Selen är ett ovanligt viktigt element för människokroppen. Vad är dess betydelse och vilka produkter som är rika på selen - ta reda på från artikeln.
Innehåll
Varje kemiskt element är unikt. Deras innehåll i rätt mängder och proportioner i vår kropp är nyckeln till vår hälsa och livslängd. Och var och en av dem ansvarar för det "egna" avsnittet i kampen. Vår "hjälte" idag är ett element under nummer 34 som kallas "Selenium", till exempel, tar på sig en antioxidants funktioner och hjälper kroppen att förbli ung längre och förhindra riskerna för onkologi.
Effekt Selena: Hälsofördelar
Öppningen av elementet Selenium ägde rum 1817. Han gjorde sin svenska kemist Jens Jacob Bertzelius.
- Det är tack vare verkan av selen (och fortfarande jod) att den oavbrutna funktionen av sköldkörteln uppnås.
- "Inkludering" av antioxidantfunktionen inträffar om kroppen innehåller selen i rätt mängder.
- Det förhindrar kroppen att kroppen är för tidigt, minskar risken för cancer.
- Det är nödvändigt för korrekt funktion av immunsystemet.
- Förhindrar utvecklingen av hjärtkoronarsjukdom.
- Gynnsamma påverkar reproduktionsfunktionen hos män.
- Det är nödvändigt som en del av näthinnan för att bevara synskärpa
- Hjälper till att eliminera tungmetaller från kroppen och förhindra förstörelsen av levern.
- Fungerar som en motgift med förgiftning med kvicksilver, arsenik, bly, etc.
- Det hjälper till att återställa de förstörda cellerna i celler och motverkar träffen av skadliga ämnen i dem.
- Stabiliserar nervsystemets arbete.
Intressant: I dag, enligt epidemiologer, lider cirka 80% av landets befolkning av Selenas brist i kroppen. Detta beror på användningen av nitrater som gödselmedel, vilket gör att selen inte helt absorberas av kroppen. För att kompensera för detta underskott, i Finland, berikar selen konstgjort bröd, kineserna gör samma sak med salt. I slutet av förra seklet fick selen statusen som ett mineraltillskott.
Hur bestämmer jag selenbrist?
Med brist på detta spårelement kan symtomen tjäna som snabb trötthet, depressionstillstånd, minskad immunitet, smärta i muskelvävnader, hudsjukdomar:
- eksem och dermatit
- håravfall och försämring
- Ökat kolesterolinnehåll
- minska synskärpa
- försämring av arbetet med bukspottkörteln och levern
- problem med reproduktionsfunktion
Överdos av selena
Liksom alla ämnen är selen användbar i den "korrekta", exakta mängden. Det berömda uttalandet från Paracelsus "i en droppe medicin, i en sked - gift" är helt rättvist för Selena, eftersom dess överskott är lika skadligt som nackdelen.
Förresten, tecken på brist och överskott av selen i kroppen är ganska lika:
- håravfall
- nagelsbräcklighet
- tillståndet av illamående och kräkningar
- hudproblem, med leverarbete
- nervösa nedbrytningar - Alla dessa är tecken på selenos
Därför kan endast en läkare på grundval av komplexa tester bestämma vilken typ av problem med innehållet i selen är inneboende i innehållet i selen.
Vilka produkter är rika på selen?
Som studier visar finns det ett direkt samband mellan uppkomsten av cancertumörer och det låga innehållet av selen i kroppen, särskilt i blodet. Hur exakt fungerar selenet "i våra celler?
Det tros att det förhindrar överdriven oxidation av celler, vilket minskar möjligheten till deras genetiska deformationer. Selen "kontrollerar" exakt de kromosomer som är ansvariga för hela regelbundna celldelningen.
En mycket viktig roll tilldelas Selena vid förstörelse av mögel för att skydda celler från cancerframkallande ämnen. Och ändå absorberas selen praktiskt taget inte med kolhydrater, därför, "mättande" vår kropp med godis, vi minskar därmed innehållet i detta användbara element i det.
Vad du behöver äta så att kroppen får selen:
- Vår mat är smaklös utan salt, dessutom är det tillräckligt med selen i det, både i den vanliga kocken och i havet.
- Från kött, välj en kalkon och nötkött.
- Vi lutar oss på slaktbiproduktionen: njurar, hjärta, lever.
- Ägg vars äggula också är rik på vitamin E.
- Skaldjur: Favoritsill, makrill och havs abborre, krabba, hummer, räkor, hummer, bläckfisk.
- Bra i detta avseende flingor: Vete i form av kli eller groddkorn, brunt ris, majs, havregryn.
- Hjälpare i kroppens mättnad är selen: vita svampar, tomater, vitlök, öljäst, svart bröd, hasselnötter.
- Observera att selen endast finns i färska produkter, under värmebehandling, bevarande etc. Dess innehåll kommer ner till noll.
- Från sur -Milk -produkter Ledaren är keso som innehåller många spårelement, inklusive upp till 30 μg selen per 100 g.
- När det gäller mjölk är koens innehåll i selen hälften så mycket som i mammas, så att barnet får bröst får en mycket mer balanserad sammansättning av vitaminer och användbara element med det.
- Detta gäller särskilt för manliga barn, för De behöver mer selen.
Sammansättningen av jorden där grönsaker eller spannmål odlas är också viktig - dess innehåll i den insamlade skörden beror också på mängden av innehållet i detta spårelement i det.
- Separat - Om vitlök.Den fleråriga gräsbevuxna växten bör diskuteras separat. Dessutom högt innehåll i selenI den finns det många andra komponenter som inte är mindre användbara för vår kropp: mineraler, proteiner, vitaminer från olika grupper, kolhydrater. Dess specifika lukt orsakas av glukosid av Allin, som, delande, frigör den mycket organiska föreningen av bakteriedödande och fungicidriktningen och framgångsrikt kämpar med bakterier.
Torka inte vitlök, för Allt användbart finns i hans juice. Således, genom att bli av med lukten, berövar vi därmed de gynnsamma egenskaperna hos produkten, förhindrar desinfektion av många kroppssystem, förebyggande av sjukdomar som åderförkalkning, sinnessjukdom, hjärtattacker, för att inte tala förkylningar.
Flotting kött och lök, minskar vi därmed den skadliga effekten på kroppen på fettet som kommer in i det, minskar kolesterolet, blir av med en överdriven mängd glukos i blodet. Vitlök på gastrointestinala organ, med magsjukdomar, anteckningar, anteckningar av lindring av cancerceller. Det finns också data om de positiva effekterna av vitlök i samband med vitamin E med hypertoni.
Kroppens behov av Selena
Metoder för att beräkna rätt dos av selen varierar. Vissa pratar om 100 μg för en dag, från och med 12 års ålder. Andra beräknar ett kilo vikt och bestämmer normen på 15 μg.
VIKTIGT: Den vanligaste rekommendationen för vuxna är 70-200 mcg selena per dag. För barn upp till ett år bestäms normen till 20-30 μg, upp till 6 år gammal-40 μg, upp till 10 år gammal-60 μg baserat på en dag.
Med ökade belastningar och närvaron av individuella sjukdomar kan normen öka till 1200 μg. Det är inte värt att överskrida en sådan volym, för Överskott av selen är inte mindre skadligt och ibland farligt.
Det bör noteras separat interaktionen mellan selen och vitamin E. De bör tas i komplexet, för Bristen på vitamin E (som C) komplicerar absorptionen av Selena. Du kan också mätta kroppen med selen och ta den som ett kosttillskott.
Vitaminer med seleninnehåll: Lista
- "Komplett Selene" Det är ett biologiskt aktivt tillskott och består av välkombinerade vitaminer, syror och mineraler, inklusive den dagliga normen för selen. Kursen är utformad i en månad.
- "Selen Forte" - Det är också ett mattillskott där, utöver vitaminer och mineraler, vaxprodukter, druvfrön i form av extrakt, jäst etc. ingår. Att ta läkemedlet bestäms också med en månad.
- « Alfabet klassiker " -Vitamin-mineralkomplexet är utformat för att få tre tabletter per dag. Ger den dagliga hastigheten för kalcium, selen och järn.
- "Multi-tabs" Komplexa vitaminer som innehåller alla nödvändiga spårelement som är lämpliga för både vuxna och barn, från och med fem års ålder.
- "Centrum" Det är också ett komplext läkemedel, inklusive de grundläggande vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Dosering - En surfplatta per dag.
När du köper, se till att läsa instruktionerna och utgångsdatumet. Det är tillrådligt att undersökas av läkaren före utnämningen och se till att detta eller att seleninnehållande läkemedel är lämpligt.