำและชิ้นส่วนของหม้อถูกฝังอยู่ในพื้นดิน
- โจ๊กเคี้ยวน้ำมันเสมอ ในกรณีที่อยู่ในบ้านด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีน้ำมันโจ๊กไม่ได้ปรุงเลยเพราะเชื่อว่ามันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และพลังเวทย์มนตร์ ตั้งแต่สมัยโบราณสุภาษิตได้มาหาเรา: "คุณไม่สามารถทำลายโจ๊กด้วยน้ำมันได้"
- ในงานเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติแก่การเฉลิมฉลองวันเกิดพวกเขาเตรียมโจ๊ก ก่อนนั่งอยู่ที่โต๊ะพิธีถูกจัดขึ้นเหนือหัววันเกิด พวกเขาเอาพายและจดจ่อกับมันอย่างมากมายจากนั้นแยกฮีโร่ของโอกาสเหนือหัวของการเฉลิมฉลอง ยิ่งไปกว่านั้นโจ๊กควรได้รับการเปื้อนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้มันไหลบนชิ้นส่วนของพาย ยิ่งมันจะยิ่งมีชีวิตอยู่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีชีวิตอยู่อีกต่อไป
- Porridge เป็นคุณลักษณะที่สำคัญในการพิธี ท้ายที่สุดมันก็เริ่มเดาในวันนี้ โจ๊กหนึ่งช้อนจะต้องถูกโยนลงบนไหล่ หากช้อนลงจอดบนพื้นในไม่ช้าคุณจะพบการเพิ่มขึ้นของครอบครัว - คุณจะมีเด็กผู้ชายและถ้าอีกฝ่ายเป็นผู้หญิง
- โจ๊กสำหรับการพิธี จัดทำตามสูตรพิเศษ พวกเขาเทหม้อครึ่งบัควีท มันถูกเทลงไปด้านบนด้วยน้ำเค็มและร้อน เมื่อโจ๊กดูดซับน้ำทั้งหมดและเตาละลายหม้อก็กลับหัวกลับหางและใส่ในเตาเผาปิดแดมเปอร์ พวกเขาเอาเขาออกมา
- ซีเรียลสองตัวที่แตกต่างกันถูกเตรียมไว้สำหรับการพิธี หนึ่งถูกเตรียมโดยนายหญิงของบ้านและอีกคนหนึ่ง - พยาบาลผดุงครรภ์ พยาบาลผดุงครรภ์เพิ่มน้ำผึ้งลงในโจ๊ก โจ๊กของเธอควรสูงชันตั้งแต่ธัญพืชข้าวสาลีหรือบัควีท โจ๊กของอาจารย์ควรเค็มด้วยการเติมไวน์เกลือและพริกไทย เพื่อดึงดูดความมั่งคั่งเด็กถูกวางไว้บนขนและหม้อที่มีโจ๊กใส่ไว้ในหมวกขนสัตว์และเสิร์ฟ
- หม้อเปล่าที่มีโจ๊กหวานปรุงสุกบนโต๊ะและชิ้นส่วนถูกโยนเข้าไปในสวน - เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ เรามาหาเราสุภาษิตที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่หัก: "อาหารกำลังเต้น - เพื่อความสุข"
- โจ๊กของเจ้าของบ้านถูกดูดซับในวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย เพื่อให้เด็กโตขึ้นและมีความอุดมสมบูรณ์พ่อของทารกต้องกินโจ๊กไขว้หนึ่งช้อนและโยนช้อนที่ว่างเปล่า หากมีโจ๊กเล็กน้อยในหม้อมันควรจะสูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อกำจัดวิญญาณชั่วร้ายและพลังที่ไม่สะอาดแขกมีความสนุกสนานหัวเราะเสียงดังดังที่สุดเท่าที่จะทำได้ฉีดไวน์บนเพดาน
- Kum และ Kuma มีบทบาทของตัวเอง พวกเขาควรมีโจ๊กมีเพียงด้านนอกของช้อน
- โจ๊กต้องวางบนโต๊ะเทศกาลในระหว่างการล้างบาปของการบัพติศมา เฉพาะในกรณีนี้มันจะนำความเจริญรุ่งเรืองสุขภาพและโชคดีมาสู่ทารกแรกเกิด ตามสัญญาณนี้หม้อควรมีขนาดใหญ่พอที่จะประกอบกับสินค้าทางโลก ดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามหาหม้อให้มากที่สุด
- แขกทุกคนควรกินไปจนถึงสุด ๆ โจ๊กที่พวกเขาวางบนจานมิฉะนั้นทารกจะเจ็บอยู่ตลอดเวลา และถ้าทารกไม่ได้หมายถึงโจ๊กภรรยาของเขาก็จะน่าเกลียด
ตามธรรมเนียมของรัสเซียเก่ามันเป็นธรรมเนียมที่จะเลี้ยงพ่อของครอบครัวของโจ๊กข้ามและข้าม สิ่งนี้ทำให้พ่อของเธอชัดเจนว่าผู้หญิงกำลังทรมานอะไรในระหว่างการคลอดบุตร แบบกำหนดเองที่ผิดปกตินี้ทำให้ครอบครัวยึดติดอยู่
- เมื่อเด็กเกิดมาเป็นธรรมเนียมที่จะเชิญแขกและทำอาหารโจ๊ก มันเป็น Kuma ควรใส่หม้อที่มีโจ๊กบนโต๊ะ เธอเป็นคนแรกที่วางเหรียญไว้ข้างหลังแขกทุกคนของเธอทำสิ่งนี้ เหรียญสุดท้ายควรใส่พ่อทูนหัวของเด็ก ก่อนที่จะแจกจ่ายโจ๊กแขกผู้เข้าพักจะหยิบเหรียญทั้งหมดลงบนจานและนำลูกไปหาแม่ ตลอดการเฉลิมฉลองอาหารจำเป็นต้องได้รับการยกย่องและต้องการให้ลูกแห่งความสุขความเจริญรุ่งเรืองสุขภาพและความแข็งแกร่ง
- ในยุคโบราณของรุสผู้คนที่มาเยี่ยมชมมักจะพยายามดูหม้อด้วยโจ๊กถ้าเขาเต็มแล้วเจ้าของก็มีความสุขสำหรับแขกและถ้าหม้อว่างเปล่าครึ่งหนึ่งพวกเขาก็ไม่คาดหวัง
- เป็นที่เชื่อกันอยู่เสมอว่าหากพบแมลงในอาหารมันถูกคาดเดาด้วยความประหลาดใจที่ไม่คาดคิด โจ๊กที่แมลงวันหรือมิดจ์ล้มลงนั้นมีความสำคัญอื่น ๆ ในกรณีนี้พวกเขาไม่ได้แตะต้องโจ๊กและโยนวัวไปทันที โจ๊กดังกล่าวอาจทำให้เกิดปัญหา
- ในรุสคู่บ่าวสาวเลี้ยงอาหารค่ำแขกกับโจ๊ก ดังนั้นพวกเขาจึงฉลองอาหารค่ำครอบครัวร่วมครั้งแรกของพวกเขา หากแขกชอบโจ๊กพวกเขาก็ชื่นชมเธอและสัญญาว่าพวกเขาจะมาเยี่ยมอีกครั้งเมื่อเด็กจะมีลูก
ทุกวันนี้สถานที่หลักบนโต๊ะในระหว่างมื้ออาหารไม่ได้อยู่ที่โจ๊ก อย่างไรก็ตามหลายคนจำสัญญาณและพลังที่น่าอัศจรรย์ของพวกเขา เราสมมติว่าสัญญาณเกี่ยวกับโจ๊กจะทำให้บ้านของคุณมีโชคและความเจริญรุ่งเรือง
วิดีโอ: สัญญาณสำหรับทุกโอกาส
