สูตรสำหรับการปรุงเมล็ดทานตะวันทอด
เนื้อหา
- จำเป็นและจะล้างเมล็ดทานตะวันก่อนทอดได้อย่างไร?
- วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะ: สูตรง่ายๆโดยไม่มีเกลือ
- จะทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะด้วยเกลือได้อย่างไร?
- กี่นาทีในการทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะในเตาอบไมโครเวฟ?
- วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันด้วยเกลือและไม่มีเกลือในไมโครเวฟได้อย่างไร?
- วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันด้วยเกลือและไม่มีเกลือในเตาอบได้อย่างไร?
- วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันในน้ำมันดอกทานตะวัน?
- จะทำให้เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกปอกเปลือกได้อย่างไร?
- วิดีโอ: เมล็ดทอด
พวกเราหลายคนในฤดูหนาวชอบที่จะผ่านตอนเย็นดูหนังเรื่องใหม่ ในกรณีนี้ของว่างและของว่างที่หลากหลายมักจะถูกนำไปดู หนึ่งในที่รักที่สุดคือเมล็ดทานตะวัน ด้านล่างเราจะบอกวิธีการทอดอย่างถูกต้อง
จำเป็นและจะล้างเมล็ดทานตะวันก่อนทอดได้อย่างไร?
โดยทั่วไปตั้งแต่ช่วงเวลาแห่งการรวมตัวกันไปจนถึงโต๊ะของเราเมล็ดผ่านมวลและขั้นตอน ในขั้นต้นนกสามารถจิกในสนามของเมล็ดซึ่งบนอุ้งเท้าของพวกเขาทนต่อเชื้อโรคหลายชนิดของโรคต่าง ๆ
หลังจากนั้นหัวดอกทานตะวันที่สุกแล้วจะรวบรวมเทคโนโลยีและขัดจังหวะเป็นเมล็ด นั่นคือปล่อยออกมาจากเปลือกหอย หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกส่งไปยังคลังสินค้าที่หนูสามารถวิ่งได้ ที่นั่นพวกเขาได้ทำความสะอาดขยะเพิ่มเติม หลังจากนั้นเมล็ดก็มาที่โต๊ะของเรา ดังนั้นพวกเขาสกปรกมาก กระบวนการซักผ้าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความร้อน
คำแนะนำ:
- เทเมล็ดลงในกระชอนและล้างออกหลายครั้งภายใต้น้ำไหล
- หลังจากนั้นเทลงในชามแล้วเทน้ำออกไป
- เมื่อขยะปรากฏขึ้นวางไว้บนผ้าเช็ดตัวและแห้ง
วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะ: สูตรง่ายๆโดยไม่มีเกลือ
ไม่ใช่ทุกคนที่รักเมล็ดด้วยเกลือดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นนั้น ปรากฎว่าอร่อยมาก
คำแนะนำ:
- ใช้ขนมปังชิ้นหนึ่งหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- เมื่อพื้นผิวร้อนมากเทเมล็ดที่ล้างและแห้ง
- ทอดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องอย่าทิ้งไว้เป็นเวลานานในด้านหนึ่ง
- หลังจากนั้นลองใช้เมล็ดเพื่อลิ้มรสถ้าปกติแล้วปิดและเทลงในชามทันที
- คุณไม่สามารถทิ้งไว้ในกระทะเพื่อให้พวกเขาสามารถเผาไหม้ได้
จะทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะด้วยเกลือได้อย่างไร?
โดยทั่วไปไม่แนะนำให้โรยผลิตภัณฑ์ทอดด้วยเกลือแล้ว สิ่งนี้ไม่ได้มีส่วนช่วยในการกระจายเกลืออย่างสม่ำเสมอ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์กลายเป็นพื้นที่เค็ม
คำแนะนำ:
- คุณต้องละลายเกลือ 50 กรัมในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเทลงบนเมล็ดที่ล้างแล้ว
- สารเปียกทั้งหมดจะถูกวางไว้ในกระทะและวางไฟขนาดใหญ่
- จับไฟไว้ 1-2 นาทีเพื่อให้ของเหลวกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- เอาเมล็ดออกบนกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา ใส่กระทะร้อน
- ตอนนี้ทอดด้วยความร้อนต่ำด้วยการผสมคงที่
- 2 นาทีก่อนถึงจุดสิ้นสุดเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน 10 กรัมและเฉลี่ยอีกครั้ง
กี่นาทีในการทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะในเตาอบไมโครเวฟ?
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชั้นของเมล็ดในกระทะและความแข็งแรงของไฟ หากไฟแข็งแรงพอนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็ว คุณเสี่ยงต่อการเผานิวเคลียสและรับผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้
มาตรฐานเวลา:
- ในกระทะ ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นของเมล็ดและจำนวน โดยเฉลี่ยใช้เวลา 15-25 นาที หากเมล็ดเปียกและมีจำนวนมากคุณจะต้องขยายกระบวนการทอดให้มากถึง 30-35 นาที
- ในไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาที กระบวนการทั้งหมดแบ่งออกเป็นกี่ขั้นตอน ทันทีผลิตภัณฑ์จะถูกล้างแล้วแห้ง ถัดไปพวกเขาจะถูกวางในจานเซรามิกและวางบนภาชนะสูงสุดเป็นเวลา 90 วินาที จากนั้นผสมตั้งค่าพลังงานเฉลี่ยและออกไปอีก 60 วินาที หลังจากนั้นเราก็เสนออีกครั้งและวางไว้หนึ่งนาที ตอนนี้คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ หากต้องการคุณสามารถใส่ไมโครเวฟได้อีกนาที
วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันด้วยเกลือและไม่มีเกลือในไมโครเวฟได้อย่างไร?
ตัวเลือกการเตรียมการสำหรับเมล็ด:
- ด้วยเกลือ จำเป็นต้องจัดวางเมล็ดเปียกและโรยด้วยเกลือ หลีกเลี่ยงพวกเขาและวางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาทีด้วยพลังงานขนาดกลาง ตอนนี้ใส่สามครั้งเป็นเวลา 60 วินาทีและผสมหลังจากแต่ละรอบ ตอนนี้ลองและถ้าจำเป็นเดา
- ไม่มีเกลือ ขั้นตอนเช่นเดียวกับเกลือ เฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่ไม่ดูด หลังจากล้างเมล็ดพวกเขาก็ใส่ไมโครเวฟและเตรียมเป็นรอบเป็นเวลา 60 วินาที
วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันด้วยเกลือและไม่มีเกลือในเตาอบได้อย่างไร?
ในเตาอบกระบวนการทอดมีความสม่ำเสมอมากขึ้น นี่เป็นเพราะการกระจายอุณหภูมิที่ดี
คำแนะนำ:
- ล้างปริมาณเมล็ดที่ต้องการในน้ำไหลซึ่งก่อนหน้านี้เทลงในกระชอน หลังจากนั้นปล่อยให้น้ำไหล
- ความร้อนแผ่นอบที่ดีและวางเมล็ดเปียก หลังจากนั้นตั้งอุณหภูมิ 150 ° C และกวนเป็นระยะปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- คุณไม่จำเป็นต้องพลาดหรือทอดเมล็ด ดังนั้นอุณหภูมิจึงไม่แนะนำให้เพิ่มขึ้น
- โดยทั่วไปมันคุ้มค่าที่จะใส่ใจอย่างมากเมื่อเปลือกเริ่มแตก หลังจากนั้นคุณสามารถลองเมล็ดเป็นระยะ
- หากคุณต้องการได้รับนิวเคลียสเค็มก่อนที่จะวางแผ่นอบในเตาอบมันก็คุ้มค่าที่จะเทเกลือลงในเมล็ดเปียกและเป็นค่าเฉลี่ย
วิธีการทอดเมล็ดทานตะวันในน้ำมันดอกทานตะวัน?
ขอบคุณน้ำมันดอกทานตะวันรสชาติอิ่มตัวและผิดปกติมาก เมล็ดมีความพึงพอใจมาก
คำแนะนำ:
- เทเมล็ดที่ต้องการลงบนกระชอนและล้างออกใต้น้ำจำนวนมาก
- หลังจากนั้นมีการวางเมล็ดเปียกบนกระทะแห้งและเก็บไฟไว้เป็นเวลา 25 นาที
- จำเป็นต้องกวนผลิตภัณฑ์เป็นครั้งคราวเพื่อให้นิวเคลียสไม่เมา
- ตามหลักการแล้วพวกเขาควรจะกลายเป็นทองคำ 2 นาทีก่อนความพร้อมให้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- ทอดต่อไปอีก 2 นาที หากต้องการคุณสามารถแนะนำเกลือ
จะทำให้เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกปอกเปลือกได้อย่างไร?
ธัญพืชทอดเร็วกว่าในเปลือกหอยมาก
คำแนะนำ:
- นิวเคลียสจะต้องถูกล้างล่วงหน้าและเทลงในเสื้อคลุม
- когдамемечкивлажные, ихересыаютнажегоряччиковородкуиставสาธารณะ
- หลังจากนั้นพวกเขาก็ถือจนกว่าพวกเขาจะเริ่มแตก
- ทันทีที่คุณได้ยินเสียงแตกลักษณะคุณสามารถลดไฟและรบกวนตลอดเวลา
- ถ้าคุณดังขึ้นนิวเคลียสบางตัวสามารถเผาหรือทอดได้อย่างไม่สม่ำเสมอ
- ทันทีที่คุณลองนิวเคลียสและคุณจะได้ลิ้มรสคุณสามารถหกมันลงในชาม
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ สิ่งนี้ทำในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการเมื่อพวกเขาเปียก
อย่างที่คุณเห็นการทอดเมล็ดนั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคือการดูแลและการกวนอย่างต่อเนื่อง
ฉันสงสัยว่าทำไมเก็บเมล็ดพันธุ์ (Martin, Semenovna ฯลฯ ) มีความสำคัญเหนือกว่าบ้านในตลาดที่เตรียมบ้าน? แม้ว่าจะมีเนยและเกลือแม้จะไม่มีสิ่งเหล่านี้ - รสชาตินั้นด้อยกว่ามาก