Из овог члана сазнаћете како кухати пасуљ шпарога на корејском језику.
Садржај
Канцеларијски пасуљ је користан и низак-калорие, а не тако давно је постала веома популарна. И како да је кувам укусно? Од њега можете припремити салату и јести одмах, или можете покупити за зиму. Окрећемо се Азијском или прилично корејском рецепту.
Какву корист и наношење телу доноси пасуљ шпарога?
Ако често нема зеленог пасуља шпарога, онда доноси користи за телоИ овде:
- Схарп пасуљ је низак-калорие, 100 г јама садржи 23 кцал
- Помаже у уклањању токсина и токсина из тела
- Побољшава варивне органе
- Борбе са штетним микроорганизмима
- Спречава појаву срчаног удара, удара
- Побољшава рад гениталног подручја, не дозвољава развијање упалних процеса и зато је користан за мушкарце
- Корисно за дијабетес и атеросклерозу
Често је контраиндициран за јело пасуљ шпарога У таквим болестима:
- ГАЛЛ БЛАДДЕР Стонес
- Панкреатитис (болест панкреаса)
- Чир на желуцу
- Колитис (упала великог црева)
Како припремити салату пасуља шпарога на корејском?
У салату пасуља шпарога на корејском, узмимо:
- 300 г зелених младог махуна од пасуља шпарога
- 300 г шаргарепе
- 5-7 стабљика цилантро и першуна
- 50 мл биљног уља
- 3-4 опрема белог лука
- 3 Тбсп. л. сирћет
- 1 Тбсп. л. Сахара
- 1 ТСП. Гроундриандер и сезамски зрно
- 0,5 ТСП. паприка земље, црно-црвена
- Соли по укусу
Кување:
- Дугаштву граха разбијамо у комаде 3-4 цм.
- У посуди за прокухање воде спустите махуне пасуља и кувајте близу 10 минута.
- Извадимо пасуљ из топле воде и спустимо га у хладну воду 1-2 минута тако да не изгуби зелено.
- Сирово, опрана и очишћена шаргарепа са три дугачке траке на посебном гратеру.
- Мљевете бели лук што је мање могуће.
- Зелени се такође суфинирају.
- Помијешајте масу пасуља, шаргарепе, биља, бели лук, сезона са сирћетом, соли, шећером.
- У тави, топлотно биљно уље, сипајте зачине (обе врсте бибера, коријандера, сезама), пржите 10 секунди, испуните топло уљно поврће, помешајте.
- Покривамо салату са поклопцем и стављамо у фрижидер 1 дан, помешајте салату 3-4 пута за све време. Дан касније, салата је спремна.
Пажња. Заробљени пасуљ је врло погодан за Цилантро, чак и ако вам се не свиђа, додајте га свеједно, укус припремљеног јела са цилантроом ће се драстично променити.
Како кувати кисели пасуљ шпарога на корејском за будућност?
У киселом пасусу шпарогу, кренимо на корејску:
- 1 кг младог пасуља шпарога
- 2-3 просечна шаргарепа
- 4-5 зуба белог лука
- 1 горак чили паприке
- 300 мл чисте воде
- 1.5 Тбсп. л. Сахара
- 1.5 ТСП. Со
- 3 Тбсп. л. Јабуково сирће
- 1 ТСП. млевеног коријандера
- 0,5 ТСП. црно-црвена млевена паприка
Кување:
- Пресекли смо младе мале пасуљ од пасуља комадима од 3-4 цм, спустите га у врућу, слабо слану воду и кувајте 5 минута, ако мањини нису баш младе-10-15 минута.
- Извадимо махуне од топле воде и спустимо их у прехладу 2-3 минута.
- Очишћена оперена шаргарепа са три танке траке на посебном гратеру.
- Гринд зуби белог лука.
- Ситно сецкајте горку бибер, претходно је уклонио семе из ње.
- Помијешајте махуне пасуља, шаргарепе, бибера, бели лук и зачине, положите у чистим стерилизованим теглама, тамп га.
- Од воде, соли и шећера кухамо маринаду: све заједно кухајте.
- Након варинаде кључа, уклоните га са топлоте, додајте јабуково сирће и напуните поврће у банке.
- Припремљене пуњене тегле, прекривене сурилизованим поклопцима, спуштамо га у посуду са топлом водом тако да достигне рамена лименке, стављају га за ватру и пастеризира тегле са слабим прокухањем 20-25 минута, а затим га преврнете.
- Окрећемо се ваљане тегле наопако, поклопите се нечим топлим и оставите то до следећег дана.
Како замрзнути пасуљ од шпарога да зими припреми корејски ужину?
Ако у лето нема довољно времена, можете замрзнути пасуљ апарагус, а затим одмрзнути и припремити корејски предјело од пасуља. Тако, за зиму правимо радни комад пасуса аспарагус:
- Сломили смо испране махуне пасуља шпарога у комаде 3-4 цм у дужини, спуштајте га у кухање слане воде током 5 минута.
- Извадимо махуне од кључале воде и осушили их из воде.
- Складили смо хлађене махуне на палети са танким слојем и стављам у замрзивач.
- Ставили смо смрзнуто пасуљ у кесице целофане и продавницу у замрзивачу.
Дакле, научили смо да кувамо пасуљ шпарога на корејском.