Läckra frodiga pannkakor på kefir eller surmjölk med äpplen, utan ägg, zucchini, keso, snabb: de bästa recepten. Hur förbereder man pannkakor på kefirjäst, med grön lök, ost, banan, kål, diet?

Artikeln erbjuder dig läckra tips och recept för beredning av frodiga toppar. Överraska dina nära och kära med snabba och känsliga pannkakor tillagade från vad som finns i kylen.

Pannkakor på kefir eller surmjölk: Enkelt recept steg för steg

Moderna pannkakor kan framställas från olika ingredienser. Nästan allt som finns i kylen används: grönsaker, spannmål, kött, ost. Degen blandas på grundval av någon sur -Milk -produkt (oftast är den kefir eller surmjölk). Det är denna ingrediens som gör att pannkakor kan vara frodiga och ha en trevlig krämig smak med surhet.

Det enklaste receptet antyder närvaron:

• Kefir eller sur mjölk - 0,5 l. (Fettinnehållet i produkten spelar ingen roll).
• Mjöl -1 kopp (ungefär 230-240, du kan ta vanligt eller fullkorn).
• Ägg -2-3 st. (beroende på testets storlek och konsistens).
• Sahara -2-4 msk. (beroende på vilken typ av pannkakor du älskar: söt eller färsk).
• Salt (vilken som helst) - 1/3 tsk.
• Sodabastard vinäger

Förberedelse:

• Häll en fermenterad mjölkprodukt i rätter med höga sidor (en av hemligheterna till "Lush Oladii råder dig att värma kefir eller surmjölk).
• Dra äggen med en visp eller blandare blanda alla ingredienser så att ett litet skum bildas på ytan (en annan hemlighet med framgångsrika linjer).
• Häll socker och salt, släck soda och blanda allt igen
• Häll mjölet gradvis, i små portioner och knåda omedelbart den flytande degen.
• Det är tillrådligt att ge degen att stå upp till 20 minuter framför de heta linjerna så att de visar sig vara vackra.
• Pannan ska vara varm och olja hälls i den. Om du vill att pannkakorna ska visa sig vara mindre fett (de "drar" mycket olja), smörja bara sin botten med en borste i oljan (helst teflon), varje gång före en ny del.
• Storleken på den andra bör vara densamma som testvolymen placeras i 1 msk.
• Stek 15-20 sekunder å ena sidan, övervaka missförstånd.

Välsmakande pannkakor på kefir utan ägg: recept

Ett annat läckert recept:

• Kefir är inte fet (1%) -500-600 ml.
• Mjöl - 300-400 g (du kan använda absolut alla mjöl)
• Socker - flera msk. (Fokusera på din smak)
• Soda med vinäger (Du kan, om så önskas, ersättas med ett paket bakpulver).

Förberedelse:

• Kefir ska hällas i en separat skål (den kan vara lite uppvärmd i förväg) och slå med socker till ett litet skum.
• Tillsätt läsk och salt, du kan gilla en nypa kanel eller vanillin efter smak.
• Häll mjölet i små portioner, varje gång blandas noggrant.
• Degen ska bli lite tjockare än vad som förbereder sig med ägg.
• Lägg pannkakorna i varm olja med en matsked och stek tills den är suddig.

Hur lagar jag pannkakor med äpplen på kefir frodiga och välsmakande?

Receptet med äpplen är mycket ovanligt, men samtidigt hjärtligt och välsmakande eftersom det har en ovanlig surhet av färsk frukt, som passar perfekt med kefir -deg. Äppelpannkakor kombineras perfekt med honung, kondenserad mjölk och sylt.

Du kommer att vara praktiskt:

• Kefir -220-230 ml. (kan ersättas med surmjölk eller till och med med låg gräddfil).
• Ägg -2-3 st. (Beroende på testens konsistens bör den inte vara för flytande).
• Socker - flera msk. (prova degen) och salt
• Mjöl -250-300 g. (Titta på testkonsistensen)
• Äpple - 1 ST. (helst söt, stor eller medium)
• Soda - ½ tsk (Preliminär jävel)

Förberedelse:

• Kefir ska slås med ägg och socker, tillsätt salt (nypa) och släckt läsk. Slå till skum.
• Riv det skalade äpplet på rivningen (stort eller litet - det spelar ingen roll), lägg till Kefir.
• Häll gradvis mjölet och knåda degen, du kan lägga till lite vegetabilisk olja om det är tjockt (detta hjälper också att inte hålla sig till pannkakorna).
• Lägg degen i pannan med en matsked och stek tills den är suddig på båda sidor.

Läckra jästpannkakor på kefir frodig: recept

Receptet med jäst hjälper dina pannkakor att vara mycket magnifika, eftersom grunden för testet kan du använda alla mejerier eller jäsade mjölkprodukter (bästa kefir). Du kan också lägga till ett äpple, pumpa, päron, banan och annan mjuk frukt till degen.

VIKTIGT: Efter ett parti deg, låt det stå lite vid rumstemperatur - detta är en nyckel till läckra och frodiga linjer.

Du kommer att vara praktiskt:

• Kefir -500-600 ml. (ju fetare kefir, desto bättre)
• Mjöl -350-450 g. (Beroende på degen densiteten)
• Socker - flera msk. (Enligt deras smakpreferenser)
• Jäst - leva eller torrt (valfritt). Living-50 g, Dry-2-3 TSP.
• En nypa salt
• Ägg -2-3 st. (Titta på degen, den ska inte vara flytande)

Förberedelse:

• Levande jäst bör tinas i förväg och lämnas vid rumstemperatur. Strö dem med socker (så att de börjar vandra). Torra ska spädas ut i flera msk. Varm mjölk (eller vatten) med socker, lämna jäst i 15-20 minuter.
• Det är tillrådligt att värma kefir, tillsätt jäst och socker till varm kefir, blanda.
• Skaffa ägg, slå massan i skummet, tillsätt salt och mer socker.
• Mjöl ska tillsättas portionerad i små delar
• Knåda degen och lämna den i 15-20 minuter på bordet
• Pannan ska vara röd, häll oljan och lägg degen i den med en sked. Stek för att rodna på varje sida på måttlig värme.

Snabb pannkakor på kefir: recept

Du kommer att vara praktiskt:

• Kefir av fettinnehåll -1 kopp (220-230 ml.)
• Bakpulver - 1 paket
• Ägg -1-2 st. (beroende på storleken)
• Sylt - 2 msk. (någon utan bär)
• Mjöl -300-400 g (du måste titta på degenens konsistens, det är tillrådligt att använda mjöl med kli eller fullkorn).
• Vanillin - En nypa

Förberedelse:

• Kefir ska slås med ägg tills ett svagt skum bildas
• Häll sylt, du kan lägga till socker, salt och alla kryddor.
• Strö mjölet och knåda degen, häll bakpulveret
• Låt massan stå i 10 minuter framför

Välsmakande pannkakor från zucchini på kefir frodig: recept

Pannkakor som är beredda på grundval av färsk zucchini - en rejäl och mycket välsmakande maträtt med en mjuk smak och saftighet av grönsaken. Sådana pannkakor kan vara en fullständig maträtt till lunch eller middag, samt ett tillägg till kött eller fisk.

Du kommer att vara praktiskt:

• Zucchini eller tsukini - 1 ST. (Inte särskilt stor, medelstora upp till 400-500 g.).
• Ägg -1-2 st. (beroende på hur "flytande" deg)
• Salt och blandning av paprika efter smak
• Mjöl - 400 g (mängden mjöl är inte särskilt begränsad, eftersom allt beror på hur mycket juice zucchini kommer att låta).

Förberedelse:

• Zucchini ska gnuggas på ett fint eller grovt riv (enligt dina preferenser), det är inte nödvändigt att rengöra den, men frödelen, om du stöter på, kan tas bort.
• Det är inte nödvändigt att dränera vatten från zucchini, tillsätt bara mer mjöl i receptet.
• Dra ägget och blanda ordentligt, tillsätt kryddor.
• Häll mjölet i små delar gradvis och knåda en homogen deg (inte vätska och inte tät).
• Sådana pannkakor är stekt i en stor mängd olja över en måttlig värme i en halv minut på ena sidan (med större värme mycket snabbare).
• Heta pannkakor kommer att vara tillräckligt mjuka, men när det svalnar kommer de att bli tätare.
• Skålen är idealiskt kombinerad med gräddfil och olika majonnäs såser.

Läckra pannkakor med grön lök på kefir, hur lagar man?

Pannkakor med lök är inte bara ovanliga, utan också mycket välsmakande. Låt dig själv njuta av den saftiga smaken på skålen med en färsk arom och en smak av gröna.

Du kommer att vara praktiskt:

• Fett kefir (2,5 %) -1 kopp (200-220 ml).
• Mjöl -200-250 g. (Beroende på hur flytande deg)
• Ägg -1-2 st. (Se att degen inte är för flytande)
• Salt och blandning av paprika när som helst (älskade)
• Bakpulver för prakt (kan ersättas med läsk)
• Grönlök -Gunchvägning i 20-30 g. (Till din smak)

Förberedelse:

• Knåda en ganska homogen deg, först blandar flytande ingredienser och tillsätt sedan mjöl.
• Löken ska hackas mycket fint (grönt och vitt) och läggs redan till den färdiga degen.
• Furders stekas vanligtvis i olja till rosig färg, utformad med en sked.

Pannkakor på sur kefir, sur mjölk: recept

Intressant: Om du hittar en sur mjölkprodukt (mjölk eller kefir) i ditt kylskåp är det också användbart för att förbereda läckra päron, som kommer att bli frodiga och vackra.

Du kommer behöva:

• Surmjölk eller kefir - 300 ml.
• Kondenserad mjölk - 200 ml. (kan ersättas med flera matskedar)
• Mjöl - 350-400 g (du kan använda absolut alla)
• Bakpulver - 1 paket
• Ägg -1-2 st. (Degen ska inte vara för flytande)

Förberedelse:

• Kefir bör vara lite uppvärmd och slå med ett ägg till ett litet skum.
• Häll den kondenserade mjölken och fortsätt att slå, tillsätt bakpulvret.
• Häll gradvis mjöl, knåda degen
• Lägg degen med en sked i varm olja, stek tills den är suddig.

Pannkakor med keso på kefir, hur lagar man mat?

VIKTIGT: Du kan förbättra receptet för OLAS med keso. Så de kommer att bli hjärtliga och täta.

Du kommer att vara praktiskt:

• Kefir (Använd allt fettinnehåll) -220-250 ml. (du kan skickas)
• Keso -220-250 g.
• Ägg - 1 ST. (Om degen är flytande, om inte - 2 st.)
• Socker - flera msk. (eller kondenserad mjölk)
• Mjöl -300-350 g (i för "flytande" deg blandar mjölet lite mer).
• Bakpulver eller läsk

Matlagning:

• Kotteost (eller någon ostmassa) bör torkas, om du inte vill göra detta, köpa en mjuk ostmassa i förväg.
• Keso maler med ett ägg, tillsätt gradvis socker
• Kefir ska hällas i små portioner, massan bör vara homogen.
• Mjöl tillsätts i små delar, du kan sila

Pannkakor på kefir utan läsk: enkelt recept

Du kommer behöva:

• Fett kefir (2,5%)-300-330 ml.
• Ägg - 2 äggulor (det är bättre att använda hem)
• Något mjöl -330-350 g.
• Socker - (Enligt deras preferenser)

VIKTIGT: Om du förbereder en varm kefir för receptet och inkluderar noggrant ägg - behöver du inte ett bakpulver så att pannkakorna blir framgångsrika.

Förberedelse:

• Värme Kefir i mikrovågsugnen
• Tillsätt hälften av sockret till den varma kefiren och slå det med en mixer.
• Blanda äggulor med en liten mängd socker
• Blanda varm kefir med ägg och i små portioner tillsätt mjöl, knåda massan till degen.

Kefir -pannkakor med en banan: recept för matlagning

Intressant: Banana -pannkakor är perfekta för korrekt näring, de har en rik och söt smak av fostret.

Du kommer behöva:

• Banan -1-2 st. (Beroende på fostrets storlek väljer du en söt frukt).
• Fett kefir (2,5%)-200-230 ml.
• Honung -2-3 msk. (vätska, smälta i mikrovågsugnen)
• Mjölet är helhet (eller kli) - Minst 200 g (det kan kräva mer).
• Bakpulver - 1 paket
• Ägg - 1 ST. (Bättre använd hemlagad)

Förberedelse:

• Bananen krossas på något sätt (mixer, köttkvarn, gaffel)
• Slå ägget separat och tillsätt en nypa salt
• Häll i honung och kefir, blanda tills den är uniform
• Tillsätt mjöl och knåda en homogen massa i små delar

Kostpannkakor på kefir, hur lagar man mat?

Du kommer behöva:

• Kefir är låg fett - 1 kopp (1%kan användas)
• Ägg - 1 ST. (två, om det är litet)
• Socker eller honung
• Fluffigt mjöl - (Du måste titta på teststrukturen)
• Gashenisk soda

Förberedelse:

• Kefir slår med ett ägg. Honung läggs till.
• Tillsätt soda med citronsyra eller vinäger (släck i en separat skål).
• Strö mjöl, knåda en homogen deg
• Stekpannkakor bör vara 20-30 sekunder å ena sidan.

Pannkakor på het kefir, frodig: recept

Hemlighet: Hot Kefir gör att dina pannkakor kan vara magnifika och mjuka, att ha en trevlig surhet och krämig smak.

Du kommer att vara praktiskt:

• Kefirfett -1 kopp (1%-2,5%)
• Ägg -1-2 st.
• Salt
• Soda är hård
• Socker eller honung (enligt deras preferenser)
• Mjöl -300-400 g (beroende på degens densitet)
• En nypa kanel

Förberedelse:

• Värme kefir i mikrovågsugnen eller på spisen
• Socker och salt, kanel bör läggas till het kefir
• Slå kefir -mixern och kör ägget utan att stoppa pisken
• Blanda mjöl, knåda degen med den nödvändiga konsistensen.

Pannkakor på kefir med ost, hur lagar man mat?

Intressant: Receptet för sådana linjer är perfekt för en hjärtlig och utsökt frukost. Pannkakor kombineras perfekt med gräddfil.

Du kommer behöva:

• Mjöl (vilken som helst) -150-300 g (du måste titta på konsistensen)
• Fermenterad mjölkprodukt -250-300 ml. (några)
• Salt - En nypa
• Ost Fast (Gauda, \u200b\u200bryska, gräddfil) -120-150 g (kan till och med ersättas med 2-3 ost smält).
• Ägg -1-2 st. (Titta på degen och dess densitet)

Förberedelse:

• Osten ska vara säker på att raspa, genomborra den i en skål.
• Blanda ordentligt med ägg
• Tillsätt kefir och hälla mjöl, knåda en homogen deg (inte vätska och inte fast).
• Pannan ska vara väl varm och olja hälls på den.
• Degen är typ med en sked och skickas till varm olja, pannkakor stekas på måttlig värme tills den är rosig.

Havrepannkakor på kefir: Användbart recept

Du kommer behöva:

• Spannmål - 0,5 koppar (du kan använda mjöl)
• Kefir av fettinnehåll - 1 kopp (plus ytterligare 0,5 koppar, om degen är tät).
• Ägg - 2 st.
• Färskt eller havregrynmjöl - Titta vid konsistensen
• Socker och salt efter smak

Förberedelse:

• Claires bör hällas med het kefir, täck med ett lock och lämnas i en halvtimme.
• Tillsätt därefter ägget till massan och blanda noggrant.
• Om massan är tät, lägg till mer kefir. Om vätska är mjöl.
• Interiör i degen 2-3 msk. vegetabilisk olja.
• Söt pannan - lägg pannkakorna med en sked i oljan och stek tills den är suddig.

Kefir -pannkakor med kål: ett ovanligt recept

VIKTIGT: Kål kommer att lägga till pannkakorna en ovanlig smak. Denna maträtt är idealisk för dietlunch eller middag.

Du kommer behöva:

• Ung kål - Liten storlek
• Fett kefir (2,5%) -250-260 ml.
• Ägg -1-2 st. (beroende på testet: vattnig eller inte)
• Mjöl -360-380 (beroende på testkonsistensen)
• En blandning av paprika, salt
• Färska hackade gröna - alla

Förberedelse:

• Kål måste krossas med skinkande.
• Tillsätt ett misshandlat ägg i förväg, blanda med hackad kål
• Häll kefir
• Tillsätt gradvis mjöl, knåda en homogen deg för kållinjer.
• Lägg degen i varm olja och stek försiktigt i 20 sekunder på varje sida.

Pannkakor med köttfärs på kefir: recept

VIKTIGT: Köttpannkakor kommer att fungera som en hjärtlig och välsmakande middagar för alla familjemedlemmar. Du kan använda valfritt kött, men kyckling eller kalkonhakade kalkoner är bäst lämpade.

Du kommer att vara praktiskt:

• Hackat kött - Högst 250 g (mindre, men inte mer)
• Mjöl - Antalet bör bero på densiteten för den färdiga degen (med ögat).
• Ägg - 1 ST. (kan uteslutas eller ersättas med 1 msk stärkelse)
• Glödlampa - 1 ST. (inte stor)
• Kefirfett (2,5%)-180-200 ml. (Om så önskas ersätts den av någon annan fet mjölkningsprodukt).

Förberedelse:

• I en skål bör du blanda köttfärs med kryddor och ägg
• Tillsätt kefir och bakpulver, tillsätt finhackad lök.
• Häll mjölet och knåda degen med den önskade konsistensen.
• Lägg degen med en sked i oljan och stek till en trevlig karamellfärg på båda sidor.

Pannkakor på kefir är tunna: hur lagar man?

Tunna pannkakor ser väldigt estetiskt tilltalande ut, de kan framgångsrikt läggas ut med en kolonn, vilket gör ett lager färska frukt -bilder.

Du kommer behöva:

• Kefir av fettinnehåll (Enligt deras preferenser) -340-350 ml.
• Hel -mjöl eller vanligt - 300 g (om degen med låg fett kefir visade sig vara flytande, häll mer mjöl).
• Ägg -1-2 st. (Även uppmärksamhet bör ägnas åt degen, för flytande pasher kommer att vara svår att vända för stekning på andra sidan).
• Socker och salt (eller andra tillsatser att smaka)

Förberedelse:

• Ett ägg, med en konventionell korolla eller mixer, slår i skum
• Häll kefir med en tunn ström utan att upphöra att störa
• Lägg till eventuella kryddor om så önskas
• Mjöl ska siktas och tillsättas i små portioner till massan.

VIKTIGT: Det är vanligt att hälla en sådan deg i en kastrull med en speciell liten slev, du kan också använda en sked - pannkakor kommer att vara små.

Pannkakor på kefir gjord av bovete mjöl: Användbart recept

VIKTIGT: Bovete mjöl hjälper till att förbereda pannkakor för dem som äter ordentligt och följer en diet.

Du kommer att vara praktiskt:

• Kefir (0,5% fett) -240-250 ml.
• Vatten - 100 ml. (kan också ersättas med serum eller lågdriven mjölk).
• Bovete mjöl -210-220 (Titta på degenens densitet så att den inte är så flytande).
• Mjölet är helhet -50-100 g (kan också ersättas med havregryn eller majs).
• Ägg -1-2 st. (kan uteslutas från receptet om så önskas)
• Bakpulver
• Honung -1-2 msk. flytande

Förberedelse:

• Ägget slås med socker i 5 minuter
• Efter det bör den frodiga äggmassan blandas med kefir och slå igen.
• Häll i vatten, tillsätt kryddor och föredraget bakpulver.
• Bovete mjöl bör hällas med små "delar" och blandas mycket noggrant så att massan är homogen.

Chokladpannkakor på kefir: Enkelt recept

Du kommer behöva:

• Kefirfett (2,5%)-200-220 ml.
• Kakao - flera msk. (för ögat, enligt dina preferenser)
• Mjöl -220-240 g (degen ska inte vara för tät)
• Ägg - 1 ST. (Det är inte nödvändigtvis, men önskvärt)
• Pensionatbakning
• Socker eller kondenserad mjölk - Flera St.L., enligt deras preferenser.

Förberedelse:

• Kefir ska slås, detta kan göras i en mixer eller mixer.
• Tillsätt alla "flytande" ingredienser till kefir, blanda och häll i en skål.
• Blanda massan med en visp, tillsätt kakao och först sedan mjöl.
• Det är bättre att låta testet stå framför de heta pannkakorna

Kefir dekorerar på locket: enkelt recept

Du kommer behöva:

• Solig -330-350 G.-grupper
• Kefir (fettinnehåll på 1%)-250-280 ml. (Om så önskas ersätts det enkelt av någon annan sur -Milk -produkt).
• Socker - Flera St.L (sötma kan uteslutas eller ersättas med honung).
• Citron juice -1-2 msk. (citronsyra, som ett alternativ)
• Vanilj

Förberedelse:

• I mikrovågsugnen, värmekefir i en minut.
• I en uppvärmd kefir med en mixer eller korolla bör socker (honung) och andra tillsatser efter smak lösas.
• Häll semolina. Det borde vara i Kefir i 20-30 minuter. Den här gången måste hon svälla.
• Blanda efter igen. Om massan inte har blivit tjockare - låt den stå. Stek på det vanliga sättet.

Video: "Pannkakor på 5 minuter"