Fläsk och nötkött ribbor i en kastrull, grill, i ugnen, långsam spis - stekt, bakad, stuvad: de bästa recepten

Fläsk- och nötköttribbor är en fantastisk maträtt för det festliga bordet och familjemiddagen. Låt oss ta reda på hur du lagar dem bättre.

Utsökt förberedda fläsk och nötkött Perfekt lämplig för både vanlig middag och för det festliga bordet. Stekt, bakade, stuvade revben kan serveras som en andra maträtt eller mellanmål. En mängd beredningstekniker är tillräckligt enkla och kräver inte mycket ansträngning.

Om du är intresserad av att laga kött revben föreslår vi att du använder ett urval av original- och win -win -recept.

Alternativ för matlagning av stekt fläsk och nötkött i en stekpanna: 2 läckra recept

Det enklaste klassiska matlagningsalternativet fläsk och nötkött - I en panna. Men om du inte vill stå vid kaminen, kan du använda ugnen eller multikokaren.

Beredningen av fläsk- och nötköttribbor på grillen kommer att bli ett utmärkt alternativ till den vanliga grillen. Det interkostala köttet är mycket saftigt och har en speciell söt smak.

Fläsk revben i en kastrull

Om det är nödvändigt, lägg snabbt ut köttet till middag med en idealisk maträtt kommer att utföra fläskribbor i en kastrull. En kvalitetsprodukt kommer att nå beredskap i 40-60 minuter.

För receptet behöver du:

• 500-700 g fläsk revben
• Vitlök
• 1 lök
• 2-3 msk. l. vegetabilisk olja
• lagerblad
• Kryddor efter smak

Förberedelse:

1. Först måste du skölja fläskribben väl och eliminera överflödigt fukt. Skär i delade bitar.
2. Skär lökhuvudet i halva ringar, raspa vitlökständerna på ett fint grater.
3. Vi gnuggar revbenen och skickar den till en het panna. Stek inom 10-15 minuter. till gyllene färg.
4. Tillsätt lök och vitlök i pannan. Stek i ytterligare 5-10 minuter.
5. Täck köttet med vatten. Tillsätt peppar, salt och lagerblad. Vi täcker pannan med ett lock och lämnar för att sjuda över låg värme. Efter 15-20 minuter. Blanda innehållet i pannan.
6. Efter ytterligare 20 minuter. Kontrollera maträttens beredskap. Om fläsk revbenen är redo kan du servera dem genom att dekorera med gröna persilja.

Nötkött revben med tomatsås i en kastrull

När du lägger till tomatkomponenten förvärvar nötkött en mjukare och pikant smak.

För receptet behöver du:

• 800-1000 g nötkött
• 150 g tomater
• 2-3 msk. l. Ketchup
• 2 msk. l. socker (ingen kulle)
• Vitlök
• Chili
• Salt
• Malen svartpeppar

Förberedelse:

1. Dela revbenen i portionerade bitar. Ta bort överskottsfilmen, skölj.
2. Eftersom nötkött är mer styvt än fläsk, är det nödvändigt att koka det lite. I en kastrull med kokande saltat vatten, placera revbenen och koka i 10-15 minuter.
3. Med hjälp av en kappa är det nödvändigt att sträcka revbenen ur vattnet och ge möjlighet att tappa överflödigt vätska.
4. För att förbereda marinaden, blanda tomatpasta och ketchup, tillsätt en hackad vitlökstand och en fjärdedel chilipeppar. Tillsätt socker. Peppar och salt efter smak. Blanda väl.
5. Gnid nötköttribbor med marinad i en djup skål.
6. Häll lite olja i en varm panna och häll revbenen tillsammans med marinaden. Stek i fem minuter. Tillsätt ett halvt glas buljong. Minska elden, täck med ett lock och försvinna tills det är tillagat minst en timme.

Den färdiga maträtten kan serveras med en sidorätt eller brödprodukter.

Bakning av fläsk och nötkött i ugnen: 2 bästa recept

Bakat fläsk och nötköttribbor i ugnen kommer att lämna outplånliga intryck bland gästerna.

Fläsk revben i folie

För att förbereda denna maträtt behöver du revben i form av en hel bit. I denna form serveras en kötträtt på bordet. Separation i portionerade bitar sker i processen att behandla vid bordet.

För receptet behöver du:

• 800-1000 g fläsk revben
• 20 g vitlök
• 5 g salt
• 50 g katrinärer
• 1 msk. l. citron juice
• Kryddor efter smak

Förberedelse:

1. En hel bit fläskribbor måste tvättas och flera snitt är vinkelrätt mot deras plats.
2. Vi salt torrt kött, peppar och kryddar efter smak. Vi distribuerar jämnt kryddor med hjälp av händerna.
3. Vattna citronsaft.
4. Vi klippte varje tvättade katrinplommon i 4-6 delar.
5. Finhacka vitlök och, tillsammans med katrinplommon, distribuera från delarna av snitten på revbenen.
6. Vi vrider hela biten av fläskribbor i form av en rull och lindas med folie.
7. Vi skickar för att förbereda i ugnen i 1,5 timmar vid en temperatur på 200-220 grader.
8. Den färdiga maträtten är mycket saftig och doftande.

Honung fläsk revben

För receptet behöver du:

• 600-700 g fläsk revben
• 60 g honung
• 1 msk. l. citron juice
• 50 g sojasås
• Svart malt peppar och salt efter smak

Förberedelse:

1. Smält honung i mikrovågsugnen. Tillsätt de återstående ingredienserna, blanda väl.
2. Placera de portionerade bitarna av revbenen i marinaden och lämna i en halvtimme.
3. Ribben läggs ut på grillen och skickas till ugnen, förvärmda till 200 grader. Under grillen placeras en bakplåt med pergament.
4. För bakning räcker 30-40 minuter. Fläskribbor är färdiga för användning.

Nötkött i ugnen

För receptet behöver du:

• 1000-1200 g nötkött
• 50 ml sojasås
• 50 ml rött vin
• 100 ml olivolja
• 50 g mjöl
• 4 msk. l. Sahara
• Vitlök
• Curry

Förberedelse:

1. Vi skär nötköttribben i portionerade bitar. Vi placerar i kokande vatten och koka i 20-30 minuter. Vi tappar vattnet och låter köttet svalna.
2. I en djup behållare förbereder vi marinaden. Blanda sojasås, vin, olivolja. Finhacka vitlök och tillsätt med curry. Häll mjölet och blanda noggrant.
3. Varje revben måste vara väl marmorerad i såsen och lägg på en bakplåt med folie. Täck köttet på toppen med folie. Varaktigheten för matlagningen är 2 timmar. Var 30: e minut är det nödvändigt att vända revbenen och vattna den återstående marinaden.

Nötköttribben som tillagas i ugnen enligt detta recept smälter helt enkelt i munnen.

Nötkött revben med svamp och bacon: recept för ugnen och kokkärl

Detta recept kombinerar flera typer av matlagning. Utmärkt resultat kommer att uppfylla alla förväntningar.

För receptet behöver du:

• 1 kg nötkött
• 20 g tomatpuré
• 100 ml. köttbuljong
• 50 ml olivolja
• 100 ml. rödvin
• 100 g bacon
• 200 g vita svampar
• Kryddor efter smak

Förberedelse:

1. Riv väl med salt och peppar väl portionerade bitar. Lämna i 15 minuter.
2. Stek revbenen i olivolja tills de är gyllene.
3. Tomatpasta och vin bör läggas till pannan. Uttrycka i 15 minuter.
4. Tillsätt buljongen. Förpacka pannan med folie och skicka den till den förvärmda ugnen. Grädda vid 200 grader minst en timme.
5. Stek baconet tills en skarp. Skär svampen med skivor och stek i en kastrull efter bacon.
6. Nötkött ribborna extraheras från pannan och placeras på en tallrik. Lägg svamp med bacon på toppen och häll lite en ansträngd sås från ugnen.

Förberedelse av stuvat fläsk och nötkött i en långsam spis: 2 aptitrecept

Assistent Multicooker hjälper dig att hantera en kötträtt snabbt och enkelt.

Fläsk revben i en långsam spis

För receptet behöver du:

• 700 g fläsk revben
• 20 g.
• 2 lök
• 1 bulgarisk peppar
• 30 ml vegetabilisk olja
• Rostpeppar
• 5 g humle-sunels
• 5 g gurkmeja
• 5 tsk. Italienska örter
• Salt att smaka

Förberedelse:

1. Vi delar upp de tvättade fläskribborna i lämpliga bitar och placerar den i en multicier skål som smörjas med olja.
2. Slipa glödlamporna med ringar. Tillsätt olika kryddor och tomatpasta. Blanda.
3. De kryddade lökarna är jämnt fördelade på toppen av revbenen.
4. Vi börjar med stekläget. Stek revbenen och blanda flera gånger inom 15-20 minuter.
5. Efter tillsätt 200 ml vatten till köttet, tillsätt och ställ in en gryta i 60 minuter.
6. Den färdiga maträtten är strö med finhackad paprika och är dekorerad om så önskas med gröna.

Nötkött Rastes i en långsam spis

För receptet behöver du:

• 700-800 g nötkött
• 100 g hemlagad adjika
• 2 lök
• Vegetabilisk olja
• Salt

Förberedelse:

1. Bärbara bitar av nötköttben gnuggas med salt.
2. Slipa lökhuvuden i halva ringar.
3. Lägg ringen av ett lökhuvud i en multicookerbehållare och häll den väl med vegetabilisk olja.
4. Lägg köttet på lökkudden och täck det med Adjika. Strö på toppen med ett snitt av det andra lökhuvudet.
5. Tillsätt 300 ml filtrerat vatten i revbenen och lägg på släckläget i en och en halv timme. Förnya beredningen inte genom värmeläge i 30 minuter. Skålen serveras varm.

Förberedelse av fläsk och nötkött ribbor på grillen: 2 bästa recept

Fläsk- och nötköttribbor på grillen förbereder mycket snabbare än hemma. För ett framgångsrikt resultat måste köttet fördras i marinaden.

Fläsk revben på grillen

För receptet behöver du:

• 1 kg fläsk revben
• 50 ml vegetabilisk olja
• 3 lökhuvuden
• 1 tsk. senap
• 20 ml sojasås
• Krydda för grill
• 50 g konjak
• 50 ml tomatsaft
• 1 msk. l. Sahara

Förberedelse:

1. För enhetlig stekning är en hel bit revben uppdelad i delar. Ett extra membran elimineras.
2. Kombinera lök och kryddor i en djup behållare. Tillsätt 100 ml tomatsaft, sojasås, vegetabilisk olja. Blanda tills den är jämn.
3. Fläskribbor gnuggas med marinad och lämnas till pickle i 2-3 timmar.
4. Separat är det nödvändigt att blanda 50 ml tomatjuice, konjak och socker.
5. Lägg grillen på gallret och häll den beredda blandningen. Det kommer att ta cirka 30 minuter att enhetlig stekt. Grillen är klar för användning.

Doftande grill

För receptet behöver du:

• 700-800 g nötkött
• 30 ml vinäger
• En nypa koriander och kämpar
• 50 ml solrosolja
• 2-3 vitlöksskivor
• Peppar och salt efter smak
• Ett gäng färska örter

Förberedelse:

1. Förbered portionerade bitar av revben.
2. Slipa de gröna med vitlök med hjälp av en mixer.
3. Kombinera en vinbit till en liten växt. Tillsätt salt och vitlöksmassa. Blanda väl.
4. Riv revbenen med den kokta blandningen. Lämna att marinera på en sval plats i flera timmar.
5. Nötkött ribborna placeras på gitteret. I processen med att laga mat flera gånger, vänd. Servera den färdiga kebaben med ketchup och vegetabilisk diverse.

Preliminär betning av revbenen kommer att vara ett extra plus i vilket recept som helst. Blötläggning i marinaden gör kött under matlagning mycket mjukare. Marinaden bör innehålla en bit, vin, sojasås, citronsaft etc. Juice av hackade lökar ger också kött revben saiciness och mjukhet. För en pikant smak kan du lägga till bär och frukt i marinaden. Bland kryddor är det värt att lyfta fram vitlök. Det är dess arom som perfekt kompletterar smaken av fläsk och nötkött.

Den perfekta kombinationen av kött revben med olika kryddor gör det möjligt att experimentera, visa fantasi och överraskande med nya intressanta rätter.

VIDEO: RIBS MED PRUNES