Парадајз зими за зиму: 2 најбољи корак по корак рецепт са детаљним састојцима

Укусни парадајз се може припремити код куће. Користите наше рецепте.

Садржај

У врућој сезони конзервације, не пролазите кроз своју пажњу на Тсосхи томатоес. Зими, припрема овог одређеног рецепта биће најпрашно решење и схватићете зашто, чим испробате ове укусне, мирисне, умерено оштре и зачињене парадајзне парадајзе.

Парадајз зими за зиму без бугарске паприке

Ако желите искључиво традиционалне рецепте, тада бисте требали одлучити за начин кувања без паприке. Класични парадајз у Цхесхику разликује се од осталих варијација само одсуством бугарског бибера, а ипак онај који не воли или пати од алергија на бибер вам остаће веома захвалан вама.

Парадајз - 1 кг
Лук - 1 велике или 2 мале сијалице
Гарлић-2-3 клинчице
Мирисни бибер - неколико грашка у сваку теглу
Баи Леаф-2-3 ком

Маринада:

Вода - 0,5 л
Со - 1 кашика.
Шећер - 1 кашика.
Вежно уље - 1 кашика.
Трпезаријски сирће 9% - 1 Тбсп.

Припремите поврће тако што ћете сећи парадајз у половине, а сечење лука са прстеновима дебљине 2-3 мм.
Почните да постављате припремљене састојке у стерилним теглама у слојевима, сипајући половине парадајза са зачини и лук.
Након врења воде, растопи се у сољу и шећеру и на крају кувања сипа у нафту и сирћету.
Садржај тегле сипајте врућом маринадом, поклопите поклопцем и стерилизирајте ужину током 20 минута.

Парадајз зими са луком

Ова опција парадајза жалиће се љубитељима акутне конзервације. Бугарска бибер ће дати ову слаткоћу и арому на ово јело, а лук ће додати жељену тежину.

Парадајз - 1 кг
Лук - 300 г
Бугарска паприка - 300 г
Гарлић - 1 глава
Мирисни бибер - неколико грашка у сваку теглу

Маринада:

Вода - 0,7 л
Со - 1 кашика.
Шећер - 2 кашика.
Вежно уље - 0,5 Тбсп.
Трпезаријски сирће 9% - 0,5 Тбсп.

Пресеците парадајз, као и у класичном рецепту, исеците на половине, лук и звони паприке (или половина прстенова у зависности од величине) дебљине 2-3 мм.
Ставите на дно банака зачина, а затим положите парадајз са паприком и луком. Доведите воду за маринаду у прокључање, додајте со са шећером, а унутра пре него што скренете са ватре, сипајте сирћете са путером.
Баи Тхе Парадајз маринадом, прекријте теглу поклопцем и стерилизујте 20 минута у тави или рерни.

Без обзира на одабрани рецепт, тако да слави раствори остане чист и прозиран, препоручујемо да сечемо или стиснете бели лук, али поставите га целим клинчима. Такође, посвећујте велику пажњу на избору одговарајуће разноликости парадајза, за ово јело, користите само густе тврдо плодове мале величине "крем" сорте.