Kolhydrater i söta bär och frukt: lista. Varför behöver du kolhydrater? Vad är kolhydrater?

Från den här artikeln lär vi oss där bär och frukter finns kolhydrater och hur många av dem.

Innehåll

Vi behöver kolhydrater för att producera energi till kroppen och inte bara. Och vilka kolhydrater finns i söta bär och frukt? Och hur många finns det? Vi får reda på det i den här artikeln.

Varför behöver du kolhydrater?

Efter att ha ätit mat måste vi veta det kolhydratet smälts av vår kropp snabbast, sedan proteinet och det sista fettet.

Ett kolhydrat behövs:

Att producera energi i kroppen
För att stödja immunitet i normal form
För att stödja friska celler i kroppen
För metabolism i normal form
Gravida kvinnor för fostrets tillväxt
För att stödja blodet normalt (i blodet är upp till 6 g glukos)

För att alltid upprätthålla blodsockernivån produceras det endokrina systemet för detta ändamål av glukagon och insulin.

Glukagon Höjer socker i blodet, samlar alla användbara partiklar och skickar det till blodet.

Insulin Minskar blodsockret, och om det finns mycket av det bearbetar det till glukagon och fett.

När blodsockret minskar känner vi hunger.

Uppmärksamhet. Om du inte vill att kolhydratet ska gå i fett, försök att äta kolhydratmat på morgonen och proteinet i det andra.

Om du helt överger kolhydratinnehållande produkter, kommer du att ha följande harbingers av sjukdomen:

Dåsighet och svaghet
Huvudvärk
Sinnets tråkighet
Metabolisk sjukdom
Darrande händer

Vad är kolhydrater?

Kolhydrater är inte lika. De är uppdelade av graden av komplexitet:

Monosackarid är det enklaste kolhydratet, lätt absorberat
Disackarid är ett enkelt kolhydrat, men det absorberas sämre än en monosackarid
Polysackarid - Komplex kolhydrat, absorberas mycket längre än tidigare enkla kolhydrater

Monosackarid - Det här är följande produkter:

Glukos (honung, druvor och juice från druvor)
Frukt- eller fruktsocker (bär, frukt, färsk naturlig juice från dem, torkad frukt)

Bär och söta frukter tillhör monosackaridkolhydrater

Disackarid - Det här är följande produkter:

Sackaros (socker, sylt, kompote, konfekt)
Laktos (mjölk och all fermenterad mjölk)
Maltos (Kvass, öl och alla drycker med jäst)

Mejeriprodukter tillhör Disackaridkolhydrater

Polysackarid - Det här är följande produkter:

Stärkelse (bröd, pasta, potatis, spannmål)
Glykogen, som finns i kroppen (lever, muskler) i reserv
Fiber (spannmål, kli och bröd med tillägg av hackare, grönsaker och frukt) - absorberas inte alls, men kroppen behöver för att bättre ta bort från allt onödigt

Potatis, spannmål tillhör polysackaridkolhydrater

Enkel kolhydrat absorberas snabbt i kroppenoch bli bättre från honom, komplex kolhydrat bearbetas långsamt.

Om det finns mycket mat enkel kolhydrat, Kroppen lagrar först den i levern, i form av glykogen, i mängden upp till 2000 kcal, men om glykogen lagras förvandlas resten av kolhydratet till fett. Sedan konsumeras glykogen om kolhydratet inte anländer de följande dagarna.

Förutom det faktum att överskott av kolhydrat förvandlas till fett, en stor mängd enkel kolhydrat I kroppen är bukspottkörteln som producerar insulin och andra inre organ, såväl som vitaminer värre, inte i ordning.

Uppmärksamhet. Att skilja ett enkelt kolhydrat från komplexet är väldigt enkelt: enkel - söt i smak, komplex - inte söt.

Komplex kolhydrat Det absorberas under lång tid, och är därför användbart för kroppen, socker i blodet flödar i små portioner och konsumeras omedelbart. Stärkelse Efter att ha varit i magen passerar den in i tarmen outforskade, och endast i tunntarmen delas upp i enkelt socker.

Cellulosa Det utsöndras från kroppen på ett naturligt sätt, dessutom stör det absorptionen av socker, så produkter med mycket fiber är bra för de människor som vill gå ner i vikt.

Uppmärksamhet. Hastigheten för att äta olika kolhydrater per dag är upp till 200 g, om mer än 300 g flyter kolhydrater, kommer de att börja deponera i fett. Och för att vara mer exakt är normen för någon person 2-3 g kolhydrater per 1 kg kroppsvikt.