Färgkål i tomat för vintern: det bästa steget -steg -steget med detaljerade ingredienser

Tasty Color Cabbage i tomat kan framställas med tips från vårt material.

Färgad kål i tomatsaft är ett läckert arbetsstycke för vintern. Det visar sig att en kål saftig och krispig. Det kan läggas till salladen, i Borsch eller vegetabilisk gryta, och att bara skämma bort dig själv med en vitaminrätt kommer inte att vara överflödigt på vintern. Dessutom är det inte alls svårt att laga det, det viktigaste är att tydligt observera alla proportioner och följa ett steg -steg -recept.

Det finns många recept för att göra denna delikatess, jag använder alltid ett beprövat recept. Förberedelse på den kräver inte sterilisering, vilket sparar tid väsentligt.

Färgad kål i tomat för vintern

Så, för matlagning av färgad kål i tomatsaft Följande ingredienser krävs för vintern:

två kärngafflar
tomater - 5 kg
vegetabilisk olja - ½ kopp
sharp Chilipeppar - 3 pods
vitlök - 2 huvuden
salt - 3 msk. l.
vinäger Essence - 1 msk. l.

Matlagningsmetod:

Skölj och torka tomaterna ordentligt, mala dem med en mixer eller med en köttkvarn. Passera den resulterande tomatfrukten på en sikt för att bli av med frön och skinn.
Tillsätt solrosolja, salt till tomaten och lägg på kaminen.
Juicen ska koka minst en halvtimme på låg värme. 5 minuter Innan du tar bort pannan från elden, tillsätt krossad peppar och vitlök till tomaten.
Medan såsen försvinner i brand, bör du förbereda blomkål.
Från ett huvud är det nödvändigt att ta bort bladen, tvätta och dela upp dem i blommor.
Därefter måste kålen vikas i en lämplig behållare, hälla kokande vatten och läggas i fem minuter i eld. Hon borde koka, men mycket svagt.
Den bryggda blomkålen ska vilas på en durkslag och låta vattnet helt rinna.
Lägg kålen i steriliserade burkar.
Tillsätt vinäger i den kokande såsen.
Häll kokande tomat i banker med kokande tomat.
Rulla upp med steriliserade tennlock och vänd dig under en dag och linda in bankerna med tomma ämnen.
I framtiden, förvara på en sval plats.

Färgad kål i tomat för vintern är klar! Smaklig måltid! Och mer råd: För att göra kålen riktigt välsmakande och saftig, måste du välja ett tätt, starkt huvud för att ta ett tätt, starkt huvud och ta tomater till köttiga sorter!