Hur odlar man vin, te, ris, kefir och mjölksvamp hemma från grunden?

Instruktioner för odling av vin, ris, mjölk och te -svamp.

Innehåll

Svampar är friska mikroorganismer som hjälper oss att laga läcker mat och dryck. Vad är hemlagad kefir, kvass och keso. Alla dessa drycker erhölls av odling av svamp och speciella bakteriefärger.

Hur man odlar kefir -svamp hemma från början, hur man bryr sig?

Det kommer inte att fungera för att odla en kefir -svamp från grunden, eftersom det är en symbios av alger och svamp. Men om du vill förbereda hem kefir eller aska behöver du inte det.

Få bara en naturlig biocefher i butiken utan föroreningar och häll den på botten av pannan. Det räcker att den fermenterade mjölkprodukten tar 3-4 cm i höjden av fartyget. Hittade kall mjölk och ledighet en dag. Den färdiga kefiren har redan en mjölksvamp, så en läcker drink tillhandahålls till dig på morgonen.

Instruktioner för att odla och ta hand om Kefir -svamp:

Ta en bit storlek på en matsked
Placera startaren i ett glas mjölk och lämna en dag vid rumstemperatur. Ta inte kokt mjölk. Bättre att ta hem och färskt
250 ml mjölk räcker på en matsked. Efter att ha förberett drinken, sil den och skölj den återstående biten av svampen i kallt vatten igen med mjölk. Det är nödvändigt att fördjupa svampen till färsk mjölk varje dag, detta gör att den kan växa
Om tre veckor kommer svampen att vara mycket stor, så du kan säkert ge det till vänner
Använd inte varmt vatten för tvätt. För att förbereda drinken använder du bara fettmjölk. Den lågfettiga produkten fungerar inte
Om du inte planerar att laga en drink ännu, blanda vatten med mjölk i ett förhållande på 1: 1 och häll i en tre -liter burk. Lämna några dagar. Denna dryck kan användas för att göra bakning eller pannkakor

Hur man odlar mjölksvamp hemma från början, hur man bryr sig?

Kefine och mjölksvamp är samma sak. För första gången upptäckte tibetanska munkar denna mikroorganism. Det var de som först lärde sig om de helande egenskaperna hos drycken. Du kan inte växa det från grunden, få en bit i butiken eller fråga vänner. Mikroorganismen växer mycket snabbt, så dina vänner kommer gärna att dela en bit.

Instruktioner för användning av mjölksvamp:

Lägg tre teskedar av mikroorganism på golvet i litterburk och häll mjölk. Ta en fettprodukt, koka inte den preliminärt
Lämna en dag, täck med gasväv. Du kan inte täcka med ett lock, kompositionen ska "andas"
Efter en dag, ta en plast durkslag och häll innehållet i en skål. Vad som återstår på sikt, skölj med svalt vatten från slem
Frisk svamp är i vit och trevlig arom
Häll ämnet med mjölk igen och lämna en dag
Om du inte vill ta en drink ännu, häll mikroorganism med mjölk och lägg den i kylen i 2 dagar. Cool kommer att förlänga jäsningsperioden

Brun svamp kan inte användas, den måste kastas bort.

Hur man odlar en riskvamp hemma från början, hur man bryr sig?

Rissvampen har inget att göra med ris, det kallas det på grund av formen och utseendet. Svampen liknar transparenta riskorn. Det hittades först i Tibet och undersökte användbara egenskaper. Det rekommenderas att dricka infusion för behandling av hypertoni, diabetes, viktminskning och kolesterol. Från grunden kan du inte förbereda en svamp, den kan köpas i en Phyto -Ass eller ta från vänner.

Instruktioner för att använda rissvamp:

Häll en sked råmaterial i burken och häll vatten. För en tre -literflaska behöver du 10 matskedar socker och en handfull torkad frukt
Ta russin, torkade aprikoser och katrinplommon
Täck burken med gasväv och lämna på fönsterbrädan eller i garderoben i köket i flera dagar
Efter att ha förberett drinken, sil den och skölj kristallerna och fyll den igen med en del vatten med socker och frukt
För att förbereda en drink, använd inte kokt vatten. Filtrerad vätska blir idealisk
Om kristallerna är mindre, kommer svampen att dö snart, kanske är rummet lågt i rummet. Vid en temperatur på 18-20 ° C växer svampen praktiskt taget

Hur man odlar en vinsvamp hemma från början, hur man bryr sig?

Vinsvamp är en symbios av mixomy och bakterier. De bildar komplexa från enkla ämnen. Vinsvampen liknar den mörka massan av rödaktiga med en karakteristisk lukt. Denna svamp används vid vinfabriker i produktion av mousserande viner och klosterhytt.

Du kan inte förbereda eller odla en svamp själv, du måste köpa den eller fråga en vän. Nu är denna svamp inte särskilt vanligt, eftersom vin kan köpas i alla stormarknader. Detta ämne var mest populärt i sovjet- och post -sovjetiska tiden, då alkohol endast kunde köpas med kuponger.

Instruktioner för att odla vinsvamp och förbereda från det vin:

Konstigt nog behövs inte druvor för beredningen av drinken. Det är nödvändigt att hälla 2000 ml vatten i en tre -literburk och tillsätt 0,5 kg socker till den
Lös 150 g tomatpuré i ett separat kärl i 500 ml vatten. Det är nödvändigt att ta en produkt utan lukt och tillsatser. Det är omöjligt att ha kryddor eller salt i pastan. Rör om tills alla klumpar löses upp
Blanda två lösningar och häll 250 ml vinsvamp. Sätt på en flaskhandske eller kondom och lämna i 8-14 dagar
Handsken är omedelbart uppblåst, och efter slutförandet av fermenteringsprocessen blåses bort
Tappa av vinet uppifrån, det blir vitt. En lerig rödaktig uppslamning kommer att förbli nedan. Detta är svampen. Den måste tvättas och hällas i en behållare med kallt vatten. Täck burken med gasväv och förvara i kylen. Han kan stå så länge
Om du vill förbereda en ny del av vin, dela resten längst ner i burk enligt två tre -literbehållare och upprepa processen
För varje jäsningscykel fördubblas svampen

Hur man odlar en te -svamp från grunden, hur man bryr sig?

TEA -svamp kan emellertid förberedas oberoende, för detta behöver du cirka 30 dagar. Externt är svampen ett konstigt tätt ämne, slät uppifrån och med fenor nedan.

TEA MUSHROOM odlingsinstruktioner:

Två matskedar svart te (torra blad) häll en liter kokande vatten och lämna tills den är sval
Sila lösningen och ange 50 g socker i den. Häll vätskan i en tre -liter burk och täck med gasväv eller servett
Placera burken i ett mörkt skåp i 3-5 veckor. Svampen ska komma upp på toppen
Tvätta nu ämnet så kan du förbereda KVASS med dess hjälp
Håll svampen i en sötad lösning. Tillräckligt 20 g socker per liter vatten. Vattnet ska kokas och socker är helt upplöst. Om du behöver lämna, placera svampen i kylen. Men den bästa temperaturen är 25 ° C. En gång i veckan måste en näringslösning ändras till en ny