Hur man lagar läcker tomatpasta utan salt, akut, med tillägg av lök och vinäger hemma: bästa recept

Innehåll

Tomatpasta recept för vinter utan salt

Detta är en förenklad version av tomatpasta, som utesluter alla smaktillsatser och överför endast anteckningar av tomat. Det kan kallas det mest naturliga.

Vi behöver en komponent:

tomater-5-8 kg

De maler dem också och gnuggar dem i juice.
Sätt i eld och koka i 20-30 minuter.
Kyl och slip genom en sil.
Nu måste hon uppmuntras! För att göra detta, lägg pastan på elden och öka vid den svagaste kraften minst 4 timmar.
Var noga med att rör om regelbundet så att juicen inte tar tag i och inte brinner.
Häll i förberedda banker och rulla upp. Vänd, linda in den med en varm filt och låt svalna.

Hur man lagar tomatpasta med tillägg av lök och vinäger: recept

Prova en något förbättrad version av tomatpasta, som kommer att göra en viss del av sorten.

Skulle behöva:

tomater - 3 kg
lök - 2 st.
socker - 4 msk. l. Med en kulle
vinäger - 0,5 koppar
salt att smaka

Skär tomater och lök till godtyckliga bitar och sätt i eld. Koka i 10-15 minuter, och efter kylning, gnugga genom en sikt eller durkslag.
Nu måste det vara medvetslös med 4-5 gånger, ständigt omrörning. I slutet, tillsätt kryddor, socker, vinäger, salt och stäng av.
Häll i banker och rulla upp omedelbart.

Välsmakande recept för tomatpasta för vintern

En sådan smaksättning kan inte bara kastas i Borscht eller användas för att göra gryta, utan helt enkelt smeta på bröd. Och det kan också vara en fantastisk pizzasås.

Ta:

tomater - 2,5 kg
bulgarian Pepper-5-6 st.
morötter-2-3 st.
persilja - 1 bunt
salt - 1 msk. l.
socker - 2 msk. l.
pepparärter och doftande - flera korn
bayle Leaf-2-3 datorer

Enligt tidigare alternativ måste du slipa tomater, koka dem i 30 minuter. Och slipa genom en sikt.
Skala morötter, rengör pepparen från frön och låt allt genom köttkvarnen. Förresten, glöm inte de gröna. Det måste läggas till tomaterna och bläddra genom en köttkvarn.
Tillsätt sedan resten av kryddorna och koka i 30-45 minuter. Häll i sterila burkar och rulla upp. Isolera, välta och lämna för att svalna.

Akut tomatpuré för vintern: recept

Ett annat sätt att laga pasta är inte enligt det vanliga receptet för oss. Du kommer att gilla det så mycket att du bara kommer att smeta det på bröd.

Nödvändig:

tomater - 2 kg
lök - 0,5 kg
sweet Pepper - 2 st.
skarp peppar - 2 st.
socker - 1 msk. l.
salt - 1 msk. l.
vegetabilisk olja - 4 msk. l.
bayle Leaf-2-3 PCS.
pepparärter och doft-5-6 korn
gröna och kryddor - för att smaka

Skala alla grönsaker, tvätta och skär i bitar. Hoppa genom en köttkvarn.
Sätt på elden och koka i 20 minuter. Efter att ha tillsatt alla kryddor och sjuda över låg värme i ytterligare 30 minuter.
Efter att ha hällt bankerna och rulla upp. Vänd upp botten, linda in med en filt och låt svalna.