ТАН и АИРАН: Која је разлика између пића? Што је боље, корисније од пића: ТАН или АИРАН? Како пити пиће и Аиран: Тачно савете

Корисне информације о киселих -милк производима од Тан и Аирана.

Садржај

У новије време, асортиман производа за кисело-милк напуњен је пићама од препланета и Аирана. Хајде да се упознамо са њима у овом чланку.

Шта је то и шта пијеш пиће и Аирани из пића?

Ова два пића су ферментирани млечни производи.

Основа Тане је Матсони добијена ферментацијом куваног млека. За Стартер културу користе се Стрептококи са бугарским штапом. Затим је разблажен до жељене конзистенције водом и соли. Ако се у пиће додаје газирана вода, испада сода.
За припрему Аирана потребне су два главна производа: млечна киселина и алкохол. У топлим млеку, стављају квасац (Катик), сол. Вода се не додаје или врло мало.

Која је разлика између Тан и Аирана: поређење пића, разлика

Једноставан лаик, повремено користи ове тонике, вероватно неће приметити разлику. За стварне љубитеље ових производа, то су потпуно различити производи.
У ствари, Аирани и Тан имају разлике:

У производној технологији
У изгледу
Окусити

Разлике
Аиран	Препланути
Сировине за производњу
Млеко крава, козе, овце понекад додаје Катик	Млеко и камилно млеко
Метода припреме
Уз помоћ киселог, бактерија и квасца, са додатком ваљка, воде и малог дела соли до млека. Катик је направљен од куваних бактерија млека и млечне киселине. Процес ферментације врши бугарски штап, стрептокок термофилни и квас. Млеко се даје да стоји на топлом месту до киселог, док не постане попут Кефира.	Припремљени путем без -пологе. Основа је кисело матсун, који се сипа у млеко, затим разблажен сланом водом. Матсони је врло сличан јогурту. За његову производњу, бугарски штап и стрептокок су термофилни.
Доследност
Може бити течно или дебело	Увек течно
Адитиви за укус
Нема	Краставци или зеленило
Укус
Меко, практично није слано. Газирана вода се не додаје. То је оптимална основа за хладне летње супе. Због незнатног - точно, добро се слаже са плодовима. Дебела конзистенција пића помаже да се угаси глад. Ако је разблажите са водом или млеком, можете је успешно користити за угурање жеђи.	Засићено, сол се снажно осећа. Можда је и не газирано и газирано. У вези са оним што је оптимално за кување Окоросхке
Немогуће је припремити Аирани из Тане, а од Аирана се добија велики кисели млечни производ-препланути

Видео: ТАН и АИРАН: Која је разлика

Што је боље, корисно - препланите или Аирани: предности пића и штете

Имати значајне разлике у оба киселих пића су веома корисне. Бактерије доступне у киселошћу доприносе производњи различитих витамина.
Јединствени састав производа доприноси:

Побољшање цревног микрофлора
Цепање масти
Закључак токсичних супстанци из тела
Чишћење тела средњих производа метаболизма
Повећани тон
Уклањање синдрома умор мишића
Нормализација апетита
Активирање функције пробавне и метаболизма

Имати много корисних својстава, постоје неке контраиндикације за употребу ферментираног млечног пића.
Не узимајте производе у присуству:

Хипертензивне болести
Повећана киселост стомака
Патологија бубрега
Индивидуална нетолеранција

Поред тога, треба потрошити искључиво свеже и правилно припремљене пиће. Иначе, реакција тела може бити непредвидива

Танг и Аиран пиће: Хемијски састав, садржај калорија

Засићен:

калцијум
фосфор
протеини
витамини
амино киселине
млечна киселина
бактерије ферментације

Традиционални састав пића:

Вода - отприлике 90%
Масноћа, протеина - око 2%
Млечна киселина - најмање 1%

Имати минимални садржај калорија од 20 до 100 кцал на 100 мл /

Које пиће је сода: ТАН или АИРАН?

Технологија припрема тена омогућава разблаживање водом, понекад газирано
Аиран никад није сода

Како пити пиће и Аиран: Тачно савете

Пре него што их препустите пића у питању, протресите их. То се ради за повезивање основице протеина и одвојени серум
Узмите коктеле свеже, пожељно најкасније до дана од тренутка припреме
Када се први пут конзумира, направите 2-3 мале гутљаје да бисте проверили реакцију тела
Да би ојачали охрабрујуће, тонични укус, сипајте комаде леда и биље:
базилика
мирођија
цИН
першун
мИНТ, итд.
Не пијте тоник ноћу, јер има диуретичка својства