Пецкор пасуљ: Рецепти за кување зиме. Како се замрзнути, како направити салату, лецхо, лобио, кисели и кухињски зелени пасуљ за зиму?

Како припремити закрпни пасуљ за зиму: замрзавање, маринирање, фермент, направите конзервирану салату.

Садржај

Подчин пасуљ је веома користан исхрани. Овде можете прочитати о њеним својствима: Линк.

Може се убрати за зиму на различите начине, како би се тело испоручио витаминима и минералима у одсуству свежег поврћа и плодова. Неке празнине су пуна укусна јела, док другима омогућавају да кувате са махунама супа, направите омлете, салате и касероле.

За оне који читају чланак постаће очигледан: француски пасуљ је производ вриједан празничног стола.

Општа правила за радни комад франсијенског пасуља за зиму

Мекани зелени пасуљ припремају се на овај начин: темељно се пере, исече крајеве, јер поквару укус производа, исече у шипке са приближно исте дужине (3-4 цм). Затим их прокухајте 5 минута
За празнине, морате се темељно опрати содом, стерилизовати са било којим повољним начином стаклених стаза са запремином од 0,5 литара. Омоти су такође стерилисани
Ако и сама радног комада укључује стерилизацију, изведе се на 20 минута за полу-листе тегле. Они су уроњени у воду за 0,75 висине. Вода би требала кључати врло тихо. На дну саксија почет ће крпу или пешкир

Проведени пасуљ шпарога је зими оптужити за витамине.

Зимски радни комад: замрзавање пасуља закрпа

Замрзавање је начин да се припреми поврће зими без губитка корисних својстава. Исправно замрзнути патцх пасуљ, чак и усред зиме, задржаће изглед и укус свежег.

Смрзнута је у великом пакету подцхик пасуљ.

Фрост се може извршити на два начина:

Само преклопите сецкане махуне у велику кесу или мале делове, а затим га пошаљите из замрзивача
Кувајте сецкане махуне 3 минуте у кипућој води и само тада замрзавати

Важно: Пре замрзавања, патцх пасуљ треба темељно осушити тако да се не држи заједно у торби, и након одмрзавања то се не претвара у кашу. Да би то учинили, постављен је на делу природне тканине или папирне пешкире морају бити у једном слоју

Видео: Како замрзнути паштени пасуљ?

Пасуљ у парадајзу за зиму - празно у банкама: Рецепт

Француски пасуљ у сосу од парадајза је:

потпуно причвршћено предјело
тумара на тјестенину и друга страна јела
основа за лобио

Требаћеш:

1 кг пасуља шпарога
1,5 кг парадајза
2 мала шаргарепа
2 сијалице
50 мл биљног уља
50 мл сирћета 9%
1 Тбсп. кашика соли
1 кашика шећера
црна бибер, зеленило

Припремите француски пасуљ према горе описаним правилима
Опрано парадајз бланцх, извадите кожу од њих. Зелене језгре су их пажљиво исечене
Блендер је припремљен парадајз пире
Парадајз пире је доведен на кључање, сипајте пасуљске махуне у њега. Испод поклопца се куха на најмањој топлоти
Опрано и очишћено лук и шаргарепа се сруше и пролазе, а затим је послата у парадајз
Са соли, шећером, паприка се тамо шаље
Након отприлике четвртине сата, додају се и зелени и девет процената сирћета суштина
Дистрибуирати пасуљ шпарогу у парадајзу од стране тегле. Радни комад захтева стерилизацију

Пасуљ за зиму у сосу од парадајза - празно у банкама: рецепт

Француски пасуљ у сосу од парадајза са белим луком и босилом је оштар и пријатан. Добро се слаже са малим месом.

Припремите јело за зиму од:

1 кг пасуља шпарога
1,5 кг меког парадајза
1 глава белог лука
1 сијалице
1 гомила босиљка
3 кашика
млевени бибер

Махуне француског пасуља у сосу од парадајза.

Припремите француски пасуљ према горе описаним правилима
На малој количини биљног уља, ситно сецкани лук је промењен
Бланшијски парадајз се исече на кришке, положили их на лук, утегнуте испод поклопца
Гарлић се стисне у кључајући парадајз, припремљени пасуљ, сол, додају се паприка
Када обрадни комад врева 15 минута, додајем сецкани босиљак
Махуне пасуља постављене у тегле постављене стерилизације

Пасуљ за зиму у пасте парадајз

Можете затворити француски пасуљ са пасте парадајз. Узмите 200 г пасте на 1 кг махуна.

Видео: Пасуљ шпарогус у парадајзу за зиму

Пасуљ за зиму: Рецепти без стерилизације

Дакле, нема потребе да се стерилише радни комад паттерне пасуља, сирће је то додаје као конзерванс.

Рецепт: Звани пасуљ са бибер и парадајзом

Потреба:

1 кг пасуља шпарога
300 г парадајза
300 г слатких паприка
50 мл биљног уља
1 Тбсп. Кашика сирћета
2 кашичице соли
млевени црни бибер

Фасооле је шпароган, затворен са бибером и парадајзом.

Припремите француски пасуљ према горе описаним правилима
Пеппер се испере, исеците језгро у њему, исеците на танке траке
Парадајз бланцх и исечен на кришке
Ставили су поврће у густо-холедну таву или котлу, додају поврће, соли и бибер
Кувани радни комад на крају, на крају је додат сирћет
Положите врућу повртарну салату са пасуљом пасуљом у стерилним теглама и одмах се преврћу

Рецепт: Француски пасуљ са шаргарепом и парадајзом

Потреба:

1 кг лажног пасуља
0,5 кг шаргарепе
0,5 кг парадајза
2 сијалице
1 базилична греда
100 мл биљног уља
80 мл трпезарије сирћета
3 кашике соли
2 кашике шећера
5 грашка паприка
млевени бибер

Француски пасуљ са шаргарепом и парадајзом.

Припремите француски пасуљ према горе описаним правилима
Очишћена и опрана шаргарепа се исече на коцке
Очишћено и опрано лучење исечено у пола звона
Томатоес Бланцх и резачите кришке
Басил се сруше
Пошаљите поврће на Стевпан, додајте их поврће на њих, утегнуто у четврт сата, а не заборављајући да се меша
Додајте патцх пасуљ и босиљак на поврће
Сол, слатко и сјајно радно место
За 10 минута додајем трпезарију за сирће
Акцијски пасуљ са поврћем, без чекања на хлађење, постављени су у стерилизованим теглама, уплетеним

Видео: Очување пасуља шпарога

Део -Схапирани рецепт за травњаке за зиму

Јермени се могу назвати Арменианс у Речи туре. Али, обично то је питање идеје Сауера Аспарагус пасуља. За жетву за зиму узимају се младе равне маске. Посебност турша је да би пасуљ у њему требао набавити кисели укус и постати скоро хрскав.

Потреба:

1 кг пасуља шпарога
0,5 кг слатког паприке
0,5 кг шаргарепе
5 чепова белог лука
1 Горки бибер
1 Тбсп. кашика соли

Прочишћени пасуљ шпарога са сеченим саветима не куха се, као у рецептима празнина виши, већ бланширање 1-1,5 минута тако да не изгуби еластичност
Очишћена оперена шаргарепа трља се на "корејски" гарство
У биберу се исече стабљике и средини, исеците је танким тракама
Горки бибер се сруши
Прикључите поврће са пасуљом, стисните бели лук на њима
Поспите мешавину поврћа са соли тако да даје сок. Организујте угњетавање током 3-4 сата
Излијте ужину пасуља шпарога у стерилним теглама
Припремљена је слани раствор 1 литра воде и 1 кашике. кашике соли. Донесите га у прокљуб, онда га прелијте у мешавину поврћа тако да га покрива
Радни комад у банкама мора се стерилизовати

Видео: Турсша за зиму

Зими у корејском језику. Подцхкаиа пасуљ салата шпарога за зиму: Рецепти

Са "корејским" зачином можете затворити било које поврће, као и закрпни пасуљ. Скуп производа за пикантни радни комад укључује:

1 кг француског пасуља
2 шаргарепе
1 лук
леали лест (један за сваку теглу)
4 клинчице белог лука
зачиње поврћа на корејском
200 мл биљног уља
50 мл угриз 9%

Корејска салата направљена од патлог пасуља.

Предметни пасуљ апарагус прелиминарном прерадом и оставите га да се охлади
Шаргарепа се чисти и испере, можете је исећи танком половином прстена или тракицама или решетком за "Корејске" салате
Лук се очисти, испран, исечен у пола половине
Помијешајте пасуљ, шаргарепу и лук, стисните бели лук у ову смешу
Од уља, сирћета, зачине се припремају маринаде, донесу га у прокључак
Подцхки салата пасуља постављена су према банама испљене содом или стерилизованом паром, а на сваком од њих се додаје лист залива
Сипајте радни комад маринаде
Затворени стаза се чувају у соби током 24 сата, а затим се спроводе на хладном месту

Лецхо направљен од крпљеног пасуља за зиму: Рецепти

Лецхо се разликује од осталих празнина са пасуљом пасуљом, бибером и парадајзом у њему све састојке су "једнаки", сваки од њих доноси свој јединствени допринос укусу букете јела.

Узети:

2 кг парадајза
1 кг патцх пасуља
1 кг слатког црвеног или жуте паприке
0,5 кг шаргарепе (то уопште не можете да ставите)
1 глава белог лука
1 паприка - светлост
250 мл биљног уља
75 мл сирћета
100 г шећера
2 Тбсп. кашике соли

Парадајз бланцх, уз помоћ брусилице за месну месну месу
Такође, кроз брусилицу меса до парадајз пире додајте бибер-везе и бели лук
Со, питцх парадајз пире, додајте биљно уље у њега
Пурив од парадајза прокуха 7 минута, у овом тренутку чисте и опере шаргарепу, ситно је исече или трљају у гратеру
Додајте шаргарепу до парадајза и прокухајте још 10 минута
Припремите француски пасуљ. Изрежите коцке, то се такође додаје у парадајз и кухао четврт сата
Пресеците слатку, огуљену, огуљену бибер у 6-8 лобуле, додајте је поврћу у парадајзу и прокухајте још један квартал од сат времена
5 минута пре него што се искључите радни комад, додајте сирћетом у њега
Затворите салату за зиму у стерилним теглама

Лобио направљен од крпљеног пасуља: рецепт за зиму

Класични грузијски лобио се припрема из трзаја црвеног пасуља и зачина. Али и махуне за кување енергије такође се могу користити.

Пратите, исећи 1 кг француског пасуља. Кувајте то четврт сата. Декоција није сипана. Морате га оставити око 0,5 литара
5 великих парадајза је блистав, огуљен и исечен на коцке
Мљевите гомилу опраног зеленог лука и мало је пржити. Учини то у котлу
Додајте пасуљ и парадајз на лук, сипајте пасуљ и гурните се испод поклопца 5-7 минута
Исецкани гомилу першуна, цилантро и босиљка, додајте 5 клинчића белог лука промашене кроз притисак 5 клинчића
Додајте зеленило са белим луком до поврћа које и даље угаси, соли и сјаји по укусу
Одмах отворите радни комад у банкама, стерилизују и затворите их