Сауер Греен Парадајз у бачви и банковна банка: 2 најбољи класични рецепт са детаљним састојцима

Укусни Сауер Греен Парадајз је врло једноставан за кување. Само извршите све ове акције.

Зелени парадајз се може ферментирати према класичном рецепту и добити одличну ужину за породични сто.

Класични рецепт за Сауер Греен Парадајз у бачви

Састојци:

• зелени парадајз - 10 кг
• прслеи - 50 г
• дилл (са сунцобранима) - 300 г
• естрогон - 50 г
• листови рибизла и трешња - 100 г
• гарлић - 1 велика глава
• спаљивање паприке-1-2 махуна
• со - 70 г на 1 литар воде

Припрема:

1. Пажљиво перем своју бачву.
2. Ставите зеленило и половину лишћа на дно бачве.
3. Одсеците бибер у мале делове и очистите бели лук.
4. Мој парадајз и легао је на врх.
5. Зуби од белог лука и комадићи паприке пажљиво се дистрибуирају између парадајза, додајући листове и трешње са рибизлом.
6. Остало остављамо остатке на горњем слоју парадајза.
7. У хладној кувани води, добро решите сол.
8. Сипајте парадајз сланим раствором.
9. Притисните угњетавање.
10. Забавили смо бачву на хладно место.

Након месец и по, парадајз је спреман.

Класични рецепт за Сауер Греен парадајз у тегли

Састојци за 1 кг парадајза:

• Дилл - мали сноп
• Листови рибизла и трешња-2-3 ком.
• Семе - 70 г великих, а не јодираних соли по 1 литру воде

Припрема:

1. Ми одаберемо читав нетакнут парадајз отприлике исте величине.
2. Добро исперите и пробијајте се на подручје стабљике или се исеците на кришке.
3. Ја сам и стерилизирам банке.
4. Трећину припремљеног зеленила и зачине смо ставили на дно.
5. Положали смо пола парадајза.
6. Ставили смо другу трећину зеленила и зачина на парадајз.
7. Следеће - опет слој парадајза.
8. Покривају преостале биље.
9. Сипајте врућу или хладну слану раствору до врха.
10. Покријте газом, сувом сенфом на врху са кишом.
11. Одлазимо 2-3 дана у соби, а затим пребацимо на хладно место.

Спремност - за месец дана.

Видео: Укусни парадајз Греен Сауер