Tomater med vitlök och örter: 2 Bästa steg -av -steg -recept med detaljerade ingredienser

Det är inte svårt att göra ett ljust arbetsstycke, tomater med örter och vitlök, följ våra recept för detta.

Innehåll

Snabbtade tomater med aromatiska gröna och skarpa vitlök kan tjäna som ett läckert mellanmål för alla bord. Sådana tomater är mycket välsmakande, saftiga och doftande. Förrätt förbereder sig helt enkelt och snabbt.

Tomater med vitlök och snabbkok

Du kan laga en sådan maträtt på olika sätt med helt olika recept. Detta recept kan kallas det enklaste att förbereda. Det är värt att notera att tomaterna tillagade enligt detta recept är ganska skarpa, så att du kan minska mängden vitlök om så önskas.

Tomater - 1 kg
Vitlök - 2 huvuden
Peppargorkig
Persilja, dill, koriander - 100 g
Salt
Vatten

Tomater för en sådan maträtt måste väljas inte så stor, tät och mogen. Spended Grönsaker är definitivt inte lämpliga, eftersom de inte kommer att hålla sin form och mjukna. Välj grönsaker baserat på ovanstående råd, tvätta dem och var och en skär i hälften, men inte till slutet.
Rengör vitlök.
Tvätta pepparen.
Tvätta de gröna, torka. Om så önskas kan du ta basilika, en liten mynta och andra greener efter smak.
Slipa vitlök, peppar och gröna med en mixer eller en kniv.
Strö varje tomat med en doftande blandning. Lägg inte många fyllningar, för det kommer helt enkelt att falla ut.
Nu jämförs de fyllda grönsakerna hårt med behållaren. Det kan vara en plastbehållare eller panna med lämplig storlek.
Ta en lämplig mängd vatten och tillsätt salt till det. Det bör finnas så många vatten så att alla tomater är täckta med det. Salt placeras med en hastighet av 1 liter vatten 25 g salt.
Häll tomaterna med den resulterande vätskan, lägg locket eller brickan som är lämplig i storlek till toppen av grönsakerna och lägg upp förtryck, till exempel en burk med vatten.
Nu måste du vänta 1-2 dagar så att tomaterna är mjukare.
Ju längre grönsakerna är i saltlösningen, desto mer saltlösning kommer de att visa sig.

Små -saltade tomater med vitlök och gröna i ett paket

Det här receptet innebär en betningssalm med ett snabbt sätt, men en vätska kommer inte att användas för att förbereda tomater. Sådana grönsaker förbereds i exakt en dag, det är väldigt saftigt, välsmakande och elastiskt.

Tomater - 1 kg
Persilja, basilika - 80 g
Vitlök - 10 kryddnejlikor
Salt, socker, krydda

För att förbereda sådana tomater måste du också välja bara mogna, elastiska och medelstora grönsaker. Efter det, tvätta tomaterna, behöver inte rengöra dem enligt receptet. Med hjälp av en gaffel, genomborra varje grönsak på den plats där det fanns en stjälk. Detta är nödvändigt så att salt och kryddor snabbt kommer in i grönsaker.
Tvätta de gröna, torka och hacka. Om så önskas kan de gröna som anges i receptet kompletteras eller ersättas av en annan.
Skala vitlök och gnugga på rivningen. Du kan helt enkelt klippa vitlök, men en illa grönsak kommer att låta mer juice och tomater i den kommer att vara mer doftande. Bestäm mängden ingrediens efter din smak.
Anslut de gröna och vitlök, blanda.
Ta en vanlig ren plastpåse av en lämplig storlek.
Lägg de beredda tomaterna i paketet, skicka en doftande blandning, salt med socker där.
Bind paketet och skaka något grönsakerna i det så att de är ordentligt blandade med andra ingredienser.
Placera tomaterna i påsen på en sval plats i 24 timmar.
Efter denna tid kan de resulterande tomaterna smakas. Grönsakerna är mycket välsmakande, de kan serveras till kött, potatis, gröt etc.

Tomater med vitlök och örter är den enklaste beredningen och ett prisvärt mellanmål som alla värdinna kan förbereda. Ett sådant mellanmål kan användas för att tjäna på valfritt bord.