วิธีการปรุงมะเขือเทศเชอร์รี่ดองอย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องทำหมันด้วยกรดซิตริกสมุนไพรเจลาตินมัสตาร์ดหัวหอมในน้ำมะเขือเทศน้ำมันมะเขือเทศโดยไม่มีน้ำส้มสายชูเผ็ดและหวานด้วยท่อระบายน้ำในเกาหลี: สูตรที่ดีที่สุด

ในบทความนี้เราจะพิจารณาว่าชิ้นงานใดสามารถทำสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศเชอร์รี่โดยใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมต่างๆ

เวลาฤดูร้อนจะดำเนินการเสมอด้วยประโยชน์ - พวกเขาสำรองสำหรับฤดูหนาว และถ้ามะเขือเทศหรือแตงกวาปกติเบื่อนิดหน่อยแล้วลองปรนนิบัติคนที่คุณรักด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก ในจำนวนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารว่างที่น่าสนใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะตกแต่งโต๊ะด้วย เราต้องการแบ่งปันสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณสำหรับมะเขือเทศ“ เชอร์รี่” ที่สะดวกมากที่จะกินทั้งขนาดเล็กและผู้ใหญ่

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ง่ายที่สุด

จานใด ๆ มีรูปแบบการปรุงอาหารมากมาย และแน่นอนว่ามี“ โครงกระดูก” หลักซึ่งรูปแบบต่าง ๆ มาแล้ว เรานำเสนอสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเชอร์รี่ที่มีส่วนประกอบน้อยที่สุดและมีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

• ซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
  • เชอร์รี่ -2-2.5 กิโลกรัม
  • bay Leaf-5-6 pcs
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำ - 1 ลิตร
• เลือกมะเขือเทศสุกเล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรักษารูปร่างหลังการรักษาความร้อน ถอดหางจัดเรียงและล้างออก
• ให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อธนาคาร วางเชอร์รี่ในภาชนะแก้ว โดยเฉลี่ยคุณจะได้รับ 4-5 ขวด
• เตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ต้มน้ำกับส่วนประกอบอื่น ๆ หากคุณใช้น้ำส้มสายชูคุณสามารถข้ามขั้นตอนด้วยการทำหมัน แต่คุณต้องเก็บมะเขือเทศในที่เย็น หากพวกเขายืนอยู่ในอพาร์ทเมนต์พวกเขาจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อแม้จะมีการเติมน้ำส้มสายชู
• โดยวิธีการอย่าเติมมะเขือเทศด้วยน้ำดองทันที ทำให้น้ำเกลือเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นมะเขือเทศจะระเบิด และเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้ทำการเจาะหนึ่งที่ฐาน
• ใช้กระทะขนาดที่เหมาะสมเพื่อให้คุณสามารถใส่ทุกอย่างหรือครึ่งหนึ่งของกระป๋อง ที่ด้านล่างให้แน่ใจว่าได้ใส่ส่วนเล็ก ๆ ของผ้าเพื่อป้องกันการแตกร้าวกระป๋อง
• ความร้อนน้ำ อีกครั้งเพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิดพวกเขาจำเป็นต้องแช่อยู่แล้วในอุณหภูมิน้ำที่สอดคล้องกัน อย่าครอบคลุมด้วยฝา ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-7 นาที
• โดยไม่ต้องเอาน้ำออกจากน้ำม้วนมะเขือเทศด้วยฝา หากคุณไม่สะดวกให้รับสลับกัน รับและครอบคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจาก 2-3 วันคุณสามารถลบเพื่อจัดเก็บข้อมูลในสถานที่ที่ได้รับการจัดสรร

สูตรสำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

การฆ่าเชื้อนั้นไม่ซับซ้อนนัก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างแม่บ้านหลายคนมีกระบวนการดังกล่าวพ่ายแพ้เพื่อสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาว หากคุณยังต้องการทำให้คนที่คุณรักได้รับการอนุรักษ์มะเขือเทศเชอร์รี่แสนอร่อย นั่นคือใช้เพียงสองหรือสามเติมด้วยน้ำเดือด

• เตรียมตัว:
  • เชอร์รี่ - 2 กิโลกรัม
  • กระเทียม -8-10 กลีบ
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -7-8
  • dill Umbrellas - หลายชิ้น
  • รายชื่อพืชชนิดหนึ่ง
  • ใบโล่เชอร์รี่และลูกเกด -3-4 พีซี
  • bay Leaf-4-5 pcs
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ล. (ไปแต่ละธนาคาร)
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
• ล้างใบไม้ทั้งหมดคุณสามารถทำลายแผ่นมะรุมเป็นหลายส่วน เพียงแค่ทำความสะอาดกระเทียม จัดเรียงมะเขือเทศเอาหางออกจากพวกเขาแล้วล้าง
• ยึดธนาคารด้วยวิธีที่สะดวก สำหรับจำนวนเงินดังกล่าวมีเหตุผลมากกว่าที่จะใช้เตาอบที่ร้อนเล็กน้อย คุณจะฆ่าเชื้อทุกธนาคารในแต่ละครั้ง คุณต้องทนต่อพวกเขาไม่เกิน 15-20 นาที อุณหภูมิควรอยู่ในช่วง 80-100 ° C
• ค่อยๆวางมะเขือเทศบนธนาคาร อย่าลืมที่จะจัดวางเล็กน้อยสำหรับแต่ละปรุงรสและสีเขียวไปด้านล่าง ถัดไปเพิ่มใบไม้สมุนไพรและกระเทียมระหว่างการวาง มันจะดูสวยงามมากถ้าคุณยังคงปิดรูที่เกิดขึ้นระหว่างมะเขือเทศ
• ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วเทมะเขือเทศทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที จากนั้นระบายน้ำด้วยฝาที่มีรูเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยและต้มอีกครั้ง เทมะเขือเทศเป็นครั้งที่สองในเวลาเดียวกัน อีกครั้งแบ่งปันน้ำลงในกระทะ (เพราะมันเดือด) และเข้าสู่เตา
• เป็นครั้งที่สามก่อนอื่นให้เทลงในแต่ละภาชนะด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนแล้วเติมด้วยน้ำดอง ม้วนและปลายกลับหัวกลับหาง ครอบคลุมด้วยผ้าห่มหนาแน่นและถือไว้อย่างนั้นสองสามวัน
• ด้วยเทคนิคนี้คุณจะข้ามการฆ่าเชื้อของภาชนะแก้วในกระทะขนาดใหญ่และทำชิ้นงานที่จะทำให้ฤดูหนาวมีค่าใช้จ่ายได้อย่างง่ายดายแม้ในห้องครัวของคุณ

มะเขือเทศเชอร์รี่เผ็ดสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีกรดซิตริกและสมุนไพร

หากคุณพยายามหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำส้มสายชูเราก็ให้ความสนใจกับสูตรต่อไปนี้ จริงคุณจะต้องจัดแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่ล้มเหลว เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบได้ โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้รูปแบบที่สดใหม่และแห้ง

• คุณจะต้องการ:
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 2.5 กิโลกรัม
  • กรดซิตริก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ในอุดมคติให้แทนที่ด้วยน้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • อบเชย - ที่ปลายมีด
  • กระเทียม -6-8 กลีบ
  • โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา - กิ่งไม้สดหลายชนิด
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
• คุณฆ่าเชื้อภาชนะและฝาด้วยวิธีการที่เหมาะสมสำหรับคุณอย่างน้อย 10-15 นาที
• มะเขือเทศในขณะเดียวกันล้าง อย่าลืมที่จะเจาะพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันที่ฐานและถอดหางออก
• แน่น แต่ใส่มะเขือเทศอย่างระมัดระวังในธนาคาร และเพื่อที่พวกเขาจะไม่พังทลายลงมาเล็กน้อยมะเขือเทศไม่สุกเล็กน้อย
• ต้มน้ำด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด โดยสรุปเพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้ นำออกทันทีจากเตาและเติมมะเขือเทศด้วยภาชนะบรรจุ
• ในกระทะที่มีขนาดที่สอดคล้องกันให้ความร้อนกับน้ำและฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลาไม่เกิน 8 นาที อย่าเพิกเฉยต่อแง่มุมนั้นเพื่อแพร่กระจายผ้าเช็ดปากไปด้านล่าง
• ม้วนด้วยฝาปิดและพลิกมันจนกว่ามันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ครอบคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศ: สูตรอาหาร

บ่อยครั้งที่มะเขือเทศวางหรือปรุงรสสำหรับบอร์ชไม่มีเวลาที่จะใช้จ่ายอย่างเต็มที่เพราะมันหายไปแล้ว แม้ว่าคุณจะใช้ขวดเล็ก ๆ ขอบคุณมะเขือเทศในมะเขือเทศคุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้ ท้ายที่สุดแล้วมะเขือเทศเชอร์รี่หรือผักธรรมดาจะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ แต่หมักเองสามารถใช้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ถ้าครัวเรือนไม่กินมันด้วยขนมปัง

• จะจำเป็น:
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ไม่สุกเล็กน้อย - 2.5 กิโลกรัม
  • มะเขือเทศสุก - 2 กิโลกรัม (คุณสามารถสุกได้)
  • กระเทียม - 1 หัว
  • bay Leaf-4-5 pcs
  • พริกไทยและพริกไทยหอม - 5 ชิ้น
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุปข้นมะเขือเทศเพื่อปรุงน้ำผลไม้ ดังนั้นตัดมะเขือเทศขนาดใหญ่ไว้ด้านบนแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นระบายของเหลวและกำจัดผิวหนัง หากไม่ได้ออกไปอย่างง่ายดายแล้วเติมอีกครั้ง
• ตอนนี้ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในกระทะแล้ววางลงบนไฟ อย่าลืมตั้งเกลือและน้ำตาล tash ที่โหมดอ่อนแอเป็นเวลา 20-30 นาทีจนกระทั่งของเหลวในปริมาตรลดลงเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นจากนั้นบดมวลผ่านตะแกรงหรือกระชอนเล็ก ๆ
• ในช่วงเวลานี้ในขณะที่มะเขือเทศกำลังเตรียมเตรียมเชอร์รี่ พวกเขาจำเป็นต้องล้างและเจาะที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟัน พับในขวดสลับกับกระเทียมทำความสะอาดและใบกระวาน
• อย่าลืมที่จะนึ่งภาชนะและฝาปิดมันคือการปรับปรุงการจัดเก็บของพระอาทิตย์ตก คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบได้ ตัวอย่างเช่นเชอร์รี่รวมกับผักชีฝรั่งหรือดิลล์สากลอย่างน่าทึ่งและยังรักลูกเกดและพืชชนิดหนึ่ง
• เทกระป๋องด้วยเชอร์รี่ด้วยน้ำเดือดและทนได้ประมาณ 5-7 นาที ระบายน้ำและเทมะเขือเทศร้อนทันที
• เท 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด ล. Associate Essence และอุดตันกับฝา เปลี่ยนพระอาทิตย์ตกดินเสร็จแล้วอบอุ่นเป็นเวลา 1-2 วัน หลังจากเวลานี้คุณสามารถส่งมะเขือเทศเพื่อบันทึก

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

เชอร์รี่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและซอสมะเขือเทศจะช่วยสร้างของว่างอิสระจากพวกเขา โดยวิธีการในน้ำดองเองคุณสามารถทำขนมปังให้กับเด็ก ๆ ได้ ท้ายที่สุดไม่มีน้ำส้มสายชูที่เป็นอันตรายต่อท้อง มันมีข้อห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูง

• เอา:
  • เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ถั่วพริกไทย - ธัญพืชหลายชนิด
  • lAVR-2-3 พีซี
  • แอสไพริน - 3 เม็ด
  • น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• การทำมะเขือเทศปั้นเอาหางและล้างออก เจาะมันใกล้กับฐานด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ระเบิดภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
• คุณสามารถทำน้ำมะเขือเทศสดหรือใช้กระป๋อง คุณยังสามารถแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศเพียงอย่างเดียวจะต้องเจือจางในน้ำก่อน
• คุณต้องฆ่าเชื้อธนาคาร สำหรับมะเขือเทศจำนวนมากไห่ 3 ตัวครึ่งหนึ่งจะเพียงพอ อย่าลืมโยนผ้าห่มในกระทะในขณะที่คุณทำภาชนะแก้วไอน้ำ
• วางมะเขือเทศบนฝั่ง เทพวกเขาด้วยน้ำเดือดและยืนยันใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15-20 นาที โดยเฉลี่ยในขณะที่คุณทำอาหารหมัก จากนั้นน้ำนี้จะต้องถูกระบายออก
• ใส่น้ำมะเขือเทศบนเตาและทนต่อความร้อนต่ำ 10-15 นาที หากคุณทำมะเขือเทศสดให้เพิ่มเวลา 10 นาที อย่าลืมที่จะโยนเกลือน้ำตาลพริกไทยและใบกระวาน
• หากคุณไม่ชอบมะเขือเทศให้ลิ้มรสให้เพิ่มน้ำตาลหรือกรดซิตริก ปริมาณได้รับการปรับตามดุลยพินิจของคุณแล้ว
• เมื่อคุณเกลือน้ำจากมะเขือเทศให้โยนขวดแต่ละขวดไปตามแท็บเล็ตแอสไพริน เททุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศร้อนแล้วม้วนทันที รับภาชนะบรรจุคว่ำฉายและปล่อยให้เย็นลง คุณต้องเก็บชิ้นงานในห้องเย็น

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาวในเกาหลี: สูตรอาหาร

หากคุณอยู่ในห้องอาบน้ำและชอบที่จะทดลองคุณจะประเมินของว่างอย่างแน่นอน มันมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นปรากฎการณ์ที่มีความรุนแรงเล็กน้อย บ่อยครั้งที่อาหารในเกาหลีได้รับการเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนาน เราต้องการแบ่งปันสูตรลับที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่ยอดเยี่ยมแม้ในที่เย็น

• จำเป็น:
  • เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
  • แครอท -2-3 พีซี
  • น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • บัลแกเรียพริกไทย -3-4 พีซี
  • gorky Pepper - 1 Pod
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 1 หัว
  • ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้หลายตัว
  • น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศเหล่านี้เป็นเหมือนสูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อย แต่พวกเขาจะอยู่ในน้ำสลัดผัก ดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารก่อน
• ปอกเปลือกพริกไทยและสับเป็นชิ้นส่วนโดยพลการ อย่าลืมว่าการทำงานกับผักแหลมที่คุณต้องใส่ในถุงมือ คุณไม่สามารถทำความสะอาดเมล็ดได้ เพียงแค่ทำความสะอาดกระเทียม จากแครอทขูดผิวหนังและตัดเป็นวงเล็ก ๆ
• ตอนนี้ผ่านพริกแครอทและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
  เพิ่มเกลือและน้ำตาลให้กับความเบื่อที่เกิดขึ้น ผสมจนส่วนประกอบจำนวนมากละลาย จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผัดอีกครั้งและเพิ่มผักใบเขียว
• ล้างมะเขือเทศและตัดครึ่ง คุณสามารถปล่อยให้พวกเขาเหมือนเดิมรสชาติของสิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียจากสิ่งนี้
• ใส่มะเขือเทศอย่างแน่นหนาในขวดสลับในชั้นด้วยไส้ นั่นคือพวกเขาวางระดับของมะเขือเทศจากนั้นเทส่วนผสมผัก และดังนั้นคุณจะดำเนินการต่อไปจนถึงด้านบนสุด
• หากคุณวางแผนที่จะกินชิ้นงานเป็นเวลา 3 เดือนคุณจะข้ามขั้นตอนต่อไปและเก็บมะเขือเทศไว้ในตู้เย็นเท่านั้น หากคุณต้องการสำรองสำหรับฤดูหนาวคุณจะฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน
• ในการทำเช่นนี้ให้วางผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างของกระทะและลดขวดลงในน้ำเย็น หลังจากน้ำเดือดแล้วฆ่าเชื้อเชอร์รี่ประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ)
• ปิดธนาคารอย่างแน่นหนาเลี้ยวและห่อด้วยผ้าห่ม เก็บในที่เย็น

มะเขือเทศเชอร์รี่ชาร์ปสำหรับฤดูหนาว: สูตร

มะเขือเทศเชอร์รี่จะเป็นของว่างฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบเสมอ พวกเขาไม่เพียง แต่จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ผสมผสานกันอย่างสวยงามและกลมกลืนกับอาหารทุกชนิด มีอะไรที่คุณสามารถกินได้ในระหว่างการชุมนุม ด้วยพริกไทยที่คมชัดระวังและพิจารณาความชอบของสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆ หากคุณต้องการแยกความรุนแรงในมะเขือเทศอย่างสมบูรณ์อย่าโยนพริกไทยคมหรือเพิ่มชิ้นส่วนเล็ก ๆ สำหรับกลิ่นหอม

• สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหาร:
  • มะเขือเทศเชอร์รี่เอง - 2 กิโลกรัม
  • หัวหอม 2-3 พีซี
  • gorky Pepper-0.5-2 พ็อด
  • บัลแกเรียพริกไทย -1-2 พีซี
  • ผักชีฝรั่งและดิลล์ - กิ่งไม้หลายตัว
  • ใบเชอร์รี่และลูกเกด -3-4 ชิ้น
  • กระเทียม -5-7 กลีบ
  • ใบอ่าว -3-4 ใบ
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา
  • ถั่วพริกไทยและกลิ่นหอม -4-5 ธัญพืช
  • น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
• เราทำซ้ำว่าคุณสามารถแยกพริกไทยเฉียบพลัน แต่เขาเป็นคนที่ให้อาหารที่น่าสนใจ ดังนั้นเตรียมมันก่อน ตัดไปทำความสะอาดเมล็ดด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สำคัญ: ทำงานกับพริกไทยคมเสมอในถุงมือ มันมี phytoncides ที่กินเข้าไปในผิวหนัง เป็นตัวเลือกให้ใส่ถุงหนึ่งเวลาไว้ในมือของคุณ หากคุณต้องทำงานด้วยมือของคุณโดยไม่มีการป้องกันโพลีเอทิลีนให้ใช้โซดาและสบู่เหลวหรือน้ำมันพืชและน้ำตาล เช็ดมือของคุณให้ดีและล้างด้วยสบู่

• ตัดพริกหวานเป็นฟางขนาดเล็กสับหัวหอมในวงแหวนครึ่งและตัดกานพลูกระเทียมครึ่งหนึ่ง
• ให้แน่ใจว่าได้รับธนาคารประมาณ 10-15 นาทีหรือทนต่อเวลาในเตาอบ แต่อย่าให้ความร้อนมากกว่า 110 ° C โดยวิธีการวิธีสุดท้ายที่คุณสามารถฆ่าเชื้อหลายกระป๋องได้ทันที
• วางเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของธนาคาร ตอนนี้ค่อยๆวางมะเขือเทศสลับกับผักและสมุนไพรเป็นระยะ ๆ อย่าลืมเจาะมะเขือเทศด้วยหมุดที่ฐาน
• ในชามหรือหม้อเตรียมหมัก อย่าใช้ภาชนะอลูมิเนียมเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะออกซิไดซ์โลหะด้วยน้ำส้มสายชู ให้ความร้อนกับน้ำและเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากลงไป ผัดจนคริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์ รอการขุดเจาะของเหลว
• นำเตาออกทันทีและเพิ่มน้ำส้มสายชู ผัดและเติมมะเขือเทศ ทิ้งไว้ 15 นาทีปิดฝา เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟอีกครั้ง เทมะเขือเทศและคราวนี้ม้วนด้วยฝา
• พลิกด้านล่างและทิ้งไว้ 1-2 วันภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ ขอแนะนำให้จัดเก็บในที่มืดและเย็น แต่ถึงแม้จะอยู่ในสภาพอพาร์ทเมนต์พวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

มะเขือเทศเชอร์รี่หวานสำหรับฤดูหนาวกับเจลาติน: สูตร

ตอนนี้เราต้องการทำให้คุณประหลาดใจเล็กน้อยและจัดหาสูตรสำหรับมะเขือเทศหวาน อย่าตื่นตระหนกพวกเขาจะไม่ดูเหมือนแยม เป็นเพียงว่าจานจะเปิดรสชาติหวานเล็กน้อย เจลาตินจะช่วยให้มะเขือเทศรักษาความยืดหยุ่นและรูปร่างหน้าตาได้ดีขึ้นดังนั้นบนโต๊ะพวกเขาจะดูสวยงามมาก แต่โปรดทราบว่าก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะขอแนะนำให้ทนต่อพวกเขาเล็กน้อยในตู้เย็น

• ที่จำเป็น:
  • มะเขือเทศเชอร์รี่เอง - 1 กิโลกรัม
  • เจลาติน - 1 ถุง (20 กรัม)
  • oNION-2-3 พีซี
  • ใบเชอร์รี่, ลูกเกดและโล่ -3-4 พีซี (คุณยังสามารถเพิ่มใบมะรุม) ได้)
  • bay Leaf-4-5 pcs
  • ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้หลายตัว
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -6-8
  • cloves-2-3 ช่อดอก (ไม่บังคับ)
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเนินเขา
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขา
  • น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำ - 1 ลิตร
• การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการทำหมันของกระป๋อง โดยวิธีการที่คุณสามารถพลาดขั้นตอนนี้จากนั้นล้างกระป๋องด้วยโซดา มันไม่เป็นอันตรายเหมือนผงซักฟอกและทำได้ดีกว่ากับแบคทีเรีย
• อย่าตัดมะเขือเทศ! พวกเขาจะต้องไม่บุบสลาย คุณสามารถลบหางหรือคุณสามารถทิ้งมะเขือเทศกิ่งก้านทั้งหมดไว้โดยตรง มันจะดูเป็นต้นฉบับ
• แต่ยังพิจารณาถึงความแตกต่างกันนิดหน่อยที่แผ่นมะเขือเทศและก้านของมันจะได้รับความขมขื่นเล็กน้อย ไม่พวกเขาจะไม่ทำลายจาน แต่จะไม่มีรสหวานที่เด่นชัด นั่นคือหางจะเจือจางเล็กน้อย
• ใส่ชั้นเล็ก ๆ ของเครื่องเทศทั้งหมดในขวด ตอนนี้เทเชอร์รี่หรือวางกิ่งไม้อย่างระมัดระวัง ระหว่างมะเขือเทศวางแหวนของหัวหอม พวกเขาไม่สามารถแยกออกได้
• ปรุงอาหารหมักจากน้ำและส่วนผสมจำนวนมาก เมื่อของเหลวเดือดให้นำออกจากเตา เพิ่มน้ำส้มสายชูและเทเจลาตินแช่ก่อนหน้านี้ มันค่อนข้างเร็ว แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะยืนยันเป็นเวลา 20-25 นาที เพียงเจือจางในน้ำเย็น 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เทมะเขือเทศด้วยน้ำดองแล้วฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างของกระทะใส่ส่วนเล็ก ๆ ของผ้าเพื่อให้ภาชนะบรรจุไม่แตก และลดธนาคารลงในน้ำอุ่นแล้ว
• ไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับเหยือกครึ่งลิตรเป็นเวลานานจะต้องเก็บไว้ไม่เกิน 7-8 นาที หากคุณจะเคี่ยวพวกเขาด้วยไฟนานเกินไปเชอร์รี่ก็สามารถแตกได้ และสิ่งนี้จะทำให้รูปร่างหน้าตาแย่ลง
• รับจากกระทะม้วนขึ้นทันทีและชิป ป้องกันและปล่อยให้เย็น

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยมัสตาร์ด: สูตรอาหาร

ตามสูตรนี้มะเขือเทศธรรมดาก็ดีเช่นกัน แต่มันเป็นรสหวานของเชอร์รี่ที่กลมกลืนกับธัญพืชมัสตาร์ด ขอแนะนำให้ยืนยันพวกเขาอย่างน้อย 1-2 เดือนเพื่อให้ผักสามารถดูดซับโน๊ตทั้งหมดของรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ แม้ว่าพระอาทิตย์ตกดินดังกล่าวไม่สามารถยืนอยู่บนชั้นวางได้เป็นเวลานานเพราะทุกคนจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน

• ที่จำเป็น:
  • เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
  • มัสตาร์ดธัญพืช - 1 ช้อนชา
  • หัวหัวหอม -1-2
  • กระเทียม -4-5 กลีบ
  • พริกหวาน - 1 พีซี
  • dill and Parsley - ตามดุลยพินิจ
  • ใบอ่าว -3-4 ใบ
  • ถั่วพริกไทยและกลิ่น - ธัญพืชหลายชนิด
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชู - 6 ช้อนชา
  • water-700-800 มล.
• ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อ โดยวิธีการนวัตกรรมได้มาถึงกระบวนการดังกล่าว ใช้ multi -wards คุณทำทุกอย่างเช่นเมื่อทำอาหารอย่าปิดฝา นั่นคือหยิบน้ำเล็กน้อยใส่ชามโพรงแล้วเลือกโหมด "หม้อไอน้ำคู่" คุณสามารถทนต่อธนาคารได้ไม่เกิน 15 นาที
• มะเขือเทศเชอร์รี่ดูสวยมากเหมือนชิ้นงานฤดูหนาว ดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะเลือกขวดที่ผิดปกติและสวย ควรเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสม
• ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหัวหอมและอย่าถอดมันออกเป็นวงแหวนแยกต่างหาก ปอกเปลือกพริกไทยจากเมล็ดและตัดวงแหวนด้วยความหนาด้วยนิ้วเล็กน้อย
• ที่ด้านล่างของขวดวางเครื่องเทศและผักอื่น ๆ เจาะมะเขือเทศที่แบนด์วิดท์ไปยังไม้จิ้มฟันเพื่อที่พวกเขาจะไม่แตกจากน้ำร้อน ค่อยๆใส่เชอร์รี่ลงในขวดเพิ่มหัวหอมและพริกไทยเป็นระยะ
• คุณสามารถช็อกขวดได้เล็กน้อยเพื่อให้มะเขือเทศดีขึ้นและหนาแน่นขึ้น ชั้นสุดท้ายวางหัวหอมด้วยพริกไทยและสมุนไพร เทมะเขือเทศด้วยน้ำต้ม
• หลังจาก 15 นาทีให้ระบายน้ำ ให้ความร้อนและเพิ่มเกลือและน้ำตาล ผัดจนกระทั่งการสลายตัวของส่วนผสมจำนวนมาก เมื่อหมักเดือดให้นำออกจากเตา
• เทน้ำส้มสายชูลงในขวดแต่ละขวดและหลังจากนั้นเติมด้วยน้ำหมักร้อน ม้วนหมุนและอบอุ่นจนเย็นอย่างสมบูรณ์ จัดเก็บการอนุรักษ์ในที่เย็นและมืด

มะเขือเทศเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอมและลูกพลัม: สูตรอาหาร

สูตรที่ผิดปกติเล็กน้อยที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไพเราะ พลัมหวานเติมเต็มรสชาติของหัวหอมสีดำและขมขื่น อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศและสีเขียวเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่มีอาหารและช่องว่างที่ผิดปกติอย่าลืมบันทึกสูตรเช่นนี้

• การคำนวณส่วนผสมต่อ 1.5 ลิตร:
  • เชอร์รี่ - 500 กรัม
  • ลูกพลัมสีน้ำเงิน - 300 กรัม
  • หัวหอม -200 กรัม (ใช้เล็ก)
  • กระเทียม -5-6 กลีบ
  • คาร์เนชั่น -2-3 ช่อดอก
  • ถั่วพริกไทยและธัญพืชกลิ่นหอม -6-7
  • ร่มของพีซี Dill-4-5
  • ส่วนผสมของสมุนไพรใด ๆ เช่นอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำ - 1 ลิตร
• คุณฆ่าเชื้อธนาคารด้วยวิธีที่สะดวกอย่างน้อย 10 นาที หากคุณใช้ตู้คอนเทนเนอร์ลิตรให้ถือไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที
• จัดเรียงมะเขือเทศและทิ้งผลไม้ทั้งหมดเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหายใด ๆ เลือกเชอร์รี่ที่ไม่กระทบยอดค่อนข้างแล้วผิวของพวกเขาจะไม่ระเบิดจากอุณหภูมิสูง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเจาะพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟัน
• ใช้หัวหอมขนาดนี้เพื่อไม่ให้ตัดหรือเพียงพอที่จะตัดเป็นสองส่วน นอกจากนี้คุณยังล้างลูกพลัมแบ่งปันครึ่งหนึ่งและเอากระดูกออกจากพวกเขา ผลไม้เล็ก ๆ ก็ต้องไม่เสร็จสมบูรณ์ มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นสารละลายระหว่างการปรุงอาหาร
• ชั้นแรกคือเครื่องเทศทั้งหมดจากนั้นก็เป็นส่วนผสมของผลไม้ พยายามจัดวางธนาคารทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ เทน้ำเดือดและปล่อยให้ภาชนะบรรจุเป็นเวลา 30 นาทีครอบคลุมฝาปิด
• ระบายน้ำออกจากกระป๋องและเติมของเหลวสดเล็กน้อย (ต้มเท่านั้น) เนื่องจากน้ำดองอาจไม่เพียงพอ เพิ่มส่วนประกอบจำนวนมากและนำไปต้ม หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้นำเดือดออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชู เทน้ำหมักในขวดเพิ่มไหล่ด้วยตัวเอง
• ม้วนและพลิกคว่ำ ให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนสักครู่ประมาณ 2 วัน หลังจากระบายความร้อนแล้วให้ถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูล

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองในน้ำมันสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

สูตรนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่รักของชาวอิตาเลียน จริงพวกเขาใช้มันกับมะเขือเทศแห้ง แต่มะเขือเทศเชอร์รี่ไม่ด้อยกว่าพวกเขาในรสนิยมของพวกเขาและแม้กระทั่งชนะลักษณะภายนอก คำแนะนำเล็ก ๆ - ใช้น้ำมันมะกอกเท่านั้น พืชทดแทนจะไม่ถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นหอม

• ที่จำเป็น:
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 0.6 กก.
  • หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
  • น้ำมันมะกอก - อันที่จริงแล้ว
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • ใบโหระพาและออริกาโน - หลายใบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเครื่องปรุงรสแห้งเป็นเวลา 1 ช้อนชา
• ล้างเชอร์รี่ตัดหัวหอมด้วยแหวน คุณใส่ทุกอย่างในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อสลับกันเป็นเลเยอร์ อย่าลืมเพิ่มกรีนเป็นระยะ
• ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ ผสมจนคริสตัลละลาย เทลงในธนาคารอย่างสม่ำเสมอ
• หลังจากนั้นเททุกอย่างด้วยน้ำมันลงบนไหล่และปิดฝาไนล่อน ส่งมะเขือเทศไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 เดือน ยิ่งคุณทนต่อพวกเขาได้นานเท่าไหร่พวกเขาก็จะออกมาได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น

วิดีโอ: มะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำมันสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุด