Montignac Diet - กฎและสาระสำคัญของอาหาร: คำอธิบาย Montignac Diet: เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สูตรอาหารสำหรับอาหาร mantignac

วิธี Montignac เป็นชุดของหลักการที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงนิสัยโภชนาการ ทฤษฎีของนักโภชนาการไม่อนุญาตให้ จำกัด ปริมาณอาหารที่บริโภค แต่เพื่อสร้างเมนูทุกวันอย่างถูกต้องทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยอาหาร“ ดี”

Kylie Minogue, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Rene Zelweger, Alisia Silverstone และ Katherine Zeta-Jones เป็นสมัครพรรคพวกของวิธีการลดน้ำหนักของฝรั่งเศสที่ก่อตั้งโดย Michel Montignac

นักโภชนาการเสนอวิธีที่ยอมรับได้มากที่สุดในการสูญเสียกิโลกรัมโดยไม่ จำกัด ปริมาณอาหาร สโลแกนของเขา“ กินเพื่อลดน้ำหนัก” ได้กลายเป็นความรอดสำหรับผู้คนเต็มรูปแบบในการต่อสู้เพื่อร่างกายที่เรียวและสิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดี

อย่าดื่มด่ำกับอาหารที่หายวับไปในอาหาร การตัดสินใจลดน้ำหนักของคุณควรมีสติเป็นผู้ใหญ่เป็นทางเลือกของคุณเองและทำงานเพื่อมุมมองที่ยาวนาน การแก้ปัญหาทันทีใด ๆ นำไปสู่ความผิดหวังอย่างไม่หยุดยั้ง. Michelle Montignac

วิธี Montignac ในการลดน้ำหนักโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง: กินและซ่อน

วิธี Montignac แทบจะไม่เรียกว่าอาหารเนื่องจากระบบที่พัฒนาโดยนักโภชนาการหมายถึงการปรับพฤติกรรมโภชนาการอย่างมีนัยสำคัญ วิธีการดังกล่าวได้รับการจัดระบบในสองช่วงเวลา (เฟส) ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วครั้งที่สอง - สำหรับการรักษาเสถียรภาพและการรวมผลลัพธ์

มิเชลมีความเห็นว่าปริมาณอาหารที่บริโภคไม่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มขึ้นของการสะสมของไขมัน

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกต้องคือสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก การลดน้ำหนักตามวิธีการที่ Montignac ไม่ได้เกี่ยวข้องกับข้อ จำกัด เชิงปริมาณของอาหารที่บริโภค นักโภชนาการเสนอให้กินอย่างกลมกลืนมากขึ้นดื่มมีประโยชน์แทนที่จะเป็นอาหารที่ไม่ดี

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของ Montignac ตารางดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด

ในขณะที่อาหารส่วนใหญ่สำหรับการลดน้ำหนักจะขึ้นอยู่กับการลดแคลอรี่ที่ใช้อย่างมีนัยสำคัญต่อวันวิธี Montignac ขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดโดยแบ่งผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตและเป็น "ไม่ดี" และ "ดี" ฟังก์ชั่นของ "เชื้อเพลิง" ในร่างกายดำเนินการโดยกลูโคสซึ่งส่งไปยังอวัยวะที่สำคัญทั้งหมด

ร่างกายมนุษย์สามารถรับได้ 2 วิธี:

• ประการแรกคือความสามารถในการผลิตกลูโคสจากการสะสมไขมันสำรองอย่างอิสระ
• วินาที - รับน้ำตาลพร้อมกับอาหาร

ในทั้งสองกรณีกลูโคสจะเข้าสู่อวัยวะผ่านเลือดมนุษย์และระดับของเนื้อหาคำนวณโดยตัวบ่งชี้ของ glycemia ซึ่งมักจะเท่ากับ 1 กรัมต่อ 1 ลิตรของเลือด เมื่อการบริโภคอาหารระดับของตัวบ่งชี้นี้จะเพิ่มขึ้นเป็นเครื่องหมายสูงสุด (“ สูงสุด”)

ด้วยความช่วยเหลือของอินซูลินที่เกิดจากตับอ่อนระดับความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดจะค่อยๆเป็นมาตรฐานและ "เชื้อเพลิง" เข้าสู่อวัยวะที่จำเป็น

ฟังก์ชั่นหลักของอินซูลินฮอร์โมนคือการลดลงของ glycemia และการก่อตัวของ "การสำรองเชื้อเพลิง" ในรูปแบบของปริมาณสำรองไขมัน โดยการตอบสนองต่อกลูโคสตับอ่อนจะฉีดปริมาณอินซูลินตามสัดส่วนของระดับ glycemia

ด้วยการรับเข้าสู่ร่างกายของน้ำตาล“ ไม่ดี” เป็นเวลานานการทำงานของต่อมไทรอยด์จะถูกรบกวนซึ่งเริ่มผลิตฮอร์โมนส่วนเกินเพื่อลดระดับกลูโคสซึ่งจะช่วยสะสมมวลไขมันสำรอง

ขั้นตอนแรกของวิธีการ (ระยะที่ 1) มีวัตถุประสงค์เพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์โดยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดภาวะเลือดคิวในระดับต่ำ

Montignac Food Secrets: Montignac Foods

หลักการพื้นฐานของวิธีการใช้ในทุกขั้นตอนของการลดน้ำหนักและเป็นพื้นฐานหลักสำหรับการบรรลุผลที่ต้องการในการลดน้ำหนัก

• ใช้ผลไม้ 15-30 นาทีก่อนเริ่มอาหารเพื่อให้สารอาหารสามารถเรียนรู้ได้ มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นอาหารเช้าทุกครั้ง (ยกเว้นโปรตีน-ไขลาน) จากผลไม้หรือน้ำผลไม้บีบสด
• ลอง กินอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน และใช้เวลาในการกิน
• แทนที่ผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ที่ทำจากแป้งสีขาวสูง -เกรดสีเทาหรือสีดำ ขนมปังใช้เขาในอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
• เบียร์เป็นหนึ่งในข้อห้ามหลัก วิธี. เครื่องดื่มมีมอลต์ที่มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับของระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งทำให้เกิดความเหนื่อยล้า
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหวานน้ำผลไม้บรรจุหอคอยโซดา นอกเหนือจากเนื้อหาขนาดใหญ่ของสารเติมแต่งสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ยังมีน้ำตาลซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในดัชนีน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้, เครื่องดื่มใด ๆ ที่มีคาร์บอนไดออกไซด์มีส่วนช่วยในการก่อตัวของเซลลูไลท์ที่เกลียดชัง
• ติดตามการใช้ไขมันที่ซับซ้อนในระดับปานกลาง (ครีม, เนย, เนื้อวัว, หมู, แกะ) ซึ่งทำลายระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลดลงโดยการแทนที่พวกเขา ไข่นกดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกเป็ดและไขมันห่าน
• ลองเปลี่ยนกาแฟตามปกติ ทางเลือกที่ยอมรับได้สำหรับเครื่องดื่มนี้คือชิคอรี่ชาที่อ่อนแอ
• อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มมากมาย

• อนุญาตให้กินได้ ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำ (ควรเป็นศูนย์ในระยะแรก)
• ให้ความสำคัญ โจ๊กธัญพืช (ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์มุก, บัควีท, ข้าวสาลี) แทนที่จะเป็นหอยแมลงภู่และผลิตภัณฑ์ทันที
• ปฏิเสธ ข้าวสีขาวหรือแทนที่ด้วย unpeeled, brown
• ปานกลางในการบริโภค มันฝรั่ง (ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง) นอกจากนี้ขอแนะนำให้ไม่อบในเตาอบ แต่ต้องต้มในเปลือก
• จำกัด การบริโภคอย่างมีนัยสำคัญ ซาฮาร่า. ผู้ที่ไม่สามารถดื่มชาหรือกาแฟที่ไม่ได้ทำให้หวานสามารถใช้น้ำตาล -สารแขวนลอยหรือน้ำผึ้ง
• Tabu: พาสต้า, semolina, ขนมอบใด ๆ
• คุณไม่สามารถรู้สึกถึงความหิว! ร่างกายมีแนวโน้มที่จะ“ เตรียมพร้อมสำหรับช่วงเวลาที่ยากลำบาก” สะสมปริมาณสำรองไขมัน หากบุคคลหิวตลอดเวลากลไกที่รอบคอบของร่างกายเริ่มค่อยๆเลิกเป็นไขมันพับ

ขั้นตอนที่ 1 คุณสมบัติของโภชนาการ

ขั้นตอนแรกของวิธีการที่พัฒนาโดย Montignac สำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวข้องกับการไม่ จำกัด ปริมาณอาหารที่บริโภค แต่เป็นการทดแทนผลิตภัณฑ์“ ไม่ดี” ที่สมเหตุสมผล“ ดี”

ตัวเอง เฟสสามารถอยู่ได้นานหนึ่งถึงสามเดือนขึ้นอยู่กับเป้าหมายส่วนบุคคลของการลดน้ำหนักและลักษณะของร่างกายของเขา ในระยะแรกการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญทำได้โดยการปฏิเสธที่จะใช้:

• ข้าวสีขาว
• มันฝรั่ง
• แอลกอฮอล์
• เนื้อไขมัน
• ซาฮาร่า
• การอบ
• ขนมชนิดใดก็ได้ยกเว้นแยมธรรมชาติและน้ำผึ้ง
• ขนมปังแป้งสีขาวและพาสต้า

นิสัยของการกินคาร์โบไฮเดรต“ ไม่ดี” ทำให้ร่างกายค่อนข้าง“ ขี้เกียจ” มันง่ายกว่าสำหรับเขาที่จะได้รับกลูโคสจากอาหารมากกว่าที่จะเริ่มพัฒนาด้วยตัวเอง

ดังนั้นในสัปดาห์แรกของระยะที่ 1 คุณสามารถค้นหาสัญญาณของ "การต่อต้าน" ของร่างกายซึ่งแสดงออกโดยความรู้สึกอ่อนเพลีย เพื่อลดอาการให้กินอัลมอนด์ถั่วป่าด้วยการออกแรงทางกายภาพ - แอปริคอตแห้งหรือมะเดื่อ

สำคัญ! นอกเหนือจากการปรับเมนูรายวันแล้วคุณควรดูแลการออกแรงทางกายภาพอย่างน้อยที่สุดอย่างน้อยที่สุดซึ่งนำไปสู่การปรับปรุงที่ดีและเพิ่มจำนวน "หลอม" กิโลกรัม

ขั้นตอนที่ 2 วิธี Montignac

ระยะที่สองที่พัฒนาโดย Montignac ช่วยให้คุณสามารถแก้ไขผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักและนิสัยในโภชนาการ ในช่วงเวลานี้ได้รับอนุญาตให้ย้ายออกจากผลิตภัณฑ์ปกติสัปดาห์ละครั้งและปรนเปรอตัวเองด้วยสารพัด

ฟังก์ชั่นของตับอ่อนที่ได้รับการฟื้นฟูในระยะแรกจะรับมือกับข้อยกเว้นที่หายากให้กับเมนูได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อย่างไรก็ตามแม้ในข้อยกเว้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎ:

• ก่อนดื่มแอลกอฮอล์แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยคุณต้องกินอะไร
• ข้อยกเว้นทั้งหมดควรเป็นรูปแบบของคุณภาพและการทำอาหาร ปฏิเสธขนมหวานราคาถูกตลอดกาลของว่างและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ได้นำรสชาติที่แท้จริงมาใช้
• พยายามอย่าใช้ข้อยกเว้นในทางที่ผิดเนื่องจาก“ การพังทลาย” บ่อยครั้งคุกคามการกลับไปสู่นิสัยการกินอาหารเก่า

Montignac Diet: สูตรอาหาร

Michelle Montignac เสนอให้กินวันละ 3 ครั้งและแทนที่จะเป็นของว่างตอนบ่ายใช้ผลไม้แห้งชีสแข็งถั่วและผลไม้สด

อาหารเช้าหลากหลายประเภท:

• อาหารเช้าคาร์โบไฮเดรต
  มันควรจะละเอียดและประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต“ ดี” (ซีเรียลทั้งหมด, ขนมปังสีดำหรือสีเทาพร้อมรำ, แยมธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาล), ผลิตภัณฑ์นม (นม, ชีสคอทเทจ, โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์), กาแฟตกแต่ง (ชาอ่อน , chicory หรือ chicory หรือน้ำถั่วเหลือง)

• อาหารเช้าผลไม้
  มันอาจประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มะม่วง, แอปริคอท, ท่อระบายน้ำ, สตรอเบอร์รี่, บางครั้งเชอร์รี่, องุ่น, วันที่, ลูกพรุน, ผลไม้แห้ง มันคุ้มค่าที่จะละทิ้งกล้วยผลไม้กระป๋องและผลไม้

• อาหารเช้าไขมันกระรอก
  เมนูของมันอาจรวมถึงไข่กวน, ไข่ต้ม, เบคอน, ไข่เจียว, แฮมต้ม, ชีส, ไส้กรอก, ต้องห้ามอย่างเด็ดขาด - ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทต่าง ๆ , กาแฟ, น้ำผึ้ง, แยม

• อาหารเย็น.ประกอบด้วยของว่างจานหลักชีสหรือโยเกิร์ตพร่อง

• อาหารว่าง อาจมีผักดิบปลาเนื้อสัตว์ปีกสัตว์ปีกหอยอาหารทะเลหรือไข่อื่น ๆ

• ที่ จานหลัก ควรเลือกปลานึ่งในเตาอบหรือย่าง สามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เชิงปริมาณ แต่ไม่ควรกระดิกในแป้งหรืออาบน้ำด้วยเศษขนมปัง

• อาหารเย็นเป็นเรื่องง่ายเสมอ และดำเนินการอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน. ซุปผักจะมีความเหมาะสมในอาหาร: จากหัวหอม, กะหล่ำปลี, ซุคกินี่, ผักชีฝรั่ง, ไข่เจียว, สลัดผัก, เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ, ถั่วหรือถั่วฝักยาว

เมนูอาหาร Montignac เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ดวงดาวระบุข้อยกเว้น ( * - เล็ก ** - ใหญ่) ซึ่งใช้เฉพาะในระยะที่สองของอาหาร

วันแรก:

วันที่สอง:

วันที่สาม:

วันที่สี่:

วันที่ห้า:

วันที่หก:

วันที่เจ็ด:

สูตรอาหาร Montignac

แม้จะมีความจริงที่ว่าวิธี Montignac นั้นใช้อาหารฝรั่งเศส แต่อาหารสามารถปรับให้เข้ากับการตั้งค่าการทำอาหารของเราได้อย่างง่ายดาย การลดน้ำหนักส่วนใหญ่ซุปผัก -พูรีจะชอบคู่ปลาย่างหรือเตาอบเนื้อลูกวัวและนก

มิเชลมั่นใจว่ากระบวนการทำอาหารเป็นหนึ่งในหลักการสำคัญของการเปลี่ยนแปลงนิสัยในโภชนาการ

สูตร 1. สลัดเห็ดและชีส

Champignons (ดอง), ชีส (พันธุ์อ่อน), ไข่, มายองเนส (บ้าน), ผักใบเขียว, แฮมเล็ก ๆ (คุณทำได้โดยไม่มีมัน) ท่อระบายน้ำ, champignons แห้ง, ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ, ไข่ต้มและแฮม (ถ้าต้องการ) สับละเอียดเพิ่มมายองเนส

แทนที่จะเป็นมายองเนสคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันเพื่อรสชาติที่สวยงามแครกเกอร์ขนมปังหรือขนมปังแห้งเมล็ดงาและใบสลัดจะถูกเพิ่มเข้ามา

สูตร 2. อกไก่อบใต้ชีส

เกลือเนื้อสัตว์ (หรือเทด้วยซอสถั่วเหลืองสองสามช้อนโต๊ะ) พริกไทยหยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่ด้วยชีสแข็งขูดและสมุนไพรวางแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วห่อด้วยฟอยล์

นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 18-25 นาที

สูตร 3. ซุปมาจาก Tsukini

1 หัวหอม, 2 สึกินี่ปานกลาง, เต็นท์กระเทียม 1 เต็นท์, พกผงพริกไทย, ครีม 120-150 มล., น้ำซุปไก่ 0.5 ลิตร

ตัดหัวหอมอย่างประณีตสับชิ้นสึกินี่ ในการวางหัวหอมสับและสึกินี่ในกระทะที่มีเนย - พวกเขาควรจะนุ่ม แต่ไม่ทอด ย้ายผักไปที่เครื่องปั่นและเอาชนะได้ดีเพิ่มน้ำซุปพกพาและครีมผสมในเครื่องปั่นร้อนให้เดือด

Montignac Diet: บทวิจารณ์ของน้ำหนัก

หลังจากการตายของนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง Michel Montignac ข้อมูลที่ขัดแย้งกันจำนวนมากปรากฏเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือและประสิทธิผลของวิธีการลดน้ำหนักของผู้เขียนของเขา การคาดเดาจำนวนมากและการประเมินอัตนัยอื่น ๆ เชื่อมโยงการตายของชาวฝรั่งเศสกับอาหารของเขา

อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เชิงบวกของวิธีการของเขาทำให้ตัวเองรู้สึกและหลายคนยึดมั่นในอาหารฝรั่งเศสยังคงทิ้งกิโลกรัมที่เกลียดชัง

นอกเหนือจากความคิดเห็นเชิงบวกแล้วยังมีคนจำนวนมากที่ไม่พอใจกับวิธีการนี้ โดยพื้นฐานแล้วผลลัพธ์เป็นศูนย์นำมา การรับรู้ไม่เพียงพอของการลดน้ำหนักเกี่ยวกับลักษณะของอาหาร

การใช้เทคนิคของ Montignac ฉีกขาดจากบริบทสำหรับการลดน้ำหนักจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสูญเสียกิโลกรัมมานาน มีเพียงการศึกษาอย่างใกล้ชิดเกี่ยวกับวิธีการความเข้าใจและการปฏิบัติของมันเท่านั้นที่ก่อให้เกิดความสำเร็จของความสำเร็จที่มองเห็นได้

วิดีโอ: 10 ของอาหารที่ดีที่สุดในโลก - Michelle Michelle's Diet