วิธีใช้กระดาษ parchment สำหรับการอบในเตาอบหม้อหุงช้าและสำหรับทอดโดยไม่มีน้ำมัน? คุณจะเปลี่ยนกระดาษ parchment สำหรับการอบได้อย่างไร? วิธีซื้อกระดาษ parchment สำหรับการอบและบรรจุภัณฑ์สำหรับ Aliexpress?

วิธีใช้กระดาษ parchment? สำหรับคำถามนี้และคำถามอื่น ๆ คุณจะพบคำตอบด้านล่างในบทความ

ลูกกวาดเริ่มใช้กระดาษในการผลิตการอบในศตวรรษที่ผ่านมา กระดาษดังกล่าวสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของใช้ในครัวเรือนการคั่วสิ่งแวดล้อมร้านขายอาหารซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาด

• แม่บ้านเกือบทุกคนมีหนังที่บ้าน แต่หลายคนไม่รู้ว่าทำไมถึงจำเป็นต้องใช้และบ่อยครั้งที่กระดาษดังกล่าวใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น
• Parchment คืออะไร? ซื้อกระดาษดังกล่าวได้ที่ไหน วิธีใช้อย่างถูกต้องเพื่อให้ขนมอบกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดี?
• สำหรับคำถามเหล่านี้และอื่น ๆ คุณสามารถค้นหาคำตอบในบทความนี้

กระดาษ parchment คืออะไรทำไมจึงจำเป็น?

กระดาษ parchment ขายในแพ็คเกจและมักเรียกว่า "กระดาษอบ" ในช่วงสหภาพโซเวียตอาหารถูกห่อด้วยกระดาษเมื่อขายในร้านขายอาหาร แต่กระดาษ parchment คืออะไรและทำไมจึงจำเป็น?

• สำหรับการผลิตกระดาษที่มีรูพรุนจะใช้เซลลูโลส -100%
• ในระหว่างการผลิตไฟเบอร์จะได้รับการรักษาด้วยสารละลายกรดที่เตรียมไว้พิเศษ การไฮโดรไลซิสของเซลลูโลสเกิดขึ้นและได้รับ parchment
• มันถูกล้างด้วยน้ำแห้งหั่นเป็นแถบและพับเป็นม้วน
• ผลที่ได้คือกระดาษแผ่นหนังหนาที่ไม่ได้บวมจากความชื้นและมีอุณหภูมิสูง

กระดาษ parchment สะดวกมากที่จะใช้เมื่อเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน ก่อนหน้านี้มันถูกใช้สำหรับขนมหวานเท่านั้น แม่บ้านที่ทันสมัยใช้หนังกำพร้าสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์ปลาจานเห็ดและผลิตภัณฑ์อบจากแป้ง

• กระจายแผ่นหนังบนแผ่นอบแล้วอบด้านบน คุณสามารถหล่อลื่นกระดาษด้วยผักหรือเนยเล็กน้อย
• อบผลิตภัณฑ์ตามปกติ: อุณหภูมิเวลา
• ขอบคุณชั้น parchment การอบหรืออาหารอื่น ๆ จะไม่เผาไหม้ ด้วยสิ่งนี้แผ่นอบจึงล้างง่ายหลังการใช้งาน

Parchment ยังใช้สำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์ - สะดวกและประหยัด ท้ายที่สุดกระดาษดังกล่าวมีราคาไม่แพง

สำคัญ: คุณสามารถอบบนกระดาษ parchment โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน สิ่งนี้มักจะช่วยได้เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม

วิธีซื้อกระดาษ parchment สำหรับการอบและบรรจุภัณฑ์สำหรับ Aliexpress?

หากจำเป็นต้องใช้กระดาษ parchment สำหรับการอบแบบโฮมเมดแม่บ้านมักจะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไปยังตลาด หากวัสดุนี้ต้องการมากเช่นสำหรับการดำเนินงานของการประชุมเชิงปฏิบัติการขนมหรือการผลิตทั้งหมดกระดาษดังกล่าวสามารถซื้อได้ Alixpress.

• ที่นี่ราคาต่ำกว่าในร้านค้าหลายครั้งและหากคุณสั่งซื้อสินค้าที่มีชุดใหญ่คุณสามารถเห็นด้วยกับผู้ขายเกี่ยวกับส่วนลดที่ดี
• หากคุณยังไม่ได้ลงทะเบียนบนเว็บไซต์การซื้อขายที่ใหญ่ที่สุด อ่านบทความบนเว็บไซต์ของเราวิธีการทำอย่างถูกต้อง
• คุณสามารถลงทะเบียนได้โดยดูที่ คำแนะนำในวิดีโอวิดีโอบนลิงค์.

วิธีซื้อกระดาษ parchment สำหรับการอบและบรรจุภัณฑ์ Alixpress? ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

หลังจากลงทะเบียนแล้วไปที่หน้าหลัก Alixpressและในสายการค้นหาป้อนคำ: "" ขนมอบ" หรือ " กระดาษแผ่นหนัง". หน้าเว็บที่มีสินค้าจะเปิดอยู่ตรงหน้าคุณ เลือกกดไอคอนรูปภาพหรือชื่อของผลิตภัณฑ์

ในหน้าเว็บที่เปิดการศึกษาการจัดอันดับของผู้ขาย: เขาควรมีความน่าเชื่อถือในระดับสูงและการตรวจสอบเชิงบวกมากมาย ทั้งหมดนี้สามารถเห็นได้ที่ด้านบนของหน้า

หากทุกอย่างเรียบร้อยดีกับการให้คะแนนของผู้ขายอย่าลังเลที่จะสั่งซื้อสินค้าโดยคลิกที่ปุ่ม " ซื้อตอนนี้" หรือ " เพิ่มในตะกร้า". ชำระเงินยืนยันคำสั่งซื้อและคาดว่าจะส่งมอบ

สำคัญ: คุณสามารถโทรเข้าแถบค้นหาได้คำขอเป็นภาษาอังกฤษ: "" กระดาษบึง», « การอบกระดาษราคาถูก". หากคุณต้องการกระดาษสำหรับบรรจุภัณฑ์ให้พิมพ์ " การอบกระดาษ". หากหน้าเว็บที่มีผลิตภัณฑ์อื่นเปิดอยู่ข้างหน้าคุณจากนั้นใช้ตัวกรองทางด้านขวาคุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ กดลิงค์ที่ใช้งานที่จำเป็นและเว็บไซต์จะนำคุณไปยังหน้าเว็บที่เกี่ยวข้อง

ด้านไหนวางกระดาษ parchment ลงบนแผ่นอบในเตาอบ?

Parchment รวมถึงฟอยล์มีสองด้าน แม่บ้านมักไม่รู้ว่าจะใส่กระดาษ parchment ลงบนแผ่นอบในเตาอบ แผ่นหนังจะถูกวางบนแผ่นอบที่มีด้านมันวาวขึ้น

ในสมัยโซเวียตมีเพียงแม่บ้านที่มี "blat" ในร้านเท่านั้นที่สามารถใช้กระดาษดังกล่าวได้ คนอื่น ๆ อบในสมุดบันทึกธรรมดาที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดกับแผ่นอบ

ฉันจำเป็นต้องหล่อลื่นกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันก่อนอบหรือไม่?

ผู้ผลิตหลายรายทำให้กระดาษ parchment มีซิลิโคน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนอบ มีการทำให้ชุ่มหรือไม่มักจะระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ หากไม่มีข้อมูลดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าที่จะหล่อลื่นแผ่นหนังด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเพื่ออบแป้งยีสต์ การขัดแป้งหล่อลื่นกระดาษด้วยน้ำมันที่ถูกขับออกมาระหว่างการอบ เมื่ออบเนื้อสัตว์หรือปลาจะเป็นการดีกว่าที่จะหล่อลื่นแผ่นหนัง

เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนกระดาษ parchment ด้วยกระดาษติดตาม, ฟอยล์, เทฟลอน, กระดาษซิลิโคนสำหรับการอบ?

หากคุณมักจะใช้ parchment สำหรับการผลิตการอบคุณอาจมีกรณีเมื่อบทความนี้สิ้นสุดลงในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด คุณต้องปรุงอาหารบนแผ่นอบ ผลิตภัณฑ์ถูกฝังและแผ่นความร้อนก็ถูกทำความสะอาดไม่ดี แต่เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนกระดาษ parchment ด้วยกระดาษติดตาม, ฟอยล์, เทฟลอน, กระดาษซิลิโคนสำหรับการอบ? ความแตกต่างหลายประการ:

• การวาดภาพกระดาษ - กระดาษดังกล่าวเหมาะสำหรับการอบในเตาอบ แต่ชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
• กระดาษฟอยล์ สำหรับผลิตภัณฑ์อบด้านมดลูกจะถูกวางไว้บนแผ่นอบ ด้านบนเงาด้านบนจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชถ้าคุณอบผลิตภัณฑ์จากแป้ง เมื่ออบปลาหรือเนื้อสัตว์สิ่งนี้ไม่จำเป็น
• กระดาษเทฟลอน ช่วยให้คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังสามารถทอดจานในกระทะ หากคุณกลัวว่าผลิตภัณฑ์จะหมดไปในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลังเลที่จะใส่กระดาษเทฟลอนลงบนพื้นผิวความร้อนใด ๆ จานจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและอร่อย
• กระดาษซิลิโคน - วัสดุที่ดีสำหรับการอบ กระดาษดังกล่าวไม่ได้ติดต่อผลิตภัณฑ์และมีอุณหภูมิสูง บ่อยครั้งที่แม่บ้านสำหรับการอบใช้ตารางซิลิโคนธรรมดาสำหรับโต๊ะ พวกเขามีความหนาแน่นมากกว่ากระดาษ - การอบจะไม่ไหม้มันจะเป็นสีแดงก่ำและสวยงาม

สำหรับการอบคุณยังสามารถใช้กระดาษสำนักงานทั่วไปได้ แต่ทำความสะอาดและทาน้ำมันทั้งสองด้านรวมถึงกระดาษที่มีถุงกระดาษและบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ต

เป็นไปได้ไหมที่จะใส่กระดาษ parchment ในหม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้าเช่นเตาอบไมโครเวฟอยู่ในเกือบทุกบ้าน ในนั้นเราทำอาหารทอดอบ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะใส่กระดาษ parchment ในหม้อหุงช้าเพื่อให้จานกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและ "หม้อ" เองสามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว? ใช่ parchment ใช้สำหรับการอบและทอดอาหารที่แตกต่างกัน: เนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์แป้ง

เป็นไปได้ไหมที่จะอบเนื้อสัตว์ไก่ปลาทอดบนกระดาษ parchment?

กระทะที่ดีและมีคุณภาพสูงพร้อมการเคลือบต่อต้านการติดตั้งมีราคาแพงและการทอดในน้ำมันจำนวนมากบนเครื่องใช้ในครัวเหล็กหล่อหรือเครื่องใช้ในครัวเหล็กเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นผู้หญิงมักจะสงสัยว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะอบเนื้อไก่, ปลา, ปลา, ทอดบนกระดาษ parchment?

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นแผ่นหนังจะถูกใช้อย่างแข็งขันโดยแม่บ้านสำหรับทำอาหารเนื้อปลาไก่และเห็ด นอกจากนี้บนกระดาษดังกล่าวคุณสามารถทอดคัตเล็ตทั้งในเตาอบและในกระทะ สำหรับการอบคัตเล็ตในเตาอบกระดาษ parchment ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยไขมันและสำหรับการทอดในกระทะคุณจะต้องใช้น้ำมันพืชสองสามหยด

เคล็ดลับ: หากคุณยังต้องการให้จานใน parchment กลายเป็นสีแดงก่ำและทอดเล็กน้อยกระดาษด้านในจะต้องหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย

ทำไมต้องอบแป้งเมอแรงค์พายพิซซ่าเนื้อสัตว์และปลาติดกระดาษ parchment สำหรับการอบ?

หากเราใช้เตาอบเป็นเวลานานเราจะรู้ถึงความแตกต่างทั้งหมดว่าจะอบหรือทอดจานเพื่อให้กลายเป็นสีแดงก่ำและไม่ถูกไฟไหม้ แต่ถ้าเตาอบเป็นของใหม่ แต่ฉันต้องการทำอาหารในทันทีที่อร่อยและสวยงามเช่นเดียวกับในตู้ความร้อนเก่าแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะใช้แผ่นหนัง

แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านและบทความนี้ไม่ได้รับอย่างสมบูรณ์แบบเสมอไป ทำไมต้องอบแป้งเมอแรงค์พายพิซซ่าเนื้อสัตว์และปลาติดกระดาษ parchment สำหรับการอบ?

• สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยเหตุผลที่คุณใช้ parchment อย่างไม่ถูกต้อง มันจะต้องวางบนแผ่นอบหรือกระทะที่มีด้านมันวาว
• แต่ถ้าแป้งเป็นของเหลวมันก็สามารถติดได้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ปลาหรือเมอแรงค์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้กระดาษ parchment ที่ตั้งครรภ์เป็นพิเศษ
• ค่าใช้จ่ายของมันสูงกว่าค่าปกติเล็กน้อย แต่จะไม่มีอะไรจะติดอยู่กับมัน

สำคัญ: หากเตาอบของคุณมีลักษณะของตัวเองและอบผลิตภัณฑ์อย่างหนักจนแม้แต่กระดาษที่ชุบให้ใช้กระดาษเทฟลอนหรือซิลิโคนพิเศษหรือพรม

จะถอดกระดาษ parchment ออกจากการอบได้อย่างไร?

ถ้าท้ายที่สุดแล้วแผ่นหนังก็ติดกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วจะลบออกจากการอบได้อย่างไร? อย่าพยายามลบกระดาษออกจากผลิตภัณฑ์ร้อน - จะไม่มีอะไรทำงาน รอจนกว่าการอบจะเย็นลงหรือวางลงบนผ้าเช็ดตัวเปียก หลังจากการกระทำดังกล่าวแผ่นหนังควรจะย้ายออกจากผลิตภัณฑ์ได้ดี

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินกระดาษ parchment?

มันเกิดขึ้นได้ยากที่จะถอดกระดาษสำหรับการอบและคุณต้องเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะด้วย โดยธรรมชาติแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ระหว่างอาหารดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้น: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินกระดาษ parchment? แผ่นหนังทำจากวัสดุธรรมชาติ - เซลลูโลสหรือเส้นใย เมื่ออยู่ในท้องของเรามันบวมเพียงเล็กน้อย แต่ถูกย่อยอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจะไม่มีอันตรายใด ๆ จากแผ่นเล็ก ๆ

คุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารซึ่งจัดทำขึ้นบนกระดาษ parchment ได้รับการเก็บรักษาไว้และรสชาติจะดียิ่งขึ้น หากคุณผูกปลายกระดาษให้แน่นคุณจะได้รับกระเป๋าซึ่งจานสามารถต้มในน้ำได้

วิดีโอ: การเลือกกระดาษสำหรับการอบ - สภาจากทุกอย่างจะเป็นที่ดี - ปล่อย 403 - 06/04/2014 - ทุกอย่างจะดี