Zucchini -kakan är ett känsligt, saftigt och mycket välsmakande alternativ för ett festligt och vanligt bord. Låt oss förbereda det enligt våra recept.
Innehåll
Under säsongen av grönsaker är grönsakskakor ett utmärkt alternativ till många rätter. Sådana rätter kan förberedas för en vanlig vardagslunch, middag och för att servera på festbordet. De visar sig vara mycket välsmakande och näringsrika, liksom prisvärda, eftersom alla nödvändiga ingredienser för deras förberedelser som regel är i varje hus.
Objektkaka med tomater: enkelt recept
En sådan maträtt är en riktig livräddare för alla värdinna. Det kan till exempel utarbetas på kortast möjliga tid, när gästerna redan är på tröskeln, men det finns inget från godis. Det visar sig att en sådan tårta är mycket välsmakande, mättad och doftande.
- Tomater - 3 st.
- Kurinägg - 2 st.
- Zucchini - 1 st.
- Mjöl-100-120 g
- Vitlök - 4 kryddnejlikor
- Mayonnaise - 200 ml
- Persilja - 20 g
- Solrosolja - 100 ml
- Salt, kryddor
- Välj inte gamla zucchini, eftersom det kan finnas stora frön i sådana grönsaker, och de kan smaka bitter. Tvätta grönsaken, skala, gnugga på huden. Det är bäst att använda ett grovt grater, så grönsaker kommer att lanseras mindre än juice och kommer att bildas bättre i pannkakor. Juicen som kommer att lanseras, pressa.
- Tillsätt nu ägg till Shabby Zucchini, blanda.
- Häll siktat mjöl, salt och kryddor i behållaren vid behov, knåda degen. Genom konsistens bör det vara som en pannkaka.
- Stek zucchini -pannkakorna i olja, försök att få samma storlek, eftersom de kommer att tjäna som bas för kakan. Stek pannkakan på varje sida i 2-3 minuter. Beroende på dess tjocklek.
- Tvätta tomaterna och skär i cirklar.
- Skala vitlök och gnugga på rivningen, ansluta till majonnäs. Observera att för såsen måste du använda exakt majonnäs och inte dess ersättare etc.
- Tvätta persilja, hacka, lägg till vitlök och majonnäs.
- Lägg zucchini -pannkakan på skålen, smörja den med beredd sås.
- Lägg ett lager tomater ovanpå en smord pannkaka.
- Upprepa skikten tills alla grönsaker och pannkakor slutar.
- Om så önskas kan grönsakskakan dekoreras med smör, gröna.
- Lägg kakan i kylen innan du serverar.
Rqual kaka med tomater och ost
Du kan diversifiera smaken på en grönsakskaka genom att tillsätta aromatiska ingredienser till den. Enligt detta recept kommer vi att förbereda en sådan maträtt med ost, ägg och nötter.
- Zucchini - 2 st.
- Tomater - 3 st.
- Kycklingägg - 2 st.
- Kokta kycklingägg - 2 st.
- Vete mjöl - 120 g
- Vitlök - 4 kryddnejlikor
- Hemlagad gräddfil - 200 ml
- Dill - 1 stråle
- Vegetabilisk olja - 120 ml
- Valnötter - 30 g
- Salt, kryddor
- Tvätta zucchini, rengör och gnugga på ett grovt grater, tappa juicen som bildas.
- Tillsätt 2 råa ägg till zucchini, blanda ingredienserna.
- Tillsätt siktat mjöl, salt, kryddor i behållaren, knåda degen. Mjöl kan behöva lite mer eller mindre. Degen ska vara tillräckligt tjock.
- Stek zucchini-pannkakorna i olja och steka dem på varje sida i 2-4 minuter.
- Tvätta tomaterna och skär i cirklar.
- Värm äggen, skala och gnugga på ett grovt grater.
- Skala vitlök, passera genom pressen.
- Tvätta dillen, skär.
- Gnugga osten.
- Slipa muttrarna.
- Kombinera gräddfil, dill, vitlök. Gräddfil kan ersättas med högkvalitets majonnäs.
- Lägg zucchini -pannkakan på skålen, smörja den med beredd sås.
- Gör sedan ett tomatlager, smörj också med sås.
- Efter ett lager ost och ägg, lite sås.
- Upprepa skikten tills produkterna slutar.
- Dekorera den färdiga skålen hackade muttrar.
- Lägg kakan i kylen innan du serverar.
Som ni ser är zucchinikakan ganska lätt att förbereda en maträtt som kan tillagas även på det festliga bordet. Om så önskas kan du lägga till kött till en sådan tårta.
Video: Läcker zucchini -tårta
