เห็ดหิวดองและทอดสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารแสนอร่อย หมักสำหรับเห็ดต่อน้ำ 1 ลิตร: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว วิธีทำความสะอาดและรักษาเห็ดเห็ดน้ำผึ้งหลังจากสะสม? มีกี่นาทีในการปรุงอาหารเห็ดเห็ดน้ำผึ้งจนถึงความพร้อม?

สูตรของเห็ดดองและทอดสำหรับฤดูหนาว

Nedata เป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยที่สุด พวกเขาค่อนข้างอ่อนโยนและไม่ธรรมดา ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของพวกเขาคือความเรียบง่ายของการรวบรวม นั่นคือ. พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่บนตอไม้ ดังนั้นถ้าคุณพบเห็ดหนึ่งตัวก็จะมีจำนวนมากอยู่ใกล้ ๆ

วิธีทำความสะอาดและรักษาเห็ดเห็ดน้ำผึ้งหลังจากสะสม?

เหล่านี้เป็นหนึ่งในเห็ดที่ทำความสะอาดได้ง่ายที่สุด พวกเขาไม่สะสมทรายและขยะมักจะน้อยมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเห็ดเติบโตบนตอไม้และไม่ได้อยู่บนพื้นดิน ดังนั้นจึงไม่มีดินที่ขา มันเพียงพอแล้วที่จะถอดฟิล์มใต้หมวกและโยนสายพันธุ์ ถัดไปมีความจำเป็นที่จะต้องถ่ายโอนเห็ดไปยังกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น อย่าแช่เห็ด หากคุณต้องการให้สิ่งสกปรกออกไปเร็วขึ้นให้แช่วัตถุดิบในสารละลายเกลือเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง ดังนั้นทรายและสิ่งสกปรกจะจากไป

การปรุงเห็ดให้กับความพร้อมของเวลานานแค่ไหนและนานแค่ไหน?

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของการประมวลผลที่ตามมา เห็ดเหล่านี้ค่อนข้างหนาแน่นดังนั้นพวกเขาควรจะต้มต่อหน้าร้อน 40 นาทีพอที่จะทอดเห็ด ห่อด้วยน้ำเค็มด้วยเครื่องเทศเดือด ในกรณีนี้น้ำครั้งแรกจะรวมกันหลังจาก 20 นาทีและเห็ดน้ำผึ้งถูกเทด้วยใหม่ ถัดไปเห็ดควรปรุงเป็นอีกหนึ่งในสามของชั่วโมง ก่อนที่จะดองเห็ดจะถูกต้มเป็นเวลา 60 นาที สูตรเฉพาะแต่ละสูตรเกี่ยวข้องกับระยะเวลาหนึ่งสำหรับการต้ม อย่าย่อยเห็ดตั้งแต่จากนี้พวกเขากลายเป็นเรื่องยาก

ฉันต้องต้มน้ำผึ้ง agaric ก่อนทอดหรือไม่?

Nedata ก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังกระทะคุณควรต้มแน่นอน สำหรับสิ่งนี้เห็ดจะถูกล้างและทำความสะอาด ถัดไปผลิตภัณฑ์จะถูกโอนไปยังกระทะและต้มเป็นเวลา 40 นาที ในกรณีนี้เกลือและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในน้ำ หลังจากนั้นยาต้มจะหมดและเห็ดได้รับอนุญาตให้แห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นเห็ดน้ำผึ้งสามารถทอดได้ ช่องว่างแห้งนั้นทอดดีกว่าและมีเปลือกโลกน่ารับประทาน สิ่งนี้ทำให้จานอิ่มตัวและอร่อยมากขึ้น

เห็ดทอดกี่นาทีและกี่นาทีจนถึงความพร้อม?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความพร้อมของการรักษาความร้อน หากคุณต้มเห็ดเวลาทอดคือ 15 นาที เห็ดดิบทอดเป็นเวลา 30-35 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำค่อนข้างมากจะถูกปล่อยออกมา ไม่จำเป็นต้องระบายออกมันจะระเหย

คำแนะนำ:

• ปอกเปลือกเห็ดและวางลงในสารละลายเดือดด้วยเกลือและเครื่องเทศ ต้มน้ำผึ้ง agaric เป็นเวลา 30 นาทีแล้วระบายยาต้ม
• โอนเห็ดไปยังตะแกรงและปล่อยให้ยาต้ม แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
• เทน้ำมันลงในกระทะแล้วให้ความร้อนอย่างแรงวางหัวหอมสับด้วยแหวนครึ่ง
• ทอดเป็นสีทองและเทเห็ด ทอดหนึ่งในสามของชั่วโมง
• ก่อนปิดเครื่องทำความร้อนให้ป้อนเกลือและเครื่องเทศ

หมักสำหรับน้ำผึ้ง agarics ต่อน้ำ 1 ลิตร: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการหมักสำหรับการเตรียมเห็ด

รายการผลิตภัณฑ์:

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 20 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• ใบ 2 ใบ
• 3 ร่มของดิล
• พริกไทยดำ 5 ถั่ว
• ฟันกระเทียม 3 ซี่
• น้ำส้มสายชู 100 มล. 9%

สูตรอาหาร:

• เพียงพอที่จะต้มน้ำและเติมน้ำตาลเพิ่มขึ้น
• ถัดไปมีการแนะนำเครื่องเทศและต้ม 3 นาที
• สาขานี้ได้รับการแนะนำน้ำส้มสายชูและน้ำหมักจะถูกปิด

สูตรสำหรับน้ำผึ้งดองสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายที่สุด

เห็ดแต่ละคนรู้วิธีแต่งงานกับเห็ดมันค่อนข้างง่าย สำหรับดองคุณสามารถใช้เห็ดทั้งสดและแช่แข็ง

รายการผลิตภัณฑ์:

• เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เกลือ 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม
• 3 กลีบ
• พริกไทยหอม 3 ถั่ว

สูตรอาหาร:

• ทำความสะอาดวัตถุดิบและต้ม 1 นาที ระบายยาต้มและล้างเห็ดในน้ำเย็น
• หลังจากนั้นเทน้ำสะอาดและปรุงอาหารอีกสามชั่วโมง
• ในภาชนะที่แยกต่างหากนำน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วเทเกลือเทลงในน้ำส้มสายชู
• เทเครื่องเทศ โอนเห็ดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำดองซึ่งเพิ่งต้ม
• หลังจากนั้นม้วนขวด

ห่อสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับทำอาหารโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

คุณสามารถปรุงเห็ดได้โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู ในกรณีนี้จำเป็นต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในห้องใต้ดินภายใต้ผ้าคลุมไนลอน

รายการผลิตภัณฑ์:

• เห็ด 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เกลือ 30 กรัม
• ลูกเกดใบ
• ฟันกระเทียม 3 ซี่
• ใบ 2 ใบ
• ร่มของผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

• ต้มเห็ดในน้ำธรรมดาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ระบายยาต้มและเติมน้ำจืด
• เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ต้มหนึ่งในสามของชั่วโมง
• ใส่ช่องว่างลงในขวดและเทยาต้มด้วยเครื่องเทศ คลุมด้วยแคปไนล่อน
• หลังจากระบายความร้อนผักดองจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

Honey Agarized: สูตรสำหรับฤดูหนาวร้อน

เห็ดที่ปรุงสุกอย่างรุนแรงไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็รักษารูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

รายการผลิตภัณฑ์:

• เกลือ
• น้ำ
• 5 ร่มของผักชีฝรั่ง
• ฟันกระเทียม 3 ซี่
• ลูกเกดใบ
• น้ำผึ้ง agaric

สูตรอาหาร:

• จำเป็นต้องทำความสะอาดวัตถุดิบและถ่ายโอนไปยังอ่าง ถัดไปจำเป็นต้องเทน้ำและเติมเกลือหนึ่งช้อน
• ต้มเห็ดในน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง ถัดไประบายยาต้มและปล่อยให้เห็ดแห้ง
• ใส่เห็ดลงในถังสำหรับเกลือ มันอาจเป็นอ่างไม้
• ลูกบอลแต่ละลูกสั่นเกลือเล็กน้อย
• แบ่งกระเทียมเป็นชิ้น ๆ และรวมกับผักชีฝรั่งและลูกเกดก็จะสลายตัวระหว่างเลเยอร์
• วางการกดขี่ไว้ด้านบนและทำให้เย็นเป็นเวลา 5 สัปดาห์

น้ำผึ้ง agarized กับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว: สูตร

การเลือกอร่อย

รายการผลิตภัณฑ์:

• เห็ดขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
• 3 หลอดไฟ
• ฟันกระเทียม 3 ซี่
• ใบกระวาน
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชู

สูตรอาหาร:

• เทเห็ดลอกด้วยน้ำและทิ้งไว้ 10 นาที ระบายน้ำ
• เทน้ำสะอาดใหม่และต้มเป็นเวลา 30 นาทีด้วยหัวหอมเครื่องเทศน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู
• ระบายน้ำและเทเห็ดด้วยเกลือวางภาระ
• ทิ้งไว้ 7 วันอบอุ่น โอนไปยังขวดและนำไปสู่ความเย็น

จะแต่งงานกับเห็ดเห็ดเห็ดได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทำหมัน?

สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมระยะยาวและการฆ่าเชื้อของเห็ด

รายการผลิตภัณฑ์:

• น้ำ 1 ลิตร
• เห็ดหนึ่งกิโลกรัม
• 3 กลีบ
• พริกไทยหอม 3 ถั่ว
• ใบกระวาน
• น้ำส้มสายชู 200 มล.
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม

สูตรอาหาร:

• ต้มเห็ดในน้ำเค็มด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 7 นาทีเทแหล่งน้ำ
• เทน้ำหนึ่งลิตรลงในเห็ดและเพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู
• ต้มอีก 7-10 นาทีแล้วเทพร้อมกับยาต้มในธนาคาร
• ปิดด้วยฝาปิดและใส่ความเย็น

วิธีการใช้เห็ดเห็ดน้ำผึ้งที่บ้านในช่วงฤดูหนาวอร่อยได้อย่างไร?

มีหลายสูตรเราเสนอวิธีที่ง่ายที่สุด

รายการผลิตภัณฑ์:

• เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เกลือ 40 กรัม
• ใบ 2 ใบ
• 2 ร่มดิลล์
• เชอร์รี่ 4 ใบ
• ฟันกระเทียม 3 ซี่

สูตรอาหาร:

• ล้างวัตถุดิบและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำและปรุงอาหารหนึ่งในสามของชั่วโมง
• ระบายน้ำและปล่อยให้เห็ดแห้งลงบนกระชอน
• วางใบเชอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของกระทะใส่เห็ดชั้นหนึ่งไว้ด้านบน
• โรยด้วยเกลือและใส่พริกไทยด้วยใบกระวาน
• เพิ่มกระเทียม ดังนั้นวางเลเยอร์ด้านหลังเลเยอร์จนกระทั่งเห็ดสิ้นสุดลง
• วางการกดขี่ไว้ด้านบนและออกไป 5 วัน หลังจากนั้นใส่ในขวดและสกรูฝาปิด
• เก็บของดองในห้องใต้ดิน

เห็ดเห็ด Sauer: สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว

มันง่ายมากที่จะเริ่มต้นเห็ด คุณจะต้องใช้เวลาและความอดทนเพียงเล็กน้อย

รายการผลิตภัณฑ์:

• เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• เกลือ 50 กรัม
• กรดซิตริก 10 กรัม
• ใบกระวาน
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• น้ำมันพืช 100 มล.

สูตรอาหาร:

• เทเห็ดน้ำผึ้งด้วยน้ำเค็มเย็นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
• หลังจากการจัดการนี้ขยะจะตั้งอยู่ที่ด้านล่างและมันง่ายกว่าที่จะล้างเห็ด
• เข้าไปในน้ำลงในกระทะเทเกลือและกรดซิตริก
• ปรุงเห็ดเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากพวกเขาเย็นให้สะเด็ดน้ำซุปแล้วบีบพวกเขา พยายามทำให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนจะไม่ฉีกขาดระหว่างการบีบอัด
• ครอบคลุมด้วยการกดขี่และถือ 1 วัน เป็นสินค้าคุณสามารถใช้ธนาคารที่เต็มไปด้วยน้ำ
• จากนั้นเทสารละลายที่เตรียมไว้ที่จุดเริ่มต้นของเกลือและกรดซิตริกและครอบคลุมด้วยเน่าอีก 2 วัน
• เพิ่มน้ำมันพืชไว้ด้านบนและอุ่นเป็นเวลา 4 วัน ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมจะถ่ายโอนและออกซิไดซ์ได้ดี
• โอนไปยังขวดและกระชับแน่น คุณสามารถใช้ฝาไนล่อนหรือบิด คุณไม่สามารถม้วนผักดองดังกล่าวได้

เห็ดทอดเห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอม: สูตรสำหรับฤดูหนาว

เห็ดเหล่านี้ใช้ในการเตรียมอาหารจานที่สองหรือซุป มันเพียงพอที่จะใส่ชิ้นงานเล็ก ๆ น้อย ๆ ในน้ำซุปหรือใส่ครีมเปรี้ยวในระหว่างการทอด

รายการผลิตภัณฑ์:

• เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• 2 แผ่นลอเรล
• 3 หลอดไฟ
• มาการีน 100 กรัม
• เกลือ
• เครื่องเทศ

สูตรอาหาร:

• น้ำงูและเทเห็ด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วระบายของเหลว ทำความสะอาดเห็ดขยะและตัดเป็นชิ้น ๆ
• เทน้ำใส่เกลือและใบกระวาน ทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที
• ระบายยาต้มและบีบเห็ด เมื่อพวกเขาแห้งเล็กน้อยให้ใส่มาการีนลงในกระทะ คุณสามารถใช้น้ำมันได้ แต่มาการีนทำให้รสชาติครีมและนุ่มมากขึ้น
• เทเห็ดด้วยหัวหอมสับและทอดเป็นเวลา 10 นาที มีความจำเป็นที่ส่วนผสมของผักจะเป็นสีน้ำตาล
• ใส่เกลือด้วยพริกไทยโอนไปยังธนาคารและม้วน ไม่จำเป็นต้องนำผักดองไปสู่ความหนาวเย็น พวกเขาสามารถยืนอย่างใจเย็นในครัวของบ้าน วิธีการเตรียมการนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บจานมานานกว่า 3 เดือน

Nedata เป็นเห็ดที่อร่อยและผิดปกติมาก พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผักดองหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง หากคุณมีเห็ดจำนวนมากคุณสามารถผลิตสตาร์ทในถังได้

วิดีโอ: เห็ดน้ำผึ้งในหมัก