Многи знају колико је користан мед. Али ипак, не све тајне овог производа који знамо. У овом материјалу ћемо разговарати о калоријском садржају меда. Даље, сазнајте детаљније.
Садржај
- Колико калорија је у једној кашичици и кашици, у 100 грама природног меда течности и густе, шећешене: сто
- Колико грама меда је у трпезарији и кашичици?
- Где има више калорија - у шећеру или меду: поређење калоријских садржаја меда и шећера
- Хељда, цвет, липа, маслачак, у саће, вештачки: садржај калорија
- Видео: Шта је кориснији - мед или шећер?
Колико калорија је у једној кашичици и кашици, у 100 грама природног меда течности и густе, шећешене: сто
Данас се све више и више људи придржавају здравог начина живота. Право јела није само корисно за наше здравље, већ и модно у модерном друштву. Поред тога, борба за витку фигуру остаје релевантна за многе од нас. Али тако је тешко напустити слаткише. Због тога се одлучимо у корист природних слаткиша, који укључују мед, који је нектар, прикупљен и делимично дигестиран по пчелима.
Дуго је знало да овај јединствени производ није само посластица, већ и карактеристике лечења. Међутим, за оне који се придржавају исхране прехрани, питање садржаја калорија овог производа животника пчела је веома важно. Треба напоменути да се информације о броју калорија у меду могу значајно варирати и није могуће недвосмислен одговор.
То је због чињенице да енергетска вредност описане делиције зависи од многих фактора:
- квалитет нектара прерађује пчеле
- сорте меда
- временски услови за раст биљака са које је прикупљено нектар
- географска локација
- време за сакупљање меда
- гравитације (што је већа гравитација, мања у саставу воде и, дакле, више угљених хидрата)
- степен зрелости (током складиштења, влажност производа се смањује, а његов садржај калорија расте)
Презентација просечни опште прихваћени показатељи садржаја калорија у пчелињи мед:
течност | дебео | кандиран | |
1 ТСП | 25 - 30 кцал | 32 - 45 кцал | индикатори су исти као у густом меду |
1 Тбсп. | 56 - 70 кцал | 72 - 100 кцал | |
100 г | 304 - 415 кцал |
Због чињенице да удео задебљане медене тиконе, у кашичици или кашику постоји већи производ, а самим тим и више калорија. А кристализацију меда, према речима стручњака, не утиче на број калорија садржаних у њему и енергетској вредности уопште.
Као што видите, садржај калорија меда је прилично висок. Међутим, упркос томе, овај производ се сматра прехрани, због чињенице да је на наше тело апсорбовано за 100%, а не захтева енергију за прераду.
У меду се потпуно нема масноће и има:
- вода (15-25%)
- фруктоза (око 35%)
- глукоза (око 30%)
- витамини и киселине
Истовремено, требали бисте знати да је са повећаним садржајем фруктозе у меду, њен слаткоћа и калорија. И уз пораст количине глукозе, овај производ постаје склонији кристализацији.
Осим тога, бее Нецтар има велику храњиву вредностЗбог доступности следећих компоненти:
- витаминов (С, Н, А, Гроуп Б, Никотин)
- ензими (липаза, инвертаза, дијастаза)
- фитонЦидес
- микро- и макроелементи (цинк, гвожђе, магнезијум, калцијум, селен, бакар, калцијум итд.)
- бифидобактерије и лактобацилл
Мишљења исхране се разликују у вези са да ли се мед може користити подложно исхрани. Али према спроведеним студијама, људи који су се ограничили у исхрани, али истовремено нису одбили кашику меда током дана, брже су изгубили масе и практично нису били у стресној држави због недостатка слаткиша у њиховој исхрани .
Колико грама меда је у трпезарији и кашичици?
Будући да у свакодневном животу ретко тежимо производе пре употребе и обично користимо за мерење прибора, то је корисно знати колико меда је садржано у кашичици и кашику.
Просечни показатељи су следећи:
- 1 ТСП - 8 г меда
- 1 Тбсп. - 17 г меда
Међутим, када мерите, потребно је узети у обзир агрегатно стање пчелињих производа и његова густина. На крају крајева, задебљани мед може се пребацити више него што је гласно мерење капацитета. Стога се индикатори могу повећати, у просеку, са 5-10 г.
За тачније мерење меда са кашиком или другом контејнером препоручује се бирање производа без брда, уклањајући његову превелику количину ножем. Поред тога, требали бисте знати да мед различитих сорти има различиту густину и као резултат тежине. По правилу се користе следећи индикатори:
Врста меда | У кашичици | У кашици |
акација | 7 г | 15 г |
вапно | 11 г | 23 г |
хељда | 14 г | 30 г |
кипар | 6 г | 13 г |
рапсе | 10 г | 22 г |
кестен | 33 г | 68 г |
Где има више калорија - у шећеру или меду: поређење калоријских садржаја меда и шећера
Познато је да мед има прилично високу слаткоћу. И многи су заинтересовани за то питање, шта је још више калорија-мед или обични шећер? Састав оба упоређивања производа укључује фруктозу и глукозу.
Али слаткоћа обезбеђује различите компоненте:
- шећер - сахароза
- бее Хонеи - Фруктоза
Ова чињеница утиче на енергију и вредност хране. Дакле, садржај калорија од 100 г описаних слаткиша је следећи:
- шећер-390-400 кцал
- мед-304-415 кцал
Међутим, ако упоредите број калорија који се налазе у кашичици, слика ће изгледати другачије:
- шећер - 19 кцал
- мед - 26 кцал
То је због чињенице да је густина пчелињих нектара виша од шећера. А већа количина меда постављена је у кашику. Као што видите, садржај калорија меда и шећера је приближно исти. Међутим, избор у корист пчеларског производа треба да се захваљује следећим факторима:
- Бее Нецтар има слађи укус. Стога, да се посуде или пије одређени степен слаткоће, у просеку, мед је потребан мање од шећера за отприлике 2 пута. Стога ће наше тело добити калорије у мање
- Због чињенице да мед припада категорији лако пробављивих производа, калорија, у садржају, са нашим телом ће се апсорбирати много брже од оних који се налазе у шећеру
- Према нутриционистима, дневна стопа шећера за људе је 30 г, или 3-4 тсп. Док је пчелињи мед без штете може јести до 100 г дневно (деца до 50 г)
- Користећи ову посластицу, доносите велике користи за своје здравље, обогаћујући своје тело читавим спектром вредних компоненти за исцељивање
- Природни производ који се разматра помаже убрзавању метаболизма, који утиче на паљење калорија
- Познато је да је већи индекс гликемије (ГИ) производа, већа је вероватноћа повећања вишка тежине. Ги мед је нижи од шећера
- Приликом конзумирања шећера, наши црева морају да се сахароза раздвоји у фруктозу и глукозу пре него што уђу у крвоток. У овом случају, панкреас делује у побољшаном режиму за производњу инзулина, који има негативан утицај на тело
Хељда, цвет, липа, маслачак, у саће, вештачки: садржај калорија
Као што је већ поменуто, садржај калорија у великој мери је у великој мери због свог изгледа. Верује се да су светлосне сорте овог пчеларског производа мање високе -калорие од његових тамних врста. И чак препоручују људе са дијабетесом.
Арома и нијанса меда углавном зависе од цветних сировина из које пчеле сакупљају нектара. Састав овог производа утиче и филоциди и полена зрна специфичних медених биљака. Мед, који је састављен од једне врсте биљака, назива се монофлоралом, а од различитих - полифлоре. Свака разноликост меда има одређена својства.
Светлосне сорте су карактеристичне:
- лак укус
- суптилна арома
- виша пробављивост
Карактеристике тамних сорти су следеће:
- засићени укус и арома
- већи број елемената у траговима у саставу
- спори апсорпција од стране тела
Представљамо следеће просечне садржаје калорија калорие меда на 100 г производа, у зависности од његовог типа:
- Цвет (полифлоре) -380-415 кцал. Нектар са различите ливаде, шума или планинских биљака окупља пчеле. Због тога је такав производ богат различитим компонентама својственим многим врстама биљака. Сматра се највисим -Цалорие.
- Вапно -325-350 кцал. Изузетно корисно за јачање срчаног мишића. Поред, са прехладом, помаже да се уклони испљувак од Бронцхија.
- Хељда -305-315 кцал. Овај мед је један од најбогатијих микро и макроелемената у композицији. Садржај гвожђа у њему је посебно сјајан. Цалориус је један од најнижих.
- У саћама - 330 кцал. Када га користите, тело је додатно засићено другим лековитим компонентама пчеларних производа: природни восак, прополис и цветне полена.
- Маслачак -350-380 кцал. Веома мирисни, вискозни, брзо кристализе. Не би требало да збуните такав производ са џемом од маслачких цветова, који се популарно назива "мед". Композиција такве слаткоће укључује цвасто на маслачак, воду, шећер, лимунов сок и ароматичне зачине. Садржај калорија овог џем је око 195 кцал на 100 г.
- Вештачки мед -305-310 кцал. Ово је прехрамбени производ направљен од шећера -Контаининг сировина (шећер за цвекло и трске, грожђе, лубенице, кукуруз, диње) и није резултат пчелиње производње. Посебно се често користи у производњи кондиторских производа као замена за природни мед. Каква терапијска својства овај производ не има
Треба напоменути да је готово немогуће сакупити истински монофлорски тип меда. На крају крајева, други извори нектара могу бити у близини пчелињака, одакле су то пчеле. Поред тога, у процесу пумпе у производ свеже, остаци старог могу добити. Због тога индикатори садржаја калорија од бееда могу се разликовати.
Али без обзира на то каква разноликост меда бира, бићете од велике користи за ваше здравље. Сјетите се само да овај производ може изазвати алергије. Због тога га морате користити са опрезом и ограниченим количинама.