Прозор томада за зиму: 2 најбољи корак -Би -Степ рецепт са детаљним састојцима

Еластични парадајз у желема је врло једноставан, само требате да следите наше савете.

Садржај

Вероватно, већина домаћина чини радне дела парадајза, јер је ово поврће приступачно, а очување њих је врло укусно. Постоје огроман број различитих рецепата за конзервиране парадајзе, данас предлажемо да кувате парадајз у желатину.

Парадајз у желатину за зиму

Парадајз у желатину су укусна и оригинална ужина. Предност парадајза припремљена према овом рецепту је да су еластични чак и ако је коришћено меко поврће за очување. Такође, према овом рецепту, парадајз се може затворити са кришким кришким, док неће омекшати, неће се испасти у процесу кувања и остати "у форми".

Парадајз - 650 г
Црвени лук - 1 ком.
Гарлић - 2 клинчића
Гелатин - 15 г
Сол - 20 г
Шећер - 45 г
Аппле сирће - 40 мл
Грашак бибера, семенке анисе

Као што је већ поменуто раније, готово било који парадајз се може користити за припрему такве очувања, чак и ако су благо покуцали, трули, испуцани итд. Оперите поврће, уклоните све савијене итд. Делове исечене на кришке
Огулите лук и исеците на прстенове, пола звона
Очистите бели лук
Пошаљите лук са белим луком, као и ароматичним зачинима и зеленило у чистим и стерилизованим контејнерима.
Након тога, пажљиво компактан половина парадајза у банку
Сипајте назначени износ желатине у контејнер, пријавите преостали парадајз
Прокухајте праву количину воде и растворите у соли соли са шећером. Сипајте поврће овом маринадом
Сада ставите контејнер поврћем у великом сливу воде и стерилизујте је 10-20 минута.
Након овог процеса, сипајте у контејнер Узус. Можете користити обичан стол сирћера 9%, међутим, има израженији, гунтни мирис
Затворите теглу поклопцем и ставите га наопако, оставите то за топло дневно
Након овог времена узмите парадајз у трајно складиштење на хладном месту
Парадајз је врло укусан, леп и еластичан. Присуство желатине у рецепту не утиче на укус парадајза, већ само поврће чини чврсту и чврсту употребу

Парадајз у желатину без стерилизације за зиму

Овај рецепт за припрему томадата у желатину може се назвати најједноставнијим и најбржим, јер у њему нема дуготрајног процеса стерилизације поврћа у њему. Парадајз није гори од припремљеног према претходном рецепту.

Парадајз - 500 г
Горњи бибер
Дилл - пар гранчица
Трпезаријски сирће - 10 мл
Сол - 30 г
Шећер - 50 г
Гелатин - 10 г
Зачини

Оперите парадајз, уклоните све непотребне делове, ако их има и исеците на кришке или комаде било којег другог облика.
Оперите горку бибер, ставићемо га са целим комадом. Овај састојак се не може користити у овом рецепту, међутим, то даје парадајз посебно пикантност.
Оперите кору, осушите.
Разблажите желатину како је назначено у упутствима на његовом паковању.
Припремите конзервацију за очување, опрати га и осушите.
Поставите коницу, горку бибер у посуду.
Даље, ставите парадајз у посуду, урадите га пажљиво како не бисте молили поврће у процесу.
Прокухајте праву количину воде, сипајте со и шећер у њега, као и зачине, мало охладите течност, додајте сирћета.
Прелијте претходно разблажени желатин у маринаду, помешајте течност и сипајте у теглу.
Сада затворите теглу поклопцу и оставите га за један дан на топлом месту.
Након овог времена преносите очување на трајно складиштење.
Ако је пожељно, бели лук, ђумбир, клијеви, першун, цилантро и друго поврће могу се додати таквом очувању.

Парадајз у желатину су врло необично, али врло укусно очување. Након што је пробао парадајз припремљен према таквом рецепту, дефинитивно ћете их поново желети припремити.