จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงบวบในมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว
เนื้อหา
บวบเป็นผักราคาไม่แพงที่สุด Mistresses เตรียมอาหารหวานของว่างคมแพนเค้กจากพวกเขา ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารว่างจากบวบในมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว
บวบมีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์ของบวบคืออะไร?
- Ruckers อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B
- บวบประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตาม: แมกนีเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, ลิเธียม, ไทเทเนียม, โซเดียม
- บวบต่ำ -calorie, 100 กรัมของบวบมีเพียง 24 kcal
- การใช้อาหารบวบเป็นประจำช่วยในการทำความสะอาดเลือดฟื้นฟูผิว
- บวบมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูง
- บวบช่วยในการทำงานของหัวใจ
- อาหารบวบปรับปรุงการทำงานของท้องและลำไส้
ความสนใจ. อาหารของบวบไม่สามารถกินได้บ่อยครั้งโดยคนที่เป็นโรคไต
วิธีการปรุงบวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "แม่ -กฎหมาย"?
ในบวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "แม่ -กฎหมาย" เราจะใช้:
- ขนาดเล็ก 3 กิโลกรัมสำหรับขนาดของบวบ
- น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
- 4-5 บัลแกเรียพริกไทย
- กระเทียมบด 100 กรัม
- แครอทขนาดกลาง 3-5
- 0.5 ลิตรของน้ำมันกลั่น ดอกทานตะวัน
- สำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเกลือและน้ำตาลด้านบน
- 1 Gorky Pepper ถ้าคุณรักมันมากกว่าที่มัน-คุณสามารถ 2-3 พริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
การทำอาหาร:
- เราตัดบวบที่ล้างออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดจานจากแต่ละส่วนเพื่อทำแผ่นโค้งมนลิ้นชนิดหนึ่ง
- ตัดแครอทที่ล้างด้วยก้อนเล็ก ๆ
- พริกไทยที่ซักด้วยแหวนและแหวนครึ่ง
- Gorky Peppers ที่มีเมล็ดและแปรงไปยังเกียร์ที่ทำความสะอาดจากแกลบสับละเอียด
- เทน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปลงในกระทะใส่น้ำมันด้วยเกลือน้ำตาลและพริกไทยขมเปิดไฟแล้วปล่อยให้เดือด
- เราโยนผักลงไปในน้ำดองเดือดและปรุงอาหารด้วยการต้มเล็ก ๆ เป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มกระเทียมและต้มต่อไปอีก 5 นาที
- เทสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมของบวบกับผักผสมวางในขวดที่สะอาดคลุมด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยฝาปิดไหในกระทะเทน้ำอุ่นลงบนไหล่ของกระป๋องและฆ่าเชื้อ หลังจากเดือด 30 นาทีแล้วม้วนขึ้น
วิธีการปรุงบวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว?
บวบในมะเขือเทศกับถั่ว - จานอร่อย มันสามารถกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระหรือส่งไปยังข้าวกับเนื้อสัตว์
บันทึก. เพื่อให้ถั่วดูดซึมง่ายขึ้นและก๊าซจะไม่เกิดขึ้นเราจะเพิ่มใบสะระแหน่ในจาน
สำหรับบวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับถั่วเราใช้:
- บวบเล็ก ๆ 10 ตัว
- มะเขือเทศ 1.6 กิโลกรัม
- 3 พริกบัลแกเรีย
- ถั่วปรุงสุก 550 กรัม
- น้ำตาล 160 กรัม
- กระเทียมทำความสะอาด 2 หัว
- น้ำส้มสายชู 70 มล. 9%
- น้ำตาล 160 กรัม
- เกลือ 60 กรัม
- น้ำมันกลั่น 180 มล. ดอกทานตะวัน
- ใบสะระแหน่ 5-6
การทำอาหาร:
- เราจัดเรียงถั่วในตอนเย็นเทน้ำด้วยน้ำเพื่อให้น้ำ 2-3 ซม. ยื่นออกมาเหนือธัญพืช
- ในตอนเช้าเราเพิ่มน้ำมากขึ้นและปรุงถั่วจนสุก
- บวบของฉันตัดเป็นก้อน
- ล้างและปอกเปลือกออกจากเมล็ดตัดพริกไทยเป็นแถบ
- ตัดมะเขือเทศที่ล้างออกเป็นชิ้นตัดสถานที่ที่ติดกับก้านและชอล์กในเครื่องบดเนื้อ
- เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบสับอย่างประณีต
- เราเพิ่มพริกไทยลงในเครื่องดื่มผลไม้มะเขือเทศ - ฟางบวบ - ลูกบาศก์ถั่วปรุงเกลือน้ำตาลน้ำมันและสตูว์เป็นเวลา 40 นาที
- เพิ่มกระเทียมสับใบสะระแหน่และเคี่ยวอีก 5 นาที
- ในตอนท้ายเราเพิ่มน้ำส้มสายชูผสมกรอกไหทำความสะอาดด้วยขนมร้อนปกคลุมด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อลดขวดลงในภาชนะที่มีน้ำอุ่นเพื่อให้น้ำถึงกระป๋องของกระป๋องเดือดในน้ำนี้ 30 นาที. เราม้วนขึ้นและเก็บธนาคารในครัว
บันทึก. เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นและไม่มีสกินจากมะเขือเทศจากมะเขือเทศคุณสามารถใช้ลวกในน้ำร้อนถอดสกินออกแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
ดังนั้นเราเรียนรู้ที่จะปรุงบวบที่ผิดปกติในมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว
วิดีโอ: บวบในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
