Поврће на корејском: шаргарепа са гљивама, краставцима са тиквицем, патлиџана са парадајзом и слатким бибером: 3 најукуснији рецепт са детаљним састојцима

Укусно поврће са ароматичним сезонама може се кувати у складу са нашим рецептима.

Садржај

Можда сви знају о укусној шаргарепи на корејском, али не знају да било које друго поврће се може припремити на исти начин. Такво поврће је укусно са карактеристичним оштрим укусом. Такве грицкалице одговарају било којој табели и могу да се диверзификују било који мени.

Шаргарепа са гљивама на корејском

Рецепт за прављење овог јела сличан је рецепту за припрему обичне шаргарепе на корејском, али испада да је предјело много ароматичан и хранљивији, јер поред наранџастих поврћа постоје гљиве у његовом саставу.

Шаргарепа - 850 г
Печурке - 450 г
Гарлић - 7 клинчића
Маслиново уље - 150 мл
Трпезаријски сирће - 50 мл
Со, шећер - по укусу
Сушени зеленило, црвени паприка, млевена мачева, анисе семенке

Пре свега, морате припремити главни састојак посуђа - шаргарепа. Да бисте предјело да буде укусно, морате да користите укусну и слатку шаргарепу. Огулите поврће наранчасте поврће и насјецкајте се у груби гратеру, ако постоји цена поврћа за фигурирано брушење поврћа на фарми, можете га користити.
Затворите очишћене и опране гљиве са кришкама. Можете да користите потпуно различите гљиве, чак и шума, али прво ће се требати правилно обрађивати - чисти, натопити и прокухати.
Мрете очишћено бели лук са притиском.
Спери Мали путер и пржите гљиве на њему до половине потрошње, има мало соли.
У дубоким контејнерима, повежите шаргарепу, бели лук, со, шећер и зачине, мало се сетите састојака са рукама како би постали мекши и шаргарепа пушта сок.
Комбинујте гљиве са шаргарепом и другим састојцима.
Загријте преостало уље и сипајте у јело са ужином, овде додајте сирће, помешајте и оставите посластицу да бисте добили 3-5 сати. На хладном месту.
Рупа за ручавање може се заменити Апплеом, у овом случају, повећати количину састојка на 75 мл.

Краставци са тиквицом на корејском

На први поглед може изгледати да краставци са тиквицом нису баш добро комбиновани. У ствари, ово поврће савршено се међусобно надопуњава у таквој ужини, као у принципу и у очувању зиме. Поврће је укусно, зачињено, са једва приметном киселом.

Цуцумберс - 130 г
Зуццхини - 130 г
Гарлић - 5 клинчића
Горњи бибер
Сунцокретово уље - 50 мл
Трпезаријски сирће - 25 мл
Соја сос - 45 мл
Со, шећер, зачињена смеша за припрему "корејске" шаргарепе

Оперите краставце, очистите га по вољи. Можете да брусите поврће на различите начине, на пример, утрљате се у грубу гра ире, исеците на мале комаде - то није нарочито основно.
ГУРСЕ је боље користити младе и није велике, у овом случају неће се морати очистити од коже. Оперите поврће, утрљајте на групу грују.
Мрете очишћено бели лук са притиском.
Горки бибер ће додати ужину оштрине и пикање, тако да је боље да је ставите у јело. Одредите количину састојака почевши од укуса и колико оштро желите да добијете. Оперите паприку и ситно се сецкајте.
Комбинујте све поврће осим белог лука у дубокој плочи, соли, сисајте, тресе се зачини.
У другој плочи повежите све течне састојке осим уља, мешајте, сипајте у поврћу.
Мрсите уље, пржите бели лук на њему, сипајте смешу у предјело, помешајте садржај.
Ставите ужину на хладно место 3-5 сати.

Патлиџан са парадајзом и слатком бибером у корејском

Још један укусан рецепт за једноставну и приступачну ужину која се може припремити у било које време. Таква залогајка се може послати као потпуно јело за било који стол.

Патлиџан - 1 ком.
Парадајз - 1 ком.
Бугарска паприка - 2 ком.
Слатки лук - 2 ком.
Гарлић - 3 клинчића
Першун - 1 мала гомила
Сунцокретово уље - 70 мл
Аппле сирће - 65 мл
Со, шећер - по укусу
Црвени паприк, ђумбир, оригано

Најважнија ствар у овом рецепту је правилно кухање патлиџана. Да бисте то учинили, очистите поврће, исперите га и исеците у мале пруге. Опрао је патлиџан у сланој води, испере и пржити у нафту док се не кува.
Оперите парадајз, ситно се исеците, језгро се не може користити по вољи.
Оперите бибер, извадите семе и исеците је у танке траке.
Млевење пречишћеног белог лука проласком кроз штампу.
Оперите першун, суву и сецкајте.
Повежите све поврће и зеленило у једној плочи, помешајте садржај
Додајте зачине, сол и шећер на поврће, Поново помешајте.
Сипајте течне састојке на поврће.
Ставите ужину на хладно место најмање 3-4 сата., И пожељно ноћу, тако да све поврће треба да буде правилно означено.
Пре сервирања поврће се може посипати са прженим сезамовим семенкама.

Упркос свему лакшем припреми, такве делиције су веома оригиналне и одликују се посебном аромом која их дају зачини и зачини. Таква залогаја диверзификује било који мени и савршен је за друго јело.